Kategorie

Nejnovější diskuze

Kde se diskutuje

Kam jsem přispěl

Sledované diskuse

Síň slavy

Fórum > Volná diskuze

Marcipán sázavské babičky. Recept

Zobraz úvodní příspěvek

danielah danielah

Autor diskuze

09.11.2005

25 dkg sušeného mléka 25 dkg moučkového cukru - prosít, aby nebyly hrudky 4 dkg 100% tuku - rozpustit, aby byl vlažný trochu sladké mandlové tresti přísady smícháme a vytvoříme vláčné, ne moc husté těsto (možné ředit vlažnou vodou, pokud jí dáme moc, že je těsto řídké, zahustíme suš mlékem a cukrem) těsto zabalíme do mikroten sáčku a vždycky si odloupneme jen kousek, se kterým pracujeme, protože těsto na vzduchu rychle usychá těsto válíme nejlépe mezi 2 sáčky (protože jinak by se podsypávalo moučk cukrem a ten zase způsobuje rychlé usychání) tak ať se daří a nezapomeňte se výrobky pochlubit!!!

Odpovědět

1 2

…

18 19

21 22

…

30 31

…

macinka macinka

28.11.2005

ahojky,dobré ránko,tak jste mne s tím pečením tak správně nakazily,že si chci vzít pondělí-úterý příští týden dovolenou a také něco "spáchat"....víkendy máme totiž nabité...:-))

Odpovědět

ladida ladida

28.11.2005

dobre rano zenusko a macinko! zenuska: ja uz aji zdobila!! sama sem udelala ten krem!! :-) no byla jsem na sebe patricne hrda, dokonce mi to i ztvrdlo!

Odpovědět

marinka marinka

28.11.2005

Teda holky, vy jste ale rychlíci!! To já budu péct první cukroví v neděli - taky medové perníčky, a pak hned v pondělí marokánky. Mňam, mňam!

Odpovědět

ladida ladida

28.11.2005

marinko, ja to pecu dopredu na party pristi tyden... na vanoce pojedeme domu k rodicum a ti budou mit napeceno lepsi :-) a taky - dala jsem manzelovi ukol aby to naskladal do kastrolu, a ten to teda peclive skladal a koukal pritom na telku, ale stylem: "jeden do kastrolu, jeden pro me"... takze uz je jich pulka snezena! ale hlavne ze chutnaji...

Odpovědět

marinka marinka

28.11.2005

Jo, to je nejlepší pochvala, když mu tak jedou :-)

Odpovědět

zenuska zenuska

28.11.2005

ladido: a jaký že to ten krém jsi dělala? Myslíš tu bílkovou polevu s cukrem a citronem? Ptám se jestli jsi nevykoumala i něco nového :-)

Odpovědět

ladida ladida

28.11.2005

zenusko: no ja nic novyho nevykoumala... jenom jsem uslehala bilek s cukrem a citronem, musi se tam dat hodne toho cukru aby to bylo pekne husty a uschlo to... a dala jsem to normale do sacku a zdobila a slo to krasne. ja mam to tradicni pernik a na tom jenom bily. ja jsem sehnala dve vetvicky a tak jsem to na ty vetvicky navesila a vypada to hezky. Jinak osobne me ty pernicky vic chutnaji bez polevy ke kafi :-)

Odpovědět

ladida ladida

28.11.2005

jezis ted to po sobe ctu, pardon jak jsem rozptylena v praci tak pisu hrozne: chtela jsem rict ze: "ja mam rada jako vzhledove jen tradicni pernik s bilou dekoraci" :-)

Odpovědět

len len

28.11.2005

Ahoj! Koukám, že už se tu zase peče :-D Rumové kuličky (nepečené) dělá tchýně, jsou moc dobré. Taky jsem přinesla pár receptů :-)

Odpovědět

ladida ladida

28.11.2005

ahoj len jupi sem s receptama!!! kulicky nepecene to me zni jako rajska hudba!! to zvladnu!!

Odpovědět

len len

28.11.2005

Babiččin recept - Opilý Isidor: těsto: 10 žloutků, 30 dkg másla, 30 dkg moučkového cukru, 20 dkg ořechů, 10 dkg hrubé mouky, 1/2 prdopeč, 2 lžíce kakaa smícháme a upečeme na vymazaném a vysypaném plechu na vychladlé přijde krém: 30 dkg másla, 15 dkg cukru moučky, 2 lžíce kakaa, 1 uvařený puding a na to ještě: 20 dkg ořechů, 2 dcl rumu, hrst cukru moučky Celé můžeme ještě polít čokoládou, vychladlé krájíme na čtverce (tak 8-16 čtverců), každý z nich zabalíme do alobalu a dáme do lednice (pod mrazák). Necháme odležet, čím déle, tím lépe. Ideální je aspoň 14 dnů, ale už jsem ochutnala i jeden zapomenutý po deseti měsících a neměl chybu ;-) Nakrájíme na kousky a podáváme se šlehačkou. Je to sice příšerně drahé a kalorické a pracné... ale výborné!!! A když máme ty Vánoce... ;-)

Odpovědět

len len

28.11.2005

Jeden trochu nevánoční - moje zamilované langoše: Do mísy dáme 5 dkg droždí, na něj vyklopíme 1 bílý jogurt a 1/4 l mléka (nepatrně cukru). Až se vše rozpustí, přidáme 1/2 kg mouky (hl.). Do mouky dáme lžičku jedlé sody a sůl. Zaděláme těsto, to dáme do naolejovaného igelitového sáčku a dáme odpočinout do lednice aspoň na 4 hodiny, ale můžeme tam nechat až 14 dní. Krájíme na malé kousky, které vytaháme na co největší placky a smažíme z obou stran. Já je nejradši s kečupem s lisovaným česnekem (hodně), navrch sypané sýrem. Doporučuju dělat v sobotu k obědu, jinak s vámi nebudou chtít lidé mluvit ;-)

Odpovědět

Článek se načítá

ladida ladida

28.11.2005

Jo len tak ty langose to zni super, do toho jdu....cesnek neva kdyz jime oba, a je tam jogurt tak je to dieta ne? :-)

Odpovědět

len len

28.11.2005

Taková smažená dieta :-D

Odpovědět

adua adua

28.11.2005

Ahoj holky, chtěly jste vidět můj vyrobený adventní věnec? Mam to v albu. Sice to není typický věnec, ale Ikea to jistí... A betlémeček je jako bonus. JE to jednoduché, ale svůj účel to splní. :-D

Odpovědět

lady lady

28.11.2005

Dobré ráno... tak jsem chtěla psát do "jen tak",ale pořád mi to nejde... :-S Adu: veněc je krásný a betlémeček kouzelný... :-)

Odpovědět

len len

28.11.2005

Adu super!

Odpovědět

adua adua

28.11.2005

Díky Lady. :o) Jsem ráda, že se líbí. Neni to sice typický adventní věnec, ale líbí se mi. A už jsem rozsvítila všechny svíčky, protože manžel odjížděl na víkend pryč a já chtěla, aby ho viděl než odjede rozsvícený... ;-)

Odpovědět

len len

28.11.2005

Babiččiny svatební koláčky: 50 dkg hladké mouky 30 dkg másla 5 dkg cukru 4 dkg droždí 4 žloutky mléko Babička tam má poznámku - ze čtyřnásobné dávky! :-)

Odpovědět

adua adua

28.11.2005

Díky Len. :o)

Odpovědět

len len

28.11.2005

Míša řezy: 6 žloutků + 2 lžíce moučkového cukru utřeme přidáme: 1 1/2 lžíce oleje, 5 lžic polohrubé mouky, 2 lžíce kakaa, 1 prdopeč, ze 6 bílků sníh Dobře vymažeme pekáč a dáme péct do předehřáté trouby - 10 minut náplň: 20 dkg cukru + 1 máslo (Heru) utřeme, přidáme 2 1/2 tučného tvarohu smícháme a namažeme povrch koláče, dáme do ledničky poleva: 3 tyčinky kaštany, 5 lžic rozpuštěného ztužáku

Odpovědět

zenuska zenuska

28.11.2005

Také jsem o víkendu vyráběla věnec.Tedy dva. Vyfotím ho a taky ho vložím na inspiraci. Adu máš to moc pěkný, klobouk dolů.

Odpovědět

adua adua

28.11.2005

Díky Zenusko. Jsem ráda, že se líbí. :o) To všechno Ikea... :o)

Odpovědět

zenuska zenuska

28.11.2005

....vy nás ale zásobujete pane Karfík.... :-D

Odpovědět

zenuska zenuska

28.11.2005

I love Ikea :-)

Odpovědět

lady lady

28.11.2005

teda len,ty máš v práci kuchařku,ne? ;-)

Odpovědět

len len

28.11.2005

Lady, jen jsem si včera vzpomněla, co všechno jsem tu naslibovala, tak jsem vzala čtyři listy z babiččiny po celý život sbírané kuchařky. Pro dnešek je to všechno :-)

Odpovědět

adua adua

28.11.2005

Len: Všechny recepty od tebe už mám uložené a vytištěné... Takže se do toho hned zítra doma pustím... Ale asi nejdřív perníčky. :o)

Odpovědět

lady lady

28.11.2005

len: ale to můžeš klidně přidávat další... inspirace není nikdy dost... :-) je to super... :-D

Odpovědět

len len

28.11.2005

Jo jo, babiččina kuchařka, to je něco! ;-) Jinak na běžné vaření používám socialistickou kuchařku, která se jmenuje Vaříme zdravě, chutně a hospodárně :-D Ta je nepřekonatelná...