Kategorie
Nejnovější diskuze
Kde se diskutuje
Kam jsem přispěl
Sledované diskuse
Síň slavy
Fórum > Volná diskuze

Marcipán sázavské babičky. Recept

Zobraz úvodní příspěvek
25 dkg sušeného mléka 25 dkg moučkového cukru - prosít, aby nebyly hrudky 4 dkg 100% tuku - rozpustit, aby byl vlažný trochu sladké mandlové tresti přísady smícháme a vytvoříme vláčné, ne moc husté těsto (možné ředit vlažnou vodou, pokud jí dáme moc, že je těsto řídké, zahustíme suš mlékem a cukrem) těsto zabalíme do mikroten sáčku a vždycky si odloupneme jen kousek, se kterým pracujeme, protože těsto na vzduchu rychle usychá těsto válíme nejlépe mezi 2 sáčky (protože jinak by se podsypávalo moučk cukrem a ten zase způsobuje rychlé usychání) tak ať se daří a nezapomeňte se výrobky pochlubit!!!
Odpovědět
1
2
3
…
31
taky jsme dostali friťák.... ;-) miluju to... manžel mi říká, že mám dětské chutě, mohla bych jíst dokola třeba 5 jídel....a cokoliv smaženého (hranolky, houby, maso, sýr, ryby, cuketu...) skoro pořád akorát že mám problémy se žlučníkem a tak je mi pak blbě... ale za tu radost to stojí!!! :-D
Odpovědět
Profilova fotka
len: já ho také znám, já k té nivě ještě přidám trochu smetany a nějaký tavený sýr. Přítel nivu nemá moc rád, tak ho musím trochu ošidit, aby to nebylo tak pikantní ;-)
Odpovědět
danielo, tak ať se podaří, až je budeš dělat :-) . a poreferuj, jak chutnaly ;-)
Odpovědět
Profilova fotka
cecet: tyhle varianty kuřecího masa a zapékání já prostě zbožnuju!!! Také je výborný jenom přírodní kuřecí plátek hodit na pánvičku s trochou máslíčka a posypat bazalkou a okořenit, podlít vodou a nechat trochu dusit....mnamka, k tomu pak stačí kousek pečiva a je hotovo, a kdyby někdo chtěl tak může podlívat smetanou!!! je to fakt moc dobrý!!!
Odpovědět
Přidávám se do diskuze. ;-) Když jste u těch brambor, zkuste smetanové brambory. Je to taky skoro bez nádobí (jen jeden pekáček) a levné. Uvaříme brambory ve slupce doměkka, oloupeme, nakrájíme na plátky a společně s cibulí, kterou nakrájíme na půlměsíčky nasypeme do vymaštěného pekáčku. Osolíme, opepříme a zalijeme slehačkou smíchanou s jedním rozkvedlaným vajíčkem.Může se to vylepšit přidáním na kousky nakrájeným salámem nebo kuřecím masem, ale kolikrát to dělám jen samotné a je to Ňam ňam.
Odpovědět
Profilova fotka
bublinko, to zní zajímavě!!!! určitě to zkusím!
Odpovědět
Profilova fotka
bublinka: tohle dělám ze syrových brambor, ale s kuřecím masem a bez cibule. Je to mňamka, ale děsně kalorická :-D Irenka: Zkus ten přírodní plátek dát do pekáčku, zasypat nakrájenou paprikou, na ni sýr, podlít vývarem a chvilinku podusit. Uvidíš, že i toto vám bude chutnat.
Odpovědět
Profilova fotka
CLARKA: Ja delam ty brambory trosku jinak,ale podobne. Nakrajim na ctvrtky, dam na plech pomazany olejem, posypu troskou soli a grilovaciho koreni a soupnu do rozpalene troby na 200 stupnu tak na 30-40 minut. Ja teda nedelam jen brambory,ale hlavne zeleninu - tu snim ja a milacek ty brambory :-) Davam tam i cukutu, papriky, mrkev - to se samozrejme nedela tak dlouho jako bramburky...ale je to super, kdyz je na podzim a v lete hodne zeleninky a nestacime spotrebovavat!
Odpovědět
Profilova fotka
Vy mi ale děláte chutě!!!!! Já mám z toho hlad! ;-)
Odpovědět
Profilova fotka
Irenko, nechces prihodit i recept na tu babovku? Jestli je to ta sama, cxo z ni delala dortik Adua, tak ta je MNAAAAAAAAAAM :-)
Odpovědět
Profilova fotka
Holky, já tuhle diskusi vůbec nemůžu číst, protože jsem při ní dostala takové chutě, že jsem si musela jít namazat housku a to jsem před chvílí obědvala :-)
Odpovědět
Profilova fotka
klidně, je to ale bábovka záludka, ne každému se povede a srtašně ráda se sráží!! :-) ZÁLUDNÁ BÁBOVKA 250g curku krupice 250g mouky (hrubá nebo polohrubá) 2 lžičky prášku do pečiva 1 balíček van. cukru 1/2 hrnku oleje 1 hrnek vody 4 vejce smícháte cukr, mouku, prášek do pečiva, přidáte olej, vodu a 4 žloutky - vše jemně promícháte. Ušleháte 4 bílky ve sníh a jemně a pomalu vmícháváte do připraveného těsta. Pak už stačí vymazat a vysypat jakoukoliv formu a můžete péct. Troubu si stačí předem asi 10minut předehřát a po vložení formy do trouby necháte asi 5minut naplno a pak se trouba musí stáhnout na minimum (popisuji plynovou troubu) v elektrice to musíte dle vlastního uvážení (zkušenosti vám podá Adua). tak ať se podaří!
Odpovědět
Článek se načítá
Profilova fotka
Irenko, tak to asi nebude nic pro mne, mne se srazi stopro...ale to neva, ta srazenina mi chutna nejvic :-) A jinak - taky mi delate velike chute! Ja jsem se ted vratila z obidku, mela jsem uzasne palacinky se spenatem a nivou.
Odpovědět
Profilova fotka
Holky a už jste zkoušely tiramisu po česku? Našla jsem to na recepty.cz 2 balíčky piškotů 2 pomazánková másla 2 šlehačky 200 g cukru moučka (dala jsem tam 20 kávových lžiček, nemám ráda přeslazené) silná káva rum kakao postup je jasný. Piškoty namočené v kávě s rumem, ušlehaný krém z másel, šlehačky a cukru, zase piškoty namočené v kávě s rumem a zase krém. Povrch se posyme kakaem. Nechá se to uležet alespoň 24 hodin v ledničce a musím říct, že čím je starší, tím je lepší :-)
Odpovědět
cecetko, to tiramisu jsem zkoušela, ale nějak mě to neoslovilo. recept na záludnou bábovku znám podobný, akorát se to lije na plech, je tam míň prášku do pečiva, vody a vajec. to je krásná diskuse, co? :-D
Odpovědět
holky, dělám tiramisu s mascarpone sýrem, je to drahý, ale bááááááááječný!!!!!!!!
Odpovědět
Profilova fotka
dani: Pravé tiramisu by mělo být mascarpone, je to opravdu mňamka, ale taky kalorická bomba. :-S Ale sem tam, proč ne..
Odpovědět
Profilova fotka
cecet: já to dělám ze zakys. smetany"!!! Mě moc mascarpone nechutná, je to na mě moc tučný!
Odpovědět
marinko: bomba nebomba.... jsem macatá, ale veselá :-D
Odpovědět
Profilova fotka
Dani, presne tak, prave jedine s Mascarpone...hodis receptik? :-) Ale to tiramisu po cesku delam s uspechem cele rodine a vsem chutna....
Odpovědět
Tak já se připojím s receptem na bábovku , kterou miluje můj muž :-) Nejlepší na ní je, že je úžasně jednoduchá ;-) Určitě ji spousta z vás zná: 2 1/2 hrnku polohrubé mouky 1 hrnek cukru 1 hrnek mletého máku 1 hrnek mléka 1/4 hrnku oleje 2 celá vejce prášek do pečiva Zamíchat a upéct ve vymazané a vyszpané formě asi na 150 stupňů, nedá se zkazit :-)
Odpovědět
Profilova fotka
Ja strasne rada rkousim nove recepry na buchty, kolece a dortiky....milacek to nekdy oceni, nekdy zkritizuje, ale vetsinou rekne "kdyz ja mam nejradeji takovou tu mastnou zlutou buchtu" :-) Nevim co mysli, bublaninu, nebo babovku? Tak kdybyste mela nektera zecetpik na zlutou mastnou buchtu, sem s nim :-) :-) :-)
Odpovědět
Záludná bábovka holky, ja robím túto bábovku trošičku inak: 4 žĺtka, 1 prášok do pečiva, 200 g práškového cukru vymiešať do penista. Pridať 1 dcl vlažnej vody - premiešať, 1 dcl oleja - pridávať postupne aby sa nám cesto nezrazilo. Pridáme 200 g hladkej múky a 1 prášok do pečiva. Premiešať a nakoniec pridať tuhý sneh zo 4 bielkov. Polovičku nalejeme do formy vysypanej jemnou strúhankou a do druhej pridáme kakao, alebo orechy. Pečieme v elektrickej rúre najskôr asi 5 minút na teplote 200 stupňov a potom si rúru stíšime na 150 a dopekáme. Vyskúšať špáradlom až pokým sa nelepí. Je to veľmi rýchlo hotové a nemáte tu čo pokaziť. Vyskúšajte a napíšte či sa vám to podarilo.
Odpovědět
Profilova fotka
jeda, to jsem tam ale nasekala chyb :-( Stydim se... ;-(
Odpovědět
možná i z hlavy ;-) 500 g mascarpone (2 kelímky po cca 40,- Kč) 2 vejce piškoty káva cukr kakao rozšleháme mascarpone se žloutky a 1 lžičkou cukru přidáme sníh z bílků uvaříme hodně silnou černou kávu, kterou osladíme 3 lžičkami cukru piškoty namáčíme v kávě a skládáme vedle sebe do formy v jedné vrstvě plochu piškotů pokapame (nemusíme) baileys, griotkou, klidně i rumem, co kdo rád nalijeme hmotu z mascarpone zase piškoty zase hmota posypeme hodně silně kakaem (nedoporučuju granko, bylo by to hodně sladké) zakryjeme alobalem a necháme den v lednici uležet
Odpovědět
Olejová bábovka (je mastná i žlutá ;-) ): 35 dkg polohr. mouky 25 dkg cukru 4 žloutky půl skleničky oleje sklenička a půl horké vody vanilkový cukr citrónová kůra rozinky zamíchat a vmíchat: sníh ze 4 bílků 1 1/2 prdopeč Nalít do vymazané a vysypané (strouhankou) formy (hodně velké), půlku možno obarvit kakaem (nebo potravinářskou barvou). Peče se na 170 stupňů, dost dlouho (klidně přes hoďku). Dá se použít na bábovku, na plech, na dort i na velikonočního beránka.
Odpovědět
Profilova fotka
yenn: to znám, on si to každý pojmenuje po svém a pak nevím, co to vlastně chce :-D
Odpovědět
Profilova fotka
Len, jsi zlato! Moc diky, zitra vyzkousim! Dani, diky....ja miluju vsechno, v cem je takovy syr, zakyslana smetana, nebo pudink:-)
Odpovědět
Profilova fotka
TEDA DÁMY, koukám že se s receptama roztrhl pytel!!! Moc hezký!!! Alespon využiju prac. dobu k něčemu užitečnému, posbírám tu prima recepty!!! díky :-D
Odpovědět
Profilova fotka
dani: V tom máš pravdu - já čím jsem byla hubenější, tím jsem byla protivnější a smutnější. Pak jsem si řekla, že na to kašlu, přibrala jsem pět kilo a jsem teď mnohem spokojenější a vysmátější. Ale už se musím trochu hlídat, nebo mi nebudou šatičky. A to nás ještě čekají Vánoce, to budou tak 3 kila navíc :-D
Odpovědět
1
2
3
…
31
Pro přidání příspěvku se musíte přihlásit.
Přesunutím fotek můžete změnit jejich pořadí
Nenašli jste co jste hledali?