Kategorie
Nejnovější diskuze
Kde se diskutuje
Kam jsem přispěl
Sledované diskuse
Síň slavy
Fórum > Volná diskuze

Gastrokoutek. Téma jídlo a vše kolem něj

Zobraz úvodní příspěvek
Profilova fotka
Ahoj holky, rozhodla jsem se založit takové obsáhlejší téma o jídle a vůbec o všem kolem jídla. Všimla jsem si, že tu je úzce specializovaná diskuze „Vaříte zdravě?“ a pak několik zapadlých vláken, na kterých se řešilo jen vaření a recepty. Já bych ale uvítala diskuzi, kam se vleze všechno, co se jídla týká – recepty, vaše názory na stravování, vaše fígle a rady při vaření, tipy a názory na restaurace, tipy na časopisy a foodblogy, diskuze o televizních pořadech a mnoho jiného. Tak jsem se rozhodla ji založit ;-) Já jídlo miluju, ráda zkouším nové recepty a nové suroviny. Pravým nadšencem jsem zatím jen asi čtyři roky, tak je pořád co objevovat, zároveň si myslím, že vaření začínám pomalinku rozumět a nejedu už jen slepě podle receptů. Patřím k lidem, kteří milují nakupování čerstvých surovin, čtou foodblogy, užívají si návštěvu dobré restaurace (a trpí v té špatné ]-( ) a vždy když je nějaká akce, tak musí přinést něco dobrého a prázdný talíř a dožadování se přidání / receptu je pro ně doslova rajskou hudbou x-) Mám pocit, že dobré jídlo dokáže ocenit stále více Čechů, o čemž svědčí mnohé – média sledují, kdo dostane Michelina, v tisku se množí sloupky „foodkritiků“, lidé kupují stále více bio produktů (až se na této vlně bohužel mnozí jen vezou a lidé stádně kupují i "biooblečení" 8-( ) apod. Doufám, že podobně postižených se nás najde víc, a budeme si mít, o čem pokecat. Co třeba říkáte na Babicu na Nově? A co na nový pořad „Ano, šéfe“ na Primě? (ten mě vlastně nastartoval, abych založila tuhle diskuzi) Čtete foodblogy? Co chystáte uvařit nebo upéct na víkend? Co vás napadne ;-)
Odpovědět
1
…
6
7
8
JJ, na Pekande...no a kde je ta nová restaurace, at vim kam vyrazit:)
Odpovědět
Profilova fotka
ja nevim presne ale jmenuje se to nejak jako Borgia, kouknu na net kde to presne je
Odpovědět
Profilova fotka
http://www.borgoagnese.cz/ tadle ma v tom prsty Michal Prachar z Brabanderu, delali nam jidlo na svatbu a bozi x-) x-) x-)
Odpovědět
Profilova fotka
Sindibad je v Brne nejen na Pekarske, tam mi prijde mensi vyber, ale i v Alfa pasazi.
Odpovědět
Hmmm...tak to jsem nevěděla ...až zas najde M chvilku casu tak musime zkusit x-) JJ, vAlfapasazi je vlastně taky Sindibad
Odpovědět
Profilova fotka
mia, hmm, to vypadá dobře x-) Až bude co slavit, asi tam zajdem. Jestli tam vážně půjdeš, tak pak reference sem, jestli si vzpomeneš ;-) tyjo, tak v Brně už jsem čtyři roky a u Sindibáda jsem ještě nebyla. Stydím se |-| :-N A nebyla jste některá v obchůdku se sýry na Kounicové? Je to blízko Madal Bal, vedle Skleněnky... Ještě jsem tam nebyla, ale láká mě to kdykoliv jdu kolem
Odpovědět
Profilova fotka
fabienne urcite dam vedet, kamaradka tam byla spokojena tak jsem zvedava :-) ja byla v prodejne syru na namesti svobody, nevim jak se ten obchod jmenuje, je novej, je to v pruchodu myslim vedle domu panu z lipe, byla jsem spokojena, dostal jsem m oblibenej syr tak mel radost x-)
Odpovědět
V tom obchodě se sýry jsem ještě nebyla...ale ten na svobodaku znam
Odpovědět
Profilova fotka
Kristi-koření od Antonína jde jen přes e-shop, nebo to můžu jít někam omrknout? Já si hodně koření dovezla z Řecka :-) A ty bylinky-to jste mne navnadily..... Bohužel nemáme zahrádku ani balkon, ale pár jich na parapetu v kuchyni mám. Na co se dá použít pomerančový tymián?
Odpovědět
Profilova fotka
ja si privezla koreni z Mauritia a to je bozi ale je ho malo a dochazi :-( skoda z enejde normalne sehnat cerstvy koreni v dobre kvalite
Odpovědět
Profilova fotka
tak jsem dovarila plneny papriky a rajcata, mnam x-) x-)
Odpovědět
to>aaa Mám tymiánů několik druhů - pomerančový, citronový...a používám je jako jakýkoli jiný tymián a oceňuju jejich zajímavou vůni navíc. Používám je do marinád, na grilování, samozřejmě do francouzských jídel.. ratatouille či cibulačka získají jinou chuť a vůni, když použiješ pomerančový tymián... takže někdy použiju ten, někdy onen. Jinak Antonín má i "opravdovou" prodejnu v Plzni. Já si objednávám tedy přes e-shop, chodí to bezproblémově. myslím, že Antonín má lepší koření než Sindibád (mám doma oboje), ale i tak je Sindibád citelně lepší neš většina pytlíčků v sámoškách.
Odpovědět
Článek se načítá
to>mia Spousta čerstvého koření sehnat jde - od Krulichů mám nejen běžné záhonové bylinky, ale i třeba vavřín, citronovou trávu, česnekopažitku, loni jsem si ze semínek pěstovala vlastní chilli papričky... A je fakt, že třeba v případě toho čerstvého bobkového listu je rozdíl oproti sušenému obrovský.
Odpovědět
Profilova fotka
Ha, kde jsou kramky se sejrama na Svobodaku a Kounicce? :-o Ja jsem byla parkrat jen v Cheesy u Mersey, ted nevim jak se ta ulice jmenuje... no u Lucerny. Ale jsou dost drazi. Jsem si minule koupila jen ten zelenej s bazalkou a pak vyyyyybornej s koriandrem a nechala jsem tam 400,- jen to fiklo. U nas jsou ty dobry syry strasne predrazeny. Bracha bydli v Holandsku a nastesti vozi ;-) je to tam za pusu a ten vyber je nesrovnatelnej.
Odpovědět
Profilova fotka
ja jsem byla dneska na obidku, jezis mnam.....Mela jsem luxusni testoviny s kouskama rostene, rukolou a cherry rajcatky a spoustou ol. oleje... devcata, jaky syr mam koupit do fondue?
Odpovědět
Profilova fotka
No ja mela naposled prave od brachy asi kilo goudy, tak jsem ji tam prdla s ementalem a slo to :-) ale asi to neni to prave...
Odpovědět
Profilova fotka
no v receptech na fondue byva prace mix syru typu gouda + nejaky ementalovity, hlavne aby byl tucnejsi mne treba moooc chutna cheddar :-)
Odpovědět
Profilova fotka
kuk oficialni recept: http://www.apetitonline.cz/recepty/29...
Odpovědět
Profilova fotka
misha, diky moc.....tak to vyrazim na nakup
Odpovědět
Profilova fotka
majdu, na Kounicové je ten krámek u Skleněné louky (tuším, že snad přímo v ní), naproti hotelu Continental. Prostě u Moulin Rouge ;-) Je to tam pár měsíců. A poraď, jaký dobrý sýr si z Holandska přivézt. Na pár dní tam teď jedeme a já si chci koupit samozřejmě nějaký jedlý suvenýr x-) Případně i kde ho koupit, nemusí být konkrétní místo, ale kam zajít na ty levné sýry - do specializovaných obchodů? Předpokládám, že jich je tam dost
Odpovědět
no a na svobodáku byl v atriu v baráku vedle Domu pánů z Lipé :-N jé Fab, já plánuju výlet s M do Amstru za 2 týdny, teda pokud to nakonec klapne x-)
Odpovědět
Profilova fotka
ja uz budu dneska balit a zitra letim a celou dobu si budu v brne cpat pupek :-D do te syrarny musim taky zajit, m chce dovezt syr co ma rad a konecne si doplnim zasobu zelenych caju, chodite nekdo do restaurace ve Spalku nahore, zdrava vyziva? tam je to mnam tkay x-) smarja ja zas prijedu tezsi o padesat kilo :-D
Odpovědět
Mia, určitě myslíš Rebio - tam jsem pečená vařená :-N a neboj, po Rebiu tlustší určitě nepřijedeš :-D
Odpovědět
Profilova fotka
taky tam s kamaradkou porad chodime, no z toho ne ale vsechno to ostatni co sezeru ma asi tak tisic milion kalorii :-D
Odpovědět
Profilova fotka
jinak v tom Rebiu ujizdim na kulickach ze susenyho mlika, mam dycky boule az za usima a pak je mi spatne :-D
Odpovědět
Profilova fotka
gabbi, my jedeme příští čtvrtek a uděláme si tam prodloužený víkend. A jedem až na sever do Groningenu, ale Amsterdam chceme taky určitě vidět. Ještě jsem v Holandsku nikdy nebyla, tak se těším x-) Rebio znám. Mňam x-) Ale už jsem dlouho nebyla, musím napravit.
Odpovědět
Profilova fotka
fabienne v Holansku je krasne ale teda jejich jidlo me malem zpusobilo zaludecni vredy :-D
Odpovědět
Profilova fotka
Fabienne, bracha rikal ze ty bezny (na nase pomery ovsem luxusni) kupuje normalne v Albertovi, ale ty lepsi a vychytanejsi spis v tech spesl obchudcich, jsou tam vsude, u nich v Haagu je jich x a v Amstru jich bude urcite taky hafo. No minule jsem si u nej naobjednala snad 20 druhu, od kazdyho jen kousek, ale i tak jsem musela rozdavat kamosum a v praci x-) Nektery ty kombinace (kozak s ananasem treba) byly uzasny. Ja za nim pojedu doufam na velikonoce, to by mohla byt sezona tulipanu :-) holky vim ze je to mimo tema, ale ty kytky tam, to je neuveritelny!!!
Odpovědět
Profilova fotka
Kuk :-) http://www.modrykonik.cz/album/view.p...
Odpovědět
Profilova fotka
majdula, wooow :-o To vypadá naprosto luxusně x-) hned bych ochutnala. Co je ten zelenej? Ten se tam pěkně vyjímá :-D tulipány bych taky chtěla vidět, ale teď je na ně asi ještě brzo. Ale i tak se těšíím x-)
Odpovědět
1
…
6
7
8
Pro přidání příspěvku se musíte přihlásit.
Přesunutím fotek můžete změnit jejich pořadí
Nenašli jste co jste hledali?

Podobné diskuse

Práce a vše kolem :)
09. 01. 2008 26