nevesticky,jake mate zkusenosti se svateb.kolacky ????pokud dobre az vynikajici (musi dobre chutnat i vypadat) ,nevahejte a sup sem s kontaktem (Praha)......... :-)
Ahoj holky, jen se chci zeptat, máte na mysli takový ty koláčky klasický kulatý, nebo ty takový zabalený(zvací) co se máčej v rumu a sypou se cukrem? Já jsem se totiž ptala na tyhle druhý a řekli mi 434Kč/kilo cca 250ks, zdá se mi to nějak moc, ale vytvářet je vlastnoručně se mi moc nechce...je to děsný práce...
Ja taky mohu doporucit Krusovickou pekarnu. Kazdemu moc chutnali. Mela jsem od nich klasicky svatebni na stoly a do vysluzek tzv. posvicensky, jsou trosicku vetsi a levnejsi.
Ahoj holky, já budu mít koláčky z Kralup kilo za 220,-Jsou to takové ty málo těsta a hodně náplně.Ještě je ale nemám odskoušený.Do výslužky budem dávat i zákusky a mamča chce péct rohlíčky, takže jsem počítala cca 15ks koláčků do každé krabičky.Když počítám pro 32 rodin, vyjde mi to na 480 koláčků což je přes 3kg.Plus nějaké na stoly takže doufám že jich 5-6kg bude stačit.Koláčky hosté dostanou až při odchodu.
Četla jsem tu něco o Opatově. Tam jsem byla a měla jsem vzorek. Jsou tam hrozně ochotní. Dělaj krkonošské koláčky, výborné, máčené v cukru a rumu ale jsou velké 4x4 cm :-( Ty pidi koláčky si nechávám dělat u rodičů na Vysočině u paní Kotlasové (HB). Jen já sama si schovám do mrazáku tak 2 kg :-) Jsou výborné a je tradice, že manželé si mají schovat do mrazáku kus dortu či cukroví a přesně rok od svatby si ho mají spolu sníst :-)
ahojky holky, my budeme dávat asi 14 dní před svatbou koláčky v košíčkách s oznámením těm, kdo na svatbu nejdou. nevíte náhodou kolik košíčků se dá udělat z 1 kg koláčků? Moc díky Marta
to Zivacek:
Voala jsem pani Hancove do Hlinoviste ohledne svatebnich kolacku a rikala, ze kilo kolacku stoji 230 Kc, pricemz je v kile cca 200 kousku, takze pekne male "knofliky". Planuju, ze je ochutnam a pak se rozhodnu, jestli si je u ni objednam. Mam svatbu v zari.
200 kusu do kila...? tchyne objednala 5 kg, jeste neco bude pect, moje mamka objednala kila asi tri a taky bude pect... a na svatbe bude max 20 lidi, to vychazi 80 ks kolacku na hosta...
jak jim mam jako vysvetlit, ze to bude nejspis moc, i kdyz pocitame s vysluzkama napr. do prace a tak, kristepane, to nebudeme rok zrat nic jineho...
No, rekla 200 do kila, tak se necham prekvapit :-) my budeme mit na svatbe tak 40-50 hostu, ale kolacky hlavne pocitam, ze je roznesu jako predsvatebni vysluzku do prace, sousedum, kamaradum.... takze necham udelat tak z 5 kil (1 000 kousku) a melo by to stacit. na svatebni hostinu uz dam jen, co zbyde.
no, ja vim, ze v okoli Bele pod Bezdezem se delaji malinkate kolacky, takze ani tech 200 kousku na kilo me nijak neprekvapilo. nezalezi mi na velikosti....kdyz se chce nekdo patlat s tak prtavyma kolackam, at se patla 8-) ....me zalazi na tom, aby byly chutne a to se dozvim, az je ochutnam ;-)
Holky, počet koláčků na kila můžete těžko porovnávat, když je v každý pekárně/cukrárně mají jinak velký a hlavně ty (moravský) kulatý jsou cca 6x větší než ty malinký hranatý (český)
a ja mam zato, ze moravsky jsou ty pidi midi, plneny tvarohem, s povidlem a posypkou nahore, a cesky normalni kulaty, s okrajem a nahore s makem, povidly, jabkama a tak.
aspon mi ty male mame z moravy a ty vetsi z cech
budeme takova ceskomoravska spolecnost na te nasi svatbe ;-)
Právě že u nás (sice bydlím na Moravě, ale jsem Čecháček z Hradce Králové :-) ) se dělají ty úplně pidimalinkatý hranatý koláčky (cca 1 cm) a u přítele doma (pochází z Hodonína) se dělají jako svatební takový větší kulatý koláče s posýpkou (cca 4 cm). Ale asi je to různý i v různých místech Čech a Moravy