Kategorie
Nejnovější diskuze
Kde se diskutuje
Kam jsem přispěl
Sledované diskuse
Síň slavy
Fórum > Volná diskuze

Trochu jiný životní styl aneb návrat k přírodě

Zobraz úvodní příspěvek
Profilova fotka
Rada bych si povidala o vsem, co se tyka zivotniho stylu, ktery se trochu vymyka beznym zvyklostem. Jak vas ovlivnuje ve vasem zivote, vyznavani budhismu ci vitarianstvi, proc se vyhybate eckum, pouzivate prirodni kosmetiku a jakou, jste vyznavaci alterativni mediciny, nepouzivate teflon a vyhybate se plastum, perete ve slizu atd ..... ???? To vsechno a jeste mnohem vic snad budeme moci probrat na tomto tematu.
Odpovědět
1
…
219
220
221
…
344
Profilova fotka
ja chleba nepecu a vlastne jsem pekla ale bez kvasnic, jen s praskem do peciva. Vzdycky vylezl .... uz jsem ho dlouho nepekla, budu se muset zase pochlapit.
Odpovědět
Profilova fotka
rosina ja som piekla chlieb zo spaldlovej muky, potom kombinaciu s celozrnou psenicnou, potom kamut mukou a vzdy mi z toho vysla priama umera - cim viac bielej muky, tym napucanejsi chlieb ]-( tak som to vzdala. Ale raz som piekla nie v pekarni, ale klasika v rure a ten mi vykysol najlepsie ale to som piekla s klasickym drozdim baby asi bude, vyzerat ako idiot lebo sa tu o tom stale pise, ale v com je skodlive mlieko (okrem moznej neznasanlivosti na laktozu a kessin - ci ako sa to vola) - mne teraz zacalo strasne chutit a to som ho nikdy nejako nemusela, len do kavy :-N
Odpovědět
Profilova fotka
rosi, z celozrnne nebo spaldove mouky je potreba ten chleba dat na dlouhej program, ja mam treba nejdelsi program na chleba na 3hodiny, ty kratky programy sou na to malo. Za ty tri hodky se me to pekne zadela a nakyne, kdyz to dam na rychlou hodinu tak z toho mam podrazku :-/ juju, hlavne zahlenuje a zanasi streva, kde se pak muze rozvinout problem pocinaje prujmama konce alergiema :-(
Odpovědět
Profilova fotka
V Pravdě o mléce se mj. píše, že kravské mléko má větší molekuly, než lidské mateřské mléko, a obsahuje především vápník a ty minerály, které pomáhají teleti hned se postavit na nohy a stačit stádu. Lidské mm obsahuje naproti tomu především draslík a cholesterol, protože prvotní u lidí je dokončení vývinu mozku v prvním roce po narození. A není žádoucí, aby po uplynutí této doby člověk pil živočišné mléko, které je uzpůsobené k zesílení kostry a zvětšování objemu. Má to prý souvislost také s agresivitou mládeže, jejich pomalejším vývojem, srdečními onemocněními, onemocněními jater, ale to už patří do ČM. Způsoby zpracování mléka dnes stejně jako výsledný produkt čerstvé mléko nenabízí (homogenizace, aby se nevysrážela smetana a neplavala na okraji, pasterizace kvůli zárodkům, UHT záhřevy pro trvanlivá mléka...). S tím určitým způsobem souvisí i další věc, kterou jsem se nedávno dočetla. Jakože čerstvé mléko, když už ho člověk tedy pije, by mělo mít určitý podíl zárodků, které mu umožní zkysnout, aby bylo stravitelné. Stejně tak celá zrna jsou prý stravitelná jen zkvašená. Pro jeden žaludek člověka je podle Udo Pollmera (Šokující pravda o potravinách) nemožné strávit všechny minerální látky, stopové prvky a vitamíny (krávy mají 4 žaludky, drůbež vole, vepři prý při zvýšeném podílu obilí, zvlášť žita ve stravě, reagují poruchami růstu). U výrobků z celozrnné pšenice (pečivo, těstoviny) dokonce varuje, že obranné látky pšenice zabraňují rozkladu škrobu, ten se v koncové části střev přeměňuje na cukr a je vhodným prostředím pro kvasinky. Pšenice je proto podle něj lépe stravitelná v bílé formě. Jsem celkem zírala, výrobky z mouky a lepkové obzvlášť je samozřejmě lepší celkově omezit, ale názor, že je lépe stravitelná bílá, než celozrnná, mě překvapil. Co si o tom myslíte?
Odpovědět
petuli, tak to by vysvetlovalo reakci myho tela na celozrnny chleb :-D jak rikam, lepsi je chleb nejist vubec :-D vcera jsem si udelala humus a s okurkou a mrkvi je to bajo(i bez chleba)..nesetrila jsem s tahini a vyplatilo se x-) me naopak sokolovalo, co vsechno se muze ve slupce obili uchovat, pokud to neni bio.. :-( podle me uz je na snade, aby se zmenil celkovej pristup k produkci potravin, zacinam mit pocit, ze za chvili nebudem moct jist nic
Odpovědět
Profilova fotka
Ano, o pečivu si to myslím taky, ale jelikož se mi líbí některé principy mb, navedla mě na celá zrna, tzn. hojně používám vařený grünkern, oves, kroupy, atd. a chutná mi to, a proto bych to chtěla taky rozebrat, jestli z toho mám mít obavy, když je budu jíst vícekrát týdně. V tom článku se zmiňuje především o pšenici a žitě, o těchto ostatních druzích ale ne. Teoreticky bych zastávala názor, že se jedná o masově rozšířené druhy, jako ta pšenice a žito, nebo třeba další míň používaný druhy pšenice, jako špalda či kamut. No mmch, věřím, že předvařené výrobky používá málokdo, ale jelikož jsem se v té knížce různé šílenosti. Např. u předvařené rýže natural, ta se vyloženě vyrábí ze odpadu z rýžových mlýnů, prachu z otrub, atd. - promíchá se s vodou na kaši a projde extrudérem, lisuje se to, pak z trysek vycházejí nudličky, který se nařezají podle toho, jaká rýže to má být - dlouhozrnná, kulatozrnná atd. A rýže, co se vaří 3 minutky, je na světě :-p
Odpovědět
Profilova fotka
petuli to je hroznej humus :-.
Odpovědět
peti, to asi ten ryzovej chlebicek bude neco podobnyho, co? muj nazor je ten, ze se to da hodne dobre vyzkouset na sobe...co se tyce tech obilnych kasi, co si delas, tak tam jde o cele zrno nebo je to nejak loupane? mam pocit, ze treba pohanka se prodava loupana..a co ten oves, kroupy, grunkern?
Odpovědět
Profilova fotka
peti =-) =-) =-) =-) =-) =-) =-) =-) =-) =-) =-) ta ryze =-) =-) =-) =-) =-) =-) wooooowwww ! M. ma pro sebe na ryzovy kase takovou tu hnusnou predvarenou v pytlikach a normalne to ji, to mu musim zarazit... hnedka sem se na nu bezela podivat a ony ty zrnka ale maj fakt jakoze tvar ryze, jakoze sou na koncich uzsi a uprostred silnejsi, ze by je tak sikovne rezali? =-) =-) =-)
Odpovědět
Profilova fotka
To je dobrá otázka catf :-) No, bezpluchý se nemusí loupat, takže předpokládám, že je neloupaný. Grünkern je vlastně špalda, ta je loupaná, kroupy jsou ječný a jsou obroušený. Všechny tyto věci kupuju v biokvalitě, a co se týče mých osobních poznatků, nemám pocit, že by mi dělaly zle, právě naopak. I když grünkern je uzený, to přiznávám ;-) , takže ten nezařazuji tak často, jako ostatní. Rýžový chleba, nevím, nezmiňuje to tam konkrétně, i když ten způsob zpracování by odpovídal tomu, že z původních vlastností rýže tam nebude nic moc zachováno. Běžně a bez nutnosti deklarace se tenhle "rýžový odpad" přidavá do hotovek k přímé spotřebě, anebo do rýžových dezertů a pod., to vyjmenovává přímo.
Odpovědět
Profilova fotka
Nedokážu posoudit abro, ale stačí, aby to takhle vylézalo z těch trysek, že jo, a hned máš konce užší. Ale fakt nevím, předávám informace, který jsem se dočetla v té knížce. Autor je Němec, chemik v potravinářství... :-|
Odpovědět
Fíha, to ma zaujíma o tých celozrnných potravinách. Dobre že ste ma upozornili na celozrnnú múku, čo nie je bio - veru by ma nenapadlo, že tie šupky budú vadiť. Včera som bola v zdravej výžive a už som si kúpila bio celozrnnú múku. Inak prechod z bielej múky na celozrnnú bol až nečakane rýchly - máme doma pekárničku, a prvý chlieb som urobila čisto z hladkej múky, lebo som nevedela čo to bude robiť :D Keďže to dopadlo dobre, tak teraz už robím chlebík takmer celozrnný, ale istú časť, asi 100g, nechávam bielu múku, aby to trošku nakyslo. Sypem si tam ľanové, slnečnicové semienka, sezam. Strašne mi zachutil, a napriek tomu sa ním neprepchávam - bieleho chleba som si bola schopná dať za deň oveľa viac. Inak, aj som si raz kúpila obyčajný hviezdičkový chlieb, že trošku zhreším, taký čerstvučký, mäkkučký, zahryzla som sa doňho, a on mi nechutil =-) Fakt. Ani som ho nedojedla (dojedol ho m., toho trošku nalaďujem na zdravšiu nôtu, ale ide to pomaličky a najprv chcem všetko skúsiť na sebe :) ). Skúsila som aj celozrnné cestoviny, tie mi však nechutili, boli na môj vkus horké :-p Ale možno keď skúsim správny recept :D A ešte som skúsila aj celozrnnú bio basmati ryžu, a musím povedať, že lepšiu som v živote nejedla. :-N Mňam.
Odpovědět
Síce ako tú píšete najlepšie by bolo chlieb nejesť :D Ale zatiaľ som sa k takému pokroku nedostala |-|
Odpovědět
Profilova fotka
peti, bleee, me je z toho uplne blbe teda :-( :-( jeste ze to nejim, vecer to reknu m. treba dostanu povoleni vyhodit mu ty pytliky :-D
Odpovědět
Profilova fotka
Abro, tak si to zase nesmíš brát :-) Bez vědomí o všem toho sníme při nejlepší vůli i tak dost, ale děláme, co můžem - tak se nermuť ;-) Lesnamacicka, už to je fajn pokrok, gratuluju :-)
Odpovědět
Profilova fotka
Josefka k tomu tématu třeba bude vědět víc. Němci jsou sice pünktlich, ale taky můžou přehánět, ne? Na druhou stranu, jak by se jakákoli rýže mohla vařit zlomek času, kdyby byla skutečnou rýží, to nevím. Je tam taky kapitolka o instantních nudlích nebo surimi, ta mě obzvlášť pobavila, kdyby měl někdo zájem ;-) :-D
Odpovědět
Článek se načítá
Profilova fotka
peti, tyjo, ja bych tu knizku asi nemohla cist :-D :-D :-D
Odpovědět
Profilova fotka
petuli ty jo to jsou slusny soky =-) tak instantni nudle mi bylo hned jasny ze to nic zdravyho nebude :-N a surimi nevim co to je :-D
Odpovědět
Profilova fotka
mio neznas "luxusni" vec jako surimi? :-D :-D to bylo (nebo jeste je) hrozna moda delat z toho nechutnou pomazanku a likvidovat tak hosty na party :-D Sou to lisovany zbytky ryb obarveny na cerveno a nazyva se to krabi tycinky :-D spravna hospodyne to smicha s tatarkou a namaze na veku a vydava to za exkluzivni chlebicek :-D lidi to milujou :-D ja jen to vidim, tak mam infarkt :-D
Odpovědět
Profilova fotka
holky, mam dotaz ohledne otoku nohou (klasika tehotenskej problem), zacaly me vecer otikat nohy, takze pouzivam recept po babi a to alpovej obklad s levanduli, jako zabira to super, ale premyslim nad tou alpou, ta neni uplne koser, myslite, ze to muze nejak negativne ovlivnit decko? A taky sem cetla, ze alkoholovy obklady odvapnuji kosti, takze to se me taky nelibi... Ma nekdo nejakej napad na jinej obklad nebo tip na cokoli?
Odpovědět
Profilova fotka
jo smarja ty tycinky uplne nesnasim :-D v nedeli mi to pristalo na taliri na sushi :-N
Odpovědět
Profilova fotka
na sushi?? =-) to je barbarsky teda ]-( teda dneska samy soky :-D
Odpovědět
Profilova fotka
no spadla mi celist az na zem :-D
Odpovědět
Profilova fotka
abro hodne pit pomaha, problem u me s tim ovsem je ze pak nemuzu z baraku :-N davat dsi nohy nahoru a me pomaha drenazni gel, ale nevim co v tom je :-N
Odpovědět
Profilova fotka
Abro a co vmasírovat eukalyptovej éterák se základním olejem, jestli teda eukalypt je o.k. pro těhotný? Jsem si myslela, že je bezpředmětný Ti tu knížku nabízet k přečtení :-D Surimi stojí za to, až někdy budete mít náladu a budete chtít na návštěvách udělat dojem a nebudete se obávat následků, dejte vědět ;-) :-D
Odpovědět
Profilova fotka
petuli me by to zajimalo, tchan se tim svinstvem furt cpe :-D
Odpovědět
Profilova fotka
Mio, já se obávám, že kdyby abra pila ještě víc, tak vyplaví malou abru ven ;-)
Odpovědět
Profilova fotka
Tak pošli do ip mail, Ti to naskenuju a pošlu :-)
Odpovědět
Profilova fotka
aha tak plavacka radsi ne :-D petuli mas to tam, dekuju :-) on ma totiz desne pocit ze je to zdravy a nechce mi verit ze to neni krabi maso :-D
Odpovědět
Profilova fotka
peti, to mas pravdu, uz tak je chudak mala abra jak rybka, kolik toho vypiju :-D nohy nahoru davam, ale nic moc efekt teda :-( Zkusim ten eukalypt do mandlovyho oleje, to by mohlo zabrat... teda az zas budou mit eukalypt, ted pred zimou je snad vsude vykoupenej, stejne jako v zime arnikova mast :-D
Odpovědět
1
…
219
220
221
…
344
Pro přidání příspěvku se musíte přihlásit.
Přesunutím fotek můžete změnit jejich pořadí
Nenašli jste co jste hledali?