25 dkg sušeného mléka
25 dkg moučkového cukru - prosít, aby nebyly hrudky
4 dkg 100% tuku - rozpustit, aby byl vlažný
trochu sladké mandlové tresti
přísady smícháme a vytvoříme vláčné, ne moc husté těsto (možné ředit vlažnou vodou, pokud jí dáme moc, že je těsto řídké, zahustíme suš mlékem a cukrem)
těsto zabalíme do mikroten sáčku a vždycky si odloupneme jen kousek, se kterým pracujeme, protože těsto na vzduchu rychle usychá
těsto válíme nejlépe mezi 2 sáčky (protože jinak by se podsypávalo moučk cukrem a ten zase způsobuje rychlé usychání)
tak ať se daří a nezapomeňte se výrobky pochlubit!!!
Ahoj holky.
Vosí hnízda miluju,ale taky se děsně přitom navztekám ]-(
Těsto se mi lepí, krém mi často vyteče do piškoty...
Irenko-nenapsala bys mi recept na ten tvůj pudinkokrém, je hodně hustý?
Yenn- důlek mi problém nedělá, jak píše Irenka, tenkou a pocukrovanou vařečkou
Ale spíš nemám asi dobrý recept na náplň, po chvíli začne být řídká.Dělám klasickou z másla,rumu,
cukru a vejce.Jestli tam toho rumu nedávám až moc :-D
raculko, krém ti napíšu ale ted nevím přesný poměry, je tam máslo, cukr moučka jeden žloutek a špetka soli, to utřeš a pak uvaříš ve 1/4 litru mléka puding který ale nesladíš, ten cukr už máš připravený s máslem, puding stále mícháš aby se ti nepřípálil bude hodně hustý a pak ho musíš také míchat aby ti neztuhl pak ti udělá totiž v krému hrudky.
Raculko, já mám složení stejné jako ty, ale je tam napsáno - rum dle chuti :-) No, to bych tam mohla nalít půl flašky, co? :-D Dávám dvě lžíce, krém opravdu po chvíli zřídne, ale stačí ho pokaždé znovu promíchat a je hustý dost.
to je věda udělat dobrá hnízda s krémem, který nevyteče 8-(
já to tam taky cpu lžičkou,ale je fakt, že nahoře se mi občas udělá bublina :-N
jinak rumu já dávám hodně do všeho, je to dobrůtka x-)
Naložený Pepa:
česnek 4 stroužky
cibule 2 ks
grilovací koření
tabasco
hermelín (pikantní) 2 ks
sterilovaná paprika 1 sklenice
oleji rozmícháme grilovací koření.
Hermelíny podélně rozkrojíme a potřeme prolisovaným česnekem. Cibuli nadrobno nasekáme a rozdělíme na 5 dílů.
Na dno zavařovací sklenice rozložíme 1 díl cibule a nakrájenou naloženou papriku, na papriku položíme hermelín a zakápneme tabascem.
Takto postup opakujeme dokud nám vystačí suroviny. Nezapomeňte vždy zakápnout tabascem! Nakonec vše zalijeme olejem s rozpuštěným grilovacím kořením.
Láhev zakryjeme a uložíme na 5 dní do chladu.
Tak to abych už pomala začala, aby na Silvestra byly akorát, mňam
A co takhle něco na zahřátí? V tomhle počasí určitě bodne ;-)
Svařené víno se skořicí
1 l červeného vína
75 g cukru
1 lžíce hřebíčku
1 lžíce mleté skořice nebo 1 kus celé skořice
šťáva z 1 pomeranče a z 1 citrónu
Červené víno nalijeme do hrnce a smícháme s cukrem, hřebíčkem a skořicí. Řádně vše promícháme a přilijeme šťávu z pomeranče a citrónu. Takto připravený nápoj uvedeme do varu. V případě, že je potřeba můžeme ho také scedit a přelít do nádoby, která je odolná proti teplu. Nápoj podáváme horký.
jeee tak to gratuluju sestrenici!! to je ohromny!!
tak to se musi zapit!!!! a kdyz jsme tady v tech receptech....
Bloody Mary
Ingredience: 4 lžíce citronové šťávy, 80 ml vodky, 400 ml rajského protlaku, worchestrová omáčka, 8-10 kapek tabasca, sůl, pepř
Postup přípravy: V šejkru důkladně protřepeme citronovou šťávu a vodku s rajským protlakem, trochou worchestrové omáčky, tabascem, solí a pepřem. Poté nalijeme do sklenic. Podáváme s celerovou snítkou a naříznutým koktejlovým rajčetem.
Počet porcí: 4 Doba přípravy: 10 min.