Kategorie
Nejnovější diskuze
Kde se diskutuje
Kam jsem přispěl
Sledované diskuse
Síň slavy
Fórum > Svatební menu

Jaké máte svatební menu? Prosím o inspiraci

Zobraz úvodní příspěvek
Ahoj, prosím jaké máte menu na hostinu, prosím o inspiraci, já si vůbec nevím rady.... díky
Odpovědět
1
…
12
13
14
@chris_n tak zrovna ten zelný salát je u nás hodně u všech oblíbený , na tzatziki by ti hodně lidí řeklo že by se z toho při pivu po.... :-D Pstruha jsem chtěla taky, ale ryby moc lidem nejedou :-(
Odpovědět
Profilova fotka
@krizecek hihi, máš pravdu no. Ale zase ne všichni pijí pivo ;-). Já toho pstruha taky chtěla vyškrtnout, ale "tchýně" mě ukecala :-). A jak budete mít ten šopák? Budete ve velké míse mít promíchané s balkánským sýrem?
Odpovědět
@chris_n u nás právě většina, takže už to slyším :-D Balkánský sýr bude k šopáku bokem a kdo chce ať si posype, vím že hodně lidí ho tam nemá rádo moc nebo vůbec :-)
Odpovědět
Profilova fotka
@krizecek tak to jo. Já ty saláty nahradila právě hodně tím caprese a bruschettou :-) a grilovanou zeleninou no :-)
Odpovědět
Profilova fotka
Naše bylo: http://www.beremese.cz/fotoblog/andik...
Odpovědět
@krizecek Mě osobně přijde taky, že tam máte až moc takové syté, hutné jídla nebo jak bych to řekla. Na to že bude oběd tak pozdě... Tak můžou si vzít hosti ovoce nebo salát, ale dala bych i tak něco na zobání menšího nebo lehčího ;-) .
Odpovědět
Pro inspiraci co jsme měli :) (Všechny vybrané jídla byly výborné a neměnili by jsme) - přípitek - Metropol, zbytek alko i nealko zcela otevřený bar, víno a slivovice vlastní - předkrm - broskev plněná francouzským salátem + pečivo (dokonalé) - hlavní chod - slepičí polévka s nudlemi - kuřecí steak s rajčaty, bazalkou a mozzrallou + americké brambory - raut: raut se skládá se studené kuchyně: -mísa z čerstvého ovoce, výběr sýrů podávaných na prkně, anglický roastbeef, míchaná čerstvá zelenina s balkánským sýrem, uzeninový ježci, hovězí carpaccio, a teplé kuchyně: -kuřecí a vepřové řízečky, grilovaný losos, grilovaná krkovička, marinované kuřecí paličky, losos na mladém špenátu s restovanou slaninkou, zjemněný smetanou -pečená bylinková bageta, pečivo -sladké: domácí koláčky, muffiny, řezy a rolády
Odpovědět
Profilova fotka
tohle zatím návrh pro nás na raut, ještě jsme ho upravovali. Finální verzi nemám. -variace sýrů vhodně doplněná pochutinami a ovocem -parmská šunka se žlutým melounem -uzená filátka ze pstruha s rucolou a citronem -anglický roastbeef s dijonským dresingem -kuřecí a vepřové řízečky s citrony -šunka od kosti s čerstvým křenem a hořčicí -královské olivy -cherry rajčata mini mozzarelou -zeleninový KUSKUS (salát) -zelný salát s mrkví -šopský salát -hovězí gulášek s cibulí -pečivo cca 5ks na osobu -mini dezerty cca 3ks na osobu
Odpovědět
Profilova fotka
Naše vybrané menu: Polévka - Hovězí vývar s nudlemi a knedlíčkama Hlavní chod - Grilované kuřecí prsa s teplou zeleninou přelitou dresingem a opékané brambory Pro děti - kuřecí řízek,brambory
Odpovědět
Profilova fotka
Holky, myslite si ze nje loupost udelat hostinu doma??? Prosti rok toho máme hodne, rekonstrukce bytu svatba , je todost financne narocne. co si myslite????
Odpovědět
@misovemiselka taky se snažíme ušetřit a jídlo si budem dělat sami teda především teta ale bude nás skoro 40 tak si chceme pronajmout hájenku,obřad bude až v 15:00 oběd tedy nebude, bude jen večeře a večerní raut. menu - Srnčí na smetaně – houskový knedlík/vídeňský knedlík Sýrové košíčky – náplně: česneková, šunková, rybí Minivětrníčky – náplně: křenová, lososová, nivová Minihamburgry Minižemličky - chorizo, eidam, Sýrová roláda na bagetě Špenátová roláda s lososem na bagetě Špenátová roláda se šunkou na bagetě Obložené bagetky – Italská sekaná, salát, kyselá okurka Studená šunka, oliva, parmezán, suše rajče Vaječná pomazánka, bylinky Krájená zelenina – okurky, rajčata, papriky Balkánský sýr Mozzarella Olivy Olivový olej Balzamico Bazalka Sýrová mísa – eidam, uzený sýr, hermelín, parenica, Uzeninová mísa – směs trvanlivých salámů a klobás Pečivo – domácí foccacia ( přírodní , olivová, rajčatová, bazalková Svatební koláčky Marcipánovo-pistáciová srdíčka Marokánky Eskymo řezy Žloutkové věnečky (srdíčka) Některé věci možná ještě vytřídíme aktuálně podle dostupnosti zeleniny a ovoce a taky podle počasí možná vyhodíme některé saláty :-)
Odpovědět
Profilova fotka
tak nas bude cca 15,a jsme z prahy a je to tady vse dost drahe:(
Odpovědět
Článek se načítá
Profilova fotka
@svobodpetika máte toho nejak hodne, na to že je obřad az od tří :-)
Odpovědět
Profilova fotka
@misovemiselka patnáct lidí je podle mě celkem v pohodě. A to se dá krásně zvládnout i doma. Záleží, co požaduješ. Bude jen oběd nebo i veselice?
Odpovědět
Profilova fotka
chris_n ...tak ja vim ze 15 lidi jde,ale budeme delat rekonstrukci bytu a jeste se stehovat coz je narocne:( takze jsem jen pro hostinu s rodici a vecer nekam s kamarady
Odpovědět
@chris_n :-) jsme rozežraná rodina ale já taky říkala že je toho moc:-) něco ale ještě budeme škrtat
Odpovědět
@imzadi já chtěla na menu Přípitek Bohemia Sekt demi sec Předkrm Restované špízky z lososa na ledovém salátu s dijónským dipem Polévka Silný vývar s nudlemi a játrovými knedlíčky Hlavní chod Svíčková hovězí pečeně na smetaně s brusinkami, variace knedlíků Moučník Svatební dort Večeře Pestrý raut ale bylo mi právě řečeno, že za hl. chod mám mít něco jiného, svíčková je prý strašně těžká pro žaludek a protože hosté určitě budou chtít pít není to vhodné, aby jim nebylo večer špatně...tak nevím, ještě uvažuju, každopádně si nechám poradit v té restauraci, kde bude hostina, mají s tím zkušenosti...
Odpovědět
Profilova fotka
Ahoj, tak my měli na hostině čistě českou klasiku: předkrm:šunkové rolky s křenovou šlehačkou polévka: hovězí s játrovými knedlíčky hl.chod: dva druhy zelí, dva druhy knedlíků a dva druhy masa a všichni so to chválili, hlavně chlapi, že na to mohli pít pivo, svíčkovou kvůli tomu nechtěli dezert: na stole byli koláče a cukroví a plno chlebíčků a chuťovek, ale moc se to nakonec nejedlo, protože bylo horko a byla hlavně žízeň. Večer byl raut: tatarák, topinky, guláš, nějaké uzené koleno, nakládané sýry, masové rolády...už ani nevím, co všechno, bylo toho moc :-)
Odpovědět
tak my máme: přípitek cinzano bianco, předkrm paštička s bagetkou, pak hovězí polévečka s nudlemi a knedlíčky, vepřová panenka s anglickou a špenátkem, tři druhy příloh, dezert cukrovíčko, svatební dort, raut
Odpovědět
Profilova fotka
no tak já mám zatím jako předkrm dva druhy sýrové rolády s banketkou, pak polévku vývar s knedlíčky a hlavní chod Kuřecí a vepřové maso na grilu se sázeným vejcem, zeleninovou oblohou, tatarkou a opékanými brambory. Potom jako dezert dort. Na večer raut. ;-)
Odpovědět
Profilova fotka
My budeme mít hovězí vývar s knedlíčky, jako hlavní chod steak z lososa s petrželovým bramborem a koprovou omáčkou (podávanou zvlášť), jako zákusek se rozkrojí dort. Na rautu bude 7,5 kg různých sýrů, 7,5 kg salámů a uzenin, 7,5 kg zeleniny, pečivo, nakládané okurky, feferonky,... samozřejmě miniřízečky (12 kg)...a na stolech sladké - různé zákusky a cukrovíčka, slané - zelňáky a sýrové tyčinky z listového těsta. Máme 40 lidí + 4 děti (ty mají jako hlavní chod kuřecí řízek). Myslíte, že to bude stačit? :-)
Odpovědět
Návrh menu na naši svatbu tak jak jsme ho dostali z hotelu :-) APERITIV: Prosecco Kir Prosecco Prosecco a tančící brusinky Prosecco a Campari PŘEDKRMY: Restované tygří krevety na okurkovo-mátovém jezírku(salátku) s tomatovým chipsem Mušle Svatého Jakuba s celerovým pyré a lanýži, zdobené hráškovými výhonky Exclusivní salát Capresse z buvolí mozzarelly s pestem, rukolou a rajčátky, prokládaný filety manga s letitým balsamikem Trilogie z norského lososa: lososový tartar, pošírovaný losos, marinovaný a zprudka pečený losos Kuřecí terinka s kousky šunky na jarním salátku s omáčkou vinaigrette Francouzský lososový tartar s kaviárem a balsamikovou redukcí POLÉVKY: Sváteční vývar z volské oháňky s jarní zeleninou a masem Jemný hráškový krém s mascarpone a chipsem z parmské šunky Silné kuřecí consomé s pošírovaným křepelčím vajíčkem a zeleninou HLAVNÍ CHODY: Pečené prsíčko z perličky s vlažným salátkem z pečených brambor s pažitkovým krémem a plátkem uzeného kachního prsíčka Filátko z vepřové panenky na ředkvičkovém carpaccu, plněné čerstvým chřestem s hráškovým pyré Telecí hřbet s bramborovo-celerovým pyré a šalotkami v portském víně Rostbíf s omáčkou z kapar a oliv s grilovanou mediteránskou zeleninou a rozmarýnovým bramborem Krůtí medailonky v křehkém těstíčku se šalvějí, teplá ratatuille a kaše s dýňovým semínkem Telecí váleček pečený v parmské šunce se zeleninovým rizotkem
Odpovědět
Jiné varianty předkrmů PŘEDKRMY: Parmská šunka se žlutým melounem Cantaloupe a grissini Carpaccio di Bresaola (sušená hovězí svíčková) s rukolou a hoblinkami parmazánu Těstovinový salát se zeleným chřestem a parmskou šunkou s bazalkovou emulzí Lasagnette (jihotyrolský špek a jablka, směs listových salátů skládaných do pyramidy) s vinnou pěnou Šunkové rolky se sýrem a rukolou Míchaný listový salát s fenyklem, modrým sýrem, vlašskými ořechy, kuřecími nugetkami a želé z tramínu červeného Salát s bílým chřestem a sušenými rajčaty Krůtí roláda s chřestovým salátkem Pestrý listový salát s parmskou šunkou a kozím sýrem zdobený křepelčím vajíčkem Galantina (něco jako speciální paštika) z křepelky ve slaninovém fáši s domácím hruškovým čatní Šunkové rolky v domácím aspiku
Odpovědět
Profilova fotka
@flowerbl nemáte náhodou svatbu v Hotelu Chateau St. Havel?
Odpovědět
@im4fun to bohužel nee, máme to v hotelu u nás ve městě :-)
Odpovědět
Profilova fotka
@flowerbl no já jen že nám nabídli téměř totéž, tak jsem si tajně doufala, že alespoň pak poreferuješ :-) tak nic no...ale menu je to opravdu pěkné, a jsem zvědavá, jak se bude hostům líbit:)
Odpovědět
Profilova fotka
@katwind jestli vam vyhovuje "nemasova" tak proc ne, bude to preci hlavne vas den :)
Odpovědět
•
Diskuse pokračuje po 1 roce
•
Profilova fotka
žije tato diskuze ještě trochu? nebo je někde něco aktuálnějšího?
Odpovědět
@blondys24 někde byla aktuálnější, posílala jsem tam naše meníčko:-)
Odpovědět
•
Diskuse pokračuje po 1 roce
•
Profilova fotka
Ahoj holky, sestavila jsem svatební menu a myslela jsem,že jsem vybrala dobře,ale tchýně mi řekla,že proč nemáme klasiku?No a že to teda jeden den vydrží :-S Tak teda nevím,jestli můj výběr není k jídlu?Díky za názor Polévka: Kohoutí consommé s masem, zeleninou, domácími nudlemi a játrovými knedlíčky Hlavní chod: Vepřová panenka v chlebové krustě s bramborovým pyré a bramborovými hřiby, baby zeleninkou na másle a redukcí z portského vína Hlavní chod dětský: Krůtí smotky (roláda) s bramborovým pyré a bramborovými hřiby, přírodní šťáva a cukrový hrášek
Odpovědět
1
…
12
13
14
Pro přidání příspěvku se musíte přihlásit.
Přesunutím fotek můžete změnit jejich pořadí
Nenašli jste co jste hledali?

Podobné diskuse

Inspirace svatebního menu?
24. 04. 2014 6
Menu na svatební oběd i raut, máte nápa…
09. 12. 2013 14
Levné svatební menu, prosím o nápady
31. 10. 2013 6
Svatební menu - lehké, máte nápady?
02. 06. 2013 8
Plněný bramborák jako svatební menu?
24. 02. 2013 19
Svatební menu - levně, máte rady?
11. 02. 2013 21
Vtipně napsané svatební menu, pomůžete?
20. 05. 2012 8
Ispirace na svatební předrm. Máte nějak…
07. 07. 2011 32
Objednali byste svatební menu, které ne…
16. 02. 2011 27
Jako svatební menu chceme roládu z vepř…
07. 02. 2011 12