Kategorie

Nejnovější diskuze

Kde se diskutuje

Kam jsem přispěl

Sledované diskuse

Síň slavy

Fórum > Volná diskuze

Výměna receptů, povídání o vaření, rady

Zobraz úvodní příspěvek

leniik1 leniik1

Autor diskuze

17.07.2006

Holky tak mě napadlo založit tuto tému, kde si budeme moci vyměňovat recepty, povídat o vaření a dávat rady holkám, které neumí a chtějí se naučit vařit, co vy na to? :-)

Odpovědět

1 2

…

16 17

19 20

…

42 43

…

ladida.l ladida.l

07.02.2007

ari, já tohle dělím s tuňákem z plechovky, je to fakt moc dobrý...a místo zakysanky bílej jogič

Odpovědět

ladida.l ladida.l

07.02.2007

teda nedělím, ale dělám :-N

Odpovědět

arietiska arietiska

07.02.2007

ladida.l: S tuňákem to chutná úplně jinak, to taky dělám . . . ta uzená ryba má specifickou chuť a kdo má rád chuť uzené ryby doporučuju. Bílej jogurt mně v salátech nechutná. Používám kysanou smetanu. Původně měl být taky s jogurtem.

Odpovědět

hela hela

07.02.2007

Ari: díky za pochvalu a ještě tam byla mozzarela ;-) a holky, ty rajčátka byly cherry, ty jsou tááááák moc dobrý, mňam x-)

Odpovědět

ladida.l ladida.l

07.02.2007

já vůbec nevím, co je ta uzená ryba...kde se to kupuje? znám jen uzenou makrelu...v tomhle zboží se dvakrát neorientuju

Odpovědět

arietiska arietiska

07.02.2007

No většinou tam kde najdeš uzenou makrelu, tak najdeš i nějaké jiné filtey uzené . . . většinou jsou již bez kostí a třeba i nějak popepřené.

Odpovědět

ladida.l ladida.l

07.02.2007

arietiska:díky, zkusím to, já ještě nikdy nekupovala ani tu makrelu... :-( ...rodiče ji občas kupovali, když jsem byla malá. Ale omrknu to, protože mě to zaujalo.. a navíc nevím, co budu dělat k večeři :-)

Odpovědět

mobina mobina

07.02.2007

Holky poraďte, potřebuji dneska zpracovat 3/4 litru smetany na vaření. Dneska jí prochází trvanlivost. Nemáte nějaké rychlé recepty? Díky za tipy ;-)

Odpovědět

hela hela

07.02.2007

ladida: nejlepší je ale uzený losos, ale taky nejdražší ;-)

Odpovědět

ladida.l ladida.l

07.02.2007

mobino, napadá mě cokoliv zapečeného, brambory, těstoviny... pak nějaká omáčka (koprovka, bílá zelná), palačinky (místo mléka dát tu smetanu)....hm a dochází mi dech :-D

Odpovědět

ladida.l ladida.l

07.02.2007

helo, lososa miluju, uzeného jsem ho ještě neměla... tak to zkusím... díky za tip

Odpovědět

arietiska arietiska

07.02.2007

mobina: Jo psala jsem to na straně 17 asi . . . masi na kari se smetanou!

Odpovědět

Článek se načítá

mobina mobina

07.02.2007

Díííky ;-) Asi to vyhrajou ty palačinky 8-)

Odpovědět

caira caira

07.02.2007

mobina: nebo zapecene maso s brambory, cibuli a smetanou... moc mnamka..zrovna vcera jsem to delala..ale 3/4 litru to je dost..to asi fakt ty palacinky :}

Odpovědět

mobina mobina

07.02.2007

Holky já jí tady mám 1,5 litru :-N Nechcete přijít na palačinky :-D

Odpovědět

caira caira

07.02.2007

mnam, ja bych si dala.. ja ani nevim jak palacinky udelat :-N holky ale ted spich shanim nejaky recept na pravy hovezi gulas.. takovy ten hospodsky .. ten muj anglan ho v cechach posledne jedl v hospode a desne mu chutnal..no a ted po me chce at ho zkusime udelat..tak jestli mate nekdo zaruceny recept, tak budu rada....nebo alespon na ty palacinky...at mi neumre hlady :-D

Odpovědět

hhranolka hhranolka

07.02.2007

ahoj, muzete mi poradit, moc nam chutna takove to cervene a bile zeli, co davaji jako prilohu v restauracich, nevite nahodou nektera, jak ho delaji?

Odpovědět

womann womann

07.02.2007

Hhranolka,nam taky,poradite nekdo?

Odpovědět

caira caira

07.02.2007

holky myslite klasicke krouhane zeli syrove { jako priloha} nebo varene zeli?

Odpovědět

pavla007 pavla007

07.02.2007

zeli: cervene nebo bile, nakrouhat, do hrnce zpenit cibulku na tuk (nejlip sadlo) pridat zeli, prohodit, zalit vodou, pridat sul, pepr, mlety kmin, vegetu (nebo co pouzivate)trochu piva a dusit....do te doby nez bude mit spravnou konzistenci, pak se prileje smetana (nebo mliko) a zeli se zahusti jiskou.

Odpovědět

pavla007 pavla007

07.02.2007

gulas: maso na kostky, kolik masa tolik cibule. maso oprazit na tuku (opet nejlip sadlo, da se i slaninka) vyjmout, vlozit cibuli, az je zlata pridat papriku, pul sladkou, pul palivou (podle chuti) az se paprika rozpusti prida se zpet maso, mlety kmin, pepr, sul (vegeta), majoranka, rajsky protlak, cesnek. Udusit, zahustit dochutit. Cerny pivo, nebo normalni tomu doda riz. A kdyz to zahustite stridkou z chleba (dlouho rozvarovat) je to jeste lepsi :o))) a jestli se vam s tim nechce tak patlat tak v obchode maji smes na gulas ;-)

Odpovědět

janka82 janka82

07.02.2007

holky, úžasný recept - zmáčklé brambory: brambory (raději menší) uvařím ve slupce, předehřeju troubu, ne plech dám á dvě lžíce olivového oleje, bramboru položím na ten plech a zmáčknu dlaní (chce to ty brambory nechat trochu schladnout, nejlepší je to totiž dělat tou dlaní, zkoušela jsem to i něčím jiným, ale nejlepší je fakt ta dlaň) pak to vrazím do trouby asi tak na pět minut, po pěti minutách otočím, dám na každou brambůrku pár kapek olivového oleje a snítku rozmarýny a zapeču dalších pět minut... dělám to obvykle jako přílohu, ale vždycky to s prominutím sežereme předem... jako třeba dneska :-D x-) x-) x-) x-) x-) x-) x-)

Odpovědět

zirafka105 zirafka105

07.02.2007

Jani, nam, to zni bajo x-) x-) x-)

Odpovědět

jusnina jusnina

08.02.2007

JO, to zelí - za syrova, taky jsem se nikdy netrefila aby bylo tak super jak v restauraci, kde ho dělají ve velkém. Nicméně, když se to zelí nakrájí/nakrouhá, chce to rukama pořádně promačkat, aby zkřehlo. No a dál pořádně nevím :-| A ještě k té smetaně, někdo tu psal maso, brambory, cibule, smetana, zapéct. Ještě větší mňamka je místo masa sát anglickou slaninu, zbytek stejný, provensálské koření (nejlépe Kotányi, není tam anýz) a zapéct v remosce. Nevím proč, ale v ní je to nesrovnatelně lepší než v troubě.

Odpovědět

caira caira

08.02.2007

jusnino: to jo, mnamka by to byla ale zase o dost vic kaloricka..uz takhle tomu ta smetana dava peknou bombu :-D a ja se ted snazim stravotat dost zdrave..mam sibenicni termin pac chci shodit cca 5-7 kilo do pulky dubna kdy jedu zkouset do cech saty :-D taky podle toho ted ten muj kralici jidelnicek vypada, porad chroupam zeleninu jak kralik :-D

Odpovědět

caira caira

08.02.2007

Pavla007: diky moc za ten gulas ;-)

Odpovědět

pavla007 pavla007

08.02.2007

caira: neni zac pres hospodsky jidla a ceskou kuchyni jsem odbornik ;-)

Odpovědět

caira caira

08.02.2007

pavla: fakt? teda ty se mas, co ja bych za to dala.. Rob se naprosto zamiloval do ceske hospodske stravy a ja pres vareni zas takovy machr nejsem..no doufam, ze alespon ten gulas zvladnu..ten je u nej na prvnim miste... Je fakt, ze ja bych desne rada umela omacky, jako treba rajskou, po hospodske rajske bych se utloukla ....ale vzdycky ty recepty co nekde objevim uz jsou tak nejak domacky upravovane a neni to proste to ONO :-|

Odpovědět

pavla007 pavla007

08.02.2007

caira: tak mi do IP napis co byste radi a ja ti to napisu ;-) zadnej problem

Odpovědět

manicka77 manicka77

08.02.2007

Holky, prosím, dáte mi recept na nějakou úplně jednoduchou bublaninu. Já ještě žádný koláč(opravdu) sama nepekla, já to moc nejim a přítel to nejí vůbec, ale o víkendu přijede návštěva, tak bych se chtěla blýsknout.. 8-) .