Kategorie

Nejnovější diskuze

Kde se diskutuje

Kam jsem přispěl

Sledované diskuse

Síň slavy

Fórum > Svatební menu

Poraďte s množstvím jídla, které objednat na raut

Zobraz úvodní příspěvek

listicka13 listicka13

Autor diskuze

16.10.2006

Ahoj holky, nemohla byste mi nektera poradit s mnozstvim jidla, ktere objednat na raut? Budeme mit asi 100 lidi a ja netusim, kolik objednat sunek, salamu.. Jake mnozstvi? At jsem schopna si udelat aspon pribliznou kalkulaci, kolik nas to bude stat.. Moc dekuju za rady. Eliska

Odpovědět

1 2

…

7 8

10 11

…

10 11

pappaaja pappaaja

16.03.2012

@michelle.ts : Ahoj Michelle, prosím, můžeš mi říct, jak nakonec vyšlo vaše jídlo na raut? Co jste nakonec použili a kolik vám toho zbylo? My budeme mít asi 100 lidí a zatím odvážně chceme vše řešit svépomocí - tak hledám inspiraci co má a nemá smysl :) Jinak máme slíbený guláš z celého divočáka (který už je střelený a zamrazený, odhaduju tak 15-20 kg čistého masa bez kostí). Díky moc :)

Odpovědět

petzy petzy

26.03.2012

holky taky akorát řešíme raut pro cca 60 libí. Zvažujeme kuřecí a vepřové miniřízečky, k nim zelenina a pečivo, guláš, sýrová rolka a těstovinový salát s kuřecím masem. Jen si nevím rady kolik čeho. Guláš plánujeme tak 40 porcí, ten bude až později, ale kolik řízečků pro 60 lidí? :-) lépe řečeno z kolika kilo masa?

Odpovědět

bluecate bluecate

26.03.2012

@rumuletka Ahoj, mě se zdá, že toho máte až moc, taky budu mít raut pro 70 lidí, ale tolik jídla rozhodně mít nebudu, diskutovala jsem to is těma, co svatbu už měli. To sele je super, ale je pak nutné mít ještě tolik grilované kýty? Stejně tak mi přijde hodně toho salátu. Nezapomeň, že část lidí bude po rodinném obědě, ti budou nacpaní...

Odpovědět

rumuletka rumuletka

26.03.2012

@bluecate Ahojky, to maso budeme ještě rozhodně snižovat, už jsme pochopili, že je ho vážně dost ;-) jinak , my máme obřad od 15h a pak rovnou raut, oběd nebude a já musím počítat stím, že ty lidi tam budou několik hodin a nedovedu si představit , kdyby mě to jídlo došlo :-D

Odpovědět

bluecate bluecate

26.03.2012

Aha, tak to jo, protože já taky zkouším, kolik čeho, ale musím počítat, že ze 80 lidí jich 30 bude po obědě:) klasika je prase, miniřízečky, zelenina, sýrové mísy a sladké:) a to prase docela dost zasytí;) no, taky to budu muset projít s více lidma, aby nebyli hladoví, ale abychom nejedli prase dalšího půl roku;)

Odpovědět

emmafrost emmafrost

26.03.2012

Příspěvek byl smazán adminem, protože nesplňoval Pravidla přispívání do fóra.

•

Diskuse pokračuje po 6 měsících

•

chris_n chris_n

18.10.2012

Ahoj, přiznám se, že se mi ta diskuze nechce pročítat celá. Chci se zeptat, plánujeme odpolední obřad a pak pouze polévku a raut. Kolik je standardní rautová porce na osobu? Restaurace nám nabízí 600g jídla + 300g ovoce, zeleniny + pečivo. Nevím, jestli to není moc? Budeme mít cca 5% lidí, z toho cca 8 dětí. Tak nevím, jestli ubrat porce nebo na gramáži na osobu. Co myslíte?

Odpovědět

chris_n chris_n

19.10.2012

Nikdo :-(

Odpovědět

mishka88 mishka88

19.10.2012

@chris_n u nás je to cca taky tak,....akorát děti se berou 2 jako jeden dospělec ;)

Odpovědět

chris_n chris_n

19.10.2012

@mishka88 no jsem na to zvědavá, příští týden bychom měli dostat další dvě varianty pro raut (tentokrát ale na zahradě doma), tak jsem na to zvědavá..

Odpovědět

mishka88 mishka88

19.10.2012

@chris_n tak pak dej vědět, docela by mě to zajímalo :-). My jsme jinak si řekli, že to necháme na té restauračce, mají s tím dlouholeté zkušenosti, cena v poměru s tím, co nabízejí je dobrá,....a furt leší aby zbylo a případně se to rozdalo, než aby hosti byli hlady a kvůli tomu pyskovali,...

Odpovědět

chris_n chris_n

19.10.2012

@mishka88 a kolik si říkají, když máte podobně tu gramáž?

Odpovědět

Článek se načítá

mishka88 mishka88

19.10.2012

@chris_n 800 na hlavu včetně nemezené konzumace vína, piva, nealka, čaje, kávy.

Odpovědět

chris_n chris_n

19.10.2012

@mishka88 nám říkali za raut 480. A celkem na osobu dle vypitého, ale prý tak cca 800-1000

Odpovědět

mishka88 mishka88

19.10.2012

@chris_n tak to je i hodně podobné,....nám se hodně zalíbila i pestrost toho rautu, mají to moc hezky vymyšlené. Jsem zvědavá hodně na tu kalkulaci cateringu na zahradu :-)

Odpovědět

•

Diskuse pokračuje po 5 měsících

•

isousek isousek

06.04.2013

Ahojky můžete mi někdo poradit?Máme s přítelem hrozné dilema s menu pro 25 lidí nevíme zda bude všeho dost:-(Nemáte náhodou někdo na ukázku menu pro 25 lidí-30,abychom se mohli udělat představu?Byla bych vám moc vděčná.Mějte se hezky.

Odpovědět

kvetaszenkova kvetaszenkova

PRO

07.04.2013

@isousek, hodně záleží od kolika hodin začne svatební hostina. Pokud někdo obědvá až ve 14, asi toho v 17 mnoho nesní. Tady jedno menu jak to měli jedni novomanželé + 25 osob minulý týden. Menu: Přípitek: Bohemia demi sekt s jahodou 45,- Kč Předkrm: Šunková rolka s křenovou šlehačkou, banketka 50,- Kč Polévka: Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, nudle, zelenina 32,- Kč Hlavní chod: 150g Domácí svíčková na smetaně, karlovarský a houskový knedlík, brusinkový terč 129,- Rautový stůl pro 25 osob Asietky Kanapky ( jednohubky) 50 ks na osobu…………………………………….. 2 ks Slavnostní mísy Uzeninová mísa ( min. 5 druhů uzenin) 1 kg Sýrová mísa ( min. 5 druhů sýrů) 1 kg na osobu………………………………………… 0,08 kg Saláty Zeleninový salát s balkánským sýrem a olivami 2 kg na osobu……………………………………… 0,08 kg Grilování Vepřová kýta na kosti ( 1ks= 10-12kg) 10 kg Pečivo, hořčice, křen, steril. okurky , feferonky na osobu……………………………………… 0,4 kg Celková cena 6 800 Kč Přibližný časový harmonogram: 14:30 příchod, přípitek a oběd 16:00 svatební dort, káva 17:00 kanapky, mísy, zelenina 19:00 grilovaná kýta + ingredience

Odpovědět

•

Diskuse pokračuje po 3 měsících

•

anesak anesak

15.07.2013

@madormi Ahoj, byť je to již několik let, snad se ještě dočkám odpovědi :-) Plánujeme úplně to samé, obřad na odpoledne a po něm přesun na podvečerní hostinu formou rautu včetně grilovaného selátka. Žádný oběd jen s rodinou, rovnou všichni na podvečerní "party" (cca 70-100 lidí). Jak to dopadlo u tebe nakonec? A máš nějaké poznatky, čeho se vyvarovat? Díky moc!

Odpovědět

madormi madormi

15.07.2013

@anesak nakonec se ukázalo, že to takto byla správná volba- odpadlo to, že část hostů co by nešli na oběd musí odjet a odpadlo i to dlouhé stolování u klasického oběda, moc to udělat znovu, udělám to stejně...

Odpovědět

annynka annynka

25.07.2013

Chci přidat svou troškou do mlýna.. :-) Mám zatím v plánu kolem 45os. A seznam jídla prozatím: grilovaná uzená kýta s kostí cca 10-12kg kuřecí špalíčky (čtvrtky) 6kg guláš asi 35porcí řízečky nebo steaky (vepř + kuř) 5kg šopský salát 4kg těstovinový salát 5kg pečené brambory 3kg nakládané hermelíny 20porcí nakládané tvarůžky 20porcí přílohy: pečivo, kečupy atd... Ze sladkého mini frgály, asi 20 a 4 dorty. Ovoce podle počasí, ale když bude horko tak melouny Pořád uvažuju, jestli víc, nebo míň

Odpovědět

otlacok otlacok

21.08.2013

@annynka Super, to co hledám, jen ještě prosím, napsala by jsi k těm položkám ceny? Těch 45 osob počítáš dospělé nebo v tom jsou i nějaké děti? Děkuji moc za odpověď. M

Odpovědět

annynka annynka

22.08.2013

Počítám jen dospělé..nakonec jsem psala kamarádovi, který pracoval v restauraci jako kuchař, aby mi to zkontroloval, tak paráda.. I s cenama: ale jsou jen cca.. grilovaná uzená kýta s kostí 12kg - 1920kč kuřecí špalíčky (čtvrtky) 6kg - 3kg špalíky 90,-/kg + 3kg horní stehna 80,-/kg guláš asi 35porcí - cca 20,-/porce? vařím sama, neumím odhadnout řízečky nebo steaky (vepř + kuř) 5kg - máme steaky vepřové 150g/ks a cena je 150,-/kg, objednáno 6kg šopský salát 4kg - dělám sama, cenu jsem dala 150,- těstovinový salát 5kg - stačí 3kg - cena cca 200,- pečené brambory 3kg - sama 80,- nakládané hermelíny 20porcí nakládané tvarůžky 32porcí - 15,-/ks - 480,- přílohy: pečivo, kečupy atd... to nevím, nemám cenu ještě, budu kupovat po akcích teď Ze sladkého mini frgály, asi 20 a 4 dorty. frgály 22,-/ks, dorty sama a jeden kupovaný za 370,- Ovoce podle počasí, ale když bude horko tak melouny¨ Doufám, že pomohlo..Hostů bude asi 50 nakonec a co se nesní, s ní se další den, nebo obědy :-)

Odpovědět

otlacok otlacok

22.08.2013

@annynka Ty jo, Ty jsi boží - děkuji moc. To jsem potřebovala:).

Odpovědět

annynka annynka

04.09.2013

Tak jen pro upřesnění, všechno stačilo :-D Nikdo hlady netrpěl...Něco málo zbylo..

Odpovědět

ad.elle ad.elle

10.09.2013

@annynka Můžu se zeptat, zda byl předtím oběd nebo je to obědový a večerní raut nebo jen večerní... :-N ? Moc ti děkuji!

Odpovědět

annynka annynka

11.09.2013

Oběd nebyl, měli jsme obřad ve 3 hodiny, takže jen tohle tak od 4 odpo do 6 do rána...

Odpovědět

•

Diskuse pokračuje po 9 měsících

•

margheritabianca margheritabianca

09.06.2014

Co je tak nejlepšího na odpolední párty, když je vedro? Sýrové mísy asi moc ne, co? Saláty taky ovadnou...

Odpovědět

terezka89 terezka89

19.06.2014

Ahoj holky, bereme se sice až příští rok v květnu, ale patřím mezi ty, která musí mít vše vymyšleno už dopředu. Pročítala jsem Vaše příspěvky, co se týče rautu a jsem z toho vedle jak ta jedle :-D Včera jsme se konečně dokopali k seznamu hostů, kde nám to vychází +/- 45 lidí. Předběžně jsem si psala, co by na rautu nemělo chybět.... budu ráda za jakékoliv rady. - mísa uzenin 2kg - mísa sýrů 2kg - zelenina 3kg - ovoce 2kg -zel.salát 2kg - Uzené z udírny 3 kg - pečivo atd Jelikož bude oběd kolem 13:00 hodin raut by mel byt od 15:00 a do toho bude teoreticky zasahovat od 18:00 grilování krkovice, kuřecího, hamburgry atd. Zajisté bude sladké a dort. Můžetemi někdo poradit zda je to moc, čí málo... kde ubrat a kde naopak přidat? Děkuji za poznatky Terka

Odpovědět

kkacenkka kkacenkka

05.07.2014

ahojky, prosím o radu cca 50lidí, oběd nebude, jen přípitek a polévka pak už raut, začátek cca 14hod ..co myslíte? díky moc K.

Odpovědět

dhanim dhanim

05.07.2014

@margheritabianca doplňovat raut průběžně, ve velkých vedrech ovoce, melouny apod. @terezka89 mně osobně připadá raut od 15h. po obědě kolem 13hod. (nepíšeš, kolik bude mít chodů, minimálně polévka a hlavní jídlo, možná předkrm, dort??) velmi brzy... lidé budou najezení a bude to zbytečně vadnout... to raději posuňte raut od 17hod. a průběžným doplňováním... @kkacenkka obecně se počítá 0,5 kg na osobu + může být nějaká rezerva, mně přijde, že toho máte hodně, i když bez hlavního jídla... záleží, jací jste jedlíci a jak dlouho budete pařit, jestli do 23h. nebo do 4h. do rána ;-)