Kategorie
Nejnovější diskuze
Kde se diskutuje
Kam jsem přispěl
Sledované diskuse
Síň slavy
Fórum > Svatební menu

Poraďte s množstvím jídla, které objednat na raut

Zobraz úvodní příspěvek
Profilova fotka
Ahoj holky, nemohla byste mi nektera poradit s mnozstvim jidla, ktere objednat na raut? Budeme mit asi 100 lidi a ja netusim, kolik objednat sunek, salamu.. Jake mnozstvi? At jsem schopna si udelat aspon pribliznou kalkulaci, kolik nas to bude stat.. Moc dekuju za rady. Eliska
Odpovědět
1
…
4
5
6
…
11
Profilova fotka
@cenicienta18 dobrá varianta byl byly ještě párky v rohlíku, místo párku a chleba, zas o tolik víc práce s tím není 8-) nemáte toho masa fakt hodně? to je na jeden večer? jenom čuník a krůta je 75 kilo, to je skoro 2kg na osobu, i když včetně kostí???
Odpovědět
Profilova fotka
@civet no řešila jsem čím je zacpat ráno pusu, ale chlebíčky mě vůbec nenapadly, díky díky
Odpovědět
Profilova fotka
@cenicienta18 :o)) Ráno můžeš dávat i ovoce - koukám na naše fotky, dali nám tam banány a hroznové víno - to se nekazí a člověk se tím taky trochu ucpe.
Odpovědět
Profilova fotka
@hailliejade ti nevím, mačkala kalkulačku, dělila a násobila a prý je to v pohodě, takže asi má odhod kolik je z toho masa a kolik odpadu. nicméně párky v rohlíku, vtipný, ale jak říkam cca 40 lidí a jen 6 nad 40 let, takže nemusím řešit babičky nebo rodinu vůbec. takže vrazim každýmu párek v rohlíku u vchodu :-D to je hustá představa. nicméně ty chlebíčky budou taky dobrý. si myslím, že x chlapů ocení ten párek a zbytek se uchlebíčkuej :-) jen ještě musím zjistit kolik chlebíčků je akorát, aby to zase zbytečně někoralo
Odpovědět
Profilova fotka
@cenicienta18 hele já myslím, že párek je dost vděčný, pokud budou, tak chlebíčky max 2-3 na osobu, nasypat nějaké koláčky a bude to dobrý
Odpovědět
Profilova fotka
tyjo i tak jsme to hodila zběžně do kalkulačky a je mi trochu do mdlob :-)
Odpovědět
Profilova fotka
@cenicienta18 na kolik to vychází? my máme dvojnásobek lidí, tak mám trochu obavy
Odpovědět
Profilova fotka
@hailliejade no dost jsem naceňovala ale mylsím, že se dá x věcí pořídit postupně v akcích jako ted třebav albertu 2 l pepsi za 16 kč, když to má člověk kde uskladnit, sklep či velký mrazák. no kažodpídně jsem někdo okolo 25 tis a to si myslím, že jsem na spoustu drobnosti zapoměla. ale jak říkám když člověk vyrazí do makra a část postupně vyakcuje, tak si myslím, že to bude 20 tisicí a s tím jsem taky počítala 500 na osobu. ale mám v tom i pití 2 sudy kozla 200 piv možná vezmu ještě 30 litr takže 260, 8 lahví vodky, 12 rumu, 8 zelený, 30 litrů vína, nějaký cinzano bednu šáňa a pak nealko. jo a já můžu jasoně, takže ještě možná 5 lahví ferneta. neholdujem žadný drahž whisky, 85 % našich hosti má nejradši právě zelenou, colu s rumeme nebo vodku s džusem a pivo.
Odpovědět
Profilova fotka
ahoj holky, my máme obřad ve 13,00, moje strana k nám přijede na 12,00 takže musím potvrdit, že chlebíčky a koláčky se mi zdají úplně nejjednodušší řešení, ono stačí, že někdo bude muset dělat kafe:-( ještě aby ohříval párky...ikdyž mamka se nabízela že to chce, ale já odmítla.... v rozpočtu mám na občerstvení u nás 2.000Kč, a míním se do toho vejít, protože prstýnky i oznámení jsem už přešvihla:-)
Odpovědět
Profilova fotka
@adelinda aha vy myslíte raut jako na hostině? sorry to sem nepochopila.....
Odpovědět
Profilova fotka
@adelinda řešilo se tu obojí :-) @cenicienta18 tak to ještě není tak hrozné, my se chceme vejít do 100t komplet se vším, ale jenom 20000 spolkne místo konání, makro to taky pak jistí na nákup, my asi zredukujeme tvrdý alkohol, ale zas tu whisky vezmem, k tomu slivovičku (ale tu máme domácí, takže pohoda), rum, fernet a to bude asi vše, ať si pijí pivo a víno .-P šáňo chce přítel na přípitek pivo budeme mít tak 3-4 sudy po 50l a točenou kofolu, budeme mít na to speciálně půjčený takový výčepní vajíčko z pivovaru, ale potáhne ho kamarád až z moravy
Odpovědět
Profilova fotka
@hailliejade no možná jednu flašku whisky koupim =-) aby mě někdo nepomluvil. Takže máte cca 80 lidí ,kolik litrů toho alkoholu plánuješ, jestli nemám velký počty.
Odpovědět
Článek se načítá
Profilova fotka
@adelinda jestli budeš dělat rout, tak se na kafe vyprdni, půjč dej dvě tři rychlovarky do prodlužovačky a dej k tomu kafe a čaj, ať se pěkně každý obslouží sám a podle sebe.
Odpovědět
Profilova fotka
@hailliejade to je dobrý s tou kofolou, ale u nás ji nikdo moc nemusí. My máme ve sklepě aquabar, co jsme dostaly od Mountfielda, takovýto jak tam narazíš velký barel s vodou takže vedle toho postavím kelímky a je to.
Odpovědět
Profilova fotka
u nás mělo obrovský úzpěch šunkové selátko a hlavně hubky :-D
Odpovědět
Profilova fotka
@cenicienta18 z přítelovy strany se zase pije kofola dost, takže bude místo coly, hlavně tím, že bude točená, tak je to o něčem jiném než z PET lahve, jinak budou určitě na stolech džbánky s vodou a citronem a chci sehnat starou vanu, kam naložíme džusy atd do ledu s množstvím alkoholu zatím nevím, to asi hodně nechám na ženichovi 8-) ať má nějaký zodpovědný úkol, určitě ty 4 sudy piva, tj. 400 piv, vína asi 30 bílý + 10 červený, slivovice bude od tchyně a počítám tak 3litry minimálně, dál netuším, holt když bude málo, tak ať si pijou pivo a víno, nemusí si tam všichni na náš účet vylít škopek :-D, aspoň pak druhý den nebudeme muset uklízet nějaké nehody
Odpovědět
Profilova fotka
@cenicienta18 super nápad to mě nenapadlo, a přitom jak jednoduché:-)
Odpovědět
Profilova fotka
Ahoj. Poraďte, co si mám poručit na raut v restauraci? Budeme mít klasický oběd po 2h, pak dort a nějaké cukroví a ovoce a raut by donesli asi v 6h. Ale co všechno je dobré na raut? Vedoucí z restauračky se mi věnovala asi čtvrt hodiny, že je na to ještě spousta času a že se potom domluví s maminkou... 8-( Jediné, co jsme stačily probrat, byly mini řízečky místo salámových a sýrových mís. Přišla jsem tam s tím, že by na oběd byly řízky (kuřecí nebo vepřové). To mě rozmluvila, že na raut jsou lepší ty řízečky a pak by byly dvakrát, takže jsem se nechala překecat na svíčkovou.. Ty mísy prý lidé moc nemusí, když mají jiné maso. No ale nevím dál.. Uvažuji o kýtě, šopském salátu a ještě nějakém salátu, těstovinovém salátu s kuřecím masem, ovoce.. Množství nám určitě poradí, spíš jde o to co.
Odpovědět
Profilova fotka
@ewelinkaaa Ahoj, my tohle zrovna řešíme, ale je to trochu jiné v tom, že nemáme oběd - jen obřad odpoledne a pak hned raut. No a máme tam vymyšleno přibližně toto: - studené předkrmy - plněné rajče šunkovou pěnou, plněná broskev ještě nevím čím, plněná paprika waldorfským salátem - "salámová" mísa - parmská šunka, čabajky, poličan, roastbeef, krůtí roláda - sýrová mísa - madeland, blaťácké zlato, niva, hermelín, uzený sýr, korbáčky - ryby - uzený pstruh, krevetový koktejl - teplé - kuřecí řízky, kuřecí minišpízy, krůtí steak, vepřová žebírka, guláš, koktejlové párečky, masové pirožky - celá šunka na kosti - přílohy - americké brambory, krokety, bramboráčky, teplá zelenina - ovoce - samotné a také k čokofontáně (různé - jahody, ananas, jablka, hrušky, hrozno, meloun, nektarinky...) - zelenina - rajské, ledový salát, okurky, papriky, šopák, tzatziki, waldorfský salát, těstovinový salát - dresinky na salát 3 druhy - chuťovky - okurky, olivy, cibulky - pečivo, omáčky (kečup a spol.)
Odpovědět
Profilova fotka
@hailliejade ta vana je dobrá :-) my budeme mít od známeho tu prosklenou hospodskou lednici. ale ta vana je taky dobrá a hlavně je to zajímací
Odpovědět
Profilova fotka
@hailliejade a to je taky fakt. jsem všem říkala, jako úplně nenápadně. že stojím o to aby se všichni bavili a popíjeli a pojídali, ne aby mi všichni ve čtyři umřeli pod stolama. takže s alkoholem minimálně. já se hlavně chystám pít úplně minimálně jelikož jsem blinkací smolař a nesnáším když je mi špatně.
Odpovědět
Profilova fotka
@ewelinkaaa zkus se podívat i na ten židovský salát k těm řízečkům já ho chci, to je jako bramborový ale bez majonézy. na netu najdeš recept
Odpovědět
Profilova fotka
@romcovaklarka Děkuji za nápady! :-) Ty předkrmy se mi pro nás zdají zbytečné, když už máme ten oběd... A čokofontánu mít nebudeme (sice je výborná - měla jsem u kamarádky na narozeninách čokoládové fondue a jednou jsem se octla na obrovském rautu jako V.I.P. přes mamku z práce, kde také byla, ale je to moc drahé). Zbytek bych udělala podle tebe, máš to skvěle vymyšlené! ;-) Sepíši a zajdu do restaurace. Snad mi to paní vedoucí zase celé nepřekope. :-D Jinak je to moc hodná paní a myslí to dobře..
Odpovědět
Profilova fotka
@ewelinkaaa Jsem ráda, když to pro tebe bude užitečné. My jsme od restaurace dostali seznam toho, co vše je možné a z toho jsme vybírali. Asi bych to taky nevymyslela jen tak ze vzduchu. Ten seznam "všecho" ti můžu poslat mailem, když budeš chtít, pošli mi adresu do IP. To platí pro kohokoli kdo by měl zájem :-) Ostatně s tou fontánou máš pravdu - my jí třeba hodně chceme, ale ještě nemáme cenu, když to bude moc drahé, tak ji vyhodíme. Jo ještě jsem tam neuváděla sladké, protože to máme odjinud, ale to je klasika - dort, koláčky, minidezerty.
Odpovědět
Profilova fotka
@cenicienta18 Díky! :-) Zeptám se paní vedoucí, jestli umí. Ona si stejně pojede po svém, ale třeba mamku jako moji mluvčí poslechne. Navíc mamka se s ní může bavit "odborněji" - studovala kdysi :-D hotelovku, to že dál nepokračovala je jiná věc, ale na škole obsluhovali atd.
Odpovědět
Profilova fotka
@romcovaklarka Moc moc děkuji!!! x-)
Odpovědět
My máme dopoledne chlebíčky, jednohubky, pak oběd, hosté guláš rautově (zatím si moc nedokážu představit, ale na statku co máme svatbu to tak dělají). Ze sladkého tam budou koláčky, minidezerty a pak dort. Odpoledne na raut máme: kýtu, krůta plněná mandlovou paštikou a ryby (dělá tchán), grilovaný meč (kuřecí maso), bramboráčky, pečené brambory, zeleninový salát. S množstvím nám pomůžou na místě, tak to moc neřeším. Snad to bude dobré...
Odpovědět
Holky.... tak já nevím :-( budeme mít cca 24 lidí. Kolik piva a vína a nealko vím, ale jídlo?? Chceme grilovat vepřové kýty, ale taťka mi ttvrdil, že to musí být aspoň 24 kg... že něco se speče, něco je kost... jasně, to beru, ale i tak, je 24 kg docela dost, navíc když pominu, že jen co vím já, tak 8 lidí (ženský :-D) jen tak uzobne, protože spíš kuřecí... jinak budeme mít zeleninové, ovocné, šunkové a sýrové mísy, každá po dvou nebo třech, velkou klobásovou, pečivo, zákusky a dort. Z masa to vepřové, pak se budou dělat kuřecí řízečky, těch bude počítám tak 3-5 kg... a toho vepřového mi přijde prostě moc. Co myslíte?
Odpovědět
Profilova fotka
Ahojky, jestli to někomu pomůže, tak tady jsem přepsala, co nám udělali za množství na raut. Je to restaurací počítáno na 40 osob, ale my budeme mít cca 50, restaurace toho většinou dělají hodně a podle nás to bude stačit. Ještě dodám že máme obřad ve čtyři a pak jen raut, takže toto je veškeré jídlo, co budeme mít. Cena za tento raut je 695,- Kč na osobu, tedy celkem 27.800,- Kč bez nápojů. Kanapky (na uvítání lidí při příjezdu) Paprikáš 40 ks Šunková 40 ks Sýrová 40 ks Lososová 40 ks Studené předkrmy Tomat šunk.pěna 10 ks Paprika waldorf 10 ks Plněná broskev 10 ks St.nářezy Roastbeef 1 kg Parmská šunka 0,5 kg Poličan 0,3 kg Čabajky 0,5 kg Sýry Madeland 0,5 kg Uzený 0,5 kg Blaťák 0,5 kg Niva 0,3 kg Hermelín 0,3 kg Korbáčky 10 ks + ořechy,hr.víno Pochutiny Kyselé okurky 1 kg Cibulky 1 kg Olivy mix 0,5 kg Cukrárna Čoko.fontána 1 ks Nektarinky 0,5 kg Banány 1,5 kg Ananas ks. 3 ks Jahody 3 kg Teplá Šunka na kosti 8 kg Minipirožky 40 ks Vepř.žebírka 3 kg Kuřecí řízek 1 kg Minišpízy 1,5 kg Krůtí steaky 1 kg Pikantní soté 1 kg Kokt.párečky 0,5 kg Hov.guláš 1,5 kg Přílohy A.brambory 1,5 kg Krokety 1,5 kg Křen+hořčice 0,5 kg Bramboráčky 1 kg Teplá zelenina 1 kg Pečivo mix Ovoce Jablka 0,5 kg Meloun 1 kg Hrušky 0,5 kg Mandarinky 0,5 kg Hr.víno 0,5 kg Nektarinky 0,5 kg Banány 1,5 kg Jahody do sektu na přípitek 1 kg Ryby Rybí variace 1 kg Zelenina Rajčata 0,5 kg Okurky 0,5 kg Papriky 0,5 kg Šopský salát 0,5 kg Ledový salát 0,3 kg Okurk.tzatziky 0,5 kg Waldorf salát 0,5 kg Balkán 0,3 kg + dresinky hořčicový, italský, tisíc ostrovů
Odpovědět
Profilova fotka
@civet na jedné svatbě sem zažila večeři a potom ještě raut...opravdové přežrání...podle mě je na rautovém stole tolik jídla,že si každý vybere.
Odpovědět
1
…
4
5
6
…
11
Pro přidání příspěvku se musíte přihlásit.
Přesunutím fotek můžete změnit jejich pořadí
Nenašli jste co jste hledali?