Kategorie
Nejnovější diskuze
Kde se diskutuje
Kam jsem přispěl
Sledované diskuse
Síň slavy
Fórum > Svatební dort a koláče

Svatební cukroví. Kolik kg objednat pro 50 lidí?

Zobraz úvodní příspěvek
Profilova fotka
Ahojky, prosím poraďte kolik kg cukroví mám nechat udělat na moji svatbu. Budeme mít cca 50lidí. A jak jste řešili výslužky, jestli se dávají všem svatebčanům a kamarádům...?... :-( v tomhle si vůbec neumím poradit. Díky
Odpovědět
1 2
3
4 5
Profilova fotka
@airawen souhlasím,máme svatbu v červnu a venku,také víc spoléhám na ovoce nebo nějaký lehký koláč nebo piškot.nemyslím si,že je hloupé dávat malé výslužby,není to povinnost,my je třeba dávat vůbec nebudeme.a kdybychom dávali tak spíše symbolicky,podle mě není účelem výslužby odvést si kila sladkosti:-)
Odpovědět
My máme něco přes 50 lidí a budeme mít svatební dort, 2 ks frgálu na osobu, 2 ks kremrolí na osobu, asi 200 větších koláčků a večer bude na rautu ještě čokoládová fontána a ovoce. K tomu dostane každý host na odchodu symbolickou výslužku, kde bude asi 4-5 větších koláčků. Myslím, že to bude vrchovatě stačit :)
Odpovědět
Profilova fotka
Můžete zjistit od odborníků cukrářství Anna Magdalena, dnes při ochutnávce v NUANCE svatebním domě na Národní 23 do 19. hodiny.
Odpovědět
@yumy tak to jo, když to máte takto zařízené. Já už jsem si představovala slavnostní tabuli v nóbl restauraci a tam na stole nějakou buchtu :-D
Odpovědět
Profilova fotka
@jenovefka to by asi nebylo ono no :D ale na zahradní párty je to jak dělaný a hlavně všem bude víc chutnat, než kdyby tam měli nějaké kupované minizákusky, to jsem si jistá :-)
Odpovědět
Profilova fotka
No, teď se celkem děsím, když tu čtu ty počty...8 koláčů na osobu na hostinu, k tomu dort, rolády, minidezerty? To je šílenství, vždyť to nemůže nikdo sníst, ne? My počítáme velký dort s různýma příchutěma (2 porce na osobu) a tak 5 kousků dezertů na osobu. A myslím si, že se to stejnak nesní...
Odpovědět
Profilova fotka
@barbora_b měli jsme dva dorty a polovinu z jednoho jsem druhý den rozdala a koláčky asi 8 ks na osobu a ty taky zbyly. S tím množstvím co je tu popsné bych si musela druhý den otevřít cukrárnu :-D :-D
Odpovědět
Profilova fotka
Myslíte že bude stačit 300ks cukrovího + 150ks koláčků. Oběd máme až na tři hodiny odpoledne na oběd bude 25-27 lidí a večer až 45. Díky
Odpovědět
Profilova fotka
@blanule2 úplně v pohodě
Odpovědět
Profilova fotka
My měli jeden kus dortu na osobu, tři kusy minizákusků a pět koláčků....kormě dortu zůstalo skoro všechno ;-)
Odpovědět
Profilova fotka
Měli jsme necelých 6 kilogramů muffinů, srdíček a zázvorek, 100 kusů makaronek, svatební koláčky, dva dorty a čokofontány s tmavou a bílou čokoládou. Sladké odpoledne docela mizelo, měli jsme teda i výslužky, ale ty byly většinou jen symbolické. Večer mělo úspěch spíš něco slaného na zobání (kromě rautu), jak mi to aspoň přišlo :-)
Odpovědět
Nám bylo řečeno, že střední výslužka je 1 kg a velká 2 kg drobného cukroví. Někde jsem se dočetla, že 1 kg je cca 80 ks. Proto mi to připadá moc.
Odpovědět
Článek se načítá
Profilova fotka
@buldok Co vím tak každý dává do výslužek tak deset patnáct kousků, koupí se takové malé roztomilé krabičky, kde vypadá že je toho moc.
Odpovědět
Profilova fotka
my výslužky neděláme, počítáme těch 300 ks cukrovího a 150 ks koláčků na svatbu. A z toho bude ještě 50 koláčků po obřadu k zajezení slivovice :-), Doufám že to bude fakt stačit :-)
Odpovědět
@blanule2 Jo, tohle slyším od všech mladých nevěst (resp. dnešních nevěst). Jenže moje maminka a přítelova babička žijí v dobách, kdy se všeho dělaly kvanta (taky to tenkrát stálo pár korun) a tak trvají na kilových a dvoukilových výslužkách. Matka si to nechce nechat vymluvit a já už z toho začínám být zoufalá a unavená. Takže rezignuji. Ona si to platí, tak ať si dělá co chce...
Odpovědět
Profilova fotka
@buldok taky jsem po mesicich dohadovani rezignovala... u nas to bylo o to horsi, ze moje stranachtela do velke vysluzky kolacky a 30 ks cukrovi a staci...to mi prijde docela jeste normalni... zenichova strana se asi chtela vytahnout a objednala pro svou stranu vysluzky o 120 kouskach cukrovi... prijde mi to postavene na hlavu, ale uz jsem se s tim smirila... a kdyz uz jsem rezignovala, tlak ze strany rodiny presel a po dalsim mesici nam rekli, at si to teda udelame jak chceme :D ze zbyle cukrovi se vezme na svatbu nebo si ho daji zamrazit...
Odpovědět
Profilova fotka
@buldok tak to jo. My si platíme vše sami, takže si to koordinuju sama. A teda moje babička s mamkou stojí pevně nohama na zemi, a rozmlouvali my větší svatbu uplně, že se máme vzít jen za učasti rodičů. takže to mám v poho :-)
Odpovědět
Profilova fotka
@buldok Beru, že se snažíte domluvit, koneckonců výslužky jsou celkem prkotina. Jen aby věděly, že záležitosti, které jsou pro tebe důležité, si zařídíš podle sebe. Člověk by mohl ustupovat a ustupovat a pak mít svatbu podle představ někoho jiného, ne sebe, a to by byla škoda :-)
Odpovědět
Na 60 lidí jsme měli 10 kg dort, 15 kg koláčků a cca nějakých 300 ks minizákusků a 70 velkých chodských koláčů (jsem odtamtud). Svatba trvala vlastně tři dny. Dort se snědl celý, koláčků cca polovina, ale zbytek se dojedl dneska v práci. Minizákusky by stačila čtvrtina, ale dojedlo se opět ráno v práci a velké koláče zmizely cca ze 2/3. Výslužky jsme dali jen matrikářce, oddávajícímu, fotografovi a vizážistce.
Odpovědět
Profilova fotka
@eilaa Jste si dali záležet, chodský koláč bych si dala x-) Ještě jsem koukala a dorty měly přes dvanáct a dvě kila, váhu muffinů apod. jsem psala, u koláčků nevím, ty asi nikdo nevážil, ještě se poptám. Čokolády tmavé a bílé u čokofontány jsme měli 2 kg.
Odpovědět
•
Diskuse pokračuje po 7 měsících
•
Profilova fotka
Ahoj, chci se s vámi poradit ohledně sladkého na svatbě. Výslužky mít nebudeme, takže se jedná pouze o sladké na raut, který bude cca od čtyř hodin odpoledne a vlastně nějaké koláčky k zobnutí už před obřadem a i v průběhu oběda budou na stolech. Bude mít cca 90 lidí. Svatební dort bude třípatrový a určitě min. 12 kg. Kolik myslíte, že máme objednat svatebních koláčků (v kile je jich zhruba 50ks), kolik minidezertů a kolik napéct lineckého cukroví???? Děkuju moc za rady ;-)
Odpovědět
•
Diskuse pokračuje po 5 měsících
•
Ahoj holky, poraďte, kde si objednat cukroví na svatbu, nechci toho moc, nejsou penízky, ale svatba bez cukroví... Hledám Brno a okolí. Děkuju
Odpovědět
Profilova fotka
my také výslužku dávat nebudeme, objednala jsem na stůl pro 25 lidí 3kg koláčků a 130 minizákusků, myslím, že to stačí, ještě bude svatební třípatrový dort
Odpovědět
Profilova fotka
@brettjana My máme cukroví od paní Buchtové z Tvarožné - svatební čajové kilo za 250 Kč (myslela jsem teda, že bude o dost dražší, p.Buchtová je celkem dost vyhlášená, tato cena je super), dělá normální i minizákusky (mini od 4,50 do 7,50) a také svatební koláčky za 3,50/ks.
Odpovědět
My to dělali spíš na počty za osobu než na kilo, taky jsem tápala, ale zkušení cukráři, kteří pečou na svatby, Ti určitě poradí. My měli satbu v červnu a dost toho zbylo, tak jsme pak porozdávali. Výslužky jsme nedělali, jen při zvaní na svatbu po rodině jsme dávali malé balíčky s tzv. zvacími koláčky.
Odpovědět
Holky děkuju za tipy, ninive221, prosím, můžeš mi poslat kontakt na paní Buchtovou?
Odpovědět
Profilova fotka
@ninive211 tvarozna u brna? to by byla supr cena, to bych sla zjistit tez, jak to tam maji:) jak se vubec ochutnava dopredu? zaplatim si kilo a pak zjistim, jestli mi to chutna? nebo se da objednat par kousku kazdeho druhu?
Odpovědět
My jsme vzali 5ks na osobu cukroví a ze 2 litrů koláčky cca 1000 kusů mini svatebních koláčků. Máme 54 dospělých osob a 12 dětí.
Odpovědět
@lennus tak to bylo takové netradiční
Odpovědět
Profilova fotka
@brettjana www.cukrarstvibuchtova.cz - snad to admini nesmažou :-) Dá se normálně i vygooglit - Marie Buchtová, Tvarožná @mawenzi my jsme byli přímo tam osobně, dá se objednat dopředu i to kilo na ochutnání, ale to my jsme nakonec nechtěli, i při tom objednání jsme dostali pár kousků na chuť zadarmo na papírový tácek -nějakou kremrolku, štafetu, minirohlíček (to byly ty minizákusky -nejvíc fakt trubičky, ty my s mužem můžem, takže jich máme objednaných 150 - když zbyde, bude víc pro nás a vůbec nám to nebude vadit :-). To čajové se nedá ochutnat po kusech, jen po tom kile.
Odpovědět
1 2
3
4 5
Pro přidání příspěvku se musíte přihlásit.
Přesunutím fotek můžete změnit jejich pořadí
Nenašli jste co jste hledali?