Menu Forum

Jak krájet několikapatrový svatební dort?

7. čer 2017  • 
 Přidej příspěvek
fotoportrét
fotoportrét
radkaja
6
Registrovala se 5. června 2010 na beremese.cz. Přidala 4196 příspěvků a 4 inzeráty. Má 3 přátele.
fotoportrét
fotoportrét
radkaja
6
Registrovala se 5. června 2010 na beremese.cz. Přidala 4196 příspěvků a 4 inzeráty. Má 3 přátele.
 @zmrz_lina Ten potah na dortu nesmí navlhnout , jinak se potom začne roztékat. Navlhnout mohl buď od vnitřního krému - pokud byl tvarohový , jogurtový nebo šlehačkový, nebo pak taky teplotním šokem ,kdy se orosí povrch dortu a potah tu rosu natáhne do sebe.Taky se to může stát ve vlhké lednici.
14. črc 2012 v 17:01  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
zmrz_lina
15
Registrovala se 21. května 2008 na beremese.cz. Přidala 593 příspěvků. Má 76 přátel.
fotoportrét
fotoportrét
zmrz_lina
15
Registrovala se 21. května 2008 na beremese.cz. Přidala 593 příspěvků. Má 76 přátel.
 @luca44 - ta žvýkačka se z toho udělala během 10 minut po cestě z cukrárny na místo hostiny. To zamrazení to zachránilo právě...

@radkaja - no jo, asi to navlhlo. My to měli z cukrárny na místo hostiny ani ne 10 minut autem a bylo vlhko (chvíli předtím pršelo), tak možná tím? Nebo jestli to měli z vlhké lednice nevím. Ale v restauraci to tím zamražením zachránili, jinak by asi celá poleva stekla dolů... Díky jejich rychlému zásahu to nebylo skoro poznat (bylo to "sjeté" jen na 1 straně a tu dali směrem k nám, do sálu byl dort OK).
14. črc 2012 v 17:01  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
luca44
1
Registrovala se 16. prosince 2008 na beremese.cz. Přidala 71 příspěvků. Region Jičín.
  • Svatba byla 30. listopadu 1999
fotoportrét
fotoportrét
luca44
1
Registrovala se 16. prosince 2008 na beremese.cz. Přidala 71 příspěvků. Region Jičín.
  • Svatba byla 30. listopadu 1999
 @zmrz_lina Dortům vůbec nesvědčí teplo.Nevím co dali v cukrárně za potahovací hmotu,když to až takhle táhlo možná roll decor icing,já používám smartflex a při nejvěčším teple ,když vytáhnu dort z lednice tak se orosí,ale pak se sám srovná.Samozřejmě nesmí být dort v lednici,která sa zezadu rosí,to musí být vzadu karton,.Potah vlhkost nasakuje.Když se roztéká,může prosakovat i krém.U šlehačky,nebo ovoce se dává mantinel mezi krém a potah.
14. črc 2012 v 17:07  •  Svatba byla v listopadu 1999  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
zmrz_lina
15
Registrovala se 21. května 2008 na beremese.cz. Přidala 593 příspěvků. Má 76 přátel.
fotoportrét
fotoportrét
zmrz_lina
15
Registrovala se 21. května 2008 na beremese.cz. Přidala 593 příspěvků. Má 76 přátel.
 @luca44 - nedokážu posoudit, já umím upéct leda bábovku a bublaninu emoticon Byl krásný i chutný (tvarohovo-ovocná náplň), ale ta poleva se prostě na 1 straně natáhla. Ale co už emoticon
14. črc 2012 v 17:12  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
luca44
1
Registrovala se 16. prosince 2008 na beremese.cz. Přidala 71 příspěvků. Region Jičín.
  • Svatba byla 30. listopadu 1999
fotoportrét
fotoportrét
luca44
1
Registrovala se 16. prosince 2008 na beremese.cz. Přidala 71 příspěvků. Region Jičín.
  • Svatba byla 30. listopadu 1999
 @zmrz_lina Není podstatné zda je dort perfektní,důležité je štěstíčko novomanželů. emoticon
14. črc 2012 v 17:23  •  Svatba byla v listopadu 1999  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
tery777 (23 r.)
3
Registrovala se 26. září 2016 na beremese.cz. Přidala 17 příspěvků. Region Příbram.
  • Svatba byla 17. června 2017
fotoportrét
fotoportrét
tery777 (23 r.)
3
Registrovala se 26. září 2016 na beremese.cz. Přidala 17 příspěvků. Region Příbram.
  • Svatba byla 17. června 2017
 Holky obnovím téma a budu mít asi blbý dotaz, ale my máme 3-patrový dort, tak první patro je ok, prostě nakrájíme jako klasický kulatý dort, ale ty spodnější kruhy jsou větší, takže ty asi nejdou krájet jako trojúhelníky protože by byly jinak strašně obrovský ne?? emoticon takže jak na to??
6. čer ve 21:50  •  Svatba byla v červnu 2017  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
lenulk (25 r.)
26
Registrovala se 25. března 2016 na beremese.cz. Přidala 24 příspěvků. Má 29 přátel. Region Praha.
  • Svatba byla 1. července 2017
    Nesuchyně, Region Rakovník
fotoportrét
fotoportrét
lenulk (25 r.)
26
Registrovala se 25. března 2016 na beremese.cz. Přidala 24 příspěvků. Má 29 přátel. Region Praha.
  • Svatba byla 1. července 2017
    Nesuchyně, Region Rakovník
 @tery777 My budeme mít taky 3- patra a řešení se skrývá v tom, že dort bude vystužený prý jakou si špejlí, která umožní sundat patra a krájet je samostatně emoticon, aby když nekde bude mít chut na tu poslední variantu, aby nemusel čekat, že k tomu projí emoticon emoticon
6. čer ve 21:53  •  Svatba byla v červenci 2017  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
tery777 (23 r.)
3
Registrovala se 26. září 2016 na beremese.cz. Přidala 17 příspěvků. Region Příbram.
  • Svatba byla 17. června 2017
fotoportrét
fotoportrét
tery777 (23 r.)
3
Registrovala se 26. září 2016 na beremese.cz. Přidala 17 příspěvků. Region Příbram.
  • Svatba byla 17. června 2017
 @lenulk to chápu, ale třeba naše nejspodnější patro bude mít průměr cca 40 cm a když bych ho krájela jako to vrchní patro, tak bude jeden kousek dlouhý 20 cm, což je obrovský, tak jak to krájet? emoticon emoticon doufám, že víš, jak to myslím.... napadlo mě překrojit si to spodní patro na třetiny a pak z nich to krájet? No já jsem asi mimo ale fakt nevím emoticon
6. čer ve 22:02  •  Svatba byla v červnu 2017  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
amazonkaaa
28
Registrovala se 6. února 2016 na beremese.cz. Přidala 287 příspěvků a 5 inzerátů. Má 1 přítele.
  • Svatba byla 21. června 2016
    Písek, Region Písek
fotoportrét
fotoportrét
amazonkaaa
28
Registrovala se 6. února 2016 na beremese.cz. Přidala 287 příspěvků a 5 inzerátů. Má 1 přítele.
  • Svatba byla 21. června 2016
    Písek, Region Písek
 @tery777
Nenapadlo te krajet proste uzsi kousky?
7. čer v 01:56  •  Svatba byla v červnu 2016  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
anaj82
Registrovala se 1. září 2009 na beremese.cz. Přidala 6 příspěvků a 1 inzerát. Region Písek.
  • Neví, kdy bude svatba
fotoportrét
fotoportrét
anaj82
Registrovala se 1. září 2009 na beremese.cz. Přidala 6 příspěvků a 1 inzerát. Region Písek.
  • Neví, kdy bude svatba
 @tery777 ja jsem ukrojila prvnich par kousku a zbytek nakrajela obsluha. Nejde to vyresit taky tak? Jinak ty tretiny jsou podle me dobry napad.
7. čer v 08:37  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
yves6511
4
Registrovala se 11. února 2016 na beremese.cz. Přidala 132 příspěvků a 1 album. Má 2 přátele.
fotoportrét
fotoportrét
yves6511
4
Registrovala se 11. února 2016 na beremese.cz. Přidala 132 příspěvků a 1 album. Má 2 přátele.
 nevím jestli pomůže nákres. taky s tím budu bojovat, ale nehodlám se tím ted zabývat, přinejhorším to dakt rozhodne obsluha, má s tím víc zkušeností.. já se jen bojím, aby při počtu hostů vyšlo fakt na všechny..
7. čer v 09:25  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
tery777 (23 r.)
3
Registrovala se 26. září 2016 na beremese.cz. Přidala 17 příspěvků. Region Příbram.
  • Svatba byla 17. června 2017
fotoportrét
fotoportrét
tery777 (23 r.)
3
Registrovala se 26. září 2016 na beremese.cz. Přidala 17 příspěvků. Region Příbram.
  • Svatba byla 17. června 2017
 @yves6511 super moc dekuji emoticon emoticon
7. čer v 10:03  •  Svatba byla v červnu 2017  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
yves6511
4
Registrovala se 11. února 2016 na beremese.cz. Přidala 132 příspěvků a 1 album. Má 2 přátele.
fotoportrét
fotoportrét
yves6511
4
Registrovala se 11. února 2016 na beremese.cz. Přidala 132 příspěvků a 1 album. Má 2 přátele.
 @tery777 můžu se zeptat, kolik budete mít hostů a jak velká jednotlivá patra máte? příp. jestli se můžu ozvat, až budete mít po svatbě, jak Vám dort vyšel, jak jste nakonec krájeli apod.?
7. čer v 10:19  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
jancabr (29 r.)
3
Registrovala se 18. ledna 2017 na beremese.cz. Přidala 57 příspěvků a 5 inzerátů. Má 2 přátele. Region Hradec Králové.
  • Svatba byla 20. května 2017
    Chlumec, Region Hradec Králové
fotoportrét
fotoportrét
jancabr (29 r.)
3
Registrovala se 18. ledna 2017 na beremese.cz. Přidala 57 příspěvků a 5 inzerátů. Má 2 přátele. Region Hradec Králové.
  • Svatba byla 20. května 2017
    Chlumec, Region Hradec Králové
 My měli 3 patra dort, 10 kg a k tomu 100 hostů. Vyšlo to akorát. Krájení se ujal můj manžel kuchař. Krájel postupně po patrech. Z vrchního patra udělal asi 15 ks, z prostředního asi 30 a ze spodního patra zbytek. Krájel tenké plátky, tak aby každý trochu ochutnal.
7. čer ve 12:30  •  Svatba byla v květnu 2017  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
gabous91 (25 r.)
17
Registrovala se 24. srpna 2016 na beremese.cz. Přidala 152 příspěvků. Má 3 přátele. Praha, Region Praha.
  • Svatba bude 16. září 2017
fotoportrét
fotoportrét
gabous91 (25 r.)
17
Registrovala se 24. srpna 2016 na beremese.cz. Přidala 152 příspěvků. Má 3 přátele. Praha, Region Praha.
  • Svatba bude 16. září 2017
 My dort pouze nakrojíme a pak ho předáme koordinátorkám. Ty jedno patro nakrájí a dají k rautu, aby si vzal, kdo by kousek chtěl a zbytek se schová a postupně se bude doplňovat.
7. čer ve 12:40  •  Svatba bude v září 2017  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
tery777 (23 r.)
3
Registrovala se 26. září 2016 na beremese.cz. Přidala 17 příspěvků. Region Příbram.
  • Svatba byla 17. června 2017
fotoportrét
fotoportrét
tery777 (23 r.)
3
Registrovala se 26. září 2016 na beremese.cz. Přidala 17 příspěvků. Region Příbram.
  • Svatba byla 17. června 2017
 @yves6511 my máme hostů 80, velikost pater přesně nevím, ale bude mít kolem 10 kilo, takže to bude macík emoticon určitě se po svatbě ozvi, já se jen bojím, že toho bude zkrátka málo, no chce to krájet malé plátky, asi to udělám tak, že první nejmenší patro nakrájím klasicky, druhé pak rozdělím na třetiny a budu krájet "hranaté" plátky a taktéž to poslední...no nejradši bych aby to nakrájela ta obsluha, ale nepadla o dortu řeč tak nevím, moc se do toho nehrnou emoticon
7. čer ve 13:03  •  Svatba byla v červnu 2017  • Odpověz  •  To se mi líbí