Sladký bar - delal někdo sám?

Ahoj, my tedy sladké dělali všechno sami včetně dortu, ale delegovaně. Hodně záleží na času obřadu, výdrži daných dobrot a celkové vaší účasti na organizaci svatby (děláte si sami výzdobu, kytky, zdobíte auta atd.). Moc to nedoporučuji, budeš mít v posledních dnech jako nevěsta úplně jiné starosti a zbytečně si přiděláš nervy.
Můžu napsat, jak jsme to měli my - velká svatba v sobotu v 15h.:

Koláčky: dělala mamka. Pekla se 2 kamarádkami ve čt. Problém měli hlavně s nedostatkem troub - museli část péct u sousedů
Cukroví: nabídla se teta, to se dá udělat kdykoliv a zmrazit, takže cajk, napekla si pár týdnů dopředu, pomrazila, v krabicích dovezla, v den svatby naservírovala.
Panna cotta, creme bruille, tiramisu: skleničkové dezerty jsem chtěla dělat sama, den předem, vůbec nebyl čas, takže jsem to delegovala na kamarády, co mi přijeli pomoct. Dostali recept, suroviny a skleničky. Dělalo se to v pátek do půlnoci, zdobilo a dodělávalo v den svatby. Nemít mezi kamarády kuchaře, tak by to asi zůstalo nedodělané. Nebyl vůbec čas.
Sušenky, koláčovité dobroty, páje: jsem dostala jako dar od dvou kamarádů, co rádi pečou. Dělali to ve čt a pá celý den, každý u sebe doma se svou troubou. V den svatby jen dovezli a dozdobili.

Suma sumárum: dá se to stihnout, pokud máš širokou základnu pomocníků, 2 dny volna před dnem D, dost možností na troubu, máš koordinátora na výzdobu atd., a deleguješ závěrečné zdobení na někoho jiného, protože přímo v den svatby nebudeš stíhat nic. I jen to naskládání zákusků a dozdobení trvá.

Já mám v plánu si péct sama s pomocí mamky, její ségry, tchýně... celkem nás bude na pečení asi 5-6. Svatba je v sobotu...do čtvrtka chci mít hotové výslužky a rozvést je...svatbu máme 18.7...tak pak můžu napsat jaká byla realita 😃

Já bych do toho tedy nešla, bude to spousta hodin práce, které bych jako nevěsta spíš chtěla strávit něčím užitečnějším. Byť třeba spánkem, ať nejsem pak ve svatební den unavená...