Kategorie
Nejnovější diskuze
Kde se diskutuje
Kam jsem přispěl
Sledované diskuse
Síň slavy
Fórum > Hubnutí, diety

Celiakie (bezlepková dieta). Máte podobný problém?

Zobraz úvodní příspěvek
Ahoj, najde se tu někdo, koho trápí podobný problém?
Odpovědět
1 2
3
4
Profilova fotka
jak jsi na to vlastne prisla, kdyz nemas projevy?
Odpovědět
Profilova fotka
josefka: JJ nedávno, teď asi 3měsíce zpet mi řekli že na 95% jí mam, nu a teď mam za sebou poslední testy i s vysledkama - takže jsem na diete cca 14dní... No přišlo s ena to náhodou.. trpěla jsme na prujmy tak rok, ale to bylo hrozně nárazový, třeba jendou za měsíc nebo za 14dni... takže nic stályho..Vlastně jako kdybych snědla něco špatnyho- mě to přišlo normlaní..no a měla jsem nemocenskou a doktor že když už se valim doma že mě teda konečně skrz ty prujmy pošle na gastro, no a tam měli jasno hned:-) JJ ja myslim že s enajdu:-)
Odpovědět
Holky, chci se zeptat, vy co máte diagnostikovanou celiakii nebo alergii na lepek, s jakým pochopením jste se setkávaly např. v restauraci při svatební hostině, nebo u dortů...vím, že dneska jde zařídit všechno, ale ne vždy to jde hladce :-|
Odpovědět
Ahoj holky, vidím, že dizkuze se zase rozjela. Já už naštěstí sem nepatřím. OPět "už ne" a doufám, že sem ani patřit nebudu. :-N Poté, co jsem zhubla během 14 dní cca 14 kg, byla několik měsíců unavená, atd. jsem šla na biopsii a byla mi nasazena dieta (jak jsem psala před 2 lety), naštěstí po několika měsících různých vyštřeních se celiakie ani alergie nepotrvdila, jediné na co se došlo, že mám nějaký ten "špatný" gen, co způsobuje celiakii. Takže mám 90% šanci, že se u mě objeví, ale prý 10% lidí s tímto "poškozením" nikdy neonemocní. Takže zatím jsem v těch 10% :-N Ale musím chodit každé 3 roky na biopsii, při potížích ihned. Jinak moje GE mi říkala, že je spočítáno, že průměrně vyjde bezlepková dieta o 3000 dráž než normální jídlp (to mi říkala před těmi ccca 2 lety). A jak tu píšete o té štítné žláze, tak se úplně "vidím". Všichni si myselli, že hubnutí u mě způsobil lepek či vředy, takže dost dlouho pátrali na špatném místě, ale nakonec to byly hormony, takže teď docházím na endokrinologii a zas vesele přibírám :-N (už bych teda nemusela, kdo má pořád kupovat nové hadry :-D )A i v té dědičnosti se vidím... můj taťka má už cca 20 let Crohnovu ch., letos v zimě byl konečně na operaci, kde mu vzali kus střev, pořád říká, že mu není úplně ok, ať mu udělají testy na lepek, že dcera má genetickým vyš. prokázanou "náchylnost" k celiakii, a pořád mu to nikdo není schopný udělat, a to je v různých nemocnicích pečený, vařený, vždycky mu řeknou, ať mu to udělá obvoďá, ten řekne, ať si řekne svému GE, atd :-S A přitom příznaky jsou u něj jak z učebnice :-p I já vlastně měla štěstí, když mě poslali na úplně jiné vyšetření na genetiku do FN u Sv.Anny (z FN v Bohuniích), tak se mě doktor, který bral krev ptal, tak jsem mu říkala, že jsem měla bezl.dietu před X lety, tak říkal, že mi ještě udělá gen.vyšetření na lepek....a měla jsem ho tam :-D takže všem bezlepkáčům držím palce, ať je vám líp a konečně se najde nějaký dobrý výrobce belepkových potravin ;-)
Odpovědět
Profilova fotka
no peněžne..to je uplně šíleny..my jsme teď s miláškem uplně na suchu- dá se říct že žijem s výplaty do výplaty a ještě občas s mínusem (nj barák a svatba+ normlani zivot) a jeste me postihne tohle...tak jsem se rozhodla.. v zajmu uchování nějaký urovně že prostě nebudu jíst vubec... (myšleno obrazně) mě teď vyhodili a jsem bez práce a jak píšu..jdem z nuly do minusu a tohle... to je děs... No takže jsem si právě upekla svoje houstičky..no... vypada to jak kokoska a smrdi to jak bolava noha...tak to teda už važně nevim co se sebou :-d :-D :-D
Odpovědět
Profilova fotka
msonulka: me to potkalo az po svatbe. Ale myslim, ze kdybych mela svatbu zarizovat nyni, tak by se vubec nic nezmenilo. Jen bych si nechala upect par svatebnich kolacu zvlast. Dort jsme s manzelem vubec neochutnali stejne, vubec nebyl cas. Ironie co? Alkapinka: nezoufej. Dieta prijde draz, ale ne zase tolik. Nyni ziju v Armenii, kde je psenicna kultura hodne silna a tak ani nemam, kde veci kupovat. Neco jsem si dovezla z CR, neco z UK (tam je bezlepkovy zivot o dost snazsi). Vcera jsem udelala neco jako pizzu z kukuricne mouky. Tu jsem v Jerevanu sehnala tak, ze jsem sla na trh, koupila si zrni a nechala si to namlet. I kdyz se musi vychytat, jak s touhle moukou udelat testo (nedrzi moc dobre spolu), tak ji mam asi nejradsi. Palacinky jsou ok. Mam stejne pocit, ze zacatky jsou nejtezsi, jak si clovek vychyta, kde ma co sehnat, tak to pak jde.
Odpovědět
souhlas s charou, je to o zvyku, nemám ale ráda, když mě někdo lituje jaký jsem chudáček a že vlastně nic nesmít, není to pravda, můžu toho spoustu ;-) jinak s tím těstem na pizzu mám stejnou zkušenost, je to jak šlahačka, a je s tím piplačka, ale výsledek stojí za to ;-) ....buchta se taky dá upéct z kukuřičné mouky (základ) a nahoru třeba puding s ovocem - MŇAMKA ;-)
Odpovědět
Profilova fotka
msonulko - a mas zkusenosti s xantanovou gumou? Nekde jsem to nasla, ze by to pomohlo spojit testo. Ta kukuricna mouka fakt moc dobre spolu nedrzi. Musim obcas pridat ryzovou... Mantler mouka mi prijde dost draha.
Odpovědět
jj mám, přidávala jsem trochu do těsta, když jsem pekla chleba. Ale nějak mi to nepřipadalo o nic lepší :-|, ale může to být jen můj subjektivní dojem, že ;-)
Odpovědět
do buchet jsem to nikdy nedávala a vždy mi to drželo i z té kukuřičné mouky
Odpovědět
Profilova fotka
tak..housky jsou odporný :-d :-d Nu ja už vim kde co tady sehnat..ale pořád mi přijde že nemam co jíst :-D Jinak bych Vám mohla poradit, mm super kuchařku, kde se vaří uplně "normálně" jen se tam nahrazujou ty lepky... a v pečivový sekci používaj jako pojivátor Psyllium - že to je v bezlepkové dietě novinka a že to prý drží... Nu ale naprosto nemam tušení kde takový psyliium sehnat:-D Tak jsem dělal ty housky druhou variantu bez toho..a teda připadala jsem si jak ten z toho Pekařuv císař ..... Jak vynalezl to lepidlo:-D Ja jsem stim smířená, ani mě to nesere(pardon), jen si z toho dělám srandu a beru to pozitivně:-)
Odpovědět
Alka, psylium sezenes v kazdy lekarne, maj i ruzny prichute, ja si ho kupuju a davam si ho do bilyho jogurtu, krasne nabobtna a im ze je to vlaknina, tak zasyti.
Odpovědět
Článek se načítá
Profilova fotka
pinkydez: Fákt? no a ja už se viděla jak v nějakým obchodáku někoho odchytávám, at mi ukáže kde maji psyliium :-D Děkuju:-)
Odpovědět
Profilova fotka
psyllium je dobra rada! diky!
Odpovědět
Profilova fotka
NZ :-D
Odpovědět
Profilova fotka
holky poradte: jaky bujon kostky je bezlepku?
Odpovědět
já bujon nepoužívám, vystačím s vegetou..
Odpovědět
Profilova fotka
msonulka - no to je fakt. Diky! Jak casto chodis na kontroly? Jenom na krev nebo se dlouhodobe dela i biopsie?
Odpovědět
nemáš zač ;-) , já mám diagnozu jasnou, a výsledky díky bezlepkové dietě dlouhodobě výborné, takže chodím jednou ročně a pouze na krev, ale myslím si, že kdybych měla dvakrát po sobě špatné výsledky krve, tak mě pošlou i na biopsii...naštěstí se mě to netýká' ;-)
Odpovědět
Profilova fotka
a stane se Ti obcas, ze neco s lepkem snis? Treba na dovolene nebo tak?
Odpovědět
Profilova fotka
ahoj holky s bezlepkovou dietou se dá v pohodě žít, vaříte v podstatě na bezlepkovém základě....můžete v podstatě jíst vše....., brambory v různé úpravě, solamyl, Rýže natural, rýžové burizony bez lepku, rýžové těstoviny bez lepku , vločky , maso -drůbež, králík, ryby, zvěřina, telecí, vepřové , hovězí, uzené, vše ,ale musíte připravit na bezlepkovém podkladě, totéž se týká sekané, mletého masa atd....Může se zařadit krůtí, drůbeží šunka, debrecínka, cikánská pečeně, mléko je povoleno dle snášenlivosti, Sýry zejména měkké a tvrdé, tavené, jogurty, tvarohy, vejce příprava- omelet, pomazánek, palačinek opět na bezlepkovém základě, tuky dává se přednost rostliným i z důvodu zdravé výživy, Flora, Rama, Perla, živočišné tuky nejsou zakázány, ale doporučuje se je omezovat(smetana, sádlo, slanina) Co se týká pití -přírodní, ovocné štávy- šťáva z mrkve, rajská šťáva, mošty, bilinné čaje, minerální vody, mléko kravské,kozí dle snášenlivosti, v malém množství neuškodí čistá zrnková káva, co se týká zeleniny - syrová veškerého druhu, saláty z čerstvé zeleniny, vařená, dušená, můžete i mraženou, kvašenou, nakládanou..... jde v podstatě o to ,že jí te v podstatě vše akorát to vždycky zahustíte bezlepkovou moukou a né normální
Odpovědět
chara: to si piš, že už se mi to někdy stalo...
Odpovědět
Profilova fotka
mě taky...ale tak viditelny nasledky jsem neměla.. a doufám že to držim opravdu dobře..přeci jen ještě nejsem odborník
Odpovědět
Profilova fotka
fakt nejhorsi je byt v cizine a muset louskat cizi napisy:-))))
Odpovědět
ono všechno jde, já se vrátila teďka z dovolené z německa a jelikož tam jezdím každý rok, tak už jsem si takové ty často uváděné suroviny přeložila a dá se to ;-)
Odpovědět
Profilova fotka
na Kavkaze to tak jednoduche neni. ted se mi stalo, ze jsem objevila v tavenem syru lepek... dost jsem koukala
Odpovědět
•
Diskuse pokračuje po 4 měsících
•
Profilova fotka
Ahoj holky, taky jsem na bezlepkove diete, ale jsem v tohle smeru zacatecnik, protoze ji dodrzuju teprve treti mesic. Ziju v zahranici, kde neni problem bezlepkove zbozi sehnat, navic je pritel kuchar, takze mi doma ochotne vyvari bezlepkove dobroty. Ale koncem tydne jedem na vanocni svatky k rodicum do Prahy a rada bych vedela, jestli neznate nejaky obchod, kde maji slusny vyber bezlepkovych potravin... je to prece jen financne narocnejsi strava a rada bych si nakoupila zasoby, protoze v CR je to pro me daleko levnejsi. Testoviny, mouky a spol. neni vetsinou problem, ale ja jsem strasne zmlsana a tak mi nejvic chybi ruzny cunarny - susenky, plneny cokolady atd. :-D Na Vanoce samozrejme touzim po rizku, ale strouhanku bez lepku jsem zatim v kamennym obchode nevidela... Mate nejaky tip? :-)
Odpovědět
rubi, v praze je velky vyber v dm drogerii(treba ve vodickove ul) a na albertove dve stanice tramvaje od karlova namesti smerem do nusli je primo specializovana prodejna na rizky sezenes kukuricnou strouhanku ve zdravy vyzive taky sezenes bezlepkovy veci..ve sladkostech jsou to hlavne ruzny oriskovy tycinky apod., ale maj i klasicky susenky apod. nebo produkty firmy lifefood taky neobsahuji lepek(sezenes ve vetsine zdravych vyziv..country life v melantrichove, biotop ve skolske, vitek na vinohradske apod) z obilovin jsou bezlepkove jahly, quinoa, amaranth, pohanka..
Odpovědět
Profilova fotka
Dekuju moc za tipy, Caft... urcite to omrknu. Docela me prekvapilo, ze to maji i v dm :-. :-) Ale obehnu i ty specialozovany obchody... Mouku a chlebicky z quinoi si kupuju; stejne jako ryzovy a kukuricny vyrobky, pohanku a jahly jsem ochutnala jednou a stacilo (:-N ), jeste kouknu na amaranth, to jeste neznam :-)
Odpovědět
Rubi, u té pohanky dost záleží na tom, jakou koupíš a jak ji uděláš. Je to jako rýže, pokud ochutnáš jen rizoto ze školní jídelny, tak Ti taky může připadat, že je rýže hnusná. Pohanku lámanku třeba vůbec nemusím, jednou jsem ji omylem koupila a pak mi doma seděla dost dlouho... Ale takovou tu hnědou normální mám strašně ráda. Když ji uděláš s masem, zeleninou a dobře to okořeníš... Další docela velký obchod se zdravou výživou je na rohu Vodičkovy a Václaváku, když se leze do metra (pod lékárnou).
Odpovědět
1 2
3
4
Pro přidání příspěvku se musíte přihlásit.
Přesunutím fotek můžete změnit jejich pořadí
Nenašli jste co jste hledali?