Kategorie
Nejnovější diskuze
Kde se diskutuje
Kam jsem přispěl
Sledované diskuse
Síň slavy
Fórum > Svatební menu

Jaké jídlo na svatební raut?

Ahoj, chtěla bych se zeptat, jestli nemáte nějaký nápad na jídlo na raut. Jaké jste měli na vaší svatbě? A co do candy baru? :) My budeme mít guláš, šopák, těstovinový salát s tuňákem, sýrovou mísu. Večer od cca 19 hodin bude prase a pár filet (asi pstruhy? Nejsem si jistá.). A co dál? Prosím poraďte. :) Díky!
Odpovědět
1
2
tatarak je oblibeny, sekana, masove koule, ruzne smesy, rolada :-) my meli pak na grilu syry, kure, krkkovicu, flank steak a krutu, rizky, testovinovy salat, balkansky, okurkovy, grilovanou zeleninu, nadivane zampiony, burgery, a uz nevim ale bylo toho dost :) v candy baru po 20 kusech od mini dezertu (spicky, stafety, vetrniky, kulicky, tunel, ovocny kosicky, trubicky) pak 20 porci medovniku, 40 makronek, dva dorty, jednu roladu, 20 lizatek pro deti, 40 pralinek, a pak nejake pendreky a medivky pro deti a kolacky a zmrzlinu
Odpovědět
@peggynka45 Moc díky za odpověď! :) Třeba sekaná mě vůbec nenapadla!
Odpovědět
@happy_999 tu jsme meli pro hosty na pohosteni pred obradem a pry uspech :)
Odpovědět
@peggynka45 My budeme mít akorát raut po obřadu, ale tam by se to asi taky hodilo. :)
Odpovědět
@happy_999 to urcite, je to vyhoda ze chutna jak za studena tak za tepla 😊
Odpovědět
@peggynka45 To je pravda! :)
Odpovědět
A ještě budeme mít kuřecí miniřízečky vlastně! :)
Odpovědět
@happy_999 my rizku brali 200, kureci veprove, protoze na ostatnich svaatbach i oslavach byly oblibene, ale nam jich zbylo hrozne moc, jinak se snedlo vsechno
Odpovědět
Profilova fotka
Jako rybu si myslím, že máte lepšího lososa (míň kostí, líp se s ním manipuluje a jednodušeji se jí). Miniřízečky třeba se sezamem jsou super, úspěch v candy má často čokoládová fontána (hlavně u dětí), jinak jestli plánujete grilovačku prasete, tak k tomu určitě nakládaný věci (okurky, cibulky, papričky... ale s tím se asi počítá 8-) ) a jinak je taková grilovačka úspěšná sama vždycky ;)
Odpovědět
@petrnoxnovak na čoko fontanku pozor, na jedne svatbe ditko obtisklo cokoladove ruce primo na nevestin rozkrok a chudak nevesta nemela nic na prevlecni tak vetsinu svatebnich fotek maji v sede, ted uz je to usmevna historka ale v jeji kuzi bych byt nechtela. a vseobecne je z coko fontany docela neporadek
Odpovědět
@peggynka45 prosím Vás kolik jste měli hostů, ptám se především kvůli množství zákusků 😊
Odpovědět
Profilova fotka
Joo, ta čokoláda je všude, ale to jasný každýmu, kdo kdy viděl tu fontánku :D (a takovou čokoládovou skvrnu jde v pohodě odphotoshopovat :D)
Odpovědět
Článek se načítá
Profilova fotka
Čokoládová fontána je fajn :-) Tak ji dejte až po focení, jestli se obáváte fleků. ;-)
Odpovědět
@shelby23 74 😊
Odpovědět
Tak čokoládovou fontánu radši neee. :)
Odpovědět
Profilova fotka
My chceme klasiku-řízky, sekanou, roladu, syrovou a salamovou misu, kuřečí palicky, těstovinový a zeleninový salát, tatarak. Tchán bude udit domácí uzené. Budeme mít zverinu, takte bychom chtěli dvě tepla jídla-ragu a zřejmě smes. Candy bar-coko pěna, trubičky, venecky, ovocné košíčky s kremem, indiáni+ koláče. Budeme mít 55 dospělých +8 děti a asi nechám udělat 40 ks od každého
Odpovědět
Profilova fotka
@peggynka45 mybudeme mít sekanou pro lidi po obřadu. My se budeme fotit a oni se trošku obcerství a az pak bude odjezd na hostinu
Odpovědět
@petrufa86 Paličky jsou dobrý nápad! Díky! :)
Odpovědět
Profilova fotka
@happy_999 palicky se u nás osvědčily i na oslavách. Třeba děti celé stehno nesnedi. Ale do palicky 3xkousnou a je snezena
Odpovědět
@petrufa86 Tak my tam ani děti nějak moc mít nebudeme, ale je to dobrá alternativa k těm řízečkům.
Odpovědět
Nemáte někdo ještě nějaký návrh, prosím? :)
Odpovědět
Profilova fotka
Příspěvek byl smazán adminem, protože nesplňoval Pravidla přispívání do fóra.
Profilova fotka
@molekulator Docela mě pobavilo "připravování sous vide mas přímo před hosty", to musí být dlouhá svatba ;-)
Odpovědět
Profilova fotka
@niky555 Dobrý den, to jsem rád, že jsem Vás pobavil:) úprava sous vide na svatby se připravuje den do předu , pak se v ledu maso ochladí a v den svatby se rovnou griluje. stačí 20 minut na temperování na požadovanou teplotu steaky cca 52 stupňů a pak už jenom minutu ugrilovat, je to nejšetrnější metoda pro maso , nebo zeleninu. Svatebčané chtějí vždycky kvalitu a touto metodou se nemůže stát , že maso bude příliš propečené, nebo syrové. Ve studiu na kladně mám i kurz na sous-vide, tak kdyby jste chtěla o této metodě vědět víc, tak mě neváhejte kontaktovat. Hezký den Michal Krulich :)
Odpovědět
@molekulator Já jsem sice neviděla původní příspěvek, ale "dva dny připravované steaky" - to asi nebude jídlo na běžný svatební raut. :-D
Odpovědět
Profilova fotka
@happy_999 Dobrý den, proč myslíte? na svatby tak připravuji celé kusy vepřových kotlet bez kosti, nebo hovězí roštěnou, cena je stejná.Akorát tomu masu dávám větší péči, aby se pak na grilu připravilo a jenom rychle opeklo, nevěřila by jste tomu, jak je krásně růžové a měkké, hosté jsou z tohoto způsobu naprosto unešení.:)
Odpovědět
@molekulator Dobrý den, ano, já věřím, že je to populární. :) My ale nebudeme mít profi catering, tak to nevyužijeme. :)
Odpovědět
Profilova fotka
My budeme mít grilované kýty nebo prase, trošku guláše, tatarák, kuřecí miniřízečky, nějakou sýrovou mísu a zeleninový salát.... u ségry na svatbě byla ještě kuřecí čína, vepřové steaky, kuřecí paličky a stejně se nejvíc jedli mini řízky a tatarák byl hned pryč. Se sladkým to nebudu přehánět, jen svatební dort, koláče a pár minizákusků.
Odpovědět
Profilova fotka
@happy_999 To by jste zvládla sama na tom nic není.:)
Odpovědět
@molekulator Jo, protože nevěsta nemá den před svatbou jiné věci "na práci", než připravovat dopředu kila masa :D
Odpovědět
1
2
Pro přidání příspěvku se musíte přihlásit.
Přesunutím fotek můžete změnit jejich pořadí
Nenašli jste co jste hledali?