@alassia nádherný dort. Také bych chtěla dort bez potahu, ale mám strach jak by se krájel a dával na talířky. Jestli by se ten krém neosahal a nesetřel při nandávání, jak jste to řešili? Nebo byl ten krém zvenku tuhý?
@beruskalenuska Ahoj, děkuju moc:) měli jsme tyto dorty 3 (jeden velký, dva menší), cukráři to dávali dohromady až na místě, aby vydržely tuhé co nejdýl a nepatlaly se (venku 26 stupňů, vezli to v nějakém chladícím autě či čem). Jinak zevnitř i zvenku je mascarpone, takže tuhé to bylo tak akorát, spíš ale míň než víc (je fakt, že to bylo dobře vychlazené) pri krájení našeho kousku (toho vrchního) jsme na dort skoro ani nesáhli jinak než nožem, držely to 4 držáčky, které jsme jen před nandáním vyndali, takže se nic nerozťapalo a zbytku hostů to krájeli oni, takže dortíky zůstaly krásné:)
Tak tohle je náš svatební dort. Bála jsem se toho, jestli se mi nepropadne, jestli se krém v horku nerozteče, ale zvládnul i cestu z domova k rodičům a potom na místo činu,...vydržel všechno :)