Kategorie

Nejnovější diskuze

Kde se diskutuje

Kam jsem přispěl

Sledované diskuse

Síň slavy

Fórum > Svatební dort a koláče

Kolik má vážit svatební dort pro 50 lidí?

Zobraz úvodní příspěvek

adriene adriene

Autor diskuze

07.03.2009

Mám problém a z toho pramení i můj dotaz. Všude mi tvrdí jiné info o váze dortu. Potřebuju svatební dort pro 50 lidí a nevím, kolik má vážit. Máte s tím zkušenosti?? Poradíte? ;-)

Odpovědět

janinek janinek

07.03.2009

A prinest ho nech az na krajeni.

Odpovědět

adriene adriene

Autor diskuze

07.03.2009

no když bude tužší, měl by se i lépe krájet...

Odpovědět

deine deine

09.03.2009

Já bych se poradila s cukrářkou. Ta by měla vědět. My měli dort zbytečně velký a ještě zbylo. Ale to vůbec neva. Navíc jsme měli na hostině ještě dalších pět dortů, tak to šlo do mrazáku. :-)

Odpovědět

adriene adriene

Autor diskuze

09.03.2009

deine: děkuju za radu. Já už se radila v dvou cukrárnách, kam jsem zasílala svou poptávku. Z jedné mi napsali, že dort pro 50 lidí bude těžký 11-12 kg a z druhé mi npsali, že bude těžký 6-8 kg (pro stejný počet). A jelikož mi to přijde značně rozdílná váha, proto se ptám ;-)

Odpovědět

eviksebik eviksebik

08.04.2009

Ahoj, řeknu Vám, že je to věda ;-) Neporadili by jste mi kolik (a popř. kolik kg) dortů mám objednat dortů? Na oběd nás bude pouze 17, tak jsem myslela, že jeden dort bude stačit, a že na večerní grilovačku (max 80 lidí) tak 2 - 3 dorty (budeme mít totiž zákusky). STAČÍ TO!!!!!! :-o

Odpovědět

kaci1 kaci1

08.04.2009

evik, mrkni na stránky cukrárny paní Nedvědové z Kladna. Jsou tam u obrázků jednotlivých dortů popsaná kila,velikost dortu a kolik je z toho porcí! Určitě ti to poslouží jako inspirace,ale dobrá cukrářka ti sama řekne kolik u kterého dortu je porcí.

Odpovědět

lucbic lucbic

09.04.2009

Ahoj holky, teda dorty mi taky dávají zabrat a po dloooouhém přemýšlení jsem přišla k této optimalizované verzi: bude nás cca 60 - nechám udělat celkem 5 dortů jednoduchých, vzhledem ke svatbě v květnu se sezónním ovocem - jahůdkami, bez toho nechutného marcipánu. 3 dorty se umístí na takovou kovovou konstrukci, aby vypadaly jako třípatrový, konstrukce bude pěkně zdobená. Nu a jakmile se sdělají ty tři z konstrukce (mrkněte mi do alba, tak je jakási představa), bystře se doplní těmi dvěma záložními. To se odehraje v diskrétnosti v kuchyni, my pouze nakrojíme. Kouzlo je v tom, že každý kousek bude stejný, lákavě ovocný, což u patrového dortu docílit nelze . Jo a 5 lahodných ovocných dortů vyjde cenově na cca polovičku než marcipánové monstrum. Vyznávám totiž názor, že dort je jídlo, ne bytový doplněk a podle toho má vypadat :)) a ještě na závěr, porci počítam cca 200g --- 200*60 = 12 kg / 5 = cca 2,5 kg na dort

Odpovědět

adriene adriene

Autor diskuze

10.04.2009

Rozhodně to není jednoduché a sice cukrářka má poradit, jak velký dort i jak těžký.. ale co když zrovna ta má cukrářka, kterou zvolím nebude v obraze? A přesto jí musím důvěřovat, protože jinak to nejde. Proto je fajn mít nějaké info dopředu a přijít do cukrárny připravená. My nakonec vybrali Erhartovu cukrárnu v Praze, max. prof. přístup. Paní cukrářka nám poradila a udělá nám dort dle našich představ na patrovém etageru. A váhu máme počítat prý cca 8-10 kg. Což mi přijde jako shůdné řešení a myslím, že to i odpovídá. ;-)

Odpovědět

kami1984 kami1984

13.04.2009

My jsme rekli, ze chce me mit 60lidi, tak aby na kazdeho vyslo a pani nam rekla cca 8-10kg, mame 2dorty, jeden mensi a 2 dvoupatrovy a pak 200ks minizakusku...

Odpovědět

radi33 radi33

14.04.2009

ahoj, myslím, že 10kg třípatrový dort by měl stačit, protože určitě každému se dá kousek, spíš na ochutnání, každý taky nemusí chtít. stejně si myslím, že se dort bude jíst jen po obědě, pak si bude chtít dát každý něco jiného. a když čtu kolik toho budete mít, tak by to asi stačit mělo. ale pravda je, že cukrářka by ti to měla říct ze zkušenosti.