Menu Forum

Existuje bílý marcipán? Chceme ho na svatební dort

13. dub 2013  •  Otázka  • 
fotoportrét
fotoportrét
majinka1981
18
Registrovala se 15. ledna 2011 na beremese.cz. Přidala 213 příspěvků. Má 52 přátel.
fotoportrét
fotoportrét
majinka1981
18
Registrovala se 15. ledna 2011 na beremese.cz. Přidala 213 příspěvků. Má 52 přátel.
 Holky prosím o radu, existuje bílý marcipán? Kamarádka říkala že ne, ale my chcem dort potažený bílým marcipánem. To je jako co na všech bílých dortech?
16. dub 2011 v 15:40  •  To se mi líbí
 Přidej svoji odpověď
fotoportrét
fotoportrét
kucirlib
16
Registrovala se 15. listopadu 2010 na beremese.cz. Přidala 697 příspěvků, 5 alb a 2 články. Má 50 přátel. Region Praha.
fotoportrét
fotoportrét
kucirlib
16
Registrovala se 15. listopadu 2010 na beremese.cz. Přidala 697 příspěvků, 5 alb a 2 články. Má 50 přátel. Region Praha.
 To co je na dortech je bílá potahovací hmota. Pravý marcipán z mandlí je nažloutlý a hůře se s ním pracuje. Ochutnala jsem ten i dalších asi šest potahovacích hmot. Rozdíly chuťové jsou, ale chutnali mi skoro všechny a vybrali jsme sněhobílý, který krásně drží na dortu. Sestra mi ho bude péci. Peče dorty známým a ted už i jejich známým. Takže ne všechny potažené dorty jsou potažené marcipánem, jen tomu tak všichni řikají.
16. dub 2011 v 15:45  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
nevee
10
Registrovala se 14. ledna 2010 na beremese.cz. Přidala 143 příspěvků. Má 35 přátel. Region Praha.
fotoportrét
fotoportrét
nevee
10
Registrovala se 14. ledna 2010 na beremese.cz. Přidala 143 příspěvků. Má 35 přátel. Region Praha.
 Novinkou mezi potahovýma hmotama je SmartFlex - konkrétně ten madlový je asi nejlepší ze všech hmot. Na mléčný marcipán to sice pořád nemá, ale jestli chceš bílý dort, je to nejlepší volba.
29. dub 2011 v 16:36  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
martina_r1
14
Registrovala se 16. ledna 2012 na beremese.cz. Přidala 135 příspěvků a 2 alba. Má 15 přátel. Ivančice, Region Brno.
fotoportrét
fotoportrét
martina_r1
14
Registrovala se 16. ledna 2012 na beremese.cz. Přidala 135 příspěvků a 2 alba. Má 15 přátel. Ivančice, Region Brno.
 Fondán je podle mě hrůza bez chuti a zápachu, to už je lepší, nějaká potahová hmota ze sušeného mléka a s mandlovou trestí. A dá se to obarvit bělobou, pak bude také sněhově bílá..
8. bře 2013 v 09:09  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
mafisa
4
Registrovala se 5. srpna 2012 na beremese.cz. Přidala 5 příspěvků. Má 3 přátele. Region Cheb.
fotoportrét
fotoportrét
mafisa
4
Registrovala se 5. srpna 2012 na beremese.cz. Přidala 5 příspěvků. Má 3 přátele. Region Cheb.
 Ahoj, marcipán lze vybělit speciální bělobou určenou na marcipán - ručně - je to ale pracné. Jak píší holky - na trhu je mnoho fondánových modelovacích hmot. Ne všechny jsou však chutné... Chce to vyzkoušet, příchutí je mnoho...
8. bře 2013 v 10:28  •  To se mi líbí
Příspěvek byl smazán adminem, protože nesplňoval Pravidla fóra. Poznámka admina: “Pro reklamu na našich stránkách slouží Profil Profesionála.”
13. dub 2013 v 11:49 • pettyamore
fotoportrét
fotoportrét
lenule007
Registrovala se 9. prosince 2012 na beremese.cz. Přidala 62 příspěvků. Má 2 přátele.
  • Svatba byla 7. září 2013
    Region Praha
fotoportrét
fotoportrét
lenule007
Registrovala se 9. prosince 2012 na beremese.cz. Přidala 62 příspěvků. Má 2 přátele.
  • Svatba byla 7. září 2013
    Region Praha
 myslím, že pravý marcipán je opravdu jen ve smetanové barvě a ty ostatní barvy jsou pouze náhražky a hmoty - myslím, že ale amatér (necukrář) rozdíl nenajde.... my jsme šli do parcipánu emoticon
13. dub 2013 ve 12:13  •  Svatba byla v září 2013  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
misula.g
6
Registrovala se 10. ledna 2008 na beremese.cz. Přidala 367 příspěvků. Má 7 přátel. Praha, Region Praha.
fotoportrét
fotoportrét
misula.g
6
Registrovala se 10. ledna 2008 na beremese.cz. Přidala 367 příspěvků. Má 7 přátel. Praha, Region Praha.
 Bílé dorty jsou většinou potaženy fondánem (cukrová hmota). Hmota není tak výrazné chuti jako marcipán, ale chutná dobře. Někdy může být i marcipán bělejší - to když se do něj přidá potravinová barva běloba.
16. dub 2011 v 17:53  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
civet
55
Registrovala se 2. října 2009 na beremese.cz. Přidala 3939 příspěvků a 2 alba. Má 34 přátel.
fotoportrét
fotoportrét
civet
55
Registrovala se 2. října 2009 na beremese.cz. Přidala 3939 příspěvků a 2 alba. Má 34 přátel.
 Pravý marcipán není bílý, ale krémový. Svatební dorty se potahují různými druhy bílých hmot - jak zmínila @kucirlib . Ty hmoty se jmenují různě - K2, pasta dama dekor, white icing, bílý čokoflex, domácí varianty. Každá má trochu jinou chuť a konkrétně ta K2 mi chutná nejvíc - má lehce mandlovou chuť jako pravý marcipán.
17. dub 2011 v 00:30  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
mystique
Cukrový krámek
Renata PRO

Občerstvení - dorty, koláče, nápoje - Region Brno
31

“První fotečky”
(Před 2 lety)

fotoportrét
fotoportrét
mystique
Cukrový krámek
Renata PRO

Občerstvení - dorty, koláče, nápoje - Region Brno
31

“První fotečky”
(Před 2 lety)

 Ono každému chutná něco jiného a ve své podstatě platí pravidlo, že pokud to je sněho bílé, tak to není marcipán. emoticon
Ten smartlex je docela dobrý a dobře se s ním pracuje a má řadu příchutí. Klidně třešnový emoticon ikdyž to zrovna není moje parketa.
Mě chutná montana, přijde mi z těch potahovacích hmot chutově nejlepší.
8. bře 2013 v 09:21  •  Svatba byla v červnu 2014  •  To se mi líbí
Příspěvek byl smazán adminem, protože nesplňoval Pravidla fóra. Poznámka admina: “Pro reklamu na našich stránkách slouží Profil Profesionála.”
8. bře 2013 v 10:25 • hanka_m83
fotoportrét
fotoportrét
luca44
1
Registrovala se 16. prosince 2008 na beremese.cz. Přidala 71 příspěvků. Region Jičín.
  • Svatba byla 30. listopadu 1999
fotoportrét
fotoportrét
luca44
1
Registrovala se 16. prosince 2008 na beremese.cz. Přidala 71 příspěvků. Region Jičín.
  • Svatba byla 30. listopadu 1999
 Marcipan neni bily a ja bych ho ani nebarvila.Po vybeleni uz by nebyl dobry a toho belidla bych musela dat vice a to je nanic.Potahovaci hmoty maji ruzne prichute,jako mandle,cokolada,pomeranc...Nektere jsou dobre.
8. bře 2013 v 10:32  •  Svatba byla v listopadu 1999  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
anajte
15
Registrovala se 25. ledna 2013 na beremese.cz. Přidala 207 příspěvků. Má 6 přátel. Region Praha.
fotoportrét
fotoportrét
anajte
15
Registrovala se 25. ledna 2013 na beremese.cz. Přidala 207 příspěvků. Má 6 přátel. Region Praha.
 Ahoj, mně paní cukrářka řikala, že ten marcipán objedná z Dánska, že u nás se sehnat nedá.
8. bře 2013 ve 12:46  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
jana_2010
Nejvíc nejlepší dorty
Jana Rodová PRO

Dorty, koláče - Region Praha
1

“Http://www.youtube.com/watch?v=-FYMvInSkjU”
(Před 3 lety)

fotoportrét
fotoportrét
jana_2010
Nejvíc nejlepší dorty
Jana Rodová PRO

Dorty, koláče - Region Praha
1

“Http://www.youtube.com/watch?v=-FYMvInSkjU”
(Před 3 lety)

 a co marcipan potahnout velice tenkou bilou hmotou ,Marcipan je marcipan a udelat kompromis ,sikovna cukrarka si s tim poradi.Ten danskej marcpan bude beztak belenej ,mandle jsou vsude natloutle emoticon
16. bře 2013 v 19:05  •  www.nejvicnejlepsidorty.cz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
zuza01
2
Registrovala se 22. února 2009 na beremese.cz. Přidala 126 příspěvků. Má 10 přátel. Region Česká Lípa.
fotoportrét
fotoportrét
zuza01
2
Registrovala se 22. února 2009 na beremese.cz. Přidala 126 příspěvků. Má 10 přátel. Region Česká Lípa.
 My měli z marcipánu, opravdu to není bílé...
16. bře 2013 v 19:27  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
petraend
Registrovala se 19. března 2013 na beremese.cz. Přidala 1 příspěvek. Region Praha - východ.
fotoportrét
fotoportrét
petraend
Registrovala se 19. března 2013 na beremese.cz. Přidala 1 příspěvek. Region Praha - východ.
 Dnes už se bílý marcipán prodává. Třeba tady http://dortisimo.cz/eshop/2532-marcipan-color-bila-1-kg.html. Další možností jak na dortu mít marcipán je ten, že se pak přes marcipán dort potáhne třeba Smartflexem.
19. bře 2013 v 17:33  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
kacenka115
18
Registrovala se 18. října 2012 na beremese.cz. Přidala 176 příspěvků. Má 7 přátel. Region Třebíč.
fotoportrét
fotoportrét
kacenka115
18
Registrovala se 18. října 2012 na beremese.cz. Přidala 176 příspěvků. Má 7 přátel. Region Třebíč.
 ano bílý marcipán existuje, ale moje cukrářka ho třeba nedoporučuje, protože má horší chuť než krémový nebo barevný. Takže i když mám bílo-růžovou svatbu, dort bude krémovo-růžový emoticon
13. dub 2013 ve 14:16  •  To se mi líbí