Kategorie
Nejnovější diskuze
Kde se diskutuje
Kam jsem přispěl
Sledované diskuse
Síň slavy
Fórum > Svatební dort a koláče

Cukrari - umite nekdo udelat metalicky dort?

Shanim cukrare co je fakt fajnsmekr a ma metalickou stribrnou. Bohuzel zatim marne. Vite o nekom? Nekdo kdo nakupuje material v zahranici, protoze tady to moc dostupne neni. Uz nekolik velkych cukraren me odmitlo :-(
Odpovědět
Existují prachové potravinové barvy nebo myslím i ve spreji a, jsou i stříbrné. Myslím, že celkem dost napodobují stříbrnou barvu. Dá se s nimi nabarvit povrch celého dortu. Jsou k dostání celkem běžně v prodejnách specializovaných na cukrářské potřeby. Pokud ale o této barvě víte a nelíbí se Vám, tak myslím, že jiná varianta neexistuje. :-|
Odpovědět
Tady je to běžné - akorát aby byl povrch krásný hladký, musí mít cukrář airbrush - ten ti udělá rovnoměrný nástřik. Pro mě jsou nejlepší tyto barvy: http://cukrarske-pomucky.cz/rainbow-d... http://cukrarske-pomucky.cz/rainbow-d... a nebo tahle, ale tuto nemám vyzkoušenou (mám jenom nemetalické) http://cukrarske-pomucky.cz/americolo... Určitě bych to ale nenatírala, protože jakmile máš větší plochu, tak tam jsou pak vidět tahy štětcem a není to pěkné. A zapracovávat do marcipánu jak klasická barva nejde, protože je to pak jenom šedé a metalický povrch se ti ztratí. A odkud jsi?
Odpovědět
Profilova fotka
Dělali jsme sice ne svatební dort ve tvaru výměníku tepla a finální úprava byl kovový povrch - stříbrná barva. Povrch se nanáší potrinářským airbrashem a barva je jedlá, chuťově neutrální. Jestli máte nějakou skicu nebo fotku dortu, pošle mi do emailu včetně termínu na kdy dort potřebujete a udělám Vám nabídku. Kontakt Cukrárna ve Zdibech
Odpovědět
Pokud je to ten dort co máš na profilu, že se Ti líbí, to není dělané aibrushem, protože na to by se pak špatně dával ještě damašek, nebylo by to tak jemné a hezké. Dělá se to tak, že povrch dortu se potře takovým práškem, ( zlatěnkou) který je neutrální barvy a pak přes to se nanese štětcem prachová perleť v Tvém případě stříbrná a udělá to nádherný lesk. Povrch přitom zůstává " suchý" a lze bez problému nanést silikonkou vzor damašku... tak samo jdou udělat i ty pruhy, ale obráceně... Zlatěnka je dost drahá, ale stojí to pak za to... aibrush udělá nános barvy také, ale výsledek je trochu jiný. Ve zlaté barvě pak lze použít zlaté jedlé pláty,
Odpovědět
Airbrushem nastrikat.
Odpovědět
Nevím proč cukrárny odmítají,běžně stříkám pistolí a stříbrná je normálně dostupná. Doporučuji Anna Magdalena ,nebo Tomi Reida :)
Odpovědět
1
Pro přidání příspěvku se musíte přihlásit.
Přesunutím fotek můžete změnit jejich pořadí
Nenašli jste co jste hledali?