Ahoj nevesty,
zacinam byt trochu zoufala ohledne hostiny. Poradite mi prosim, co je oblibene do vecerniho rautu, hlavne zhruba kolik jidla pro max 40 lidi a jak by se mohla pohybovat i cena? Dostala jsem navrh z mista, kde to chceme mit a ta cena se mi zda silene premrstena a vlastne ani nenapsali, kolik toho bude. Taky mi prijde diny davat u rautu cenu za osobu a ne mnozstvi. Tak nevim, co s nimi mam vykomunikovat :-(
Teplý raut …… 420,- Kč / osobu
- Pečená kolena, pečená žebra, bučková roláda, kuřecí paličky,
- Smažené řízečky vepřové, kuřecí obalované v lupínkách
- Vepřový guláš
- Vepřové maso na čínu,
- Rýže, bramborový salát, gratinované brambory
- Pečivo (rozpékaný chléb s česnekem, slunečnicový chléb, škvarkový chléb, kmínový chléb, bagety)
- Saláty - zelný salát s mrkví, šopský salát, červené zelí s křenem
- Teplá zelenina
- Teplá šunka
Studený raut …. 280,- Kč/ osobu
- Obložená prkýnka uzeninou (šunka, herkules, anglická slanina, vepřový špalíček, klobása,pršut, ….. )
- Obložená prkýnka sýry (gouda, eidam, korbáčky, mozarella, niva, ……..)
- Kozí sýry
- Zabijačkové prkýnko (jitrnice, tlačenka, škvarky)
- Ovocný salát
Grilovaná vepřová kýta …… 68,-Kč/porce 150g (zde celková cena záleží na aktuálně dodané velikosti dané kýty)
@poldik Máme to v penzionu, kde nám ten raut udělají. :-) Tu krkovici asi vynechám, zkusím se s nimi nějak domluvit, mají totiž v nabídce grill mix ( krkovice 100g, klobása 150g, kuř. prsa 100g ), tak nevím jestli to půjde měnit, ale kdyby to šlo, tak by to bylo fajn. :-)
@knedlinka jo to se domluvis muzu doporucit treba kureci palicky a vrchni steheni maso na rizek. No a da se urcite domluvit to aby vam to udelali na dvakrat rizecky a ruzne se daji dodelat
Tak zrovna kozí sýry, tlačenka a škvarky jsou věci, po kterých bych z nabídky sáhla jako první :D.
Každopádně cena mi přijde odpovídající. Cena rautů se snad všude, kde jsme to řešili, pohybuje 500-800 na osobu. Vynechala bych tu čínu a rýži :)
@knedlinka my byli na schůzce v restauraci, kde to máme s paní provozní a u rautu jsme spolu s ní vybrali položky, které tam chceme a ona říkala, že probere s kuchaři kolik je třeba jídla na náš počet lidí. Teda hlavně maso a přílohy. Určitě vám poradí, mají zkušenosti.
Ahoj @janiia přiznám se, že jsem to nepročítala celé, ale my máme polévku, celodenní raut - jak obědový, tak i večerní, plus kanapky na uvítanou a cena vychází na 460 za osobu. Je to teda bez pití, ale 1000 za osobu jen za jídlo mi přijde fakt moc. A to se to podle mě ani nesní :)