manžel bude celý týden dojídat k večeři to co bylo včera a dneska k obědu a já nevečeřím, ale v lednici mám makrelu, tak z ní asi taky udělám pomazánku :-)
Vařim často a ráda, obědy obden protože si nosíme jídlo oba do práce, Nikdy jsem s tím neměla problém.nerada ale peču, to mě nebaví, když dělám buchtu musí to být do jednoho hrnce zamíchat nalít a upéc a hotovo. Spouta věcí na vaření přišla přirozeně, navíc jsem si vzala vyučeného kuchaře tak mě složitosti doučoval ale na to že je to kuchař vaří jen guláš, do toho se nehrnu, chlapi to umí líp dochutit a štrůdl, protože ho neumím zamotat a bez úhony přenést na plech, i když i to jsem už pochytila.
Tak guláš a hned srnčí jsem vařila je to 14 dní pro chlapi na stavbu. Jako, že mě v tom tchýně nechala naprosto sama raději nepíšu!!! Příprava a vaření + vymýchání do studena = 4,5 hod čisté práce, bez lenošení. Cibule jsem měla asi 1,5kg .. pak nakrájet a vykostit maso ....a vařit a vařit a vařit. Jako bylo to pro 10 lidí na 2 dny ... takže cca něco přes 10l guláše. Naštěstí se povedl - byl výborný!! Můj první srnčí guláš!!! :-) ale zjistila jsem, že se člověk nesmí být jak se začne bát i u toho vaření a začnou pochyby jaké to bude tak se to nepovede. Já sypala od každého trochu a bylo to :-D navíc, na netu jsem si našla ten nejlehčí srnčí a podle toho jsem si nachystala koření :-))
ale pak mě naštvalo co konstatovala tch sestře do telefonu když se ptala co dělá : Prý : vaříme guláš! Jako seděla jak knedla celé 4,5 hod a čučela na mě a s ničím nepomohla - ale hlavně že vaří guláš!!!
A včera na rychlovku : hranolky, kuřecí přírodní řízek, nahoře s postrouhaným sýrem a plátkem lovečáku ;-)
iviska, mne se to zda trochu zbytecny varit gulas 4,5 hodiny..a proc byl zrovna srnci?
Ja mam super jednoduchej recept na gulas z hovezi klizky..to je na gulas stejne nejlepsi maso...zahusteny cibuli ..na tenhle typ jidla si moc nepotrpim, ale zrovna tenhle recept je vyjimka 8-)
Catf ... páč MM i tchán jsou myslivci a srnčí prostě bylo v mrazáku. Tak proč jej neuvařit? ;-) .... a nevařila jsem ho 4,5 hod psala jsem že příprava + vaření + vymýchání prostě komplet zabral 4,5hod i s umytím nádobí :-)
kdyby me v tom takhle nekdo nechal, tak se vyprdnu na srnce a uvarim to z normalniho masa :-D Na muj gulas trva priprava 30 minut a pak uz jen obcas sledovat vareni
ale to je jedno, hlavne ze se poved, ze jo ;-)
No právě že já povídám : vyndejte mi kousek vepřovýho na guláš ... a ona aktivka vyndala srnčí. Navíc tam snad byl jen jedinný kus bez kosti, jinak jsem musela ještě vykkosťovat ... no holky u 81 ví co je má tch zač, takže je nic nepřekvapí a mě taky ne ..... takže než jsem to fakt vše nachystala a pak poklidila tak bylo hodin jak u hodináře. Ale hlavně že vaří guláš že?! ...
... jj hlavně že se povedl ... bavilo mě to poslouchat jak mě chlapi chválí, páč ona čučela jako puk a navíc - jí nikdy nikdo guláš nebo jiné jídlo nepochválil :-) co jsem vařila čínu a znojemskou a teď i guláš - tak jsem pochválena za vše i za blbé topinky ve vajíčku ...
takže mi to lichotí a říkám si, ještě chvíli a budu mít svoji domácnost a nikdo mi do toho pindat nebude