Zdravé vaření. A co na to Váš drahý?

rosina petuli: mnam, bio mrkvicka, to byla prvni biozelenina, kterou jsem si koupila a u ktere je ten rozdil fakt znatelny! akorat ta zasviněná linka, když ji čistím, mi zvedá mandle!!!

rosina josefko, kde to jsi na té fotce? vypadá to jek ňáky velehory exotické ))

rosina vida, Herminka ma taky novou fotku taky vysokohorskou

catf josefko, jak jsi psala, ze cervena repa je dobry antioxidant..muze se i zavarena nebo by mela byt syrova?

arvetka ten recept na quinou nevypadá špatně akorát pro mě bez sýru.

rosi
no jó, novou fotku máme (myslím) všechny, povětšinou, jak vidím, v přírodě....jenom já u sloupu

josefka rosi - je to exoticke Skotsko

catf- syrova je lepsi

arvet, na te fotce jsi tedy pekne "hot" ... ty uz taky nejis syry???

Jdu na ten recept z quinoe - akorat tam nedam tofu, protoze ho nemam, ale zkusim vajicko

arvetka josefko
teď jsem snědla tři plátky čedaru jím mléčný výrobky hodně výjimečně, asi 1x týdně, takže teď už mám limit vyčerpaný....

catf ja cedar miluju, ale je fakt, ze mi po nem neni nejlip

josefka tak tenhle recept z quinoe me moc nenadchnul. Musela jsem tam pridat ocet a cesnek .... je to takove nemastne neslane - manza mi to jist nebude, tak mam na tri dny postarano o obed

catf josefko, ja jsem si nalozila kruti prsa do oliv oleje, ruzoveho pepre, morske soli a cesneku, nakrajela na kosticky, osmahla na oleji s platky cesneku a mrkve a listy spenatu, primichala do toho uvarnou quinou a rozpulena cherry rajcata a zakapla nakonec citronem, aby to melo trosku riz...a bylo to vynikajici, m to sned cely a dokonce i druhej den(coz uz je co rict..kdyz mu neco chutna jen ok, tak uz zbytky odmita..)

gabbika Catf, mnamka, to zkusím...jen doufám, seženu růžový pepř...ještě jsem ho nezkoušela...

petuli80 Catf, recept jsem si opsala, vypadá velmi chutně a bude to přesně to pravý na začátek s quinoou, díky A jsem hrozně zvědavá, jestli mi quinoa při vaření nabyde, nebo ne
Včera jsem si dělala hrnec zeleninové polévky, dala jsem tam na kostky nakrájené 3 kedlubny, půlku rozebrané brokolice, mražený hrášek, mrkev na kolečka, česnek, nakrájený pórek, trochu jahel a ovesných vloček. Nejdřív jsem zelenino osmahla na cibulce s pórkem na olivovém oleji, pak přidala zeleninu a nechala ji chvíli smažit, pak dolila asi 1,5 l horké vody s bujónem (bohužel jsem neměla slepičí vývar ), osolila a nechala 20 minut vařit. Díky vločkám to pěkně zhoustlo a chutnala výborně, taky mám s sebou na oběd
No a nakonec se musím napráskat, jaká jsem blbá, a to bez pardonu. Včera jsem totiž koupila kysané zelí, a to v sáčku, což je samo o sobě pitomost, jak od josefky vím a věřím tomu, prostě jsem byla chvilku mimo. Pak mi to nedalo a jako provařenej knižní maniak jsem se stavila pro Tajemství výrobců potravin. Doma se do toho kouknu a hledám, co je v tom zelí, no a co myslíte? E 220 - oxid siřičitý a E 224 - disiřičitan sodný, oba ohodnocené jako látky výrazně nepříznivé známkou 5.
Knížku se stává nedílnou součástí mé kabelky, dokud si ty éčka aspoň trochu nevryju do paměti, tak to taky vidím na pár let josefko

gabbika Peti, tys tu knížku koupila v kamenném obchodě? můžu se zeptat kde?

petuli80 Gabbi, měli ji u Kanzelsbergera na Josefské

gabbika díky, vyrazím na nákup

josefka petuli, ja jsem z toho vytrhla a sesila ty stranky s eckama a pak manzel odmital chodit se mnou na nakupy, protoze jsem u kazdeho vyrobku stala a studovala, co ktere ecko znamena . tady v Irsku uvadeji nazvy misto ecek, coz mi vyhovuje, protoze latku jako takovou jsem schopna zaradit .

catf, tak tenhle recept vypada uzasne, uz si ho kopiruju .... mozna diky tobe bude quinou jist i manzel
ted jim tu rozmixovanou - podle receptu od kristi - se syrem, cesnekem a tim ruzovym vinnym octem to neni tak hrozny. Mam k tomu salat z brokolice a cervene repy a cerstvych klicku a salatu, polity dynovym olejem a balsamik octem, posypany caynne peprem. Jak jsou ty dve chuti odlisne, tak to dava dohromady celkem dobrou kombinaci. Taky tahini se trochu rolezelo, ale syr tenhle recept potrebuje, takze kdo nejite zadne mlecne vyrobky, asi to ani nedelejte.

rosina arvetka: no hot to teda je to je misto tyce mas radiator??
ja tento tejden skoro nic nejim, pac ta afta otravna mi znemoznuje kousani a kazi chut k jidlu, nejvetsi peklicko je cokolada, to stipe jak das!! Pritom jsem si nakoupila zasoby, bo se ucim na zkousku, takhle ziju o ovesne, krupicne a jahelne kasi a jogurtech ))
josefka: jak je na tom manzel s aftovou invazi?

rosina petuli: jee o tom zeli jsem to netusila, nastesti mam zelicko od rodicu, sul tam je pridana, ale to myslim preziju

rosina catf: tvoje jidelka me dycky dostanou!! vypadaji velice lahodne. uz aby mi afta zmizela a ja mohla kousat

josefka rosi, ted ho do toho jeste zacal bolet zub - zubarka mi rikala, ze mu naposledy opravovala nejakou horni sedmicku, a ze to bylo hodne hluboky, takze je nebezpeci, ze to dela neplechu - pry si ma poklepat lzickou na zub, jestli ho to boli .... tak pry jo, ale mam obavu, jestli ho to neboli od toho, jak do to mlati tou lzickou, aby se presvedcil, ze to opravdu neboli Ach jo, uz jsem z toho vseho na prasky - na svoji skolu jsem se jeste ani nepodivala - tedy na skolu jo, ale na uceni ne

petuli80 Josefko, no to mě taky napadlo, m. už teď koulí očima, když nechci kupovat něco, co jsme dřív běžně brali. A ještě se seznamem éček... Ještě se chci podívat na tu knížku od Vrbové Víme, co jíme?, jestli tam budou vysvětleny účinky těch látek na organismus, abych se mohla ohánět fakty Už teď ale nechodím do obchodu, tím pádem ani m. ne a téměř veškerý nákupy dělám ve zdravých výživách ve městě, což se někdy docela pronese

S těmi afty vás holky i manžela josefko lituju, ale četla jsem, žes mu nakoupila parádní léčiva, tak věřím a jsem zvědavá, jak a jak rychle budou fungovat, držím pěsti! ¨
A klid, Ty to zvládneš

petuli80 Pár zajímavých informací i receptů:
http://www.rodina.cz/scripts/journal/journal.asp?id=15229

catf holky s tema eckama to mam stejny, mam z netu stazeny seznam ecek s nazvama a seznam ecek podle kategorii..ok, neskodne, pripustne, skodlive..a takhle vyzbrojena se chystam na pristi nakup..

josefka catf, nemas recept ma miso polevku???

catf josefko, my lovime zahadne recepty v techto vodach http://allrecipes.com/Recipe/Miso-Soup/Detail.aspx ..

xpila Tak jsem včera koupila quinou a doufám, že ji zítra vyzkouším, jsem na ni zvědavá Ale oba milujeme cous-cous, tak myslím, že i ta bude chutnat.

rosina josefka: to ho ten zub muze klidne bolet od tech aft! ja sem uz taky myslela, ze mam a jak zmizela afta, tak prestal bolet i zub

anastazie jee, josefko, tak tu umim "uvarit" i ja to je muj nejrychlejsi a nejjednodussi pokrm
(vzdycky mame v lednici kilove baleni miso pasty)
nakrajim tofu na kosticky, prevarim vodu a zaleju ji miso pastu v misce (a poradne rozmicham) a natrham do ni nori rasy, tot vse, hotove za 5 min )

ad ecka, jak tam jsou, tak vyrobek nekupujeme, seznam s sebou netahame, usetri to spoustu casu..

miamia holky jak je to s bujonama do polivky? jsou ok nebo je nejaka nahrazka?

herminka Mio, mám zkušenost jen se zeleninovými bio bujóny Würzl a Biolinie a ty jsou co do složení OK - zelenina, olej, škrob, sůl, možnná koření nějaké.