Holky tak mě napadlo založit tuto tému, kde si budeme moci vyměňovat recepty, povídat o vaření a dávat rady holkám, které neumí a chtějí se naučit vařit, co vy na to? :-)
No koukám, že tady máte spíš školu pečení než vaření :-( Radši vařím nějaké dobré obídky mému budoucímu muži, ale je super, že jste tuhle diskuzi založili, moc se mi líbí ;-)
Když jsme u těch kotlet - mamka dělá úžasný a netradiční kombinaci ;-) kotlety(někdo může i řízky) naklepat, osolit, obalit jen ve strouhance, zprudka osmažit na oleji. Potom dát do pekáčku a zalít dvěma skleničkama Kunovjanky(skoro stejný jako Moravanka, akorát jsou tam větší kousky tý zeleniny) - můžete dát trochu zeleniny i pod ty kotlety a trochu navrch. V případě potřeby dolít trochou vody(aby bylo víc šťávičky) Pečeme max 30 min. Podávat s rýží. Když to dělala poprvý, tak jsem si říkala, že ty křupavý "řízečky" úplně zničí, ale kupodivu křupaly i potom ;-)
Radůstko já dělám těstovinový salát ze všeho co najdu. Osmahnu kuřecí maso na nudličky, zakápnu trochou sojové omáčky, nakrájím papriky a rajčata na kostičky, zaliju kysanou smetanou nebo bílým jogurtem a posypu drobně nakrájeným nebo hrubě nastrouhaným tvrdým sýrem. je to veliká pnamka
mňam ten s těma tyčinkama zní výborně, mám je moc ráda, ten musím zkusit, díky ;-) :-)
am, už si píšu, ten sýr tam necháváš roztavit nebo ho tam dáváš až na studený salát?
a nebo jedna kalorická bomba,ale moc moc dobrá
rajčata na kousky, vařená vejce na kolečka nebo půlkolečka, trochu salámu na kostičky, cibulku na jemno,majonéza, sůl a pepř
nechat uležet, pustí takovou prima štávičku
a dlabat a dlabat :-D
radost: moje oblíbená zálivka na zeleninové nebo těstovinové saláty: bílý jogurt, lžička majonézy, trochu soli, pár kapek olivového oleje a pak podle chuti - kari nebo trochu worchesterské omáčky nebo česnek nebo pepř - to už je jedno, ten základ je variabilní ;-) dávám to většinou na nakrájenou zeleninu (okurka, rajče, paprika), případně přidám tvrdý sýr nebo šunku nebo třeba i slunečnicová semínka. Prostě podle chuti a podle obsahu ledničky :-)
a nebo mne ted napadlo jen na kolečka nastrohat salátovku, k tomu přidat stejně nastrouhanou ředkvičku, osolit, také to pustí vodičku
jíst chladné, s chlebem máznutým máselm
je to hodně osvěžující
já právě peču kuřecí stehýnka( jen ty paličky) s nakrájenou zeleninou ( mrkev, petržel, celer, cibule) na kolečka, předem osmaženou na másle, vše dát do zapíkací mísy s trochou másla, podlít, osolit, opepřit, bobkovej list a péct cca 45 min..je to děsně dobrý a lehký
a nebo sladká verze - nastrouhat mrkev, jablka ( já mám ráda tak půl na půl), přicukrovat dle chuti, zakápnout citronem
možno vylešit kompotem ananasu i se štávičkou ;-) x-)
pro letní dny taky dobrá věc na svačinku
no vidíš, pak to jen propasiruj nebo rozmixuj, zjemni smetanou a máš to
paní tchýňová bude valit vočíčka jakou umíš svíčkvou. že je s kuřecím to je už vedlejší ;-)
Tak když jsme u té smetany, zrovna včera jsem dělala kuřecí prsa na kari(manža tomu říká atomovej hrnec, páč je to nepřirozeně zelený :-D )Osmahnout na másle cibulku, přidat na kostičky nakrájená kuřecí prsíčka, osolit. Až se zatáhnou, tak podlít trochou vody a asi 2dcl červeného vína a podusit cca 15 min. Pak zalijeme smetanou(šlehačkou), pokud to sama nezahustí, tak ještě rozdělám trochu vody s moukou. Je to děsná ňamka a podávám buď s tortilama nebo rýží či těstovinama.
jojo to už jsem tu psala, hned někde ze začátku toho tématu
to je děsná mňamka
u nás je ale drobet jiná verze - není víno,a pro změnu je česnek a někdy u žampionky
Allegre - kari já dávám na zarestované maso, lehce osmahnu a hned zálévám tekutinou
připálené je hořké, stejně tak, když ho tam dáš hodně to má divnou chuť, takže nepřehnat
Spaaget - jo to víš, vaření to je moje, to sem strkám nos každou chvíli :-D a hledám inspirace a tipy a triky
akorát ten můj mlsoun doma chce pořád pár jídel točit dokola 8-(
tak o tom vaření apson píšu a tlachám a čtu
Zdravím všechny kuchařinky, mám tu kuchařku od kluků v akci, je docela dobrá, už jsem podle toho dělala španělské ptáčky, a fakt se povedly ;-) , já, která mám strach ze všeho nového, co jsem ještě nevyzkoušela, jsem to zvládla :-D
Je to ale moc velké, receptů hodně, kdo byste měl zájem, pošlete mi do IP mejla a přepošlu vám to.
Jinak díky za všechny tady zveřejněné recepty, začala jsem to pročítat, určitě toho spoustu využiju :-D
mám ráda jednoduché recepty
třeba - špagety (nebo takoá ta hnízda) smíchané s "majdou" z mořských plodů
ta se udělá takhle: na olivovém oleji osmahnout jarní cibulku pokrájenou na kolečka, přidat prolisovaný česne, cherry rajčátka, přisypat mořské plody (co kdo rád, klidně i surimi, může být i v kombinaci s kousky ryb), zakápnout bílým vínem, svařit, přidat bazalkové pesto, můžou být i černé olivy, čerstvé lístky bazalky, dochutit česnekem a provensálskými bylinkami -
nejdýl na tom trvá než zavře voda na nudle :-)
ty jo, Péťo, ty mi snad čteš myšlenky :-D zrovna dnes jsem o bramborákách přemýšlela... teda s gulášem ;-)
myslíš jako do toho těsta přidat houby? Já myslím, že by to mohlo být super ;-) nikdy jsem to teda nedělala, ale co by na tom mohlo být špatnýho? ;-)
no slyšela jsem to od někoho, že tam dává houby, asi hlívu, tak jsem se chtěla zeptat, jestli to někdo zkoušel...
já právě luci guláš dojedla :-) , ale bramboráky jsem strašně dlouho neměla :-p
holky, ozkoušela jsem recept, který na první pohled vypadá celkem šíleně, ale mě to fakt chutnalo... :-D ;-)
uděláte klasický palačinkový těsto (mouka, vajíčko, mléko), ale místo cukru sůl, třeba i nějaké koření - podle chuti kdo co rád. Přikrájíte do toho najemno cibulku, šunku (párek, jakoukoliv uzeninu), a třeba i žampiony. smícháte a na pánvi smažíte jakoby silnější palačinky. uděláte špenát -ať už protlak nebo listový s česnekem. na palačinku dáte špenát a je to. Je to rychlý a mě to fakt chutnalo ;-)