Kategorie

Nejnovější diskuze

Kde se diskutuje

Kam jsem přispěl

Sledované diskuse

Síň slavy

Fórum > Volná diskuze

Výměna receptů, povídání o vaření, rady

Zobraz úvodní příspěvek

leniik1 leniik1

Autor diskuze

17.07.2006

Holky tak mě napadlo založit tuto tému, kde si budeme moci vyměňovat recepty, povídat o vaření a dávat rady holkám, které neumí a chtějí se naučit vařit, co vy na to? :-)

Odpovědět

1 2

…

15 16

18 19

…

42 43

…

kristi kristi

03.02.2007

princez, ty jsi nejedla plneny papriky???? nepovidej...

Odpovědět

princezna princezna

04.02.2007

kristi vždyt píšu že znám jen ty v rajské, a tam se sekaná nedává

Odpovědět

mandulka mandulka

06.02.2007

Ahoj holky,super téma.Vyzkoušejte kuřecí placičky-podle mého přítele jsou vynikající ;-) 4kuřecí řízky nakrájíme na nudličky,2vejce,2 cibule,4 lžice oleje,1 lžíce maggi,2-3lžíce solamylu,2-3lžíce kečupu,0.5 lžičky pepře, 0,5lžičky pálivé papriky,1 lžička sladké papriky, 1 lžička soli,1 lžička kari(já dávám taky jen 0,5lžičky) Všechny přísady smícháme,přes noc necháme uležet v lednici a pak smažíme na pánvi jako malé bramboráčky.Je to rychlé a dobré. Nestihla jsem pročíst všechny příspěvky,tak pokud už tu recept na placičky je,tak se omlouvám a jinak ať Vám chutná a drahé polovičky vás nezlobí :-D

Odpovědět

arietiska arietiska

06.02.2007

Mňam to zní tak lákavě, že to vyzkouším hned v sobotu. :-D Jinak holky díky za recepty na ty lasagne.

Odpovědět

jitty jitty

06.02.2007

Já mám skvělý tip na omáčku na těstoviny. Takže, v hrnci si připravím jíšku, tzn. máslo s hladkou moukou, chviličku ji posmažím a pak zaleju 250 ml zeleninového vývaru (normálně v hrníčku rozpustím zeleninovou kostku), míchám a počkám, až se mi jíška pěkně rozpustí a přileju 250 ml mléka. Pak už jen na zahuštění přidám cokoli podle chuti. Většinou dávám postrouhanou nivu a pár čtverečku šunkového taveného sýra, pokrájenou šunku a nakonec bazalku. Ale je na každém co si tam přidá, klidně i houby. Je to mňamózní ;-)

Odpovědět

kristi kristi

06.02.2007

Jo, vcera jsem delala toto: Dedkovo kure: naklepany kur. rizky vlozime rano do jogurtu s prolis. cesnekem (250ml). Vecer dame varit brambory a chvilku predtim nez jsou hotovy vezmeme hl. mouku, do ni dame pepr, sul, musk. orise, steakovy koreni (lze vse, zalezi na vasi chuti), rizky v tom obalime a v rychlosti usmazime na panvi. Bylo to tak dobry, ze jsem prezrana jeste tedka...

Odpovědět

arietiska arietiska

06.02.2007

Tý jo můžu vařit 3 víkendy po sobě!!! :-D Prosím nějaký super recept zeleninový pro vegetariány, abych na konci února mohla zamachrovat! :-) Ne ze Sojového masa . . . to nějak netrávím. :-D jitty: Vyzkouším, dobrej nápad!

Odpovědět

jitty jitty

06.02.2007

A ještě jsem si vzpomněla na Václavovy řízky. To je taky perfektní a naprosto jednoduché. V misce smíchám plnotučnou hořčici s česnekem, hořčice opravdu hodně, nešetřit. A tou majdou potřeme naklepané řízky, kuřecí, krůtí, záleží na vás. Uložíme do misky a necháme přes noc proležet. Druhý den jen zlehka obalíme v hladké mouce a opečeme. Nikdy jsem nevěřila jak může obyčejná hořčice s česnekem udělat takovou skvělou kombinaci chutí. A ještě Treska po švédsku. Nezalekněte se kombinace tresky a mrkve, úspěch je zaručen ;-) 2 pórky nakrájíme na kolečka, 4 větší mrkve nastrouháme nahrubo a osmahneme společně na másle. Poté nalijeme do vymazaného pekáčku, na to naskládáme osolené a opepřené rybí filé a dáme na 15 min. zapéct do trouby. Po 15 min. zalejeme zakysanou smetanou s nastrouhaným eidamem a dáme dopéct, mňam, mňam :-) Já těch receptů mám, mohla bych z fleku vydat kuchařku :-D

Odpovědět

jitty jitty

06.02.2007

Ari: klidně bych zkusila zapečený květák nebo brokolici. Spařila bych je na páře, uložila do pekáčku a zalila, klidně, tou mou sýrovou omáčkou, a dala zapéct, co myslíš? ;-)

Odpovědět

mishabv mishabv

06.02.2007

tak zkus tohle, to chutnalo i memu masozravemu priteli lasagnove platky si predvaris asi 5 minut v horke vode z rozmrazeneho nebo spareneho cerstveho spenatu vymackas prebytecnou vodu, smichas s cesnekem a kousky fetu syra, okorenis podle chuti lasagnovy platek naplnis spenatovou smesi a zabalis do rulicky, umistis do vymazane zapekaci misky smichas olivy, kapary a jednu konzervu nasekanych rajcat, okorenis prelijes tuto smes pres rulicky, zasypes syrem a peces v troube cca 20 minut

Odpovědět

arietiska arietiska

06.02.2007

Jůůůů musím si koupit sešit a začít si ty recepty tady od Vás psát!!! Tak ta treska musí být lahoda . . . miluju rychlé a levné recepty . . . takových tady Jitty můžeš házet kolik chceš! Málo ingrediencí, šup šup a je hotovo, to můžu . . . Taky hodím recept: Maso kuřecí na kari ve smetanové omáčce! Osmažíme cibulku (nejlépe na kolečka ) do sklovata, přidáme maso kuřecí na nudličky a osmažíme do zaltova. Přidáme sůl, pepř a hodně kari koření ( směs musí být pěkně cítit ). Nakonec zalijeme Tatrou ( na 4 plátky kuřecího 2 Tatry ) a vaříme do zhoustnutí! K tomu rýže. Může být dobré i s těstovinama.

Odpovědět

arietiska arietiska

06.02.2007

mishabv: Noo taky velmi lákavá, fakt valím do obchodu pro sešit! :-D Už končím s tím jak je všechno určitě dobré, leč já sežeru naprosto všechno co dostanu . . . nejím jen cibulovou omáčku, jinak sním fakt všechno! :-) tak cokoliv tady kdo napíše je určitě mňam, mňam, mňam. Naštěstí už jsem po obědě, jinak by mě kručelo v břiše.

Odpovědět

Článek se načítá

jitty jitty

06.02.2007

Ari: recept zní dobře, určo vyzkouším. Taky mám ráda rychlé recepty, na stání 4 hodiny u plotny mě neužije, takže čím rychlejší, tím lepší. Snažím se vařit, pokud možno zdravě, takže vepřo knedlo zelo, svíčková, to moc nevařím, spíše těstoviny, rýže, zelenina....., naštěstí to přítel "trpí," tak to mám o to lehčí :-) Takže jakmile si zase na něco vzpomenu, šup sem s tím ;-) Momentálně mě napadla brokolicová polévka se sýrovými kuličkami. Spařím si v páře menší brokolici, mezitím si v hrnci rozpustím 2 zeleninové kostky, nastrouhám tvrdý sýr na jemno, přidám pažitku nebo majoránku, 1 - 2 vajíčka a strouhanku. Hmota musí být taková, aby se daly tvořit kuličky. Pak šouláme kuličky, komu se s tím nechce patlat, může udělat větší kusy, které pak vhodí do vývaru, nechá chviličku povařit, brokolici rozmačká vidličkou, ale ať z ní není srajda, lepší je, když jsou i větší kousky, vhodí do vývaru s kuličkama, dochutí polévkovým kořením a kdo chce, může přidat tavený sýr s 12% smetanou. A je hotovo

Odpovědět

ladida.l ladida.l

06.02.2007

Ahoj všichni! Nemáte někdo recept na kuskus?? Teď jsem měla jeden úžasný v Ikea restauraci... a strašně mi chutnal x-)

Odpovědět

herminka herminka

06.02.2007

Ladido, velice jednoduchý kuskus: Kuskus (asi 60g na jednu porci, pro manžela raději víc :-)) spaříš zhruba stejným množstvím vroucí vody (možná i 1,5 dílu, už si nepamatuji přesně), přidáš kousek bujónu, který máš ráda, okořeníš dle chuti (dobrý je třeba cayenský pepř), přidáš trošku olivového oleje, dobře zamícháš a necháš asi 10 minut pod pokličkou změknout. Mezitím si pokrájíš pórek, rajčata, olivy, papriku + další zeleninu podle chuti a nastrouháš sýr (eidam či jiný dle chuti). Do hotového kuskusu vmícháš zeleninu, a buď na talíři posypeš sýrem, nebo můžeš dát i se sýrem do mikrovlnky, aby sýr povolil. Dobré je to trochu zakápnuté kečupem.

Odpovědět

muchomirka muchomirka

06.02.2007

Ladi ja ho delam tak ze kuskus chvilku oprazim nasucho na panvi pak pridam bujon v kostce pouzivam bio zeleninovej zaleju vodou od oka tak aby byl kuskus potopenej pridam rajcata cukety (jakoukoli zeleninu) a chvilku povarim pridam sojanezu a je to ;-)

Odpovědět

arietiska arietiska

06.02.2007

ježiši co je to kuskus??? :-D

Odpovědět

jusnina jusnina

06.02.2007

Pomoooooooc, prosím o nějaké vyzkoušené recepty na jakoukoliv úpravu hovězího. Jsem těhotná a totálně se mi zhnusilo kuřecí. Zato mám chuť na hovězí. Škoda že nemůžu tatarák!

Odpovědět

kristi kristi

06.02.2007

ladido, ja nemela odvahu to ochutnat, fakt je tak dobrej???

Odpovědět

pavla007 pavla007

06.02.2007

jusni: a co mas rada? na houbach, na cesneku, prirodne, nebo jako smazene? udusit se to da jakkoliv, ruzne gulase....

Odpovědět

jusnina jusnina

07.02.2007

Pavli guláše určitě ne a jinak nevím, asi jakkoliv. Já právě hovězí nikdy moc nejedla.

Odpovědět

jitty jitty

07.02.2007

Holky, taky bych uvítala nějaké rychlé a dobré recepty na hovězí maso, je pravda, že neznám skoro žádné recepty a taky z něho moc nevařím. Takže za každý tip děkuju. A speciálně pro arietisku několik rychlých a dobrých receptů ;-) Pomazánka z krabích tyčinek (výborná i na jednohubky) Celé balení (velké, 16 ks) krab. tyčinek pokrájím nadrobno, přidám nadrobno pokrájený pórek a malou majonézu. Zamíchám, zlehka opepřím a je hotovo. Bramborovo - cibulový salát Brambory uvařím ve slupce, protlačím nebo nakrájím na kousky. K bramborám přidám 10 na kostičky nakrájených kyselých okurek. 5 velkých cibulí nakrájím, dám do hrnce a zaleju 3 dcl vody a 1 dcl oleje, povařím cca 10 minut. Před koncem vaření přidám necelou 1 dcl octa. Vychladím a naleju na brambory s okurkama. Lze jíst samotný nebo použít i jako přílohu. Kuřecí řízky s hermelínem 4 kuřecí prsní řízky (lze nahradit i čtvrtkami kuřete), 2 velké cibule (nebo 3 - 4 menší), 1 hermelín, 2 zakysané smetany Cibuli nakrájíme na kolečka a obložíme jí pekáč vymazaný olejem. Prsní řízky osolíme a okořeníme dle chuti (ideální jsou bylinky - bazalka, oregáno apod.), hermelín nakrájíme na plátky a poklademe na maso, zalijeme zakysanou smetanou a pečeme až je maso měkké. Zapékané těstoviny balíček těstovin, 20 dkg nivy, žampiony, cibule, kuřecí prsa, 20 dkg eidamu, 1 šlehačka Na oleji zpěníme cibulku, přidáme na nudličky nakrájená kuřecí prsa, žampiony nakrájené na plátky, osolíme a okořeníme. Opékáme až je maso měkké. Uvařené těstoviny smícháme s nivou a vmícháme směs s masem. Dáme do vymaštěného pekáčku, zasypeme nastouhaným eidamem a zalejeme šlehačkou a zapečeme. Kalorické, ale bašta:o) A sladká tečka na závěr :-) Maková bábovka 3 hrnky polohrubé mouky, 1 hr. cukru, 1 hr. máku (celého), 1 hr. mléka, 1 hr. oleje, 2 vajíčka, prášek do pečiva Všechny suroviny smíchat dohromady a péct Rychlé tvarohové koblížky (vynikající, chutnají mi více než klasické) 1 kostka tvarohu, 4 vejce, 1/2 skleničky mléka a 2 lžíce rumu utřeme. Přidáme 2 sklenky polohr. mouky, prášek do pečiva a vše důkladně promícháme. Lžící vykrajujeme nepříliš velké nočky - při smažení nabudou do velikosti klasických koblížků. Horké obalíme v moučkovém cukru (můžeme přidat i vanilkový cukr) a podáváme s čajem či kakaem. Dobrou chuť ;-)

Odpovědět

ladida.l ladida.l

07.02.2007

Herminko, Muchomirko, moc Vám díky za recept...urcitě je v nejbližší době vyzkouším a pak Vám poreferuju, jak se mi to povedlo Kristi, fakt je ten v Ikea moc dobrej, už jsem ho tom měla dvakrát, teď si zařizujem byt, tak jsem tam pečený vařený :-)

Odpovědět

pavla007 pavla007

07.02.2007

s hovezim je to jednoduche, porad stejne, jen vlozky do omacek jsou jine: opect z obou stran na tuku, vyndat prihodit cibuli, pak zpet maso,kdyz to chcete barevne tak papriku, zalit vodou nebo vyvyrem, sul pepr, mlety kmin, cesnek.....dusit nejlip v papinaku tak 40min, no a vedle se udusi houbicky, nebo se prida leco, zuzna zelenina, nebo uzeniny, pridava se steril hrasek,kukurice, fazole.... to je pak podle chuti, pak se to zahusti, dochuti a je to. to jsou hnede omacky, samozrejme muzete udelat svickovou. dal se da hovezi uvarit s divokym korenim a k tomu se daji delat ruzne omacky: koprova, rajska............takova ta klasika Jinak se s tim moc delat neda, teda krom minutek, ale na to je potreba dobre maso. pak samozrejme ptacky-platek osolit opeprit, napatlat horcici, uzenina,vajicko,okurka... zabalit a pak stejny postup jako u duseni, k dochuceni pridat lzici horcice primo do omacky. zvlastni recept: hov.platky, sul pepr, naklepat ve strouhance (jako tu strohanku nabouchat do tech platku) pak protahnout vajickem, usmazit jako rizek, do pekacku se da maslo, na to platky a 20min do trouby.

Odpovědět

jitty jitty

07.02.2007

Pavli: Díky, něco se pokusím z toho uklohnit :-) Je pravda, že na hov. mě štve, že se musí dlouho vařit, aby změklo, ale jinak je to dobré maso.

Odpovědět

dedulka dedulka

07.02.2007

Zapečené maso s hříbky a sýrem Naklepat maso (vepřové), osolit, potřít horčičí. Na každý plátek masa dát anglickou slaninu /plátek/ a na to s cibulkou podušené hříbky. Toto vše se dá tak na 3/4 hodinky zapéct do trouby a pak se přidá plátek sýra. To se zapeče asi jen tak 1/4 hodinky před dokončením a je to. Příloha - nejlépe vařené brambory... :-)

Odpovědět

miky miky

07.02.2007

Tak ty tvarohové koblížky od jitty budu muset někdy o víkendu vyzkoušet, miluju tvaroh v jakékoliv podobě a když se k tomu udělá ještě kakao, tak je to ňamka přesně pro mě.

Odpovědět

jitty jitty

07.02.2007

Miky: :-) vyzkoušej, dělala jsem je nedávno, říkala jsem si, jaké to asi bude bez marmelády, ale jak se to obalilo v cukru, mňam, bylo to ještě lepší. Je to rychlovka, vhodíš do oleje, pěkně naskočí a za minutku jsou hotové.

Odpovědět

arietiska arietiska

07.02.2007

jitty: Nooo tak miláček bude asi nadšen pokud mu udělám o víkednu nějaký receptík od Vás a k tomu koblížky . . . se picne Jinak ten recept jak máš na bábovku, já používám taky na bábovku nebo jako základ buchty lité na plech ( buď na to hážu ovoce různé, nebo udělám i posypku, když se mně chce nebo ovoce a pak to potřu pudinkem (místo želatiny, pudink uvařený s 1/4 vody a 1/4 šťávy z ovoce, aby byl sladký a barevný ) atd. . . . Jen mám trochu úspornější recept, ale na plech klasický i do bábovkové formy akorát. 2,5 hrnku ( klasický na kafe asi myslím mají 2,5 dcl ), 1 hrnek cukru, 1hrnek mléka, 1/2 hrnku oleje, stačí 1 vajíčko ( ale můžou být dvě ), prášek do pečiva. tak to bohatě stačí a proč trochu neušetřit ingrediencí, že jo??? :-)

Odpovědět

arietiska arietiska

07.02.2007

Včera mně kámoška udělala úžasný těstovinový salát, a tak Vám ho sem taky napíšu. Ledový salát, kysaná smetana, rajčata + hlavní ingredience uzená ryba ( nějaké ty filety jak se prodávají a nakrájet do salátu ), přidat vařené těstoviny a řádně promíchat . . . sůl a koření dle chuti . . .ta uzená rybička tomu salátu dodá chuť a je to fakt lahoda . . .