Kategorie
Nejnovější diskuze
Kde se diskutuje
Kam jsem přispěl
Sledované diskuse
Síň slavy
Fórum > Volná diskuze

Výměna receptů, povídání o vaření, rady

Zobraz úvodní příspěvek
Profilova fotka
Holky tak mě napadlo založit tuto tému, kde si budeme moci vyměňovat recepty, povídat o vaření a dávat rady holkám, které neumí a chtějí se naučit vařit, co vy na to? :-)
Odpovědět
1
…
11
12
13
…
43
Profilova fotka
barad: nejlepsi a nejjednodussi je udelat normalni babovku a margotku do ni nastrouhat :o) je to moc dobry kacakub: neni jednodussi si marcipan koupit?
Odpovědět
Profilova fotka
dik za radu. uz jsi nekdy marcipan koupila? prodavaji v ruznych barvach? dela se to z nej dobre? a jak dlouho to vydrzi?
Odpovědět
Profilova fotka
ano, prodava se v ruznych barvach, pracuje se s nim skvele a kdyz je v lednici vydrzi, ale ja ho nemam rada, tekze z toho delam jen vyjimecne pro nekoho. Hodne stesti a dej vedet jak se povedlo :o)
Odpovědět
Profilova fotka
dik. jeste jednu otazku, muzu ty ruzicky dat zmrazit? aby vydrzely dlouho?
Odpovědět
Profilova fotka
rozhodne, pokud se pamatuju takse tady bezne zamarzujou svat.dorty na prvni vyroci a spousta jich je z marcipanu :o)
Odpovědět
Profilova fotka
diky jsi zlata! hura do prace :)
Odpovědět
Ahoj holky :-) Chci se zeptat, jestli náhodou některá z Vás nemá nějaký dobrý recept na něco z mascarpone (je jedno co, slaný nebo sladký, jenom ne Tiramisu... :-N )??? ;-) Díky za odpovědi. Anchi*
Odpovědět
enier: velke diky za odkaz na apetitonline.. Tisknu jak zbesila :-D ziju v Uk tak v podstate varim jen z online kucharek, tady na te je uzasne to, ze presne reknou teplotu a dobu peceni { vareni} Diky :-)
Odpovědět
Profilova fotka
Anchorinka parádní recepty z maskcarpone byly v apetitu. Zkus apetitonline http://www.apetitonline.cz/recepty_se... na Apetitu je všechno mňam ;-)
Odpovědět
Profilova fotka
Asi dva týdny máme vaflovač a už jsem vafle zkoušela tak šestkrát. Někdy to dopadlo celkem fajn, asi dvakrát katastrofa, to jsem myslela, že vaflovač vyletí oknem, ale ještě se mi nepovedly takově ty správné křupavé vafličky. Nemáte některá zkušenost s tímhle, popř. recept na "pravé křupavé vafle"?? Díky
Odpovědět
Profilova fotka
Ahojte, máte tip do čeho nacpat 4 vejce? Mělo by to být něco malého, třeba s alkoholem 8-)
Odpovědět
ČOKOLÁDOVÁ BOMBA BEZ PEČENÍ - je to opravdu moc dobré a ještě lepší, když se přidají banány! POTŘEBNÉ PŘÍSADY 1 kakao (sáček 100 g), 1/4 litru mléka, 1 celé máslo (stačí levnější a může být i jakákoliv kostka tuku na pečení), 15 dkg moučkového cukru, 1 žloutek (máme tady s ženskými vyzkoušeno i bez,takže není potřeba), 1 vanilkový cukr, 2 velké balíčky piškotů (to jsou ty větší piškoty á 240 g), rum nebo vaječný koňak dle chuti (já dávám vaječný koňak,není tak ostrý,jako rum a v celkové chuti je lepší). POSTUP PŘÍPRAVY Ve 1/4 litru mléka rozpustíme na plotně celý balíček obyčejného kakaa a necháme mírně vychladnout. Do mísy si dáme moučkový cukr, změklé celé máslo, žloutek a vanilkový cukr. Přidáme mírně vychladnuté kakao v mléce a šlehačem vyšleháme v krém. Přidáme ořechy. Do druhé vyšší a větší mísy vysypeme 2 balíčky piškotů a pocákáme rumem nebo vaječným koňakem. Poté do piškotů vylijeme krém a dobře vše promícháme. Směs pak navrstvíme buďto do dortové formy nebo do nějaké mísy, já dávám do nerez rozšířené mísy, aby po vyklopení to mělo pěkný a zajímavý tvar. Necháme odložet cca 1/2 dne, nejlépe je ale přes noc, druhý den vyklopíme a zdobíme dle fantazie. DOBROU CHUŤ!
Odpovědět
Článek se načítá
holky, tak jsem zkousela kureci stehna na medu a citronove stave z apetitonline a naprosta lahudka..mnam mnam..zitra budu zkouse kure na cesneku :-)
Odpovědět
Ja zrovna vcera delala kureci stehynka taky na medu, ale v takove omacce (dame do hrnce kecup, med, chilli, sojovku, olivovy olej, pepr a speticku soli-privedeme k varu). Do te omacky to nalozis, pak to za 2-3 hodky (i pozdeji, cim pozdeji, tim lip) vyndas, das do pekace, posypes na drobno nasekanou cibuli, zalejes tou omackou a peces... mnaaaam x-)
Odpovědět
mmmk: muzes mi napsat kolik toho do toho hrnce davas? at mam predstavu o mnozstvi? zkusila bych to taky..vypada to zajimave...
Odpovědět
Holky tak se musim pochlubit...jsem si rikala, ze zkusim jen tak na zkousku trochu kurete na paprice..proste jen tak z jedne kruti nohy..tak jsem to dala varit s tou zeleninou..atd a po case na to koukam a rikam si, ze to vypada na docela hezkou polivku :-D tak kdyz bylo noha hotova, obrala jsem to, prihazela k tomu jeste nejakou zeleninku, trosku toho trochu tamtoho a poprve v zivote jsem si udelala vlastni kureci polivku..a vazne je dobra :-D
Odpovědět
tak bych vzteky brecela, k veceri jsem chtela zkusit podle apetitonline kure na medu.. a zatim to vypada jako hruza..z tech blbych kurecich noh porad tece krev jak kdyby to snad jeste zilo a celkove to vypada i "voni" desne... :-|
Odpovědět
Profilova fotka
tak ja myslela, ze dneska hodim brambory, porek a kure do remosky, ale manzel me zachranil a jdeme na veceri, takze az zitra....
Odpovědět
Profilova fotka
Prosim hodte mi sem nejaky dobry receptik na gnocchi - uz je mam doma jako polotovar, co k nim za omajdu?
Odpovědět
Profilova fotka
my si děláme gnocchi se sýrovou omáčkou,je to rychle hotový a dobrý-smetamu zahřejeme a pak do ní přidáme nastouhanou nivu,trošku bíl.pepře,povařit a pak už jen smíchat a papkat a papkat :-D :-D :-D
Odpovědět
Profilova fotka
my je děláme se smetanovo špenátovou omačkou s trochou česneku a zahustím to apetitem, taky dobrý..
Odpovědět
Majdulo, co třeba klasiku rajčatovou omáčku? Na cibulku dát plechovku loupaných rajčat, trochu podusit, osolit, opepřit, přidat olivy a nějakou bylinku (oregano nebo čerstvou bazalku) a hotovo.
Odpovědět
Gorgonzola Salsa - povarit smetanu, pridat nakrajenou gorgonzolu, privest k varu, osolit... pridat jisku na zahusteni. A podavat. Trva mi to asi ten cas nez se uvari spagety x-) Je to origos recept od Itala - vynikajiciho sefkuchare. Kdyz varil, koukala jsem na nej jak na kouzelnika :-D
Odpovědět
Profilova fotka
Nějak jsem neměla sílu pročíst celou diskuzi, něco málo jsem přeskočila, takže nevim, jeslti někdo zmiňoval recept na kynutý buchty, kde se do těsta přidává kysaná smetana. Jinak naprosto výborná je i pro začátečnice i pro pokročilý Česká kuchařka od Juliany Fialový, sháním jí už skoro rok a v žádným antíku jsem jí zatím neviděla :( Kdybyste některá o nějaký věděla, vzpomeňte si na mě :) Je skvělá v tom, že nedělá z vaření vědu. Jak jsem četla ten recept na palačinky, tak se mi trochu protáčely panenky, no, možná proto, že doma jsem vařila od 12, takže už mám ty začátky za sebou celkem dlouho :) výbornej server na všechny možný recepty je www.recepty.cz (nečekaně :)). A naše kynutý těsto: půl kila hladký mouky, droždí (už roky používáme sušený, to pevný ani nevim, jak se používá), 3 žloutky, sůl, vanilkový cukr, asi půlka kelímku kysaný smetany, trochu mlíka, trochu rumu, trochu tuku (smíchat asi napůl máslo a sádlo). Kolik přesně, to se mě neptejte, liju to tam taky už odhadem :) Nemusí se čekat na kvásek. Kynutý knedlíky (ať samotný nebo ovocný) - asi 40 dkg hrubý mouky, žloutek, droždí, lžička cukru, mlíko, špetka soli. Do ovocných ještě trošku tuku. Opět sušený droždí, opět nečekat na kvásek. Normální knedlíky se vaří 20 minut (otáčet po 5 minutách), ovocný 7-8 minut. Bon apetit :)
Odpovědět
Profilova fotka
něco pro masožravce: Plátek uzeného, nebo vepřového se pomaže hořčicí, na to se naskládá cibule, slanina, pár plátků vysočiny, ty se namažou kečupem, navrch se dá přepůlené vajíčko a dá péct. Před dopečením se na vajíčko dá plátkový sýr. Pro míňmasožravce: Povaří se porek nakrájený na cca 10 cm kusy, zabalí do šunky a plátkového sýra a zapeče se (možno zapékat i se smetanou) Pro nemasožravce: pokrájet na jemno cibulku, rajčata, nastrouhat sýr, smíchat s majolkou, namazat na veku a zapéct v troubě. Všechno jde dělat i v remosce.
Odpovědět
Profilova fotka
Holky máte nějakej tip na nenáročný oběd?Nechce se mi moc vařit..nic zdlouhavého. :-D
Odpovědět
Profilova fotka
Těstoviny? Rajčatová omáčka, nebo smetanovo sýrová. Přidáš kuřecí maso a listový špenát a je to super. Nebo halušky se zelím a slaninou?
Odpovědět
Profilova fotka
Těstoviny zavrhuji byly včera šunkofleky, ale něco s tím zelím by mohlo být..díky za tip zelí mám dokonce čerstvé i kysané. :-)
Odpovědět
leniiku, a co rizoto? To je hned a my se po něm můžem utlouct.
Odpovědět
Profilova fotka
Holky díky za tipy, nakonec jsme se rozhodla, že vařit nebudu jsem nemocná a není mi te´d nějak dobře, tak manža slíbil že něco vykuchtí na večeři já stejně nemám vůbec hlad. :-( Tak vaše tipy využiju třeba zítra. ;-)
Odpovědět
1
…
11
12
13
…
43
Pro přidání příspěvku se musíte přihlásit.
Přesunutím fotek můžete změnit jejich pořadí
Nenašli jste co jste hledali?