Kategorie

Nejnovější diskuze

Kde se diskutuje

Kam jsem přispěl

Sledované diskuse

Síň slavy

Fórum > Volná diskuze

Výměna receptů, povídání o vaření, rady

Zobraz úvodní příspěvek

leniik1 leniik1

Autor diskuze

17.07.2006

Holky tak mě napadlo založit tuto tému, kde si budeme moci vyměňovat recepty, povídat o vaření a dávat rady holkám, které neumí a chtějí se naučit vařit, co vy na to? :-)

Odpovědět

1 2

…

9 10

12 13

…

42 43

…

mapich mapich

15.09.2006

hypo: mě zaujala ta tvoje bábovka, ty vejce se tam dávají celá? :-)

Odpovědět

hypo hypo

15.09.2006

mapich - v puvodnim receptu je z bilku snih a zloudky trit s maslem a curem atd, jelikoz jsem na vareni rychlik tak ja to uz vsechno hazu najednou i cele vejce a poradne rozsleham rucnim slehacem :-)

Odpovědět

mapich mapich

15.09.2006

hypo: já právě když dělám normální bábovku, tak tam dávám nejdřív žloutek s cukrem a pak sníh, tak to tak udělám i teď, Díky x-)

Odpovědět

hypo hypo

15.09.2006

jasny ......ja mam rada kdyz vse nahazu na misy zamicham a vyliju do formy :-) a je to :-)

Odpovědět

skafandrik skafandrik

15.09.2006

Nemáte nějaké recepty na "zdravý" (spíš zdravější) dort nebo buchtu? Je jasné, že stejně to bude mít asi dost kalorií, ale přesto bych po dlouhé době chtěla něco upéct, aby to chutnalo ostatmním, ale abych si mohla s čistým svědomím dát taky.

Odpovědět

mishabv mishabv

15.09.2006

skaf, mam 2 recepty opsane z Pulsu jako dietnejsi, ale je to diskutabilni, ze ano ;-) Strudl bez cukru Pripravis si testo z: 250 g tvarohu 250 g hladke mouky 250 g Hery dal postupujes jako na normalni strudl, vyvalis, posypes nastrouhanymi jablky, posypes skorici, zabalis, potres vejcem, upeces :) vychazi to na 3 nohavice strudlu/jeden plech a asi 400 g jablek Dekadentně dietní čokoládové řezy 3/4 šálku polohrubé mouky, 1/3 šálku kakaa, 2 lžičky prášku do pečiva, 1 lžíce margarínu, 1 šálek hnědého cukru, 3 bílky, 1 vejce, 1 šálek bílého jogurtu, 1 vanilkový cukr Rozšleháme margarín, cukr a vejce. Přidáme tuhý sníh z bílků a vanilkového cukru. Promícháme mouku, kakao a prášek do pečiva a tuto sypkou směs přidáme k základu. Nakonec přidáme jogurt. Vlejeme na plech a pečeme asi 40 minut.

Odpovědět

mishabv mishabv

15.09.2006

jeste na jedno testo na strudl jsem si vzpomnela a to je mozna i dietnejsi: 200 g polohrube mouky, 1 lzicka PDP, 60 g hery, 125 g nizkotucneho bileho jogurtu, 50 ml mleka

Odpovědět

skafandrik skafandrik

15.09.2006

mishabv, no jasně, dietnější jen v uvozovkách, mně jde hlavně o to, že to bude pečené třeba i z trochu zdravějších ingrediencí. Díky!

Odpovědět

herminka herminka

15.09.2006

Holky, nechci být hnidopich, ale štrůdl z celé Hery mi nepřipadá moc dietní ;-) Při pečení takových těch hrnkových litých těst mám zkušenost, že stačí dát o 1/4 méně tuku než je psáno v receptu, a nikdo nic nepozná ;-)

Odpovědět

leniik1 leniik1

Autor diskuze

18.09.2006

holky jak se skládá ta ,metrovka jak se to dělá dál po upečení? =-) :-.

Odpovědět

consti consti

18.09.2006

Holky nemáte některá recept na dobré utopence???Prosím podrobně,nikdy jsem je nedělala, ale manžel se po nich může utlouct ;-)

Odpovědět

leniik1 leniik1

Autor diskuze

18.09.2006

Našla jsme tu recept ale ne návod na to jak dál jak se to krájí a potírá krémem. =-)

Odpovědět

Článek se načítá

consti consti

18.09.2006

leniik tak asi máme obě problém a ještě nás ostatní ignorují :-D

Odpovědět

len len

18.09.2006

Já vás neignoruju, ale utopence nerada, takže jsem je v životě nedělala a nejsem schopná poradit ani trošičku :-D

Odpovědět

leniik1 leniik1

Autor diskuze

18.09.2006

consti vypadá to tak :-)

Odpovědět

pavla007 pavla007

18.09.2006

Ingredience: M N O Ž S T V Í do zavařovací láhve S U R O V I N Y špekáčky cibule voda ocet kuličky pepře mletý pepř feferonka bobkový list plnotučná hořčice Příprava: Nálev: voda, ocet (asi 1/3 vody), kuličky pepře, feferonku, bobkový list. Necháme dojít k varu, odstavíme a necháme zchládnout. Plnotučnou hořčici smícháme s mletým pepřem. Špekáčky oloupeme, nakrojíme do půlky, vevnitř potřeme opepřenou hořčicí, vložíme na kolečka nakrájenou cibuli (co nejvíc se vejde) a dáme do sklenice. Vrstvu prosypeme cibulí a klademe další vrstvu špekáčků. Tak pokračujeme do naplnění sklenice. Pak přelijeme vychládlým nálevem, zakryjeme a necháme uležet min. 5 dnů. Utopenci neboli špekáčky v octu nejsou žádná minutka - potřebují pět až sedm dnů na to, aby se správně rozležely. Je to ideální pochoutka na chatu, čekáte-li hosty. Lze ji totiž připravit předem, navíc nepotřebujete ledničku, během deseti minut utopenec na stole nevychladne a příjemně se zalévá pivem. Doporučená příloha: chléb, pivo co je metrovka nevim :o)))

Odpovědět

miky miky

18.09.2006

lenik - metrovka se skládá tak, že nakrájíš upečené těsté - jak světlé, tak tmavé na plátky ( my ho pečeme v srnčím hřbetu, takže krájíme vždycky v tom " žlábku", plátek je tedy silný cca 1 - 1,5 cm). Spojuješ to tak, že dáš světlý plátek, krém, tmavý plátek, krém....... Když jí pak krájíš, tak se krájí "našikmo" - na řežu pak vžnikají dvoubarevné proužky, my tak např. krájíme také večku na chlebíčky.

Odpovědět

pavla007 pavla007

18.09.2006

a nebo: Ingredience: M N O Ž S T V Í do pětilitrové láhve od okurků S U R O V I N Y 2 kg méně tučných špekáčků 1.75 kg cibule 600 ml octa 1250 ml vody 5 polévkových lžic soli - 120g 1/2 polévkové lžíce mletého černého pepře - 5g 3/4 polévkové lžíce cukru - 10g 1 polévková lžíce oleje 3 bobkové listy na špičku nože chilli

Odpovědět

consti consti

18.09.2006

pavli díky moc!!!!Už si to tisknu.Jinak uležet je nechám v ledničce,ne?Jedeme stejně pryč, tak budou uležení dýl, ale to jim asi jen prospěje ;-)

Odpovědět

leniik1 leniik1

Autor diskuze

18.09.2006

Miky děkuji a můžu se do toho pustit to není tak náročný :-)

Odpovědět

pavla007 pavla007

18.09.2006

neni zac :o)

Odpovědět

miky miky

18.09.2006

leni: není to vůbec náročný, a hlavně já při mazání pořád olizuji ten krém. :-D

Odpovědět

skafandrik skafandrik

18.09.2006

Tak jsme s přítelem dopekli medovník podle Apetitu (nějaké starší číslo, ale je i na www.stránkách). Vypadá krásně, dokonce bych řekla, že podobně jako v cukrárnách, necháváme uležet a pak ho chcem dát tatímu k narozeninám a nebo druhá varianta je, že ho sníme a upečem ještě jeden :-D

Odpovědět

cicuvicka cicuvicka

19.09.2006

Tak se taky pochlubte.... http://www.beremese.cz/forum/show.php...

Odpovědět

majdula majdula

29.09.2006

Kocky prosim o radu: co mam delat s fenyklem - myslim s tim syrovym spodkem co se basti? Prijde mi to dost aromaticky, mam to nejak osmazit anebo spis udusit a treba s nivou??? Nevim co s tim a uz ho mam doma od predvcerejska a brzy zda se poleti na kompost :)

Odpovědět

enier enier

29.09.2006

Ahoj Majdulo, podívej se na wéwéwé.apetitonline.cézet - do vyhledávání zadej fenykl a vyjede ti téměř deset receptů na fenykl. Já podle apetitu moc ráda vařím - zatím se mi nestalo, že by se nějaké jídlo podle jejich receptů nepovedlo :-) Přeji hodně úspěchů a dej vědět, jak to dopadlo ;-)

Odpovědět

majdula majdula

30.09.2006

Diky za radu, uz jsem nevydrzela a uklohnila to zapeceny s nivou. Ta totalne premlatila jakoukoliv fenychlovou vuni a cut a bylo vymalovano. Apetit je prima, rada se kocham obrazkama - s prakticnosti receptu je to dle meho horsi. Naposled jsem delala na pohled uzasny a jednoduchy cokoladovy dort (podle Apetitu "ten nejlepsi na svete"). V podstate jen 5 tabulek horke cokolady, nejakej cukr a piskoty. Posypane kokosem. Holky, co z toho vyslo a co jsem predlozila kamosce k jejim narozeninam, byla ucinena kakastrofa. Bud ten recept nikdo pred uverejnenim nedelal nebo mam uplne jiny meritka na pozivatelnou vec. Pritom by se reklo - jsou tam same dobroty, musi to byt dobre. Nebylo :)