Kategorie
Nejnovější diskuze
Kde se diskutuje
Kam jsem přispěl
Sledované diskuse
Síň slavy
Fórum > Volná diskuze

Marcipán sázavské babičky. Recept

Zobraz úvodní příspěvek
25 dkg sušeného mléka 25 dkg moučkového cukru - prosít, aby nebyly hrudky 4 dkg 100% tuku - rozpustit, aby byl vlažný trochu sladké mandlové tresti přísady smícháme a vytvoříme vláčné, ne moc husté těsto (možné ředit vlažnou vodou, pokud jí dáme moc, že je těsto řídké, zahustíme suš mlékem a cukrem) těsto zabalíme do mikroten sáčku a vždycky si odloupneme jen kousek, se kterým pracujeme, protože těsto na vzduchu rychle usychá těsto válíme nejlépe mezi 2 sáčky (protože jinak by se podsypávalo moučk cukrem a ten zase způsobuje rychlé usychání) tak ať se daří a nezapomeňte se výrobky pochlubit!!!
Odpovědět
1 2
3
4
…
31
Takováhle diskuze nám tu scházela, co? :-D Jestli to tu navštíví některý z našich partnerů, potrhá se smíchy :-D
Odpovědět
Profilova fotka
No jo, klasické ženské, co? :-D
Odpovědět
teda, to už vůbec nevypadá jako svatební server! co se to stalo? a mám blbý dotaz, co je to mascarpone? jméno znám, ale co si pod tím představit...
Odpovědět
Profilova fotka
No co, alespon uvidí jaké jsme kuchařinky, určitě by se jim to líbilo, oni kecají o autech, o počítačích, o technice, ..... tak ted je to vyrovnaný. K potěše by bylo, kdyby takovouhle diskuzi veldli oni! :-)
Odpovědět
Myslím, že kdybychom jim tohle všechno uvařily, nebylo by protestů ;-)
Odpovědět
Profilova fotka
irinka: Tak toho se dočkáme leda na svatého Dyndy :-D
Odpovědět
Profilova fotka
Janko, mascarpone je syr, neco jako Zerve, nebo mozna tvaroh...muzes ho list naslano i nasladko
Odpovědět
Profilova fotka
To je fakt, ale zase by bylo hodně najedenejch pupků. Už vidím tu jejich debatu: jak mám rozklepnout to vajíčko a jak se krájí cibule, kde je prkýnko, a čím to mám nakrájet??? :-) :-D
Odpovědět
Profilova fotka
Janka: co se stalo: "LÁSKA PROCHÁZÍ ŽALUDKEM" to se stalo :-D marinka: jo já to jednou zažila, a vyhodili jsme to i s tím kastrolem! Prý mi chtěl udělat radost a uvařit mi cečeři, než přijedu domů.... smali jsme se ještě týden! :-D
Odpovědět
Profilova fotka
To já jsem teď myšákovi radila, jak si má uvařit krupičku a říkala jsem mu, že to musí POŘÁD míchat. Pak mi volal, že to úplně spálil a přitom to SKORO pořád míchal. Takže je mi jasné, že se díval na telku, nebo hrál na počítači a tak jednou to chvilku promíchal.. :-D Jsou roztomilí, když vaří.
Odpovědět
tak já taky přidám receptík, miluju recepty typu hoď tam to a to a to, všechno smíchej, vylej na plech, upeč, takže tady jeden můj velmi oblíbený a velmi dobrý - buchta rafaelo 2 hrnky polohrubé mouky 1/2 hrnku cukru 1/2 hrnku oleje 1 hrnek mléka 2 vejce 1 prášek do pečiva smíchat v těsto a to posypat 1 hrnkem kokosu smíchaným s 3/4 hrnku moučkovýho cukru. Po upečení ihned polijeme 2 šlehačkami (ty se vsáknou do těsta a to pak bude vláčné) tak co vy na to?
Odpovědět
Profilova fotka
marinka: :-D klasika, ale pravda je, že já si nedovedu představit, že spravuju auto a jsem celá od oleje! :-) tak pro ně je zase vaření tabu: tedy ne pro všechny! jé buchta rafaelo, to zkusím je to náročný?
Odpovědět
Článek se načítá
Janko, něco takového jsem tvořila ve Skotsku. Neměla jsem pořádnou troubu, pořádnou mouku, pořádnou formu, žádnou váhu... ale svýma hrnečkovýma buchtama jsem stále překvapovala okolí :-)
Odpovědět
Profilova fotka
janka: UŽ TO MÁM ZKOPÍROVANÝ!!!!
Odpovědět
Profilova fotka
Holky, když už jsme u toho vaření, tak se jukněte na alba z příprav na stranu 15 má tam Ilči moc krásný dorty a některý jsou i politý marcipánem!!! Nádhera, takže která z vás bude něco takového zkoušet??? ;-)
Odpovědět
Rychlá buchta 3 hrnky polohrubé mouky 1 a půl hrnku cukru 3/4 hrnku oleje 1 až 1 a půl hrnku mléka 2 - 3 vejce 1 prášek do pečiva Vše dáme do nádoby, smícháme. Třičtvrtě hmoty vylijeme na vymazaný a vysypaný plech. Do jedné čtvrtiny zamícháme trochu kakaa a uděláme pruhy na vylité těsto. Pečeme ve středně teplé troubě 15 - 20 minut. Rychlá, jednoduchá a moc dobrá buchta :-)
Odpovědět
Já manželův narozeninový polila čokoládou a nazdobila krémem. Taky dostal 29 svíček :-) Bohužel než jsem ho stačila vyfotit, byl pryč ;-( :-)
Odpovědět
já plánuju manželovi k narozenimám autíčko s marcipánovou hmotou nahoře. ale nechám si to udělat...
Odpovědět
irenko, ta buchta je hrozně jednoduchá, rychlá (to je veliká přednost) a ohromně dobrá
Odpovědět
Profilova fotka
Janko, tohle znam jako Raffaelo rezy...je to zlute, je to mastne a milackovi i ostatnim to moooooc chutna. Hodne casto tuhle buchtu delam, protoze je super jednoducha a pritom vyborna...jeste lepsi je na druhy den
Odpovědět
máš pravdu yenn, mastné a žluté tu někdo sháněl, že? 8-)
Odpovědět
Profilova fotka
janka?: a myslíš, že to zmáknu upéct v remosce? Jak už jsem tady vícekrát zminovala, nemám troubu! :-(
Odpovědět
Profilova fotka
Jak je to vlastne s temi marcipanovymi dortiky? To se prece neda "polit", to se musi nejak tim marcipanem obalit, porahnout...ne? Na obrazkach ty dorty vypadaji suprove, ale nevim, jestli to bezna cukrarna zvladne tak krasne a ciste...spis myslim ze ne :-(
Odpovědět
Profilova fotka
Irco, v remosce tak ale z polovicni davky a s jednou slehajdou
Odpovědět
Profilova fotka
No asi se to nepolévá!!! to máš pravdu, asi se válí plát a přikládá, ale jak to, že to vypadá jako nalité??? Je to nádhera ale to je nad mé schopnosti!
Odpovědět
Profilova fotka
No tak to já to Rafaelo hnedka vyzkouším!!!
Odpovědět
Profilova fotka
yenn: díky, to už jsem také zjistila, když jsem dala celou dávku a spálila navrchu perník a dole nebyl hotový, jo hold chybama se člověk učí :-)
Odpovědět
Profilova fotka
Iri, nejlepsi je to vsechno vyzkouset, kdyz nekdo radi, stejne vetsinou neposloucham :- A s tema dortama...ja tohle ted prave hodne resim, mam jasnou predstavu,ale mam strach ze to v cukrarstvi nezvladnou dokonale a pak bude vysledek pusobit spis smesne....
Odpovědět
Profilova fotka
yenn: to znám :-) a nechceš zkusit udělat jenom vzorek, jak bude vypadat a když dopadne dobře, tak si tam nech udělat i ten veliký dort! Budou vánoce, tak máš příležitost! :-) Kočky já musím běžet! Tak zítra papa
Odpovědět
Profilova fotka
Mamka v remosce jednou zkoušela buchty, kynutý, a nebyly uvnitř upečený, takže to byl jediný pokus. Ale pokud někdo fakt nemá troubu, tak to je blbý a musí se zkoušet, co ta remoska zvládne...
Odpovědět
1 2
3
4
…
31
Pro přidání příspěvku se musíte přihlásit.
Přesunutím fotek můžete změnit jejich pořadí
Nenašli jste co jste hledali?

Podobné diskuse

Domácí těstoviny - podělte se o recept
27. 03. 2013 2
Kde v Praze seženu marcipánovou potahov…
12. 10. 2010 7