Kategorie

Nejnovější diskuze

Kde se diskutuje

Kam jsem přispěl

Sledované diskuse

Síň slavy

Fórum > Svatební menu

Svatební menu ?.)

rruze rruze

Autor diskuze

02.09.2016

Ahojky nevěstinky :) v srpnu příštího roku plánujeme svatbu :) Chtěla bych se zeptat jaké jste měli svatební menu? Budeme mít klasika oběd a večerní raut...zajímalo by mě co jste vy na svatbě obědvali? Chtěla bych trošku něco originálního :) Napadla mě třeba domácí paštika jako předkrm, knedlíčková polévka...ale nějak mě nenapadá to hlavní jídlo :) Jen prosím svíčkovou ne :D Nesnášim jí :D

Odpovědět

verunecka84 verunecka84

02.09.2016

Vepřová panenka s anglickou slaninou na bylinkovo- smetanové omáčce :-) Já budu mít tradiční svíčkovou, protože ji miluju :-D

Odpovědět

ynez ynez

02.09.2016

Domácí paštika je super nápad. Pak je taky populární tatarák z lososa (podává se na mini toustech, nebo takových brusketkách).A nedávno jsem byla na takové větší svatbě a jako předkrm měli mini slané jednohubky, například pečené mini rohlíčky na slano, ten tataráček na mini krekrech, mini buchtičky se špenátem a prosciutem ...A to vše bylo formou rautu. Vypadalo to nádherně !! Jako hlavní jídlo podávali dva druhy masa, které přímo odkrajovala obsluha (přijeli s vozíkem a tam byla půlka čuníka a ještě něco, odkrojili kolik si chtěla) a na stolech byly různé přílohy - mísa s omáčkou, knedlíky, brambory, pečené brambory a pak různé zeleniny. Takže každý si dal kolik chtěl a co mu bylo při chuti a talíře zůstaly beze zbytku!!!.Bylo to fakt příjemné necpat se na sílu něčím co ti neleze, prostě sis vybrala z těch příloh a bylo !! Plus nemusíš řešit vegetariány 8-)

Odpovědět

weruberu weruberu

02.09.2016

Jako hlavní chod jsme měli hovězí líčka na červeném víně s br. šiškami, predkrmy: tatarák z lososa, kuřecí vývar, hříbkové rizoto a salát .....

Odpovědět

sarkaroberto sarkaroberto

15.09.2016

My mame 5 chodove menu a jeste po obradu maji hosti predkrm a koktejl na zahrade restaurace protoze budou na nas cekat az se vyfotime .. predkrm susena sunka s melounem, potom ryba platyz, potom citronovy sorbet , potom hovezi svickova s bramborovym sufle, a potom dezert dort se zmrzlinou :-D je to silenost ale tady se to proste tak dela :-D

Odpovědět

cranbiee cranbiee

15.09.2016

my měli jako předkrm foie gras a uzenýho lososa, jako hlavní grilovaný kachní prsa "magrets de canard" a tabouleh, potom sýry a dva dorty čokoládový a malinový a pak ještě fíky a hroznový víno. a bylo to akorát a moc dobrý :) na to, že jsme si to připravovali sami a nakupovali ve francouzským intermarché a cukrárně tak úúúppně mega luxus :) (teda podle mých představ, rozhodně ne ve smyslu luxusní duskuze haha) svíčková mě nebaví a ve Francii jí naštěstí nikdo nevyžadoval :)

Odpovědět

svatbajanaahonza svatbajanaahonza

15.09.2016

My jsme měli od začátku jasno v tom, že nechceme nic těžkého a smetanového. Takže svíčková vůbec nepřicházela v úvahu. V restauraci se nám to snažili vymluvit, ale já jsem ráda, že jsem si stála za svým požadavkem. Hosté měli na výběr ze tří menu (někdo nejedl červené maso - třeba nevěsta, někdo nejí ryby a někdo vůbec nejí maso, proto 3 různá menu) - byla to komplikace, ale všichni byli rádi, že si mohli vybrat. Losos si dávaly hlavně holky, panenku převážně pánská část hostů. Menu 1: Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou Julienne a domácími nudlemi Steak z lososa na grilu s jemnou petrželovo-bramborovou kaší a restovaným mangoldem Menu 2: Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou Julienne a domácími nudlemi Vepřová panenka sous vide s glazírovanými perleťovými cibulkami, omáčkou Bordelaise a lanýžovou bramborovou kaší Menu 3 – vegetarián: Hráškový krém Gnocchi s restovaným špenátem, houbami a tymiánem

Odpovědět

cranbiee cranbiee

15.09.2016

@svatbajanaahonza sbíhaj se mi sliny jen to čtu :)

Odpovědět

shigella shigella

15.09.2016

My máme hostinu tady - zatím se klonime k menu č.2, třeba se inspiruješ: http://www.jan-maria.cz/cz/svatebni-m...

Odpovědět

evavlk evavlk

15.09.2016

@shigella Krasny vyber, ale ja bych teda sla do toho tretiho. :-D

Odpovědět

rruze rruze

Autor diskuze

16.09.2016

Teda to je dobrot:-) zkusíme oslovit naše místo hostiny a uvidíme co zvládnou uvařit:-):-):-)

Odpovědět

margrethe5656 margrethe5656

16.09.2016

My měli sýrovou roládu se šunkovou pěnou, pak hovězí vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi, nakonec pečené kachní stehno s karlovarským knedlíkem a červené zelí ;-). Taky jsem nechtěla svíčkovou :-D

Odpovědět

aglaja01 aglaja01

17.09.2016

Misto predkrmu jsme pred hostinou (kdyz jsme se my fotili) nechali pripravit asi 5 druhu kanapek + drobnosti typu svestka ve slanine apod, hoste si to velmi pochvalovali, protoze byl odpoledni obrad a tak akorat cas na svacinu :) Polevka klasicka hovezi, pak kanci kyta se sipkovou omackou a palacinky s mascarpone a boruvkami. Az na hostine nam seplo, ze boruvky nebyl uplne nejlepsi napad, vsichni se tomu ale zasmali a nic se nastesti nestalo :))

Odpovědět

Článek se načítá

•

Diskuse pokračuje po 3 měsících

•

harley23 harley23

28.12.2016

:-) spřízněná duše, také nemám ráda svíčkovou... takže mi budeme mít: Jako předkrm polévka - dýňová s kokosovým mlékem, dýňovým olejem a opraženými dýňovými semínky Hlavní chod masožravci - steak z hovězí svíčkové, opékané brambory, glazovaná mrkvička a pepřová omáčka Hlavní chod vegetariání - uzené tofu s bramborovými lokši a červené zelí Hlavní chod vegani - Soba nudle s brokolicí , ořechy a tofu Dezert bude dle výběru - vegani a vegetariáni raw dortíky, dorty, zákusky, vše domácí all inclusiv :-D Následně budou zeleninové a sýrové mísy a večeře alá cart, kdo si co vybere.... bude to maličká svatba, takže jídlo tolik neřeším, vždy se dá cokoliv doobjednat

Odpovědět

kleinpeterova kleinpeterova

29.01.2017

Ahoj vsem. Byla nam nabidnuta klasika-knedlickova polevka, svickova. Nemusime modernu, ale pit na svickovou asi idealni neni. Tak jsme si to trochu upravili- predkrm-zelenimovy salat s kurecim masem a toustikem, kureci knedlickova polevka a selsky talir (3 druhy masa, cervene i bile zeli a 2 druhy knedliku).

Odpovědět

pajita pajita

29.01.2017

Ahoj, treba u nas ma majitel sepsane menu predkrm, polevka, hlavni jidlo, dezert, to mi prijde zbytecne a zkratim to na klasiku polevka - jatro. knedl., hlavni svickova, je typicky pro cechy, tak proc to menit, mozna dame na vyber ze dvou hlavnich :-)

Odpovědět

rruze rruze

Autor diskuze

29.01.2017

Tak my nakonec vybrali : 1) předkrm- Domácí vepřová paštika s bagetkou 2) polévka- Hovězí s játr. knedlíčky a domácí nudle 3)Hl. chod - Vepřová panenka v parmské šunce, gratinovaný brambor a salátek 4) Dezert- Dortík :)