Kategorie
Nejnovější diskuze
Kde se diskutuje
Kam jsem přispěl
Sledované diskuse
Síň slavy
Fórum > Svatební menu

Množství jídla na svatební raut. Poradíte kolik?

Zobraz úvodní příspěvek
Profilova fotka
Ahojik holky, kolik myslíte, že je třeba jídla na raut pro 20 lidí??? Zatím jsme domluvili mísy z 1 kg sýrů, 1 kg salámů, 2 kg řízečků, 0,5 kg zeleniny ... + pečivo .... ale nějak se domnívám, aby to nebylo málo... co myslíte?
Odpovědět
1 2
3
4
Tak my jsme si akorát řekli, co vše na rautu chceme a v restauraci postupně dodělávali to co docházelo :-N fakt bych neodhadla, kolik čeho a podle peněz na osobu se mi to zdá také nespolehlivé...takhle nic nechybělo a přebývalo vždy akorát.
Odpovědět
no to máš pravdu, koordinátorka to všechno udává v ceně na osobu a mě spíš zajímá kolik toho bude, spíš gramáž na osobu, budu se jí na to muset zeptat.
Odpovědět
no cena na osobu, to je dost matoucí...Můžeš tam mít kilo krevet a bude to stát stejně jak 10 kilo řízečků např. :-D :-D mně to bylo jedno, hlavně aby nic nechybělo, což bylo super, že tam vše aktivně přidělávali...
Odpovědět
Profilova fotka
Ahoj, no my nechceme nic převratného, takže krevety ani kaviár mít nebudeme. Akorát vůbec netuším, kolik se při 30 lidech vypije pití. Nemáte někdo zkušenosti, jestli stačí cca 500 na osobu? Fakt vůbec nemám páru.
Odpovědět
a proč řešit pořád částky na osobu? To je hrozně individuální. Záleží fakt na čemkoli. I na počasí. My jsme měli hrozné horko, takže tvrdý alkohol moc nefrčel, spíš se vypilo hodně vína, piva, strašně moc nealka a slabších panáků...Samozřejmě nějaká whisky a tequila také padla, ale ne v takovém množství...A taky záleží na cenách jaké mají v místě, kde se hostina koná, ne? :-N
Odpovědět
Částku na osobu bych taky neřešila, jak píše nysek, je to hrozně moc individuální...my prostě nadiktovali co tam chceme a co se má postupně přidělávat a to bylo naprosto ideální. Pokud je restaurace rozumná, tak přidělává tak, aby toho potom moc nezbylo.
Odpovědět
Profilova fotka
Ahoj, my budeme mít raut také v 30-ti lidech a velmi hrubý odhad je 565,-Kč/osoba. Raut - 365,-Kč/osoba, pití (pivo, víno, nealko) - 200,-Kč/osoba. Snad ti to pomůže :-)
Odpovědět
Profilova fotka
Oinka: děkuju moc. Strašně mi to pomůže, protože fakt, co se týče toho, kolik lidi můžou propít a projíst, tak vůbec nemám zdání. Nysek, ckei: No my bohužel částku na osobu řešit musíme, páč rozpočet máme velmi omezený, takže bohužel si nemůžu poručit co všechny bych tam chtěla, i když bych ráda. :-N Chápu, že je to individuální a proto potřebuji nějakou orientační částku, abych s ní mohla operovat dál. Třeba: stačí mi 20 tisíc na raut i s pitím pro třicet lidí? A to je ta otázka do pranice :-D
Odpovědět
Ahoj, docela zajímavá diskuze. Nás bude cca 69 a chtěl jsem znát asi částku na hlavu + plus kolik se propije v tolika lidech...Samozřejmě rodinu znám a vím kdo a co jak pije..,ale....bude teplo,tak se může alko změnit na víc nealko,je to zrádné....Jinak jsem dostala od dvou firem pěkně rozepsaný raut, ceny jsou tam za kus kolik je na osobou,na menu atd...Potom z toho co si vyberu,oni mi dají dohromady a sesumírují to na počet lidí....od všeho něco. Případně se bude doplňovat....U všech mi zatím cena rautu a menu bez pití vycházela něco kolem 30 000,- -- 35 000,- :-N
Odpovědět
Tak snad vám trochu pomůžu: pocty jídla byly na osobu navíc jsme v 10 vecer meli grilovanou 10 kg sunku (té trocha zbyla). Krome toho bylo sladké tak jak jsem asi 350 mini zákusků asi 5 kg cukroví. Myslím že to bylo akorát. Byla zima tak se jedlo více :)Cena tohoto rautu 3OO Kč na osobu. Pití v průměru 250 Kč na člověka v průměru platili jsme libolné nealko, pivo, víno. Studené předkrmy ( 250 gr.na osobu ) - mísa studených mas a šunky - sýrová variace s ovocem - pečený rozbíf - sýry na prkénku Salát ( 150 gr.na osobu ) - míchaný salát + dresinky a balk. sýr Hlavní chod ( 220 gr.na osobu ) - grilované maso, klobásy atd. - koktejlové řízečky smažené Přílohy - pečivo různé druhy - dochucovací prostředky Ovoce ( 400 gr. na osobu ) - ovoce čerstvé Slané pečivo - slané tyčinky, arašídy, brambůrky
Odpovědět
Celkove se hostina pohybola v nákladech neco lehce pres 40 tisíc a to pro 26 lidí na oběd a cca 50 na večer. Ceny restaurace střed: ceny cca nealko 25 kč, pivo 30, vino 160
Odpovědět
•
Diskuse pokračuje po 4 letech
•
Profilova fotka
trochu to obnovíme : my plánujeme grilování pro cca 22 lidí... 4kg krkovičky, 22 špekáčků, 1O hermelínů, cca 1 kg malých kloásek , cca 2 kg uzenin na mísy, 1 kg - nějáké sýry, cca 3 kg zeleniny, 1 kg hroznové víno .. pečivo, plech medových řezů, velká mísa zakys. smenaty s ovocem a piškotem , piškotová roláda ... tak co myslíte?? bude to stačit?? :-) :-)
Odpovědět
Článek se načítá
Profilova fotka
Hlavně pozor na restaurace.Hrozně natahujou cenyKdyž sem dělala v Praze tak se na rautu počítala pet lahev nealka na cenu za lahvové.a kdyby někdo chtěl ten raut fakt pěknej, tak na zrcadlech ve dřevěnym rámu vypadá fakt nádherně.Mívaly sme tam kuřecí řízečky, vepřové v kornflejkách, kuřecí paličky, špízky a guláš z teplýho a salámový a sýrový zrcadla, zeleninu, ovoce+čoko fontána, losový tatarák, hovězí tatarák, toustíky, topinky, pečivo a ze zákusků mini punčáky, věnečky a roládky.Snad to někomu pomůže
Odpovědět
Profilova fotka
@zahyna juuu takový lahůdky... to my mít teda nebudem.....
Odpovědět
Profilova fotka
@anka. No my měli 300-400 na osobu-všechno jako sýry, uzeniny, řízek, salát.... a to vůbec nebyl oběd. A fakt to stačilo.
Odpovědět
Profilova fotka
právě taky přemýšlím, jestli je lepší udělat nejdřív oběd pro rodinu cca 15 lidí a pak raut pro 40 lidí (i s tou rodinou) a nebo udělat svatbu někdy odpoledne a rovnou udělat velký raut pro všechny... Co myslíte, že vyjde levněji?
Odpovědět
Profilova fotka
@venena pokud vám jde o levnější variantu, poradila bych vám raut pro všechny, pokud místo oběda budete podávat grilované kýty, které by na 40 osob mohli mít tak 20 - 25 kg, záleží na tom jestli budou přítomné i děti (ty toho obecně sní méně:)), a k večeři pak řízečky, tataráček apod. Během dne bych vám pak mohla doporučit těstovinové a zeleninové saláty, a ovocný salát, vyjdou levněji a lépe hosty zasytí než obložené mísy, kterých je pak potřeba méně, také chuťový zážitek je lepší. Zkušený kuchař by vám měl být schopný poradit, jaké množství je na tento počet vhodné.
Odpovědět
•
Diskuse pokračuje po 2 měsících
•
no my tedy máme nejdřív oběd pro rodinu a svědky (ono když se to nasčítá, tak je to stejně skoro 30 lidí) , taková soukromá akce, nějaký ten rozbitý talíř, dort, nazdobené stoly a podobně... pak se jede na chalupu a tam se bude slavit až do rána (zhruba 70 lidí - rodina a přátelé) ... všechno jídlo budeme kupovat sami, stejně tak pití, takže vůbec nevím zatím kolik čeho :D mám zatím napsáno: 5kg kuřecích řízků (na nějaké ty miniřízečky), 6 kg stehýnek, 10kg kýta, jitrničky a jelita, 3 kg sýra, zhruba 60 ks těch obrovských klobás, sekané, cca 300 piv (bud celé sudy nebo basy), 10x bílé víno, 10x červené víno, Coly a jiné limonády, minerálky, ovoce a zelenina, a pak nějaké ty kečupy a hořčice, chleba nemám představu, asi 6 -10 bochníků ?? Bude samozřejmě i sladké... jestli to hosty nenakrmí, tak nevim :D zbytek bude na snídani, na oběd a taky do mrazáku :D Tvrdý alkohol budeme řešit později..
Odpovědět
@zamekusobisluzby to jako půl kila na osobu?
Odpovědět
Profilova fotka
@venena záleží, jak to uděláte :) obojí může vyjít na stejno.
Odpovědět
@petulavoj my jsme měli svícu asi o 75ti-lidech. 6 000,- nás stály piva - bečky, 25kg bylo masa, 2 000 tvrdý alkohol, 2 000 nealko + různé potřeby jako ubrousky, občerstvení atd. a ještě jsme měli vlastní pálenku. Ale svíca je zas jiná než raut ;-) . Ostatním holkám bych poradila - nechte to na restauraci, ne výběr jídel, ale množství, mají zkušenosti a určitě to perfektně zvládnou :-) !
Odpovědět
Profilova fotka
@framboise co je svíca?
Odpovědět
@chris_n Něco jako rozlučka. Na Moravě se to tak slaví. Častěji venku, někdy v hospodě, jsou tam oba z páru, může tam kdokoliv, protože "na svícu se nezve, na svícu se chodí" (my jsme naštěstí neměli nezvané hosty), hodně se pije, někdy griluje nebo udí nebo je gulášek, koláčky, ... Takže spíš taková chlastačka, velká oslava před sňatkem. Není to jako americká rozlučka kde je každý zvlášť a nejlépe striptér / striptérka ;-) .
Odpovědět
Profilova fotka
@framboise aha, tak u nás to asi chodí spíš tak, že si jde každý z páru na svojí rozlučku se svými kamarády a holka kamarádkami.
Odpovědět
@chris_n Já jsem ráda, že to tak u nás není, protože máme naprostou většinu přátel společných a bavím se víc s klukama než s holkama. Ale vím, že všude jsou zvyky jiné. :-)
Odpovědět
•
Diskuse pokračuje po 2 letech
•
Ahoj všem,obnovuji diskuzi a prosím o rady!Máme malou svatbu,asi tak 25-30lidí,max.Chci se zeptat,kolik jídla máme udělat na raut?Na oběd přijde rodina,15lidí,pak bude obřad a pak až hostina,raut..Máme objednáno 13kg kýty na ohni,pak chceme dokoupit nějaké špekáčky...ale jde mi hlavně o mísy.Chceme salámové (4),sýrové (4),mini řízečky (2),zeleninové mísy (2) a asi tak 2 ovocné...Dále tam budou koláčky,cukroví a 2 rolády...Jak tak teď nad tím přemýšlím,tak mi to přijde málo.Co říkáte Vy?Prosím,poraďte mi,jsem už zoufalá.Nemám totiž vůbec žádnou představu.Mísy bude dělat sestra,pracuje v lahůdkách a umí to.Jedna mísa bude mít 1000g....Dále mě napadlo,že by jsme mohli mít i třeba těstovinový,nebo bramborový salát...Přítelovi se to ale nelíbí.Prý,kdo to bude jíst...
Odpovědět
@leousek ahojky,mame asi tak podobny pocet lidi :) my budeme mit na hostine max.22lidi a na rautu max.37lidi.Nemam taky poneti kolik ceho na raut.Nam to budou chystat v penzionku,tak ty snad s tim uz maji zkusenosti.Domlouvam to pujdeme az v cervnu,tak pak dle toho uvidime kolik ceho,ale chceme taky salamovy a syrovy misy,mini rizecky,nejaky jednohubky,ovocny a zeleninovy misy,pak zrejem grilovanou krkovicku a mozna gulasek,ale fakt zatim nevime.
Odpovědět
Ahoj, chtěla bych znát váš názor na množství jídla. Máme večer 70 lidí: 4 kg řízečky, 3 kg guláš, 3 kg kuřecí šneky, 5kg bramborový salátek s ředkvičkami, 5kg Opečené brambory s bylinkami, 1kg Ratatouille, 1kg Fazolové závitky se slaninou, 1 kg paštika, 3 kg uzenin, 1 kg rostbeef, 1 kg kuřecí roládka, 1 kg mozarella capresse, 3 kg sýrů, 1 kg míchaného salátu, 1 kg šopského salátu, 250 kusů banketního pečiva. Vychází to asi půl kila na osobu, plus pečivo, plus sladké na stolech. Myslíte, že je toho dostatek? Kolegyně mi tvrdí, že je toho až moc a mamka ať ještě radši přiobjednám. Jaký je Váš názor?
Odpovědět
@makiszek jsem stejneho nazoru jako tva kolegyne.Myslim si,ze je toho az az,ale treba budete mit velky jedliky :)
Odpovědět
@certik13 No my si to právě budeme chystat sami.Z penzionu budeme mít jen oběd a veškeré pití a tu kýtu.Zbytek si obstraráváme sami...Já vím,že vždycky jsou mísy dodělat,ale nevím,kdo by je tam dělal...Tak jsem chtěla znát nějaký názor.Já si myslím,že toho bude málo.Ostatní tvdí,že to bude stačit....Navíc,10 lidí nám řeklo,že se moc dlouho nezdrží,tak toho asi nebudeme potřebovat tolik...ale sama nevím.
Odpovědět
1 2
3
4
Pro přidání příspěvku se musíte přihlásit.
Přesunutím fotek můžete změnit jejich pořadí
Nenašli jste co jste hledali?