Jaké množství jídla na svatební raut pro 40 lidí?

Ahojky holky, moc prosim o pomoc... Pripravujeme svatebni menu tak, ze mame na obed cca 20 lidi - bude spolecna polevka a pote teply raut (cca v 16hod) a na 18 hod dorazi zbytek (asi dalsich 20os). Mame navrh menu viz foto (polevky je vice to vim), ale co zbytek, prijde mi toho strasne moc. Prosim poradte kde ubrat a kolik a treba zda nekde pridat.. Diky moc
Odpovědět
Prosim prosim poradte..
Odpovědět
Profilova fotka
@nika_berunka Ahoj, koukám na tvé menu.K čemu je ta smetanová rýže? Tu bych asi nedávala. Máš hodně pečiva, gril.zeleniny, salátu a ty brambory. Možná bych ubrala něco z masa. Pač máš hodně té šunky. Bacha na tu ovocnou mísu. Kamarádka měla na svatbě též ovoce.Jediné co se snědlo tak byl meloun, ten každý papal se šunkou. Hrozna se taky snědlo hodně. Co tam vždy zůstalo tak byli jahody, hrušky,ananas,banán. Měla tam meruňky a broskve. Ty dopadli nejhůř. Byli blemcavé :-) Jestli bude teplo tak bych se bála toho tataráku. Většinou ho dávají chladit na led. Bohužel se to maso chladí jen ze spoda. A hořejšek je teplej.
Odpovědět
Profilova fotka
ahoj, řeším stejnou situaci, za kolik je to komplet, at to nemusím sčítat:) taky bych vyřadila smetanovou rýži.. a nebylo by lepší udělat lososa na menší gramáž na víc porcí, proste jenom jako chuťovku spíš.. jinak bych řekla, že máš moc hezké ceny:)
Odpovědět
@kkacenkka @ammy001 celkem s DPH asi 25 tis. Ta smetanova ryze se mi taky nelibi, mam v planu ji vyradit :) jinak kytu pocitame aby zbyla i na vecer, vsude kde jsem byla, byla velmi oblibena :) neprijde vam hodne rizecku? A taky se mi zda ze celkove piloh je silene moc.. Cena jidla se mi zda rozumna o to horsi je to s cenou piti :)
Odpovědět
Profilova fotka
tak jestli máš 2kg řízků za 6 set, tak bych to asi zase tolik neřešila, mně počátají kilo a půl za 980, což mi přijde nějak staršně moc, pže jinak jsou ceny v pohodě... dám se pak svoje, ale ještě to není celé dopočítané
Odpovědět
@kkacenkka 980,- za 1.5 kg řízečků je tedy ranec! Hrůza... No musím říct, že představa 25tis jen za jídlo mi přijde šílená..
Odpovědět
@kkacenkka kilo řízků má za 600, to je teda docela dost když vezmu co stojí kilo řízkového masa plus kdyby si 200% přirazili tak jsou furt drahé :-( , jinak smetanová rýže ne, a brambory smetanové? asi mají rádi smetanu, možná bych to raději řešila bram.salátem s majonézou a bez, není nutné ho ohřívat jako ty brambory
Odpovědět
Profilova fotka
Rozhodně bych vůbec nedala smetanovou rýži, tatarák, ubrala bych množství řízků cca na 1 kg jelikož bude ta kýta a ovocnou mísu bych stáhla na 1.5 kg a přidala třeba 1kg zeleninové místo salátů. Jelikož máme hospodu a měli jsme takhle akci a raut o 50 lidech tak nejdřív budou jíst maso (kýtu) pak si každý trošku zobne řízku takže když bude po kilu bohatě to stačí - kdo nemusí kuřecí dá si vepřový a pak už budou jen uzobávat. Tatarák na léto je nesmysl - akorát z něj kouká salmonela - jedině ho vytáhnout někde v osm devět večer a to je zbytečné.
Odpovědět
Diskuse pokračuje po 2 měsících
Ahojky nevěsty, a co si myslíte o menu viz níže? Není toho moc? Na obědový raut bude 24 lidí, včetně 2 dětí, večer bude cca 40. Prosím pomozte, nechci aby toho mraky zbylo a platila jsem to zbytečně. Díky moc,Nika
Odpovědět
1
Pro přidání příspěvku se musíte přihlásit.
Přesunutím fotek můžete změnit jejich pořadí

Nenašli jste co jste hledali?