Kategorie
Nejnovější diskuze
Kde se diskutuje
Kam jsem přispěl
Sledované diskuse
Síň slavy
Fórum > Svatební menu

Jaké jídlo vybrat na svatební hostinu?

Zobraz úvodní příspěvek
Profilova fotka
Ahoj holky, pořád přemýšlíme jaké máme vybrat jídlo na oběd a na večeři.Jsme úplně v koncích.Ale počítám s tím,že nám hospodská poradí.... + večerní raut.
Odpovědět
1 2 3
4
5 6
Ahoj všichni, :-) my jsme měli obřad ve 13 hod., zhruba v 16 hod. se šlo na pozdní oběd - měli jsme přípitek - cinzano, předkrm - rostbífová rolka se sýrovou pěnou, máslem a domácím chlebem a pak rovnou hlavní chod - medailonky z vepřové panenky prošpikované mozzarellou a šunkou, parmazánové brambory, cukrový hrášek a sýrový přeliv. Pak byly dorty - každý dostal kousek čokoládového a lehkého šlehačkového s banány a jahodami a káva. Zhruba na 19 hod. byl připravený raut - kuřecí miniřízečky, minišpízy a mexické miniklobásečky, k tomu zeleninový salát, pečivo a lehký bramborový salát (bez majonézy, jenom s octovou zálivkou), obložené mísy se sýry, klobáskami a salámy, melounová mísa s ovocným salátem, minidezerty, dezerty a na stolech svatební koláčky, valašské frgály (velké koláče) a slané tyčinky, oříšky a brambůrky.... Všichni byli natolik přejezení, že nám 2/3 rautu zbyly. Malou výslužku jsme nechali personálu v hospodě, zbytek jsme sbalili domů a na druhý den nabalili všem bohaté výslužky, dezerty se zbaštily ještě dopoledne s kafíčkem.... :-) Holky, myslím, že všechny to bereme úplně stejně odhadem ....příště už bychom vědely....ale kdoví, jestli bude příště, že ??..... :-D :-D Takže raději o trochu víc, než aby vás pomluvili, že trpěli hlady....(pomluví vás stejně... :-D ), ono je to vždycky komu nabalit.... :-)
Odpovědět
Ahoj, takže předkrm budeme mít hovězí carpaccio, polévka klasika-knedlíčková, jako hlavní chod vepřová panenka "Napoleon" na omáčce ze zeleného pepře s bramborovými rösty a dezert vynecháme - budou asi tři dorty...oběd bude kolem jedný až půl druhý a od tři, od čtyř hodin bude celodenní raut. Od osmi hodin bude grilovaný selátko....
Odpovědět
Profilova fotka
teddyx2 - myslíš, že ti to carpaccio budou jíst všichni ? Třeba pro starší je to hodně těžké jídlo... No zjisti si, jestli to všichni jedí... Já to například miluju ale tetě a strejdovi - 70 let by z toho bylo špatně :-| Jo, a děti to nesmí vůbec !
Odpovědět
teddyx: souhlasim s katchen....carpaccio je prece jen takova specificka vec, kterou ne kazdy ji....ja osobne ho taky miluju, ale znam spoustu lidi, kterym to nejede.....mozna bych to zvazila a zvolila neco "obycejnejsiho"....
Odpovědět
TO KATCHEN AND VERRRONIQUE :No když to jíst nechtěj, nemusí....budou další dva chody....a pak se můžou docpat na rautu...myslím, že o hladu nebudou ;-)
Odpovědět
Ahojík, my sice svatbu plánujeme až na příští rok, ale loni jsem byla na svatbě kamarádům a ti to měli takto: Obřad v kostele měli na 11h před tím jsme se sešli u nevěsty a dostali klobásku s chlebíkem. Po obřadě v kostele se jelo do asi 2km vzdáleného místa, kde byla hostina. Takže asi v 13h jsme dorazili na oběd - knedlo, vepřo, zelo. Kolem 15h bylo prasátko nakrájené na kousky (na "zobanec") a kolem 16h kuchařky donesly rautík - 3 druhy salátu = zelný, zeleninový a bramborový, mini řízečky a kuřecí stehýnka, chléb, ještě nějaký ten salám, sýr, také ovoce. Myslím, že jídla bylo až až...spoustu jsme toho pak večer/nebo spíš k ránu/ ještě uklízeli. A rautík dle mého názoru je nejlepší, protože každý si vybere na co má chuť a kdy na to má chuť a navíc neruší se tím jiná zábava -tanec...atd. ;-)
Odpovědět
Naše menu: Přípitek: cinzano Předkrm: ??? (ten ještě nevím,možná že ho vypustíme) Polévka: knedlíčková Hlavní jídlo: (dle výběru hostů, menu se bude posílat se svat. oznámením) 1. Svíčková + 5 knedlíků 2. Uzené maso + 4 brambor. knedlíky, 3 housk. knedlíky + zelí + špenát 3. Plněý kuřecí řízek (sýr, šunka, broskev nebo ananas) + hranolky nebo brambor. kaše, americké brambory nebo klasické brambory 4. Ryba-pstruh + brambor = dietní jídlo 5. Sladké knedlíky plněné ovocem nebo palačink = dětské jídlo Dezert: banán v čokoládě, 2 kopečky zmrzliny, šlahačka Večerní raut: prase, grilovaná kuřata, guláš, kuřecí a vepřové rolády, sýrové a salámové mísy, ovocné a zeleninové mísy, klobásy, jitrnice, ovar, mimiřízečky (krůtí, kuřecí, vepřové), minibramboráčky, topinky, minipalačinky, minipárečky, minizákusky, rolády, koláčky, chlebíčky...... k tomu ještě různé pomazánky, saláty (ovocné, zeleninové, těstovinové), drezinky, kuřecí a vepřová směs. K tomu ještě bude otevřená kuchyně takže kdyby si někdo chtěl něco objednat tak nebude problém! Tak snad si každý přijde na své!
Odpovědět
•
Diskuse pokračuje po 11 měsících
•
Profilova fotka
Holky chci se zeptat, podáváte někdo svatební dort jako dezert? Nebo máte dezert a pak později dort?
Odpovědět
My jsme měli svatební dort jako dezert, někdo prndal, že je to příliš brzy a že jsou po obědě plní a že se to nesní, ale většině přišel k chuti, taky jme ho dávali vyloženě jen na chuť, žádný závalec...
Odpovědět
Profilova fotka
majina: ty blaho vy mate teda jidla... to mate aspon 100 lidi ne?
Odpovědět
Profilova fotka
my jsme meli svatebni dort jako dezert, a vyhovovalo to vsem. Ani nevim ze se to dela i jinak :) :-p
Odpovědět
Profilova fotka
ja si to predstavuji tak, ze hned po obradu bude maly pripitek se vsemi pritomnymi, budou k tomu nachystane jednohubky a "finger food", pak bude slavnostni obed u stolu s polevkou a rada bych pak hlavni chod mela formou hostiny jak z pohadek ;-) , bude se sedet, vsichni budou mit cisty talir a na stolech budou teple misy s ruznym masem, prilohami a tak. a lidi si buou brat a podavat pak dezert bude treba zmrzlina a pak dort, vecer bude studeny raut, mozna nejake grilovane masko a kolem 11 teply gulas s chlebem :-D aby byla energie na tanec do rana :-D no uvidime jak se na tom dohodnem s arealem...
Odpovědět
Článek se načítá
montonik: my meli tiramisu, dort jsem nakrojili az potom, ze ho nechame na raut, ale ani se ho nikdo netknul, pacjsemto asi trochu s tim jidlem a slatkostma prehnali....vetsinu sme par dni po svatbe vyhodili,pac uz to lezlo vsem usima...
Odpovědět
nevestinka: ja taky chtela poradny pohostinstvi, 4 chodovej obed mely vsichni problem dokoncit, na prijezd jsme meli jen ovocny misi cokoladovou fontanu,cukrovou vatu a dozi s bonbonama, na raut sme meli studeny tak i grilovany, zakusky, a z toho vseho tak 65% zbylo, takze jeste tedka polovina rodiny to madoma v mrazaku, vsichni kolem toho jen chodili a sklebili se .
Odpovědět
Profilova fotka
taky se bojim ze bych mela hodne jidla.. takze spise jen studeny predkrm pak musim vymyslet neco misto polevky.. pak bych rada svickovou a pak bude dort.. a taky ta cokoladova fontanka.. no a podle toho jaka bude lokace jestli bude venku grilovacka tak by bylo veprove a kureci... dat ryzi a hranolky pak nejaky salaty zeleninu salamy syry a testoviny.. a hotovo... spise se z tohoto vse vybere jen par.. jak rikas preci co s tim pak kdyz se to nesni...
Odpovědět
luci: nebyl tam jedinej clovek co by po takove veceri mel hlad a vsichni tlacili jen protoze to pred nema lezelo...
Odpovědět
Profilova fotka
no presne tak ja si to taky myslim... jen at proste neni hlad... pak se clovek tezko napije kdyz ma plny bricho.. .takze s jidlem s mirou
Odpovědět
Profilova fotka
jak to tu čtu, tak mi přijde že toho máte holky hodně, tedy nevím pro kolik lidí. Mi měli přípitek, předkrm, polévku, svíčkovou a jako dezert dort, který už nikdo nechtěl. Raut 600g salámu a 600g sýra, 50ks řízečků, 300g zeleninky, 16ks ovocných špízů. K večeři 12kg kýna na ohni. Samozřejmě koláčky, cukroví a slané pečivo. 1/2 rautu, 1/2 kýty a celý dort jsme rozdělovali večer lidem domů. Nikdo nechtěl o jídle ani slyšet. Vše bylo pro 20 lidí.
Odpovědět
Profilova fotka
je pravda ze jsme meli take hodne jidla: jehneci polevku, pak vyber dve masa s bramborova kase. na vecer pak byl gula, ruzne grily, apod. Dorty... Hodne jidla zbylo ale zaridili jsme to tak, ze po svatbe na druhy den kamard vse co zbylo odvezl do domova pro bezdomovce tady v Praze a tak byli spokojeni vsichni :). Pokud vam neco zbyde z hostiny nevyhazujete to, vzdy je nekdo kdo by to potreboval, zvlast pri tak chutnych jidlech jak se vzdy podavaji na svatbach :)
Odpovědět
Holky, my taky měli dort jako dezert po obědě :-) A zatím to bylo takto na všech svatbách, kde jsem byla.
Odpovědět
Profilova fotka
Holky, my meli take dort jako dezert to svatbe. Alespon se snedl. Ale protoze svatba byla ve 3 a hostina zacala kolem 6, na dort se prislo po vsech chodech kolem 7 vecer.... ;-)
Odpovědět
Taky budeme mít jako dezert svatební dort :-) ;-)
Odpovědět
Profilova fotka
ahoj holky, ja si to zatim predstavuju tak, ze pro hosty bude venku pripraveny welcome drink + nejaky oblozeny misy (co zbyde necha se na vecerni raut) na dobu, kdy se budeme fotit, aby hosti nebyli nerudni z hladu 8-). Po nasem prichodu, dame pripitek, knednickovou polevku a svickovou. Jako dezert planujeme dort (zatim vitezi medovnik potazeny marcipanem, ale bojim se, aby to nebylo na hosty moc sladky a tezky). Pote zacne studeny raut, kde bude i kyta. Moc to s jidlem nemame v planu prehanet, jelikoz obrad planujeme nejdrive na 13 hod., tak aby sme neodchazeli obtezkani jidlem, ktere by nam X dnu lezlo usima :-D Zatim mame v planu 60 lidi.... O cokoladove fontane jsem take premyslela, ale uz ji zavrhla, nechceme to prehanet a sladkyho i tam bude vic nez dost :-D :-D
Odpovědět
Profilova fotka
Na hostině jsme měli přípitek - cinzano, předkrm - krabí koktejl, slepičí polévku, svíčkovou - (i přesto, že bylo celkem teplo, všichni jsme si na ní pochutnali) a dezert - samozřejmě svatební dort. Později se grilovalo, byly obložené mísy, saláty, sladké atd. ... a večer kančí guláš. Dort a guláš se dojedl druhý den na oslavě na zahradě. Všichni jídlo chválili.
Odpovědět
Profilova fotka
Tak přidám taky svou trošku do mlýna.. Máme 85 lidí. Oběd: Šampaňské s jahodou,Zvěřinová paštika s banketkou, slepičí vývar, pletenec tří druhů mas, brambory, dort - ten budeme dávat později..až po prvním manželském tanci, aby si vyšichni stihli "odpočinout":-) - oběd bude v 15hod, protože obřad máme ve 12 a pak se hned fotíme... Večeře kolem 19 hod - krůti steak s baby karotkou a bylinkovou omáčkou, rýže. Kolem 22 raut - šunková kýta, řízečky, guláš... zdá se toho sice hodně, ale u nás se takovéto akce obvykle táhnou do rána:-) Co se cukroví týče, máme ho asi opravdu hodně, měli to na starosti rodiče..a už se s nimi odmítám dohadovat - 1800 ks. drobnéo svatebního cukroví, Dort, na každého 2ks rolády a 2ks zákusků jako je větrník, indiánek, špička.. v poloviční velikosti...
Odpovědět
Profilova fotka
makulenka: prosim te a kolik te tohle vsechno bude stat???
Odpovědět
Profilova fotka
maku, toho sladkeho mate furu :-D to bude sladoucka svatba :-D yuli - libi se mi napad darovat zbyle jidlo potrebnym! velmi mile! pokud budem mit prebytky tak to tak taky vyresime, hoste budou vsichni zdaleka, tak jim stejne nic davat s sebou nemuzem :-D a jinak je pravda, ze se to se zradlem nesmi prehanet, budem se snazit krotit :-D
Odpovědět
Profilova fotka
tak ja radeji abych mela vice nez mene mi mame: 240 ks Variace rautových kanapek 2 kg Nabídka domácích paštik 6,4 kg Variace domácích sýrů a uzenin 6 kg Salátový bar s dresinky 12 kg Pravý budějovický guláš na černém pivu 10 kg Teplá zauzená šunka na kosti 4 kg Grilovaná kuřecí stehýnka 4 kg Smažené vepřové řízečky 6 kg Bramborovy salat 50 ks Topinky s česnekem 7,2 kg Výběr sezónního ovoce 30 ks Jablkový závin 30 ks Medovník Světlé i tmavé pečivo, chléb, banketky Nakládané cibulky, kukuřičky, feferonky, olivy, hořčice, kečup a další pochutiny k doplnění pokrmů
Odpovědět
Profilova fotka
cutce: uplne jsem dostala hlad s toho precitani :D, a pro kolik lidi toho tolik mate?
Odpovědět
Profilova fotka
mame 70 lidi :-D to je jen raut, k obedu budeme mit polivku s jatrovymi knedlicky a pak kureci se spenatem a kroketama, samo dort jako desert
Odpovědět
1 2 3
4
5 6
Pro přidání příspěvku se musíte přihlásit.
Přesunutím fotek můžete změnit jejich pořadí
Nenašli jste co jste hledali?