Hostina pro 150 lidí - zkušenosti

Profilova fotka
Dobrý den, chystáme svatbu. Velkou svatbu. A dohadujeme se nad organizací hostiny. Je tu někdo, kdo chystal podobně velkou svatbu (tj. 120-150 lidí)? Je lepší klasický, servírovaný oběd? Nebo jak zorganizovat oběd ála raut? Napadlo nás hostinu zahájit společným jídlem - předkrmem a polévkou a poté hostům říct, at si na rautu vyberou co mají rádi. Bojím se ale fronty u rautu. Nechci aby to bylo jako ve školní jídelně. Děkuji za reakce :-) PS: poznámka na konec - svatba bude nejspíš v zimě, takže potřebujeme co nejdříve z hostiny zmizet na focení než se setmí.
Odpovědět
Profilova fotka
Zdravím, měli jsme jen pro 100 lidí, i když raut jsme tak přehnali, že by se z něj 150 pohodlně najedlo :-). Právě z důvodu většího počtu lidí jsme zvolili pouze rautovou variantu, kdy se to množství "rozleze" k jednotlivým šafinám, grilu, chlebíčkům apod. a každý až má chuť... Fronty žádné nebyly, ani u grilu, ale začínali jsme až v 15. hod, tak nevím, jestli je to úplně relevantní. Bratranec měl svatbu pro stejný počet s klasickým obědem a měli dost problém s roznosy jídla - ve chvíli kdy N+Ž dojídali, na konci stolů ještě ani neměli jídlo! Pravděpodobně to bylo neschopnou restaurací, ale na to pozor, dost se to tím zdrželo a lidi byli rozmrzelí... Navíc u rautu nemusíte čekat, až všichni dojí, ale můžete se jít fotit...
Odpovědět
Front bych se nebála..my byli na svatbě o 120 lidech a byl jen raut.. některi jedli až později, jiní si dali jen kafe.. rozhodně bych byla pro variantu předkrm,ten už bude nachystán předem a polivku si každý nabere z připravených mís a pak raut 😎
Odpovědět
Dobrý den, posílám Vám zprávu :-)
Odpovědět
1
Pro přidání příspěvku se musíte přihlásit.
Přesunutím fotek můžete změnit jejich pořadí

Nenašli jste co jste hledali?