Menu Forum

Co se dává na klasický svatební raut za jídlo?

27. dub 2015  • 
fotoportrét
fotoportrét
smuclinka
3
Registrovala se 3. března 2011 na beremese.cz. Přidala 76 příspěvků. Má 3 přátele. Region Opava.
  • Svatba byla 15. září 2012
    Opava/ Loděnice, Region Opava
fotoportrét
fotoportrét
smuclinka
3
Registrovala se 3. března 2011 na beremese.cz. Přidala 76 příspěvků. Má 3 přátele. Region Opava.
  • Svatba byla 15. září 2012
    Opava/ Loděnice, Region Opava
 Ahojky,
nevíte někdo, co se dává na klasický raut za jídlo? Nás akorát napadají notoricky známé řízečky a sýrové a salámové mísy, jenže chtěli bychom to trochu oživit..
14. kvě 2012 ve 20:55  •  Svatba byla v září 2012  • Odpověz  •  To se mi líbí
 Přidej příspěvek
fotoportrét
fotoportrét
pavlinavg
2
Registrovala se 10. ledna 2012 na beremese.cz. Přidala 10 příspěvků. Má 1 přítele. Žatec, Česká republika.
  • Svatba byla 16. června 2012
    Žatec
fotoportrét
fotoportrét
pavlinavg
2
Registrovala se 10. ledna 2012 na beremese.cz. Přidala 10 příspěvků. Má 1 přítele. Žatec, Česká republika.
  • Svatba byla 16. června 2012
    Žatec
 My máke, hovězí guláš, řízečky, bramboráčky, uzenou kýtu od kosti, saláty (šopák, Caprese, těstovinový), mísy - uzeninové, sýrové, zeleninové, pečená masa, uzený losos, pršut s melounem, pochutiny z listového těsta, čokoládové fondue, šlehačkové kuličky, koláčky + tyčinky brambůrky, jako záchrana.
14. kvě 2012 ve 21:00  •  Svatba byla v červnu 2012  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
zmrz_lina
15
Registrovala se 21. května 2008 na beremese.cz. Přidala 593 příspěvků. Má 67 přátel.
fotoportrét
fotoportrét
zmrz_lina
15
Registrovala se 21. května 2008 na beremese.cz. Přidala 593 příspěvků. Má 67 přátel.
 My máme:

Studené buffet 200g/osoba
Roládky z kuřecích prsíček s listovým špenátem a uzeným lososem
Moravský vál – uzené, šunka, klobásky – krájené s beraními rohy, medovými cibulkami, jablky a zeleninou
Roastbeef, hořčičná omáčka podávaná zvlášť
Hovězí Carpaccio s limetami, parmezánem
Zvěřinová paštika s mandlemi a brusinkovou omáčkou
Vepřové a kuřecí miniřízky s citronem a okurkou
Capresse – mozzarela s tomaty, bazalkou v aceto di balsamico a olivovém oleji
Výběr sýrů domácí i zahraniční s hroznovým vínem, brusinkami,
vlašskými ořechy a medem

Teplé buffet 180g/osoba
Krájená mandolína – vepřová zauzená kýta, okurky, feferonky, nakládané cibulky, křen, hořčice
Kuřecí soté se zeleninou a sýrovou omáčkou
Hovězí gulášek, cibulka, křen

Přílohy 120g/4ks pečiva
Bramboráčky
Dušená rýže
Banketní pečivo světlé, tmavé, celozrnné
Chléb

Zeleninové saláty 100g/osoba
Míchaná zelenina – okurky, rajčata, ředkvičky, paprika, listový salát, čekankové puky
Řecký selský salát se sýrem feta, cibulkou a černými olivami
Dresink bylinný, zálivka z olivového oleje

Ovoce 100g/osoba
Krájené na etažeru – ananas, banány, jablka, hroznové víno, citrusové plody, jahody
14. kvě 2012 ve 21:11  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
smuclinka
3
Registrovala se 3. března 2011 na beremese.cz. Přidala 76 příspěvků. Má 3 přátele. Region Opava.
  • Svatba byla 15. září 2012
    Opava/ Loděnice, Region Opava
fotoportrét
fotoportrét
smuclinka
3
Registrovala se 3. března 2011 na beremese.cz. Přidala 76 příspěvků. Má 3 přátele. Region Opava.
  • Svatba byla 15. září 2012
    Opava/ Loděnice, Region Opava
 holky tak to je krása..my upřímně budem rádi pokud budou vůbec svolní udělat nám úplně klasický raut..kéž bychom si mohli objednat externě cateringovou službu emoticon
14. kvě 2012 ve 21:19  •  Svatba byla v září 2012  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
alishka
10
Registrovala se 11. března 2012 na beremese.cz. Přidala 124 příspěvků. Má 1 přítele. Region Praha.
fotoportrét
fotoportrét
alishka
10
Registrovala se 11. března 2012 na beremese.cz. Přidala 124 příspěvků. Má 1 přítele. Region Praha.
 Za nás, ze zkušenosti ;), řízečky, guláš, slané blbosti z listového těsta, ještě třeba pečený kuřecí stehna. To chutná nejvíc emoticon To budeme mít my, plus chleba, trochu zeleniny, ovoce a tak. Pro sladkáče je dort a koláčky. Na ráno, pro přespavší, bude škvarkové sádlo s čerstvým chlebem a kyselými okurkami. Vyzkoušená, oblíbená sestava. Ale samozřejmě nevím, jak mlsný máš hosty a ochotný kuchaře emoticon
14. kvě 2012 ve 21:27  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
mischel117
3
Registrovala se 24. září 2011 na beremese.cz. Přidala 123 příspěvků. Má 25 přátel. Region Frýdek-Místek.
fotoportrét
fotoportrét
mischel117
3
Registrovala se 24. září 2011 na beremese.cz. Přidala 123 příspěvků. Má 25 přátel. Region Frýdek-Místek.
 my měli kuřecí,vepřové řízečky,salámové a sýrové mísy.mělo velký úspěch, že je to kasika a že to každý jí.Po sýrové míse se jen zaprášilo(co v ní bylo za sýry jsem se dozvěděla až s fotek emoticon )jelikož se pilo především víno,mix pečiva.najedli se všichni.krásně nazdobené,chutné.super emoticon
14. kvě 2012 ve 21:32  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
smuclinka
3
Registrovala se 3. března 2011 na beremese.cz. Přidala 76 příspěvků. Má 3 přátele. Region Opava.
  • Svatba byla 15. září 2012
    Opava/ Loděnice, Region Opava
fotoportrét
fotoportrét
smuclinka
3
Registrovala se 3. března 2011 na beremese.cz. Přidala 76 příspěvků. Má 3 přátele. Region Opava.
  • Svatba byla 15. září 2012
    Opava/ Loděnice, Region Opava
 no my právě dostali dost chudý seznam jídel takže jsme šli docela do kolen z toho, protože sestřenka kdysi měla svatební raut a ten náš potenciální by nebyl ani čtvrtinový :( a ted se bojíme že nebudou ochotní udělat něco jiného než co nabízejí..třeba se pletu ale zatím ta komunikace není dle mých představ..blbé je že jsme v kýblu prtže jsme tam dali zálohu a nemáme žádný papír tudíž by nám to stejně nevrátili :( takže jinde tu hostinu udělat nemůžem..
14. kvě 2012 ve 21:38  •  Svatba byla v září 2012  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
pavlinavg
2
Registrovala se 10. ledna 2012 na beremese.cz. Přidala 10 příspěvků. Má 1 přítele. Žatec, Česká republika.
  • Svatba byla 16. června 2012
    Žatec
fotoportrét
fotoportrét
pavlinavg
2
Registrovala se 10. ledna 2012 na beremese.cz. Přidala 10 příspěvků. Má 1 přítele. Žatec, Česká republika.
  • Svatba byla 16. června 2012
    Žatec
 @smuclinka my jsme to vyřešili myslím perfektně, najmuli jsme si hotelovou školu, tím pádem za menší peníz a děcka se alespoň naučí.
14. kvě 2012 ve 21:42  •  Svatba byla v červnu 2012  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
smuclinka
3
Registrovala se 3. března 2011 na beremese.cz. Přidala 76 příspěvků. Má 3 přátele. Region Opava.
  • Svatba byla 15. září 2012
    Opava/ Loděnice, Region Opava
fotoportrét
fotoportrét
smuclinka
3
Registrovala se 3. března 2011 na beremese.cz. Přidala 76 příspěvků. Má 3 přátele. Region Opava.
  • Svatba byla 15. září 2012
    Opava/ Loděnice, Region Opava
 tak to je luxus no..já chtěla strašně svatbu na zámku ale nedocvaklo mi že by to jídlo byl takový problém..kdybych to udělala v kulturáku tak bych si mohla najmout externí služby a měla bych to daleko lepší než přes zámek ze kterého to musíme vše vzít..
14. kvě 2012 ve 21:44  •  Svatba byla v září 2012  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
ivanep
25
Registrovala se 28. února 2012 na beremese.cz. Přidala 331 příspěvků. Má 15 přátel. Region Šumperk.
fotoportrét
fotoportrét
ivanep
25
Registrovala se 28. února 2012 na beremese.cz. Přidala 331 příspěvků. Má 15 přátel. Region Šumperk.
 ahoj holky, my pojali večerní raut formou grilování. budeme mít kýty ze selátka, kuřecí stehýnka, čerstvé pstruhy, k tomu zeleninové saláty, pečivo, křen. no a ještě sýrové a ovocné mísy , tatarák a topinky. O půlnoci máme objednanou ještě Valašskou kyselici emoticon
14. kvě 2012 ve 21:51  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
adelfina
Registrovala se 23. února 2012 na beremese.cz. Přidala 40 příspěvků.
fotoportrét
fotoportrét
adelfina
Registrovala se 23. února 2012 na beremese.cz. Přidala 40 příspěvků.
 Ahoj, my budeme mít taky večer grilování - maso, zeleninu, sýry. K tomu zeleninový a těstovinový saláty a nějaký obložený mísy (sýrový a asi i salámovou). Nabízeli nám toho ještě spousty, ale přišlo nám to zbytečné. Ještě uvažujeme o nějakých šnecích z listovýho těsta.
14. kvě 2012 ve 22:34  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
ani00
Registrovala se 15. dubna 2012 na beremese.cz. Přidala 68 příspěvků.
  • Neví, kdy bude svatba
fotoportrét
fotoportrét
ani00
Registrovala se 15. dubna 2012 na beremese.cz. Přidala 68 příspěvků.
  • Neví, kdy bude svatba
 No my si to děláme sami, já ráda vařím a chci se i trochu předvést (navíc nevěřím, že existuje cateringovka, která by mě uspokojila kvalitou a nestála majlant, šetříme, kde se dá, jen ne na hostech).
Plánuju, aby hlavní slovo měl sýr (oba jsme sýromilové), takže bude široká variace sýrových jednohubek a chuťovek (různé věci z křehkého a listového těsta plněné sýrovými náplněmi, parmská šunka s modrým sýrem a melounem, hruška s gorgonzolou apod.), potom různé sýrové talíře, k tomu ořechy, hrozno, med.
Potom saláty, určitě chci caprese jednohubky, pak něco klasičtějšího (bramborový nebo těstovinový) a krájenou čerstvou zeleninu s několika zálivkami na výběr, pečivo.
Určitě krájené ovoce, hlavně hodně melounů (miluju), ale jinak co bude.
Ze sladkého minizákusky, dort, pak záleží, co udělá babička (ještě nevím, ale určitě něco chtít udělat bude).
No a večer bude grilování, výběr bude asi větší, ještě nevím (kýta, steaky, klobásky, hermelíny...).

Určitě to není vše, asi bude i něco společného teplého, nějaká klasika (maso), možná sushi na úvod? Ale ještě to přesně nevím, zatím máme čas a musíme to vymyslet tak, aby to bylo částečně stíhatelné na přípravu, částečně použitelné na převoz, postupně servírovatelné (kvůli teplu) apod., to počítám, že ještě bude fuška, kompletně vymyslet.
14. kvě 2012 ve 23:30  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
phuskova
52
Registrovala se 29. srpna 2011 na beremese.cz. Přidala 1306 příspěvků a 2 alba. Má 54 přátel. Příbram, Region Příbram.
fotoportrét
fotoportrét
phuskova
52
Registrovala se 29. srpna 2011 na beremese.cz. Přidala 1306 příspěvků a 2 alba. Má 54 přátel. Příbram, Region Příbram.
 My taky budem mít raut, ale až od 19 hodin...takže nám provozní řekl, že když chceme gril.kýtu, tak že je zbytečný mít nějaký šlehy, guláše nebo řízečky k tomu, protože se to stejně nesní a ještě si tu kýtu stejně ponesem domů...takže budem mít jen kýtu, k tomu hromadu zeleniny, možná salámovou a sýrovou mísu a tatarák..jinak žádný ovoce, zbytečný čokofontány, minizákusky a tak...max. ještě přítelova mamka (příčí s mi spát tchýně ,zní to jak nadávka) řikala, že nám objedná 3kg koláčků jen na stoly - nebudem dělat žádný výslužky ani nic podobnýho emoticon
15. kvě 2012 v 06:52  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
majkll
4
Registrovala se 9. června 2012 na beremese.cz. Přidala 206 příspěvků. Má 2 přátele.
fotoportrét
fotoportrét
majkll
4
Registrovala se 9. června 2012 na beremese.cz. Přidala 206 příspěvků. Má 2 přátele.
 V sobotu jsem byla na svatbě jako host, tak píši inspiraci na raut....
Pečená vepřová žebra, kuřecí řízky v cornflake, kachní jatýrka, kuřecí paličky a křídla, lososový tatarák, šopský salát, zelný salát, bramborový salát, těstovinový salát, pečivo, ovocný salát, čerstvá zelenina s dipem, grilovaná zeleniny, baby karotky, opékané brambory, klasický tatarák, hamburgery, sýrové prkénko (z gourment shopu, ne eidem a uzený eidam), krevety a ještě 2 druhy masa, ale přesně nevím co to bylo. Snad jsem na nic nezapomněla. ....
27. dub 2015 v 17:15  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
majkll
4
Registrovala se 9. června 2012 na beremese.cz. Přidala 206 příspěvků. Má 2 přátele.
fotoportrét
fotoportrét
majkll
4
Registrovala se 9. června 2012 na beremese.cz. Přidala 206 příspěvků. Má 2 přátele.
 Ještě tam by pečený losos ve nějaké krustěemoticon
27. dub 2015 v 17:23  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
michaelamen
97
Registrovala se 16. ledna 2015 na beremese.cz. Přidala 55 příspěvků. Má 14 přátel. Region Olomouc.
fotoportrét
fotoportrét
michaelamen
97
Registrovala se 16. ledna 2015 na beremese.cz. Přidala 55 příspěvků. Má 14 přátel. Region Olomouc.
 @ani00 A jak to máš namyšlené s tím chystáním? To budeš včechno dělat den předem? Nebo ještě ten den ráno před svatbou? Já bych si totiž taky nejraději dělala všechno sama, ale přijde mi to nereálné. Třeba mozarela a rajčátka, když jsou nachystané víc než pár hodin, tak je to takové oslizlé. To stejné jednohubky, kanapky,... Nakrajena zelenina, ovoce... Vse proste po par hodinach oschne a pak už to není takové....Takže asi nakonec hold budu muset věřit kuchaři, že to zvládne podle mojich představ, a bude to prostě chystat průběžne, něco třeba rovnou před servírováním...
27. dub 2015 v 17:44  • Odpověz  •  To se mi líbí