Kategorie
Nejnovější diskuze
Kde se diskutuje
Kam jsem přispěl
Sledované diskuse
Síň slavy
Fórum > Svatební menu

Co dáváte k obědu na svatbě?

Zobraz úvodní příspěvek
Profilova fotka
Někdo říká svíčkovou,někdo řízky se salátem ... Copak dáte hostům vy? :) Já bych chtěla něco jiného,ale nevím zda se to hodí :-)
Odpovědět
1
2
3
My budeme mít žlutý meloun s parmskou šunkou,vývar s knedlíčkama a panenku se šťouchanejma bramborama a chřest, zákusek nebude, bude dort a na stole budeme mit svatební koláčky a zákusky
Odpovědět
Profilova fotka
vepřo knedlo zelo :-D
Odpovědět
Profilova fotka
ja mam v planu normalne svickovou, jak uz tady padlo kurecich a veprovych platku/rizecku bude na rautu hafo, tak to netreba davat jeste k obedu, svatbu budem mit taky v srpnua,e nemyslim si ze by svice nejak vadila, kdo se bude chtit prejist preji se i jineho jidla a kdo ne da si knedliky treba jen dva :-) je to takova klasika takze za nas asi toto :-)
Odpovědět
Profilova fotka
my budeme mít knedlíčkovou polívku, klasika :) pak kachnu na pomerančích s nokama a zelným salátkem a dezert bude dort :) v restauraci nám sami řekli, že je předkrm zbytečný, že to stejně hosté moc nejí, určitě si v tom nechám poradit .. stejně pak bude celovečerní raut :)
Odpovědět
My budeme mít přípitek, knedlíčkovou polívku a pak kdo si co objedná :)
Odpovědět
Profilova fotka
Taky Vám přijde výběr jídla docela složitý? Mě osobně třeba hranolky, kuřecí maso... nepřijdou jako něco slavnostního :-) Zatím překrm: paštička ze zvěřiny brusinková omáčka a bagetka, hovězí vývar s játrovými knedlíčky a nejspíš svíčková opět ze zvěřiny, a potom kávička a svatební dortík :-)...Ale líbila by se mi i vepřová panenka....
Odpovědět
my bude mít jako předkrm šunkovou rolku s křenovou šlehačkou,polévku játrovými knedlíčky a hl.chod bude vepřový steak se šťouchaným bramborem,ale chtěla bych to ještě změnit.teda hlavně ten předkrm a hlavní chod.ještě jsme uvažovali nad lososem.
Odpovědět
My už jsme měli vybráno ale pak jsme ještě uvažovali o jiných variantách. Původně měla být šunková rolka, knedličková polívka a svíčková ale možná by se mi víc líbila paštika a hlavní jídlo panenka s hříbkami. Tam kde budeme mít svatbu vaří fantasticky, takže to není problém ale nejsem jsi jistá jestli každý ochutnává jídlo tam kde bude mít svatbu.
Odpovědět
@prada11 Tak to, že jsme šli do té restaurace na večeři bylo to první. Až když jsme ochutnali jídlo a měli nějaký první dojem z prostředí a personálu, tak jsme o té restauraci začali přemýšlet. Od té doby jsme tam jedli ještě několikrát.
Odpovědět
@kacenkakaca To my taky ale myslím, že to tak nedělají všichni. Byla jsem na svatbě a jídlo teda nic moc. Myslím, že oni ho ochutnat nebyli.
Odpovědět
Ahoj, dle mého názoru na menu hodne záleží! Je pravda, ze u nás v ČR jde spíše o to, se najíst a napít. I když se mi zda, ze se situace s výběrem kvalitního jídla uz dnes zlepšuje. My měli It-Cj svatbu. V Itálii se bere oběd/ večeře jako čas pro setkání se s přáteli. Takže se sedí u stolu i 3-4 hodiny. Vybrali jsme restauraci, kde jsem si zasla na oběd, nechala dat nabídku a pak sestavit menu. Požádala jsem o další setkání s přípravou jídla, které chci podávat na svatbe včetně vyberu vhodného jídla. Pak provedla finální úpravy. Měli jsme 6 chodove degustacni menu. Každy si pochvaloval a hlavne vždy našel, co mu chutná. Oběd nám trval neco kolem 2,5 hodiny, vse plynulo hladce. Vybrala jsem lehká jídla takže nikdo nebyl přecpany na večerní raut a grilování. Cenově nás toto jidlo - obedove menu na osobu vyšlo hodne podobne jako tradiční svatebni 3 Chodove menu - předkrm , polévka, svíčková. A to podotýkám, ze se jednalo o 4* restauraci :-) @lou1
Odpovědět
* včetně vyberu vhodného VÍNA (oprava) ne jidla :-)
Odpovědět
Článek se načítá
My budeme mít klasiku- svíčkovou s drobnýma výjimkama, předkrm zvěřinovou paštiku a vývar. Svíčková mi nijak nechutná, byla jsem spíš pro kachnu nebo jiné jídlo, ale jeli jsme do místa hostiny na testovací oběd a jejich svíčková mi chutnala moc. Jinak mě celkem překvapuje množství šťouchaných brambor, ale to bude tím, že je to jedno z mála jídel, které nejsem schopná pozřít ani s maximálním přemáháním(celé brambory mám moc ráda).
Odpovědět
Meli jsme nachystany navrh menu, ale nakonec to bude uplne jinak :) Tradicni menu jsme nechteli, takze jsme pustili ke slovu sefkuchare :) Francouzske sampanske Predkrm: carpacio z cervene repy s kozim syrem a pecivem, krokety ze spanelske sunky s pikantni omackou Polevka: kureci kremovy vyvar Hlavni chod: variace telecich licek a hrbetu, bramborove pyre s krenem a batatove chipsy Dorta, cukrovi Raut
Odpovědět
Profilova fotka
přípitek: Bohemia Sekt Demi Sec předkrm: kachní paštika s brusinkami + bagetka polévka: bramboračka s hříbky hl. chod: grilovaná vepřová panenka, zelené fazolky se slaninou, šťouchané brambory dezert: lívanečky s borůvkami a šlehačkou A pak samozřejmě dort a později večer studený raut.
Odpovědět
Profilova fotka
Ahoj, my to řešíme po svém gulášem :-) Obřad máme na 14 hod. a celou akci na táboře. Takže jak dojedou hosté, dají si hov. guláš a ubyjí se, a po obřadu malý raut a odpoledne už bude hotové prase. Bude nás cca 85 svatebčanů, takže vymýšlet nějaké speciality u nás nehrozí, ani jsme to nechtěli. Pojali jsme to spíš jako grilovačku s rodinou a přáteli :-)
Odpovědět
předrkm :Jemná paštika z kachních jater s koňakem a mandlemi Polévka : Hovězí vývar s játrovými knedlíčky jako hlavní chod máme : Telecí pečeně se šalvějí a opečenou parmskou šunkou, mladá karotka glazírovaná na másle a bramborové krokety (tvar hrušky) + uvítací občerstvení Koktejlové mini párečky v listovém těstě Jednohubky s klobásou, sýrem a okurkou Kanapky s chorizo - chilli pomazánkou Kanapky s čerstvým sýrem a hroznovým vínem
Odpovědět
No my to máme tak, že v pátek po obřadě bude raut, který začne tradičně polévkou s játrovými knedlíčky a budou tam různá česká jídla(řízečky, gulášek, vepřová nožka, český kuba) a rodinný oběd máme v klidu sobotu se svíčkovou.
Odpovědět
Profilova fotka
My se podržíme víceméně klasiky, polévka bude knedlíčková a druhý chod svíčková s knedlíkem. Původně jsem chtěla něco neobvyklého (třeba špenátový či brokolicový krém jako polévku) ale byla jsem ubita argumenty :-) Máme to vše ve vlastní režii a tak je pro nás tato klasická verze nejjednodušší pro přípravu, navíc svíčkovou miluju a knedlíčkovou polévku mám ráda též :-) Předkrm zatím nevíme, ale nejpravděpodobněji vypadá šunková rolka, ale nechci ji s křenovou náplní ale s takovou celerovou :-)
Odpovědět
tak my budeme mít na přípitek Cinzano, předkrm nemáme,bylo nám doporučeno,že je to zbytečné, polévku máme slepičí s knedlíčky,hlavní chod kuřecí a vepřový plátek s opečeným bramborem a oblohou,a jako dezert svatební dort s kávou....a posléze raut
Odpovědět
my jsme chtěly takové typické české jídlo =D , jen ne svíčkovu - tu přítel nemusí a v červnu to nebude asi to pravé... tak jsme si říkaly že asi zanecháme předkrm v podobě šunkové rolky plněné křenem, hovězí vývar s knedlíčky a nudlemi a jako hlavní chod měla být plněná vepřová roláda s bramborem a zel.salátem, jako dezert dort. Teď si ale ještě pohrávám s myšlenkou na hlavní chod - vyměnit ho za "vepřo-knedlo-zelo-špenáto" =D to by také nemuselo být špatné ;-) a jako přípitek budeme mít broskvové Avanti =)
Odpovědět
my budeme mít místo klasického oběda spíš takové grilování (venku), takže si společně dáme přípitek, předkrm (ten bude ještě servírovaný) - asi domácí paštiku nebo možná nějaké tapas.. polévku jsme vzhledem ke stylu hostiny vypustili... a hlavní chod bude formou rautu - 3 druhy špízů z grilu, pečené brambory zdobené pažitkovou smetanou, pečená zelenina (a la ratatouille), 2-3 druhy domácích omáček a dipů a 3 druhy salátů.. takže si každý dá co chce a zároveň to nebude tak šílené na přípravu (nemáme cater. firmu, ale 2 kuchaře) :-)
Odpovědět
my budeme mít klasiku až na hlavní chod a to bude vepřová roládka plněná sušenými rajčaty a cottagem sýrem k tomu štouchaný brambor . ;-)
Odpovědět
Profilova fotka
Ahoj, my chystáme též klasiku, polévka knedlíčková, hlavní chod svíčková, předkrm nebude, budou nachystány obložené talíře a salát na raut, odpoledne bude grilování a nesmím zapomenout na dort jako moučník, tak si myslím, že toho bude dostatek. Přemýšleli jsme chvíli nad něčím "extra" ale nemuseli bychom tím padnout každému do noty a toto je již ověřené :-)
Odpovědět
Jako přípitek máme světlé portské, polévku knedlíčkovou a jako hlavní chod svíčkovou, předkrm jsme vynechali. Máme ještě variantu pro vegetariány a dětem jsme nabídli na výběr kuřecí řízek s brambory - ovšem chtějí raději svíčkovu :-)
Odpovědět
Profilova fotka
My jsme zvolili klasický předkrm - šunkovou rolku s křenem a polévku knedlíčkovou. Ale jako hlavní chod jsme klasiku nechtěli, protože v létě nám svíčková s knedlíkem přijde těžká... Takže máme medailonky z vepřové panenky ve slaninové košilce s farmářským bramborem a brusinkovou omáčkou :-)
Odpovědět
•
Diskuse pokračuje po 2 měsících
•
Já na oběd 2 druhy masa šťouchané brambory s cibulkovou a slaninkou s oblouhu... ;-)
Odpovědět
Měli jsme klasiku, výborně vařili, takže i ti, co nejedli normálně svíčkovou, měli boule za ušima. Jinak knedlíkajda a rolky. Vše naprosto luxusní, žádná "závodka". Svatba byla v dubnu, tak možná i proto si všici šmakovali, v létě a v hicu bychom možná volili něco jiného. :-)
Odpovědět
Profilova fotka
Přípitek: sekt Polévka: zeleninový nebo mrkvový krém s hráškem Hlavní jídlo: špíz ze seitanu, lilku, papriky a cibule a příloha pečené kořeněné brambory zeleninové kari s tofu a jasmínovou rýží Chceme dát hostům předem vybrat ze dvou variant, když už to bude takto netradiční :-)
Odpovědět
Profilova fotka
My máme klasiku - vývar a pak maso tří barev (hovězí, vepřové a kuřecí) s amerikama :)
Odpovědět
1
2
3
Pro přidání příspěvku se musíte přihlásit.
Přesunutím fotek můžete změnit jejich pořadí
Nenašli jste co jste hledali?