Kategorie

Nejnovější diskuze

Kde se diskutuje

Kam jsem přispěl

Sledované diskuse

Síň slavy

Fórum > Svatební dort a koláče

Svatební koláčky z Prahy. Chutné, vynikající. Máte tip?

Zobraz úvodní příspěvek

zuzulik zuzulik

Autor diskuze

22.02.2006

nevesticky,jake mate zkusenosti se svateb.kolacky ????pokud dobre az vynikajici (musi dobre chutnat i vypadat) ,nevahejte a sup sem s kontaktem (Praha)......... :-)

Odpovědět

1 2

…

5 6

8 9

…

14 15

…

bluejeansbaby bluejeansbaby

10.03.2010

bejruska: no, koukala jsem na ten recept na ekuchařce a droždí tam je, ale jde mi o to, že se to těsto nemusí nechat kynout, to je ušetřený čas a vypadají skvěle, jen budou asi pracnější s tím namáčením, zase určitě nebudou suché. Teď o víkendu zkoušela skorotchýňka s babičkou nějaký nekynutý koláčky a přišly mi strašně suchý. Mám radši takový vláčný, mokřejší. Tak snad tyhle budou vyhovovat. Udělám na zkoušku jen z poloviční dávky. Jak dlouho před svatbou začne tvoje mamka péct koláčky? Koukala jsem, že si je ta paní ve videu dávala i do mrazáku a až pak je máčela. Nevím ale, aby pak nebyli chuťově jiný.

Odpovědět

andras andras

10.03.2010

Já chci určtě zkusit jich aspoň pár do toho mrazáku dát - kdyby to šlo,tak se můžou vytáhnout den předem a jen namašlovat. Jinak s touhle ekuchařkou mám jen ty nej zkušenosti, už jsem podle ní pekla dort, nějaký vánoční cukroví atd. Jo a když se zaregistruješ,tak je tam i forum a tam jsou podle mě i další recepty

Odpovědět

bluejeansbaby bluejeansbaby

10.03.2010

no, bylo by super, kdyby to šlo dát do mrazáku a bylo to pak fajn, alespoň by to pak před svatbou nebyla taková honička :)

Odpovědět

linee linee

10.03.2010

kaci1 - prosim, pro kolik lidi jste toho pekli? Kolik kolacku na jednoho? Nemuzu se vubec dostat ke konkretnimu vypoctu kusu a kolik ceho ]-(

Odpovědět

andras andras

10.03.2010

Hele koneckonců se i vánoční cukroví nebo pečivo dává do mrazáku,takže by to opravdu mělo jít. Uvidíme,vyzkoušíme. Já chtěla píct dneska,ale včera jsem si večer rozsekla palec o rozbitou vázu,takže mám smolíka ]-(

Odpovědět

bluejeansbaby bluejeansbaby

10.03.2010

to je taky fakt, já se na ně chystám o víkendu, tak jsem zvědavá...asi ale budu muset udělat místo v mrazáku :D A kolik jich přibližně budeš péct a pro kolik lidí? Někde jsem se dočetla, že bych pro cca 40 lidí potřebovala 2000 koláčků...tak nevím...

Odpovědět

kaci1 kaci1

10.03.2010

linie, dávalo se 20 krabic výslužek a 45 krabiček koláčků ! Množství takto: koláčky: http://www.beremese.cz/album/view.php... výslužky: http://www.beremese.cz/album/view.php... Nevim jestli je z toho něco poznat. Koláčky pak byly i ve svatební den na stolech a zbytek se dal do mrazáku. Klidně jsme mohli udělat o dvě kila méně. S tim mrazákem! Jsou výborné když je vyndáte, ale musíte je hnedka sníst!!! Pak už se to nedá. Čerstvé jsou,ale čerstvé. Do roznášek bych si teda koláče z mrazáku dát neriskla!

Odpovědět

kaci1 kaci1

10.03.2010

Jo a nejlepší jsou dělat z povidel a z tvarohu. Jsou pak krásně vláčný a je to mňamka. Nejhorší byly makové. Ty jsou takové dost suché a tvrdší.

Odpovědět

market82 market82

10.03.2010

Přidávám se do diskuze: co jsem si dělala průzkum na netu, tak do kila je obvykle cca 100 koláčků. Jinak běžná cena v cukrárně je kolem 250 - 350 kč za kilo. Dneska jsem volala na učiliště do Jílového u Prahy a tam pečou za 140kč na kilo!!! Což je super cena a oproti standardu dost rozdíl. Dělají mix koláčků s pěti náplněma:) Máma je odtamtud taky měla, když se před pár lety znova vdávala a byly super:) Takže možná pokud nechcete dát za koláčky spoustu peněz, zkuste se poptat po okolních učilištích:)

Odpovědět

bluejeansbaby bluejeansbaby

10.03.2010

jj, makových moc dělat nechci, chci dělat hlavně tvarohové, povidlové a jablkové...ty mám nejradši...možná zkusím i ořechové...zajímavé by mohly být i s nějakou pikantnější marmeládou...uvidíme

Odpovědět

alinda alinda

10.03.2010

To je sice bezva nápad,ale bohužel ne pro letní nevěsty a že nás je dost,tak musíme hledat jinou levnou vriantu a že jich moc není. Nezbyde než si je nechat uděl v normální cukrárně za draho.

Odpovědět

bejruska bejruska

10.03.2010

Bluejeans: Tipuju, že mamina začne tak 2 dny před svatbou. Něco určitě udělám taky. Jinak do těch nekynutejch je dobrý nastrouhat trochu jablíčka a dát o něco míň mouky. Pak jsou vláčnější. Docela zajímavý je vrazit do nich pudinkovej prášek. Chce to ale vyzkoušet, co komu chutná. Já miluju ty kynutý. Ono během toho kynutí se daj dělat ty náplně. Nejradši mám makovou, rozvařim mák s tučným mlíkem a rozinkama, přidám povidla a samozřejmě rum. Jinak nemám moc ráda takhle kupovaný koláčky (a cukroví), přijde mi, že když si s tím dám práci, že je to víc "moje". Přijde mi to milejší, i za ty hodiny strávený pečením. I když v mezičase se dá dělat spousta jiných věcí. A počtem na hlavu si rozhodně hlavu lámat nebudou, když nevyzbydou, holt smůla. Lidi tam nejsou kvůli jídlu.

Odpovědět

Článek se načítá

bluejeansbaby bluejeansbaby

11.03.2010

bejruska: jj, už mi včera mamina líčila, jak si vezme dovču a bude péct koláčky, já jí samozřejmě pomůžu. Těším se na to, taky jsem zastáncem toho, že, když si s tím člověk dá takovou práci, má z toho jednak lepší pocit a navíc já se třeba u toho odreaguji a možná trošku vypnu. Už teď jsem ze svatby na prášky :) Myslím, že to budeme mít upečený rychle. Skoromanžovo maminka a babička s tetou se na to úplně klepou, radši by vdávali holku :) Vyzkoušíme víc variant a uvidíme, co nám zachutná. Jinak koukám, že máme stejný termín svatby :)

Odpovědět

shadyveron shadyveron

11.03.2010

Ahoj všem budoucím mladým paním :-) a co koláčky v okolí Ostravy????poradí někdo prosííím... :-(

Odpovědět

nikar nikar

12.03.2010

holky, tak já jsem prvně zkoušela péct koláčky...spapkali se všechny, ale ten design, to bylo k smíchu :-D povidlové mi navíc vytekly, no prostě hrůza...babičky nemám, takže zůstaneme u kupovanejch ;-)

Odpovědět

manzelinka manzelinka

12.03.2010

nikar: Já očekávám to samé, když to bude vlastní výroba, kdysi jsem dělala maličké šátečky z listového a vytekl mi všechen tvaroh :-D Asi zkusím to Jílové, jak radí market82

Odpovědět

choclit choclit

12.03.2010

Tak u nás se dělají jen tvarohové. Budeme si jich péct sami asi 4000 ks

Odpovědět

manzelinka manzelinka

12.03.2010

Holky a kolik budete dávat koláčků každému?

Odpovědět

choclit choclit

12.03.2010

větší krabičku-namíchám je se zákuskama

Odpovědět

manzelinka manzelinka

12.03.2010

A budeš to dávat jen svatebčanům?Myslela jsem, že bychom objeli ty co tam nebyli..

Odpovědět

choclit choclit

12.03.2010

já všechny blízké zvu na svtabu - celkem asi 85 lidí, takže to dávám svatebčanům, ale jestli zveš jen někoho, ak ostatním bych asi zanesla..

Odpovědět

nikar nikar

12.03.2010

manzelinka...tvarohové sice nevytekli, ale moc pěkné nebyly...prostě placky s náplní :-D možná si dám ještě jeden pokus :-D

Odpovědět

manzelinka manzelinka

12.03.2010

nikar: Tyhle věci bývají otázkou cviku ;-) Času ještě dost, když každý víkend napečeš jednu várku, tak v červenci si můžeš založit firmu ;-)

Odpovědět

bluejeansbaby bluejeansbaby

13.03.2010

bejruska: tak jsme dneska zkoušeli ty koláčky z ekucharky, teda jen z půl kila mouky a jsou naprosto božííí... vyšlo nám 5 plechů, dělali jsme fakt prťavý a máčeli a obalovali jsme je celý. Fakt skvěý...na svatbu budu 100% péct tyhle. Absolutní vítězové :)

Odpovědět

andras andras

13.03.2010

bluejeansbaby - jé,tak to jsem ráda,že zrovna tyhle zachutnali:-) já čekám,až se zahojí prst a jdu je taky zkoušet.

Odpovědět

glumbi glumbi

13.03.2010

Holky, já je dneska taky zkoušela a mám jich asi 100 z půl kila mouky. jsou výborný, ale my stejně budeme muset na svatbu kombinovat s klasickýma kynutýma...ale tyhle jsou ason rychlý :-) doporučuju ;-)