Svatební dort s živými květinami, máte zkušenost?

21. led 2014130

Máte někdo zkušenosti s pečením dortu a zdobením živými květinami (např. frézie) ??
Dort mi bude péct známá, ale živé květy nikdy nepoužila..
 Chci mít hladce potažený dort marcipaném a do něj zapíchané kytky - podle známe se musí kytky zapíchat do čerstvé hmoty, druhý den ráno by mohla popraskat, ale když dáme květy už večer před svatbou nezvadnou?
Díky za jakékoli zkušenosti 🙂

  • To je blbost. Květy se do hmoty nepichaji. Dávají se do takových speciálních nádobek. Do té nádobky se dá voda, takže květiny nezvadnou. Mám to několikrát vyzkoušené
    http://www.monacoint.com/eshop/produkt/w205-8501

  • @mystique  Aaha taky tady bude ten figl, diky 🙂 a asi blbej dotaz ale ta voda se nemuze nejak vylit do dortu nebo tak 🙂

  • @xppx  Napadá mně, když se do té nádobky dá vodou napuštěná vata, tak bude stonek ve vlhku, ale voda se do dortu nevyleje. Frézie ale dost výrazně voní, nebojíš se, že to "znehodnotí" vůni dortu? A nechceš si raději nechat vymodelovat frézie z modelovací jedlé hmoty? Mně osobně tedy "nejedlé" ozdoby na dortu vadí, mám na ně chuť a pak jsem zklamaná, že to k jídlu není. A taky bych se bála toho, že kytky budou jedovaté, to je většina květin, i když ty frézie snad nejsou...

  • Sponzor fóra
  • @lemona  frzie by neměli být, bežně je používaji i prof. cukráři 🙂 mě se právě zase nelíbí ty modelované, nejsou tak dokonalé a krásné jako živé 🙂 ale určitě se ještě poradím přímo v zahradnictví odkud je kytky budu brát... 🙂

  • @xppx  Tak jestli Frézie stopro jedovaté nejsou a používají je i profi cukráři, proč ne 🙂 Na youtube jsem našla tohle video, paní udělala z fondánu velkou balkuli, připlácla ji na dort a kytky napíchala do toho. A taky říká, že není dobré zdobit dort den předem, tak nevím... Na tvůj dort to asi použít nejde, ale třeba na youtube najdeš něco užitečného.

  • @xppx  Ještě jsem našla tohle video - paní zapichuje kytky přímo do dortu, ale obaluje stonky alobalem, aby nepřišly do styku s dortem. Taky se v obou videích mluvilo o tom, ujistit se, že jde o "bio" květiny - že před tím nebyly chemicky ošetřené. Ale to mi asi připadá v našich poměrech jako sci-fi..

  • Ta voda se fakt nevyleje. Ta nádobka je docela hluboká a ta nadobka se v dortu nehne

  • Příspěvek byl smazán adminem, neboť nesplňoval Pravidla přispívání do fóra.

  • staci vam obycejne zkumavky z lekarny za par kacek,maji i s gumovym vickem,kde udelas nuzkama do krize strih a stonky tak zapichnes nic nevytece... tak ale frezie rychle vadnou,bez vody bych je nedavala...

  • jinak tohle je primo na dorty

  • @zuzzzy  a mas zkusenosti primo s freziema? opravdu vydrzi do druheho dne krasne?

  • Příspěvek byl smazán adminem, neboť nesplňoval Pravidla přispívání do fóra.

  • @zuzzzy  díky 😉 tak jdu do živých frázií a snad to bude ok 😃

  • Ahoj, také jsem měla dort s freziemi, vydržely bez obtíží svěží a ěkné. A na dortu vypadají skvěle a i cenově vyjdou přéznivě. Stonky ve zkumavkách nebyly, jen spodní strana lehce zavatičkovaná, aby nebyla v kontaktu s dortem.

  • Ja je davam do takovych jakoby zkumavek.Hezky vydrzi.

Přidej příspěvek

    Nenašli jste co jste hledali?

    Hledat pouze v názvech témat
    Doporučení dodavatelé
    Výroba svatebních dortů.
    Vlčnovské vdolečky jsou tradiční ručně dělané slovácké výrobky kulatého tvaru z jemného máslového převalovaného těsta.http://www.vlcnovske-vdolecky.cz
    Račte prosím vstoupit do světa profesionální gastronomie..
    Články od našich partnerů
    Originální dárek potěší každého svatebního hosta
    Dokonalá svatba? S těmito 5 tipy to hravě zvládnete
    Výběr svatebního termínu podle numerologie
    Archiv článků od partnerů