Menu Forum

Měl někdo svatební dort potažený pouze krémem?

3. únor 2014  • 
fotoportrét
fotoportrét
janule4444
2
Registrovala se 9. září 2013 na beremese.cz. Přidala 74 příspěvků. Má 1 přítele.
fotoportrét
fotoportrét
janule4444
2
Registrovala se 9. září 2013 na beremese.cz. Přidala 74 příspěvků. Má 1 přítele.
 Měl někdo svatební dort bez marcipánu, potažený pouze krémem? Máte s tím prosím někdo zkušenost? Vydrží dort převoz a vydržel by cca hodinku stát venku, než se rozkrojí? Budeme to s cukrářkou brzy testovat na malém dortu, ale zajímalo by mě, jestli někdo takový dort měl na svatbě a jak to dopadlo emoticon Díky moc emoticon
28. led 2014 v 10:49  • Odpověz  •  To se mi líbí
 Přidej příspěvek
fotoportrét
fotoportrét
1adriana1
2
Registrovala se 19. června 2013 na beremese.cz. Přidala 428 příspěvků. Má 2 přátele. Region Benešov.
  • Neví, kdy bude svatba
    Benešov, Region Benešov
fotoportrét
fotoportrét
1adriana1
2
Registrovala se 19. června 2013 na beremese.cz. Přidala 428 příspěvků. Má 2 přátele. Region Benešov.
  • Neví, kdy bude svatba
    Benešov, Region Benešov
 záleží na počasí a na teplotě v místnosti aj venku..... a hlavně i na krému....
28. led 2014 v 17:02  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
itty
3
Registrovala se 27. května 2013 na beremese.cz. Přidala 114 příspěvků. Má 4 přátele. Region Pardubice.
fotoportrét
fotoportrét
itty
3
Registrovala se 27. května 2013 na beremese.cz. Přidala 114 příspěvků. Má 4 přátele. Region Pardubice.
 V červnu , kdy může být dost teplo může s krémy nastat problém, kdyby měl někde cestovat a pak déle stát. Já bych doporučila stejný efekt udělat královskou glazurou, vyzkoušeno, vydrží opravdu hodně emoticon a uvnitř dortu pak můžou být lehounké chutné krémy....
28. led 2014 v 18:54  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
lu207
3
Registrovala se 10. listopadu 2007 na beremese.cz. Přidala 26 příspěvků. Má 2 přátele. Region Praha.
fotoportrét
fotoportrét
lu207
3
Registrovala se 10. listopadu 2007 na beremese.cz. Přidala 26 příspěvků. Má 2 přátele. Region Praha.
 Měli jsme dort potažený jen bílým krémem, třípatrový, bylo to v červenci a 35 stupňů ve stínu, v místnosti horko...Nebyl vůbec žádný problém....Takže to určitě jde, jen je otázka, jestli se to vždycky povedeemoticon
28. led 2014 v 19:45  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
janule4444
2
Registrovala se 9. září 2013 na beremese.cz. Přidala 74 příspěvků. Má 1 přítele.
fotoportrét
fotoportrét
janule4444
2
Registrovala se 9. září 2013 na beremese.cz. Přidala 74 příspěvků. Má 1 přítele.
 moc vám děkuju za odpověďi emoticon tu royal icing taky paní cukrářka nabízela, jenže prý je to hodně tvrdé a při krájení to všude lítá emoticon tak toho jsme se trochu lekli, protože chceme, aby byl dort hlavně dobrý, aby si to z toho nemuseli hosté slupovat, jako to hodně lidí dělá právě s marcipánem... my právě tolik netrváme na tom, aby ten dort byl půl dne vystavený na stole (budeme to mít venku, takže to by stejně nešlo).. takže odpověď od lu207 mě potěšila emoticon emoticon měl by to být asi máslový krém s bílky (swiss meringue buttercream), takže je prý trochu pevnější, ale není to "krusta" emoticon
29. led 2014 v 09:13  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
luca44
1
Registrovala se 16. prosince 2008 na beremese.cz. Přidala 71 příspěvků. Region Jičín.
  • Svatba byla 30. listopadu 1999
fotoportrét
fotoportrét
luca44
1
Registrovala se 16. prosince 2008 na beremese.cz. Přidala 71 příspěvků. Region Jičín.
  • Svatba byla 30. listopadu 1999
 Nevím jakou budete mít náplň,ale zdobení a kremovy potah bych určitě udělala z masloveho kremu.Žádná slehacka nebo tvaroh .
29. led 2014 v 16:02  •  Svatba byla v listopadu 1999  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
roozenka
45
Registrovala se 29. května 2009 na beremese.cz. Přidala 745 příspěvků. Má 65 přátel. Region Praha.
fotoportrét
fotoportrét
roozenka
45
Registrovala se 29. května 2009 na beremese.cz. Přidala 745 příspěvků. Má 65 přátel. Region Praha.
 Hmm, take zajimave tema k zamysleni.. emoticon
29. led 2014 v 16:13  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
janule4444
2
Registrovala se 9. září 2013 na beremese.cz. Přidala 74 příspěvků. Má 1 přítele.
fotoportrét
fotoportrét
janule4444
2
Registrovala se 9. září 2013 na beremese.cz. Přidala 74 příspěvků. Má 1 přítele.
 @luca44 měl by to být právě ten swiss meringue buttercream, určitě to bude máslový krém emoticon a dort bude jen dvoupatrový.. až bude v březnu testovací menší dort, dám sem pak fotku, jak to dopadlo emoticon necháme ho nějakou chvíli stát, uvidíme jeslti to bude trochu držet (akorát chudák mamka, objednáme jí k narozkám dort a pak to budeme takhle zkoumat emoticon emoticon )
29. led 2014 v 16:21  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
marciik
6
Registrovala se 3. prosince 2013 na beremese.cz. Přidala 76 příspěvků. Má 1 přítele.
  • Svatba byla 6. června 2014
    Kaple Božího těla, Region Kutná Hora
fotoportrét
fotoportrét
marciik
6
Registrovala se 3. prosince 2013 na beremese.cz. Přidala 76 příspěvků. Má 1 přítele.
  • Svatba byla 6. června 2014
    Kaple Božího těla, Region Kutná Hora
 Já bych se máslového nebála, vždyť dříve se dělali převážně máslové. Také o něm uvažuji
29. led 2014 v 16:52  •  Svatba byla v červnu 2014  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
janule4444
2
Registrovala se 9. září 2013 na beremese.cz. Přidala 74 příspěvků. Má 1 přítele.
fotoportrét
fotoportrét
janule4444
2
Registrovala se 9. září 2013 na beremese.cz. Přidala 74 příspěvků. Má 1 přítele.
 @marciik my plánujeme teda máslový krém jen na potah, jinak náplň bude nějaká lehká s ovocem emoticon právě, že mi přijde, že všichny české svatební dorty musí být s marcipánem, jenže pak to právě spousta lidí sundá, nebo si dort vůbec nedá...
29. led 2014 v 16:57  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
itty
3
Registrovala se 27. května 2013 na beremese.cz. Přidala 114 příspěvků. Má 4 přátele. Region Pardubice.
fotoportrét
fotoportrét
itty
3
Registrovala se 27. května 2013 na beremese.cz. Přidala 114 příspěvků. Má 4 přátele. Region Pardubice.
 @janule4444 tak ten krém samozřejmě držet bude, když to nebude dlouho stát, tak bych se toho nebála, já jen, že jste psala i o cestě dortu a pak stání na stole...přeci jen v tom krému je máslo....takže záleží jak a kam dort pojede, jak dlouho bude bez dalšího chlazení na stole...Já glazuru použila na slabou vrstvu krému a to jen tak, abych vytvořila efekt, ne velkou vrstvu , zpevnila tím povrch a dort v těch lonějších parnech vydržel bez problému a teda chutnal a krájel se v pohodě. Dokonce za měsíc chtěli ten samý dortík, i když ne svatební.... Ono snad nebude takové vedro jako vloni, to byly tropické tepla, přitom vysoká vlhkost vzduchu ( tzv. prádelna emoticon ) stačilo jen dort vyndat z lednice a rosil se, krémy nedržely jak mají a to byla noční můra snad všech cukrářek. Takže není problém ani jedno emoticon
29. led 2014 v 16:58  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
marciik
6
Registrovala se 3. prosince 2013 na beremese.cz. Přidala 76 příspěvků. Má 1 přítele.
  • Svatba byla 6. června 2014
    Kaple Božího těla, Region Kutná Hora
fotoportrét
fotoportrét
marciik
6
Registrovala se 3. prosince 2013 na beremese.cz. Přidala 76 příspěvků. Má 1 přítele.
  • Svatba byla 6. června 2014
    Kaple Božího těla, Region Kutná Hora
 @janule4444 také to mám takto v plánu, budu si ho péct sama a pomazat ho krémem bude zcela určitě rychlejší,než ho potahovat. Mě se strašně líbí tzv.ombre koukej
29. led 2014 v 17:07  •  Svatba byla v červnu 2014  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
janule4444
2
Registrovala se 9. září 2013 na beremese.cz. Přidala 74 příspěvků. Má 1 přítele.
fotoportrét
fotoportrét
janule4444
2
Registrovala se 9. září 2013 na beremese.cz. Přidala 74 příspěvků. Má 1 přítele.
 @itty moc děkuju za odpověď emoticon přejezd s dortem bude krátký, možná 30-45 minut, pak ho dáme do lednice a bude se krájet až kolem 17.h, takže bude mezitím vychlazený emoticon děkuju za rady emoticon
29. led 2014 v 18:51  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
mynarikova
10
Registrovala se 8. prosince 2013 na beremese.cz. Přidala 95 příspěvků. Má 3 přátele. Region Ostrava.
fotoportrét
fotoportrét
mynarikova
10
Registrovala se 8. prosince 2013 na beremese.cz. Přidala 95 příspěvků. Má 3 přátele. Region Ostrava.
 taky chceme dort jen s krémem a budeme mít jen marcipánové růže a pár ozdob. Dort obalený v marcipánu je sice hezký, ale na nás působí uměle
29. led 2014 v 18:53  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
lucie1984 (31 r.)
4
Registrovala se 18. února 2010 na beremese.cz. Přidala 176 příspěvků a 1 album. Má 4 přátele. Praha 6, Region Praha.
  • Svatba byla 22. května 2014
    Praha 6, Region Praha
fotoportrét
fotoportrét
lucie1984 (31 r.)
4
Registrovala se 18. února 2010 na beremese.cz. Přidala 176 příspěvků a 1 album. Má 4 přátele. Praha 6, Region Praha.
  • Svatba byla 22. května 2014
    Praha 6, Region Praha
 Ahoj nevěsty, zjištuji, že dort s potaženým marcipánem je hrozně těžký a když počítám na malou svatbu jen tak cca. 3 kilový dort, psali mi z několika cukráren, že by měl průměr 25 cm a případně druhé patro 15 cm! To je takový prďolík, že by se na tom stole snad i ztratil... emoticon Nemáte rozměry svého dortu bez marcipánu? A pro kolik byl osob? Díky emoticon
3. únor 2014 ve 14:43  •  Svatba byla v květnu 2014  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
itty
3
Registrovala se 27. května 2013 na beremese.cz. Přidala 114 příspěvků. Má 4 přátele. Region Pardubice.
fotoportrét
fotoportrét
itty
3
Registrovala se 27. května 2013 na beremese.cz. Přidala 114 příspěvků. Má 4 přátele. Region Pardubice.
 @lucie1984 Luci z těch cukráren mají pravdu, tříkilový dort je taková ta klasika průměr cca 25-26 cm, záleží jak vysoký a kolikrát prořízlý je korpus, tím pádem kolik je v něm krému, ovoce apod a vůbec nemusí být potahovaný. Ono se to nezdá, ale tohle všechno něco váží. Záleží tedy kolik budete mít lidí, na jednu porci pro hosta se počítá 150-200 g dortu. Ono těch 150g stačí, ale víc máš i rezervu, a to je vždy lepší. Dvoupatrový dort, aby se na stole neztratil mívám kolem 5- 6 kil
3. únor 2014 v 15:23  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
lucie1984 (31 r.)
4
Registrovala se 18. února 2010 na beremese.cz. Přidala 176 příspěvků a 1 album. Má 4 přátele. Praha 6, Region Praha.
  • Svatba byla 22. května 2014
    Praha 6, Region Praha
fotoportrét
fotoportrét
lucie1984 (31 r.)
4
Registrovala se 18. února 2010 na beremese.cz. Přidala 176 příspěvků a 1 album. Má 4 přátele. Praha 6, Region Praha.
  • Svatba byla 22. května 2014
    Praha 6, Region Praha
 @itty Toho jsem se bála. Nás bude jen asi 18, tak jsem chtěla tak ten tříkilový (právě jsem taky četla, že se počítá 150g na osobu). Klidně by se mi líbil i jen jednopatrový, ale ať to vypadá trochu honosně... ne, že jsem koupila bílou Marlenku emoticon V pátek se chci zeptat v Erhartově cukrárně, jak by to bylo s dortem bez marcipánu, jak by vypadal...
3. únor 2014 v 15:58  •  Svatba byla v květnu 2014  • Odpověz  •  To se mi líbí