Menu Forum

Korpus a krém na dort?

14. srp 2014  • 
fotoportrét
fotoportrét
monik66
7
Registrovala se 30. dubna 2014 na beremese.cz. Přidala 17 příspěvků a 7 alb. Má 1 přítele. Region Česká Lípa.
  • Svatba byla 16. srpna 2014
    Lindava - Sklářská krčma, Region Česká Lípa
fotoportrét
fotoportrét
monik66
7
Registrovala se 30. dubna 2014 na beremese.cz. Přidala 17 příspěvků a 7 alb. Má 1 přítele. Region Česká Lípa.
  • Svatba byla 16. srpna 2014
    Lindava - Sklářská krčma, Region Česká Lípa
 Ahoj holky, prosím poraďte, který korpus a hlavně krém dát na dort? Korpus uvažuji klasicky světlý - budeme mít třípatrový dort. Spodní vrstva musí být prý máslový
s pudinkem a co dál? Co Vám nejvíce chutná, i třeba kombinace s ovocem. Tato paní mi peče:
http://www.radcinydorty.estranky.cz/clanky/korpusy-a-kremy/
30. črc 2014 ve 12:27  •  Svatba byla v srpnu 2014  • Odpověz  •  To se mi líbí
 Přidej příspěvek
fotoportrét
fotoportrét
dasara (33 r.)
5
Registrovala se 26. ledna 2014 na beremese.cz. Přidala 94 příspěvků. Má 4 přátele. Region Brno.
  • Svatba byla 12. září 2014
    Strážnice/Bzenec, Region Hodonín
fotoportrét
fotoportrét
dasara (33 r.)
5
Registrovala se 26. ledna 2014 na beremese.cz. Přidala 94 příspěvků. Má 4 přátele. Region Brno.
  • Svatba byla 12. září 2014
    Strážnice/Bzenec, Region Hodonín
 Ahoj, mramorový korpus je luxusní! Dělám ho i sama doma. Jinak já mám objednané každé patro jiné - spodní mám mandlový korpus a karamelový krém (přemýšlím, že ho změním na čoko), prostřední mám světlý korpus a pistáciový krém a vrchní mám čokoládový korpus a pařížskou šlehačku - mňam, už se těším.
Záleží, co máte rádi vy. Čokoláda - pařížská šlehačka je klasika (ale ta šlehačka může být pro jistotu jen nahoře). Špatně nevypadají ty krémy na posledních třech řádcích - tvarohové, se zakysanou smetanou, jogurtem apod. Máslovo-pudinkový je dobrý, dělám ho doma. Já osobně bych dala nějaký lehký se sezónním ovocem, kdyby ho jedl i ženich.
A nemůžeš se s ní domluvit na ochutnávce některých krémů?
30. črc 2014 ve 13:30  •  Svatba byla v září 2014  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
medakote
Registrovala se 2. listopadu 2008 na beremese.cz. Přidala 91 příspěvků. Má 14 přátel. Region Hradec Králové.
  • Svatba byla 6. června 2009
    Region Hradec Králové
fotoportrét
fotoportrét
medakote
Registrovala se 2. listopadu 2008 na beremese.cz. Přidala 91 příspěvků. Má 14 přátel. Region Hradec Králové.
  • Svatba byla 6. června 2009
    Region Hradec Králové
 @monik66 To hodně závisí na vás, co máte rádi vy, co svatebčané. Jestli chcete všechna patra stejná, nebo každé jiné. Sama občas peču a vím, že je to opravdu hodně individuální, co chutná někomu, jinému třeba ne.
Na naší svatbě jsme měli třípatrový, každé patro bylo jiné. Dorty vaší paní osobně neznám, tak nemůžu posoudit. A máslový krém do spodního patra je do patrových dortů opravdu kvůli stabilitě vhodný.
Osobně bych doporučila spodní máslový a jeden nebo oba horní s lehčími krémy (tvarohový, šlehačkový).
A má osobní preference by byla- mramorový korpus, čokoládový krém s višněmi v rumu, světlý korpus-tvarohovo šlehačkový krém s malinami, tmavý korpus-pařížská nebo kávová šlehačka.
30. črc 2014 ve 13:35  •  Svatba byla v červnu 2009  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
maladasa
Registrovala se 22. června 2014 na beremese.cz. Přidala 2 příspěvky. Má 1 přítele. Malé Svatoňovice, Region Hradec Králové.
  • Svatba byla 18. července 2014
    Malé Svatoňovice, Česká republika
fotoportrét
fotoportrét
maladasa
Registrovala se 22. června 2014 na beremese.cz. Přidala 2 příspěvky. Má 1 přítele. Malé Svatoňovice, Region Hradec Králové.
  • Svatba byla 18. července 2014
    Malé Svatoňovice, Česká republika
 Ahoj, dort jsem si dělala sama - je to můj koníček a každému moc chutnal - korpus světlý a krém karamelový ze salka, protože i za horka nepodléhá zkáze, potah z fondánu s třešňovou příchutí a růžičky z fondánu s citronovou příchutí emoticon Vyfocen je v mém svatebním albu
30. črc 2014 ve 13:59  •  Svatba byla v červenci 2014  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
monik66
7
Registrovala se 30. dubna 2014 na beremese.cz. Přidala 17 příspěvků a 7 alb. Má 1 přítele. Region Česká Lípa.
  • Svatba byla 16. srpna 2014
    Lindava - Sklářská krčma, Region Česká Lípa
fotoportrét
fotoportrét
monik66
7
Registrovala se 30. dubna 2014 na beremese.cz. Přidala 17 příspěvků a 7 alb. Má 1 přítele. Region Česká Lípa.
  • Svatba byla 16. srpna 2014
    Lindava - Sklářská krčma, Region Česká Lípa
 Díky za inspiraci
30. črc 2014 v 15:41  •  Svatba byla v srpnu 2014  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
lissandra
5
Registrovala se 3. března 2014 na beremese.cz. Přidala 98 příspěvků. Má 21 přátel. Region Praha.
fotoportrét
fotoportrét
lissandra
5
Registrovala se 3. března 2014 na beremese.cz. Přidala 98 příspěvků. Má 21 přátel. Region Praha.
 já mám taky každé patro jiné, s tím že níplně jsou vždy z mascarpone se šlehačkou s různými příchutěmi.
spodní patro red velvet + višeň
střední oříškový korpus + kávový
vrchní čoko+likér

teda paní říkala, že náplň není problém, že sice je potřeba, aby dort byl do poslední chvíle v lednici, ale že může i spodní patro být "nemáslový"...
já totiž nemám máslový krémy v oblibě..
30. črc 2014 v 15:56  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
sunny222
5
Registrovala se 1. září 2010 na modrastrecha.cz. Na beremese.cz přidala 23 příspěvků. Má 12 přátel. Region Náchod.
fotoportrét
fotoportrét
sunny222
5
Registrovala se 1. září 2010 na modrastrecha.cz. Na beremese.cz přidala 23 příspěvků. Má 12 přátel. Region Náchod.
 Ahoj tak my měli spodní patro světlý korpus a pařížský krém,druhé patro tmavý korpus a tvarohový krém a horní patro tmavý korpus a višňový krém emoticon
30. črc 2014 v 16:09  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
kacka0411
Registrovala se 25. července 2013 na beremese.cz. Přidala 20 příspěvků.
  • Neví, kdy bude svatba
fotoportrét
fotoportrét
kacka0411
Registrovala se 25. července 2013 na beremese.cz. Přidala 20 příspěvků.
  • Neví, kdy bude svatba
 dělala jsem nemáslové krémy a ustál to na stole od příchodu a než se krájel. Je potřeba ho dobře vyztužit. Spodní patro red velvet plněný mascarpone a horní patro čokoládový plněný zakysankou a mangem
31. črc 2014 v 08:42  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
lissandra
5
Registrovala se 3. března 2014 na beremese.cz. Přidala 98 příspěvků. Má 21 přátel. Region Praha.
fotoportrét
fotoportrét
lissandra
5
Registrovala se 3. března 2014 na beremese.cz. Přidala 98 příspěvků. Má 21 přátel. Region Praha.
 @kacka0411 to jsem ráda, že to mám potvrzené i z praxe emoticon
1. srp 2014 ve 12:45  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
makovaapanenka (37 r.)
13
Registrovala se 21. listopadu 2010 na beremese.cz. Přidala 2138 příspěvků a 1 album. Má 17 přátel. Praha.
  • Svatba byla 3. září 2011
    Chvalský zámek v Horních Počernicích, Region Praha
fotoportrét
fotoportrét
makovaapanenka (37 r.)
13
Registrovala se 21. listopadu 2010 na beremese.cz. Přidala 2138 příspěvků a 1 album. Má 17 přátel. Praha.
  • Svatba byla 3. září 2011
    Chvalský zámek v Horních Počernicích, Region Praha
 @monik66 My jsme měli spodní patro - korpus jemně mandlový café latté + krém raphaello, prostřední patro - korpus čokoládový + krém pistáciový a čoko paříž (šachovnice), horní patro - korpus ořechovo-mandlový + krém čoko paříž a vaječný likér (šachovnice). Všechny krémy byly šlehačkové.
1. srp 2014 v 17:55  •  Svatba byla v září 2011  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
zoufala_nevesta
2
Registrovala se 17. ledna 2012 na beremese.cz. Přidala 221 příspěvků. Region Hradec Králové.
fotoportrét
fotoportrét
zoufala_nevesta
2
Registrovala se 17. ledna 2012 na beremese.cz. Přidala 221 příspěvků. Region Hradec Králové.
 My jsme měli dort dá se říct "obyčejný" - vanilkový korpus, máslový krém s kávovou příchutí a potahovací hmota s citrusovou příchutí, ale nakonec se ukázalo, že v jednoduchosti je síla a byl opravdu vynikající a jen se po něm zaprášilo. Díky té citrusové příchuti v potahovací hmotě nikomu nepřišel přeslazený a fakt to každý chválil, do té doby jsem ani nevěděla, že něco takového jde, znala jsem jen potahovací hmoty, které byly prostě sladké emoticon Ženich je na čokoládu, takže jsme nechali dělat ještě jeden menší dort, tmavý korpus, pařížská šlehačka a čokoládové zdobení a ten byl taky super. Ale dneska bych se možná odvázala trochu víc, třeba tvarohový krém, čerstvé ovoce...
1. srp 2014 ve 21:57  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
luca44
1
Registrovala se 16. prosince 2008 na beremese.cz. Přidala 71 příspěvků. Region Jičín.
  • Svatba byla 30. listopadu 1999
fotoportrét
fotoportrét
luca44
1
Registrovala se 16. prosince 2008 na beremese.cz. Přidala 71 příspěvků. Region Jičín.
  • Svatba byla 30. listopadu 1999
 Když to vystuzi tak dole nemusí byt jen maslovy.Já jsem posledne dávala spodní patro pařížský krém.Na spodni patro může byt medovnik,dobosovy dort.ty dva udrží všechno.na další patra jsou super pribinackovy krém ,kavovy, ořech...ale nesmí se to prekombinovat.
14. srp 2014 v 15:13  •  Svatba byla v listopadu 1999  • Odpověz  •  To se mi líbí