Kategorie
Nejnovější diskuze
Kde se diskutuje
Kam jsem přispěl
Sledované diskuse
Síň slavy
Fórum > Svatební dort a koláče

Jaké koláče se dělají ve vašem regionu? :)

Nevěsty, moc by mě zajímalo, jaké koláče se dělají u Vás - bylo by možné napsat (klidně přidat fotku), jaké koláče se u Vás dělají + připsat region - město? A jestli jsou v nějakých oblastech speciální zvyky ohledně koláčků, náplní, tradic? :) Hrozně moc by mě to zajímalo, máme hosty z celé republiky a myslím, že se nad koláčky budou podivovat, každý zdá jiné.. Díky!! :)
Odpovědět
Ostrava - míváme koláčky co jsou plněné uvnitř a posypka je nahoře. :-) Normálně jsou malinkaté (asi pětinové co máme my). Náplň nejčastěji tvaroh, ale měli jsme i povidla, mák, ořechy.
Odpovědět
To jsem netušila, že v Ostravě jsou tyto!!! Já znám totiž ty hlučínské, nebo "prajzké" - velké cca 10 cm, plněné tvaroh, ořechy, povidla... a posypka je to kytičky. A myslela jsem si, že i v Ostravě jsou tyto :)
Odpovědět
Profilova fotka
Ty jsou z Podluží - jih Moravy
Odpovědět
Východní Čechy - Pardubice, u nás se dělají úplně malinkaté, tak kolem 2 - 3 cm, jsou vázané, plněné mákem, tvarohem a povidly a upečené se potírají rumem a obalují v cukru :)
Odpovědět
Ještě ve východních Čechách děláme rohové koláčky. Dávají se do nich všechny 4 náplně a rozdávají se svobodným lidem. Ti je musí sníst pod stolem a do roka by se měli oženit/vdát. Když jsem je před svatbou donesla kamarádům z Prahy, vůbec netušili, o co jde, a moc je bavila ta konzumace pod stolem 😉
Odpovědět
Profilova fotka
@pani_k rohový koláč jsem dostala od budoucí švagrové z Krkonoš. My v ms kraji tohle nikdy neviděli. Ale poctivě jsem ho snědla,pod stolem. :-)
Odpovědět
V Pardubicích se dělají nejen vázané, ale i jako plněné maličké bochánky máčené v másle s rumem a jen se rozplývají na jazyku ;-) Jen se po nich zaprášilo a po svatbě jsem je hned pekla nanovo ke kafíčku :-)
Odpovědět
@pani_k ano, je to krásný zvyk a při roznášení v balíčku byl pro každého svobodného človíčka taky ;-) ale na stůl už byly koláčky o malinko větší, než při roznášce
Odpovědět
Taky si pamatuju ty malé, plněbé a vázané, a jsem od Pardubic :) Teď bydlím na Rakovnicku a tady je neznali.. :)
Odpovědět
@yves6511 A jsou z kynutého těsta ty vázané?
Odpovědět
Profilova fotka
Nádherné téma! U nás - Kutnohorsko se dělají koláčky cca do 2 cm, vázané, s různými náplněni - tvaroh, povidla, jablka, mák, ořech. Miluji, jak jsou maličké, že ani člověk nepozná, co je vevnitř za náplň a je to vždy taková loterie :-). Do rodin s neprovdanými slečnami taktéž dáváme rohový koláč, který vypadá jak větrník, o tradici jezení pod stolem ale slyším prvně, je to super :-D
Odpovědět
@avu no, jak se to vezme. těsto se dělá normálně z droždí, takžejako kynuté, ale koláčky se dělají hned, nenechává se těsto kynout. ono samozřejmě při válení a dělání koláčků trochu nabývá a pak trochu povyrostou i v trobě při pečení. takže vlastně kynuté jsou i nejsou :)
Odpovědět
Článek se načítá
1
Pro přidání příspěvku se musíte přihlásit.
Přesunutím fotek můžete změnit jejich pořadí
Nenašli jste co jste hledali?