Kategorie

Nejnovější diskuze

Kde se diskutuje

Kam jsem přispěl

Sledované diskuse

Síň slavy

Fórum > Svatební dort a koláče

Jaká gramáž svatebního dortu se počítá na osobu?

jesie12 jesie12

Autor diskuze

26.05.2013

jak velky dort mam objednat pro cca 35 lidi? kolik dkg na osobu se pocita?

Odpovědět

ranixia ranixia

26.05.2013

počítá se buď 150 g tj u tebe 5,5 kg, nebo 200 g a to dělá 7 kg

Odpovědět

jennyexx jennyexx

26.05.2013

Bere se 200g na 1 osobu.

Odpovědět

duschan duschan

27.05.2013

200? já myslí, že 150 g stačí bohatě a i ohledem na to, že na každý o ten dort stojí, věř mi a aby každý dostal kusanec a pak to pře ním osychalo, to je škoda... představ si svatbu o 100 lidech a dort, který bude mít 20 kg :-) osmnáct pater a bude podepřený lešením :-) Ne, když už tedy svatební dort pro všechny, tak na ochutnání stačí bohatě 150 g, ne-li míň, protože věřím, že každý má na svatbě i jiné zákusky či podobně a ruku na srdce alkohol a sladký v ruku v ruce moc nejdou:-) Samozřejmě, že cukrářská lobby tě bude tlačit třeba i do čtvrtkilového kousku na osobu...

Odpovědět

svetlus_pepca svetlus_pepca

27.05.2013

Já myslím, že 200g je hodně, vždyť to je víc než hlavní jídlo. A nechala bych si poradit třeba od cukrářů ;) Ti by přece měli vědět, jak velký dort právě pro tenhle počet lidí :)

Odpovědět

martaveg martaveg

27.05.2013

Tak ono taky zalezi o jaky druh dortu se jedna, treba dort potazeny marcipanem nebo oblozeny kusy lamane cokolady tak i maly kousek bude dost syty a tolik se ho nesni (zrovna ted jsme na svatbe dostali mini dortik s ovocem a slehackou ale protoze byl kolem oblozeny kusy cokolady tak nam s manzelem stacil jeden kousek odhadem do 250g pro oba..). A taky ne kazdy tvar dortu jde krajet na male kousky, hranaty se na male kosticky nakraji lehce ale spodni patro takove 3patroveho kulateho dortu, tam uz se uzky trojuhelnicek kraji blbe.. 150g je myslim dostacujici

Odpovědět

molly1987 molly1987

27.05.2013

Nám paní, co nám dělala dort říkala, že 200g je taková menší porce. Dort nám sice dokrájel pan kuchař, ale malé se mi teda nezdály :-)

Odpovědět

designebn designebn

28.05.2013

no 150-200g je normalni kousek.... jinak dort takovy tripatracek ma kolem +: 7 kg a neni nic moc velky... zalezi jestli je potahovany,jak hodne zdobeny a jak a cim plneny....

Odpovědět

1adriana1 1adriana1

04.07.2013

standartne se pocita 150-200g na osobu,ale nidky dort neudelas presne..... zalez i na naplni,jestli v nej je treba ovoce,jake kremy,jaky potah atd.... kamaradka pece,a obcas ji pomaham,tak vim,kolik je s tim prace atd.... ja bych to rozhodne za ty penize nedelala.... ve finale i kdyz dort stoji treba 3500,- odecte si naklady a energie a zbyvajici sumu vydeli hodninama,tere nad nim ztravila,ma treba 30-60 kc na hodku... kdo za to dnes dela? malokdo :-|

Odpovědět

lenlut lenlut

05.07.2013

Peču za 14 dnů pro bráchu na svatbu 3 patrák,bude nás cca 30lidí.BUde kulatý spodní patro 24cm,prostřední18 a vrchní 12cm a je z něho cca 35porcí,váhově se vlezu do 5kg(spodní 2,5kg,prostřední cca 1,2kg a vrchní necelé 1kg,je to počítáno s potahem)vloni jsme dělala dortík4patrový pro cca 50lidí a měl necelých 9kg :-) dorty co dělám se bežně pohybují kolem těch max2,5kg pro cca 14 osob :-)

Odpovědět

jana_2010 jana_2010

PRO

10.07.2013

Ja myslím že 120-140 g bohatě stačí,pro 35 lidí dvě patra, na stole mají svatebčani stejně zákusky a pak je toho sladkého moc :-)

Odpovědět

petond petond

16.07.2013

Obešli jsme s manželem několik cukráren a pohybovalo se to okolo těch 150 g, s tím, že je potřeba zohlednit náplň (odlehčená vs. těžká krémová), proložení ovocem, potažení dortu. My jsme měli dvoupatrový dort o průměru spodního patra 25 cm, s lehkou jogurtovo-šlehačkovou náplní a jahodami, potažený marcipánem, plánovaný byl pro 16 lidí s rezervou, nakonec nás bylo jen 12 a snědlo se pouze horní patro, spodní jsme pak rozdali do výslužek. Hosté byli před dortem už dost najedení (měli jsme předkrm, polévku, hlavní chod a byly to bohaté porce, a to nepočítám občerstvení před obřadem), takže pak sami chtěli menší kousky.

Odpovědět

anyik anyik

16.07.2013

My jsme měli na hostině 29 lidí. Dort byl maličký třípatrový, potažený fondánem, vážil necelé 4 kg. A skoro půlku spodního patra jsme si vezli domů. Byl vynikající a všichni mlaskali, ale po celém obědě toho už opravdu nikdo moc nesní... ;-)

Odpovědět

Článek se načítá

prcekverunka prcekverunka

16.07.2013

Já jsem jen paní cukrářce řekla, pro kolik osob dort bude a kolik si představuji, že nám ho ještě zbyde po hostině a paní to podle toho udělá. Ty cukrářky mají odhad :-)