Kategorie

Nejnovější diskuze

Kde se diskutuje

Kam jsem přispěl

Sledované diskuse

Síň slavy

Fórum > Svatební dort a koláče

Cena svatebního dortu - kolik platíte vy?

Zobraz úvodní příspěvek

sierral sierral

Autor diskuze

19.01.2016

Potřebovala bych poradit. Poptala jsem na základě doporučení několik cukrářek v Jihočeském kraji a upřímně jsem zaražená. Budeme mít 60 - 70 hostů + 8 dětí. Jedna paní si účtuje 100 - 150 Kč za porci (takže při počtu 60 osob by minimální cena byla 6000 Kč!), další paní zas 300 Kč za kilo dortu (pro 60 lidí bude potřeba řekněme 10-11kg, tj. 3000-3300Kč.) To je trošku velký rozdíl ne? :-. Kolik platíte prosím vy? Chci nahý dort, žádný fondán. Ozdobený buď čerstvým ovocem nebo několika květy.

Odpovědět

klaravitkova klaravitkova

20.01.2016

Co jsem zatím poptávala tento dort v Praze, zadání dle fotky pro 60 osob, váha cca 10 kg - 12 kg (dle toho jak se podaří vyrobit). Mám nabídky z několika cukráren a od jedné paní co peče doma. Hlavně jsem chtěla ať dort není potažený fondánem, ale marcipánem, nebo něco co nám bude chutnat. Uvnitř mascarpone s malinami. Prague City Cake - od nich ho měla kamarádka, tam se dle mého zbláznili - 9000 Kč Erhartova cukrárna (Praha) - 6500 Kč Cukrárna ve Zdibech (Praha východ) - 4200 Kč Dorty Petra Praha (paní peče doma, ale moc pěkné dorty) - cena 7000 Kč Tedy ještě hledám, nejvíc mne překvapilo, že nabídky od těch co to dělají jako koníčka doma jsou vyšší než přímo z cukráren.

Odpovědět

sierral sierral

Autor diskuze

20.01.2016

@brambora28 Poptávám jen v okolí Budějc nebo směrem na hostinu. V Krumlově snad kromě jedné socialistické cukrárny nic není (tam mi naháče neudělají ani omylem :-D )

Odpovědět

sierral sierral

Autor diskuze

20.01.2016

@klaravitkova Víš jak, ono záleží na na složení a kvalitě surovin. Není vanilka jako vanilka atd. Ale moc děkuju za přehled. Utvrzuje mě to v tom, že Jihočeský kraj v cenách Prahu lehce trumfne.

Odpovědět

bayt bayt

20.01.2016

@klaravitkova zrovna Prague City Cake si s tím ale vyhrají a ten dort bude vypadat přesně jako na obrázku...např. si nemyslím, že by se u Erharta dělali s takhle pracnou kytičkou nebo dělali nějaký jedlý tisk jako tu obrubu...

Odpovědět

luccane luccane

PRO

21.01.2016

Holky taky doporučuji ganache, je chutově výborné a vypadá moc pěkně:o)

Odpovědět

radkaja radkaja

21.01.2016

@klaravitkova dort na tvém obrázku je ve skutečnosti malý ( podle velikosti kytek), tak maximálně pro 30 lidí. Myslím, že pokud ho chceš pro 80, tak by ty kostky musely být obří, nevím jestli by pak vypadal tak vkusně jako na obrázku. :-|

Odpovědět

klaravitkova klaravitkova

21.01.2016

@radkaja Fotka dortu byla jen jako inspirace, hlavně jsem chtěla ty barvy a kostky na sobě. Kamarádka měla podobný dort a ten měl dle cukrářky 15 kg a bylo to hezké.

Odpovědět

monickalea monickalea

26.01.2016

@sierral to musí být chuťovka :D nesmrtelný dort

Odpovědět

monickalea monickalea

26.01.2016

@klaravitkova pěkné ceny, škubu si vlasy, že bych ho udělala za 4200 :-D

Odpovědět

veronika_sweet veronika_sweet

PRO

29.01.2016

Ahoj, tak jsem si přečetla všechy starosti s dorty a myslím, že je důležité si najít někoho, kdo dort v pořádku doveze, má chladící boxy atd. V tom boxu to pak může být než se připraví celý sweet bar. Já vloni z Prahy vezla můj dort do Jindřichova Hradce 4 hodiny v tom největším horku a vše ok. Ale samozřejmě jsem s sebou vezla také krémy navíc, kdyby se dortu něco stalo a musela jsem ho na místě opravovat. Samozřejmě jsem ho tam vezla zdarma, ale to až od určité částky, přeci jen jsem dala skoro 1000 Kč jen za benzín. Ale mrkněte a byl krásný, měl 15 kg!!! Vydržel 3 hodiny na venkovním baru, ale ten bar byl zastíněný, takže slunce tam přímo nepražilo. Ale moje dorty vydrží klidně i 5 hodin bez problémů (no když není 30 stupňů :-)))

Odpovědět

zorro4 zorro4

29.01.2016

Já vlastně moc nechápu, proč chcete mít dort 2 hodiny venku. Kvůli krásným fotkám candybaru? Protože já bych teda nechtěla jíst ani nesvatební dort, co někde 2 hodiny, třeba i jen v pokojové teplotě, ležel. Pokud bych tedy chtěla naháče (což jsem nechtěla, protože marcipán miluju), řešila bych uskladnění než ústupky z dortu. (V místě naší svatby měli celou chladící místnost, velkou asi jako moje ložnice, takže nějaké natahování pachů nebo problémy s uskladněním, se nekonaly)

Odpovědět

sierral sierral

Autor diskuze

29.01.2016

@veronika_sweet Tak ten je nádherný! Můžete mi prosím napsat do zprávy detaily pokud bych zvažovala dort od vás? Chtěla bych buď naked nebo stejný, 60 porcí. Moc díky!

Odpovědět

Článek se načítá

•

Diskuse pokračuje po 2 letech

•

pajare pajare

31.10.2018

@sierral Dobrý den, mohu se zeptat, kde jste nakonec dort objednala?a jestli jste byla spokojená? Já bych chtěla také naked dort s květinami (viz foto) a bohužel také nejsem z budějic, tak nevím na koho se obrátit. moc děkuju!

Odpovědět

mval mval

01.11.2018

Já dort teprve hledám, ale moje sestra vloni měla naháče s ovocem a k tomu cca 60 cupcakes. Pekla jí ho paní co se tím baví doma při mateřský a stál jí cca 3500 Kč.

Odpovědět

ajuska_az ajuska_az

01.11.2018

Na svatbu u Českých Budějovic jsme měli tento za dva tisíce

Odpovědět

•

Diskuse pokračuje po 1 roce

•

kristynasam kristynasam

01.09.2020

My platili 4 000,- pro 60 lidí, třípatrový mascarpone + jahody/maliny/borůvky, viz album 🙂

Odpovědět

lacikam_komarom lacikam_komarom

02.09.2020

My teda poptavame polonahaty v Trinci a pro 50 lidi za nej chteji cca 5-5500Kč, což se mi zda docela dost😞 Na druhou stranu v okoli tam nikdo tyto dorty nepece, tak asi do toho pujdeme...

Odpovědět

martinvlcek martinvlcek

PRO

02.09.2020

Doporučuji (jako ve všem v životě včetně dodavatelů u svateb) neřešit jen cenu. Je to krátkozraké. Na Beremku bohužel běžné. Jen suroviny a další náklady na vznik dobrého svatebního dortu můžou stát 3 tis. a více započítejte do toho další nezbytnosti související s provozem cukrárny a jste na podstatně větší částce. Pokud vám ho udělá hodná a šikovná teťička tak je věc jiná, ale ta to dělá pro vás :) cukrárně se to musí v prvé řadě vyplatit (a když je požadavek na levný dort tak se šetří na surovinách, na dodání atd.). Vážně chcete dort který vám udělají z margarinu a který se vám rozteče ještě při cestě na svatbu a o chuti ani nemluvě? Doporučím ochutnat alespoň reálné vzorky nabízených dortů u dodavatelů u kterých víte, že vám podobný dodají i na svatbu. Už jsem jako fotograf ochutnal "pár" dortů. Rozdíly jsou obrovské :)

Odpovědět

mirca_l mirca_l

02.09.2020

ahoj všem, platili jsme 2 tis za dort pro 50 lidí (vyškovsko).

Odpovědět

adel98 adel98

02.09.2020

@martinvlcek Mohl byste se prosim vice rozepsat - nejak si neumim si predstavit 3 tisice za suroviny na jeden dort a ty dalsi vydaje, to mate na mysli co? A platit takovou sumu za dort, jenom protoze je svatebni. Protoze vsechno co je svatebni je nesmyslne predrazene. Vcetne fotografovani, kvetinarstvi, pohosteni... ale chapu, ze z pozice fotografa to vidite jinak. To je jasna vec 🙂

Odpovědět

martinvlcek martinvlcek

PRO

02.09.2020

@adel98 Jestli jste živnostník nebo máte firmu tak jistě víte co mám na mysli :) jestli ne, doporučuji se zeptat někoho zkušeného, kdo se tím skutečně živí (né to zkouší zda to výjde). Tady na beremku je většina dodavatelů, kteří odstřelují ceny aby si jich vůbec všimli (protože začínají) = nabízejí za ceny za které se neuživí (správci webu to asi považují za ok, nebo to minimálně podporují designem webu). Pak vzniká mylný dojem že jde o správnou cenu a kvalitní službu. Za rok o konkrétní "nízko nákladové službě" už často neuslyšíte protože zkrachovali (neuměli si to spočítat). Případně si vydělávají souběžně jinou prací aby dotovali to co cenově podstřelují (dlouhodobě neudržitelné). S tím souvisí i kvalita služeb co mohou nabídnout a zda dokáží dodržet to co např. před půlrokem slíbili. Jen orientačně: čerstvé kvalitní suroviny, provozovna na drese, aby si vás lidi všimli, nebo jiný způsob propagace, energie, zaměstnanci a jejich vzdělávání na odbornou úroveň, odvody státu sociální zdravotní, výdělek aby to vše mělo vůbec smysl, auto a související náklady, dovoz dortu ve speciálním přepravním boxu o víkendu (jiné ceny za lidskou práci než v běžný pracovní den) atd. Stačí na to i selský rozum :)

Odpovědět

ivet_ka999 ivet_ka999

02.09.2020

My platili 3200 za třípatrový dort pro 60 lidí. Byl velmi dobrý, krém z maskarpone, zakysané smetany, s čerstvým ovocem a efektem březové kůry. Cena včetně dovozu až na místo, po margarínu ani stopy, rozhodně se neroztekl 😄 a všichni ho chválili, že byl dobrý. Mně moc dorty nechutnají, ale tento chutnal dokonce i mně, dokonce více, než jiné, které jsem na svatbách ochutnala. Takže i za 3200 se dá sehnat velmi dobrý dort. Vyrábělo Smékalovo pekařství ve Vysokém Mýtě. Jo a šla jsem do toho úplně naslepo, kvůli covidu ochutnávky a podobně nebyly možné.

Odpovědět

ivet_ka999 ivet_ka999

02.09.2020

@martinvlcek k k těm surovinám - já teď pekla do práce dorty pro 40, suroviny mě vyšly na 400 Kč 😉. Pekařství navíc bude kupovat suroviny bez DPH, pracovala jsem svého času v hotelu a suroviny do kuchyně se tak kupovali, předpokládám, že to bude stejné. Takže předpokládám, že za průměrný dnešní dort se pekařství do 1000 za suroviny vejde. Jako průměrný dort na svatbách dneska vídám toto - piškot, krém z markarpone nebo zakysanky nebo šlehačkový, trochu čerstvého ovoce, nahatý. Ani ten marcipán nebo fondán už dneska nefrčí.

Odpovědět

kristynasam kristynasam

02.09.2020

Ještě obrázek dortu...

Odpovědět

petrufa86 petrufa86

02.09.2020

Cena 2100 Kč

Odpovědět

difo difo

02.09.2020

Cca 2 500,-

Odpovědět

beth beth

03.09.2020

My jsme měli tento "menší dort" a 20 mini dortíků (zadání znělo pro 45 osob), cena i s dovozem a zapůjčením stojanu (který jsme tedy nakonec nevyužili) 10.000,- Může se to zdát jako vysoká částka, ale velmi kvalitní surovniny, plátkové zlato, živé květiny, práce, čas a další vstupní náklady prostě něco stojí. A všichni hosté si moc pochutnali, mluví o tom ještě dneska 😄

Odpovědět

martinvlcek martinvlcek

PRO

15.09.2020

Pro dortovou inspiraci koukněte i sem ;) Jde to i jinak: www.facebook.com/divackasarka/

Odpovědět

marmorea marmorea

15.09.2020

platili jsme 3700 za dort pro 45 lidí, krém, bez fondánu, s ovocem, karamelem a čokoládou. Jednoduchá výzdoba tymián plus borůvky. Olomouc. Ale jednali jsme i s Holkou s dortem, ta si řekla deset tisíc a ještě měla řeči, že teda s máslem ona dělat nebude. Jsou v tom velké rozdíly.