Svadobná hostina a švédske stoly. Čo vy na to?

29. srp 20102180
  • My taky budeme mít švédské stoly,asi takovou tu klasiku - salámy,sýry,ovoce,zelenina,pečivo,slané a sladké minizákusky,miniřízečky a ještě se budou opékat krůty,takže jídla bude habaděj. Navíc svatbu budeme mít v létě a jestli bude vedro, počítám, že po mohutném obědě nebude už mít nikdo na klasickou večeři chuť. A navíc plánujeme na další den večer ještě takové menší posezení u grilu,takže to,co zbyde a vydrží se zužitkuje tam. 🙂

  • Ketka,asi ta nepotesim,ale salamy a syry vam nevydrzia,a ak nechces riskovat ochoronie vsetkych hosti,tak v lete vobec nedoporucujem podavat nieco take.

  • ketka, ja som sa tiez vydavala v lete, 30 jula a mali sme asi 35 stupnov. a mali sme tiez svedske stoly, kopec syrov a salamov...a poviem ti, nikto z hosti neochorel....bola to naj svadba, aku som si len mohla priat. takze smelo do tych klasickych svedskych stolov. vsak oni ti to do tvojho prichodu budu drzat v chlade, neboj sa, nebude to na stoloch pripravene uz tyzden pred tvojou svadbou. 😉

  • Sponzor fóra
  • Taky si myslim,že pokud to bude před podáváním v chladnu,tak se tomu nic nestane a navíc počítám,že se to bude doplňovat postupně, takže to nebude ležet na stolech od odpoledne až do rána. Navíc i kdybychom podávali klasickou večeři, stejně tam musí být něco na uzobávání později. Pro všechny případy naordinujeme všem hostům něco na "vypálení" bacilů a ono už to nějak dopadne 😉 Všem přeju krásného Silvestra a šťastný nový rok!

  • my sme mali svedske stoly a boli na nich aj teple jedla (vyprazany bravcovy rezen a grilovane kuracie stehienka), aj studene jedla (tzv. narezova misa, sunka, salama, syry) a aj nejake tie salaty a tusim aj pecivo a vsetci boli spokojni. je to urcite lepsie riesenie, ako ked kazdy dostane zas nalozene pred seba. sice prave nedavno som zazila, ze sa aj svieckova podavala podobnym sposobom. na stoly doniesli knedle, omacku a maso a kazdy si nalozil, kolko mal chut a tiez to bolo celkom fajn. takze kazdopadne druhy chod by mal byt "samoobsluzny" 🙂 teda si myslim 😵

  • Ahoj dámy,

    Aj ja plánujem švédske stoly teplé aj studené jedlá. Mohli by ste mi pre inšpiráciu napísať, čo ste mali, aké jedlá, či aj poliebky. Ešte by som chcela poradiť ohľadom predjedla. Nechcem žiadnu šunkovú rolku, čo bežne ponúkajú poraďte?

  • katie,
    najlepsie spravis, ked sa popytas v tvojej restike, co vsetko ponukaju. kamoskina sestra mala napr. ako predjedlo plnenu rajcinu. len neviem, co je zle na sunkovej rolke. my sme mali so syrovou penou a bolo to uplne super...
    no a tie svedske stoly... my sme tam polievku uz nemali. az o polnoci bola kapustnica.

  • aj my budeme mat kombinaciu podavaneho jedla a svedskych stolov:
    17:30 - predjedlo, polievka, hlavne jedlo (plnene morcacie prsia na prirodno a opekane zemiaky plus salat), kava a zakusky
    20:00 - krajanie torty
    21:00 - teply bufet (sote, medailonky, ryza, zemiakove placky, cestovinovy salat...)
    24:00 - studeny bufet (misy)

    Neviem si predstavit kto by zvladol zjest napr tri podavane jedla, takto je to vyhodnejsie a samozrejme ze co sa nezje nam hotel zabali domov 🙂

  • Ahoj, my také plánujeme večeři formou švédského stolu a mám obavu, aby toho jídla nebylo málo. My máme navržený teplý a studený bufet, cca v hodnotě 300 kč/osobu a nevím, jestli to mám dimenzovat přesně na osobu nebo prosjitotu o "něco více". Máte s tím někdo zkušenost?? 🤔
    Díky

  • ahoj, my sme mali svadbu v lete a mali sme svedske stoly. osvedcilo sa to uplne super, lebo sme mali taky mix - maso + zelenina, takze kazdemu bolo vyhovene. muzi masko a zienky zeleninka. personal nemal absolutne ziadny problem doplnat misy podla potreby. to, ze oni neodporucaju, nie je este smerodatne, netreba sa nechat odradit. mozno to pre nich znamena trosku viac prace, ale drahsie to urcite nie je.

  • My budeme mit urcite taky vecer rautik....typu grilovana kridylka nebo stehynka (nebo oboje 🙂 , nejakou masovou roladu, neco ze syra, hafo zeleniny, ovoce, pecivo ....neminim to nijak prehanet, chci se dostat za toto jidlo tak max na 10 000. Jelikoz budeme mit obed az cca v 15.00 hod, tak se rautik rozbali az tak na 18-18.30, stejne tou dobou budou jeste vsichni nacpani z obeda (predkrm,polevka,hl. jidlo, kaficko, dortik...to nez se sni, tak bude 16.30...)...
    Alespon si to takhle predstavuju, uvidime, jak to nakonec vsechno bude...ale jedno vim jiste, za hostinu pro 35 lidi + cca 15 lidi vecer nemuzeme dat vic nez 35 000. Holt budou omezeni (nejvice v alkoholu), a kdyz se to nekomu nebude libit, nemusi tam byt, ne? 🙂

  • Ahojky, my budeme mať podobne ako tu písali dievčence :
    prvý chod - predjedlo + polievka + hlavné jedlo
    druhý + tretí chod - teplý a studený bufet
    V reštike nám to sami ponúkli, že je to výhodnejšie aj pre nás aj pre nich, ľudia si zapapkajú kedy budú chcieť a čo budú chcieť a čo sa nespapká sa vezme domkov. Cenu máme tú istú. Inak si to ani neviem predstaviť. Podľa vlastných skúseností - čo som videla na iných svadbách - len málokto dokáže "zládovať" všetky tri chody keď to čašníci prinesú. 🙂

  • Ahoj holky! A necháváte ty obložené mísy na obsluze? Podle fotek, které jsem tu z rautů viděla, je všechno tak krásně naaranžované, že bych si to nejraději udělala sama. Jenže to ovšem určitě nebudu stíhat, tak nevím. Řešila jste to některá? Nebo to automaticky necháváte na restauraci, jak si s tím poradí?

  • ahojte.
    Co sa tyka svedskych stolov aj mna od toho veduca restauracii odhovarala, z dovodu, ze ludia zo slovenska nie su zvyknuti na svedske stoly a moze sa stat,ze sa budu hanbit a zoberu si malo.
    Co sa tyka ceny, svedske stoly ta vindu lacnejsie ako nejakych 5 chodov cez celu zabavu.

  • Ako sa hovori- kto sa hanbi ma prazdne gamby 😃
    Ja chcem tiez svedske stoly a hlavne pecene prasiatko,k tomu uz len salatiky a misy 😛

  • Sponzor fóra
  • my sme mali svedske stoly a boli sme fakt velmi spokojni. a aj hostia. a vobec by som sa nebala, ze sa neponuknu, ved hlad a vona ich prilakaju 😉 😃

  • potřebovala bych alespoň trošku poradit množství a cenu na večerní rautík. Budeme mít asi okolo 45 lidí, chtěli bychom salámové, sýrové a zeleninové mísy. Vůbec nemám představu, kolik toho máme koupit 😐 Začínám mít deprese, že to všechno nebude tak v pohodě, jak jsem si myslela. Ale to je asi normální. 😉

  • ahojme,
    ja som tiez chcela celu svadbu(oslavu - nebude klasicka svadba do rana) komplet formou svedskych stolov, ale rodina ma odhovara presne preto, ze sa ludia budu hanbit....
    tak sme to poriesili tak, ze predjedlo bude na stole rozdelene pre kazdeho, potom polievka a zvysok uz budu studene a teple bufet.stoly ... predpokladam, ze sa trosku potom ludia osmelia a nebude problem...zabava bude v plnom prude
    a super je na tom to, ze si to vsetko nespapane mozme vziat domov...

    juuuj, sa tesim 🙂

  • Ahoj my budeme mít taky večer raut a mám podobný problém, sice už máme všechno objednané,ale když nám řekli cenu,tak jsem tomu nevěřila, počítala jsem tak 250 - 300 na osobu a oni nám řekli jen 150,-Kč, zdálo se mi to strašně málo,ale ujišťovali nás, že toho bude dost tak nevím, jestli to nemám dát na 200 ,-Kč. Bojím se ,aby toho nebylo málo. budeme mí 45 lidí,tak aby se najedli 😬

  • Mne to vychazi cca taky na 200 na osobu. Rautik vychazi na 10 000 (kyta 10 kg, rizeckova misa, roladova misa, syrova misa, salamova misa, zeleninova misa, mala ovocna misa, pecivo, dresinky, olivy, sopak, a jeste i gulasek na pozdni hodiny) a pocitam radove 50 lidi...Jsem spokojena.

  • holky tak my meli celodenni raut (tedy od odpoledniho obradu az do pozdnich nocnich hodin)

    jidlo a piti (pozor, je v tom to piti, vsechen alkohol a tak) stalo tak 25tis a bylo nas 30.. fuuuuuuuura jidla zbyla 🙂

    kolik stalo jen jidlo asi tezko odhadnu, ale vice jako 5tis bylo vino, necelych 5tis pivo, nejaky tvrdy alkohol a nealko, to bohuzel neodhadnu, nenakupovala jsem to

  • myslíte, že teda těch 150,-Kč stačí?

  • ddd jestli je to jen na vecer, rekla bych, ze jo. zalezi jake jsou u vas ceny 🙂

  • Myslím, že takový průměr, za oběd dáme necele 300,- je to i s aperitivem a ceny takové normál. Říkal nám, že za celý den jen za jídlo bude na osobu 478,- Kč spočítal to strašně rychle a na korunu, tak nevím. Musíme si od tama odebrat 2 nealka na osobu a čtyři flašky alkoholu, které stojí 1200,- 😠 jiank si můžeme donest všechno svoje a jak to máte vy?

  • Taky chci švédské stoly - ve tři bude oběd , pak dort a pak donesou stoly - ještě musím upřesnit s restaurací co tam všechno dáme, ale určitě je to dobré řešení
    Jo a mezi náma už jsem zažila za svůj život tolik rautů a všude byli salámi atd. a nikdy z toho nikomu nic nebylo - musí se to samozřejmě doplňovat postupně, ale to je snad jasný, že nám to tam všechno nedonesou a bude to celej den na sluníčku - všude kde jsem byla se to nosilo postupně tak mě ani nenapadlo, že by to mohlo být jinak

  • My budeme mít také jenom švédské stoly. Byla jsem na svatbě neteři ve Francii a tam to také tak měli. My máme obřad až ve 13:30 pak focení a odjezd do naší restaurace, kde máme posezení venku. Dáme si kávu a dortíky a pak budou švédské stoly a večer ještě selátko. Zamlouvá se mi to daleko víc, než dělat oběd, každý se nacpe a nechce se mu ani hýbat a někdy ani mluvit. Takhle si každý může vzít co chce, navíc mám spoustu kamarádek, které mají rádi hodně zeleniny a ovoce, chlapi jsou zase více na maso, takže nebude problém, kdo bude mít na co chuť, to si vezme. Navíc manžel od neteře je francouz, šéfkuchař a ten nám bude chystat mísy, tak už se na to moc těším, doveze nějaké specialitky z Francie, mňam, mňam. 😎

  • prikláňam sa k švédskym stolom. kolegyňa dostala nejaké ponuky, a nevie sa rozhodnúť. Vyberá medzi stolmy s grilovacou tématikou, tématikou netradične pripravené mäso + exotické šaláty a ovocie, tématika slovenská kuchyňa - tam sú lokše, hus, kačka, ale i kapustnica, gulášik - vraj nejaký slovenský, bryndzové pochutinky, alebo také moc nóbl švédske stoly, kde je kaviár, losos na všetky možné spôsoby a podobne. Bude mať svadbu v auguste. Ponuky jej poposielali z rôznych reštaurácií. Ale najviac sa jej pozdáva to s grilovaním. Bude sa to podávať okolo 22, a čo im ostane to sa vezme na druhý deň domov k obedu. 😎

  • Ahojky! My jsme měli teplý oběd (šunkové rolky, polévka, přírodní řízek se šunkou a sýrem přelitý dvěma omáčkami a kt omu ameriky), poté byl dortík a kafíčko, pak jsme měli véču (bramboráčky a směs hovězího a vepřového masa s kapií) no a pak švédské stoly (řízky vepřové a kuřecí, dva druhy masových rolád, nějaké aspiky, plněný hermelín, kuřecí pečené paličky, různé druhy salátů, tlačenku, jitrnice, podhrdek, jelito atd.( a co zbylo tak sjme si to vzali na snídani domů a dojídali jsme to ještě 3 dny 😃 Svatba byla na 11:30 hod a končilo to 2:00 hod. Brali jsme ještě pivko a kávu a s tálo to pro 60 lidí 20 300,- Kč. Nealko a alko jsme měli svoje a ještě zbylo. 😉

  • Chcela by som poradiť, čo sa podáva k pečenému prasiatku - chlieb a zelenina, alebo nejaká omáčka? A ohľadom tých švédskych stolov, tiež ich budeme mať, studený bufet nám je jasný, myslím si, že tam tie 4 rôzne druhy mís stačia - jedna salámovo šunková, druhá nárezová, tretia čisto syrová a štvrtá zase zeleninová - dopĺňané podľa potreby, tak tie by sme dali po polnoci + ovocná misa.
    Ale neviem čo dať do teplého bufetu. Ten by sme chceli dať tak okolo 21 hodiny, len neviem či to nebude skoro, keď vtedy by sme radi porciovali aj to prasiatko a hlavné menu by malo byť o 18tej.

  • k pecenemu prasiatku je bajlepsi chlieb, kysle uhorkz, feferonky, horcica, kecup a samozrejme nesmie chybat chren...najlepsie smotanovy...a toho chleba velaaaa velaaa lebo prasiatko byva mastne a to chce chlieb🙂
    nic nepokazis ak tam bude okrem tych uhoriek a feferoniek aj nejaka cerstva zeleninka, resp. salat...napr. paradajkovy s cibulkou🙂

Přidej příspěvek

    Nenašli jste co jste hledali?

    Hledat pouze v názvech témat
    Doporučení dodavatelé
    Svatební zakázky včetně výslužek, makronky, minidezerty...Doručení Českolipsko, Mladá Boleslav, Litoměřice, Liberecko, Rumburk, Děčín, Praha a okolí
    Výroba svatebních dortů.
    Vlčnovské vdolečky jsou tradiční ručně dělané slovácké výrobky kulatého tvaru z jemného máslového převalovaného těsta.http://www.vlcnovske-vdolecky.cz
    Články od našich partnerů
    Obálky na svatbě jsou minulostí – Svatební inovativní aplikace Modrá stužka
    Na jazz a swing se dá tančit až do rána! Nikdo nezůstane sedět!
    Nesmrtelná klasika v moderním kabátku - snubní prsteny z bílého zlata
    Archiv článků od partnerů