Ahoj, poradil byste mi prosim nekdo, vdavat bych se chtela nekde kolem Melnika,ale nejak se mi nedari vyhledat zajimava mista pro obrad. Hostinu bych si pak predstavovala spise venkovni (klasicky obed + grilovani a zabava na zahrade.) Nemate nejaka doporuceni? Diky moc.
Leka
no já si právě říkám, že když tak nějakou vtipnou formou.-)
s tou ségrou to je dobrý nápad..ale je fakt, že si pamatuju sestřenku, ta byla milionová, ale jak se šprajcla tak byl konec :-D
Ahojky tak já teď píšu až z Prostějova,.-) jsem na služebce a nějak se mi nechce spát :-D
kjajule: jak suchý zipy na co???
Jinak papá ní na svatebním stole? Mám představu ráno pohoštění- domácí štrůdl, sladké, slané pečivo
obídek určitě šunková rolka(ta musí být kvůli ženichovi.-)), knedlíčková polívka(možná nebude... i tak se to jídlo ani nemůže sníst), a hl. jídlo vepřová panenka s nějakou zajímavou úpravou brambor nebo grilované zeleninky. Původně jsem myslela, že budu muset řešit dvě vegetariánky, ale nakonec jedna otěhotněla a maso papká a ta druhá začala taky maso jíst.-)
no a na rautík určitě domácí uzené pokrájené na slabé plátky, pečivko, zelenina(krájená i nějaký salátek), ovoce(co vyroste na zahradě-třešně, možná jahody..),sladké(koláčky, a domací koláče) a spíš jen takové chuťovky.. možná grilované maso to ještě uvidíme.-) to hodně záleží, kde nakonec raut bude probíhat
a co ty?
katty: no mám na tom meníku zepředu ve středu nalepený iniciála a krajku a aby se to dalo jako zapínat a rozepínat tak pod tím iniciálem je to nalepený na suchej zip...
ráno nějaký chlebíčky a jednohubky a sledké koláčky
oběd: no my určitě šunkový rolky...kvůli ženichovi... :-D to je zajímavý jak těm chlapům ty rolky chutnaj... :-)
pak hovězí vývar s játrovejma knedlíčkama a hlavní sem myslela klasiku svíčkovou, máme ji oba rádi , ale ted si zase říkám že svíčkovou si uděláš doma co každej měsíc jestli by to nechtělo neco co normálně nejíš... :-|
no večer obložené salámové a sýrové mísy , grilované maso a zeleninové saláty.. :-)
no já právě klasiku nechci, hlavně ženský u nás v rodině o ní nestojí a kus masa vím, že každý ocení.-)panenka je měkká, není tučná a přitom to není kuřecí a brambor jí snad každý.-)
Jinak určo nechci chlebíčky, vždycky zbydou.-)
a vaříte si sami?Mě by svíčkovou uvařil kamarád - kuchař den předem, ale co to maso to nevím..Možná ještě knedlo, vepřo, zelo nebo něco, co se dá druhý den jen přihřát..
no tak u nás naopak chlebíčky nikdy nezbydou...hned jsou fuč tak to vím že ty se sní...
no svíčkovou u nás mají všichni rádi a jedí ji ale právě nevím mě to přijde trošku otřepaný...ale nakonec asi stejně zvítězí...protože pul rodiny má radši kuřecí maso půl rodiny zase veprový nebo hovezí a brambory u nás bohužel taky nejedí všichni...za to houskový knedlík ano a svíčkovou taky.. :-| je to oříšek to vám povim... :-|
já snad splašim nějakou slušnou restauraci co uvaří i nám to nasrvíruje u nás doma...už mám něco rozjednaný akorát čekám až mi pošlou předběžnou kalkulaci...a uvidim kolik za to bodou chtít.. :-)
no já si pořád říkám bude to v létě, a kdyby bylo na mě udělám vyloženě lehkou variantu, předkrm nějaký lehký salát nebo caprese, polévku třeba nějaký krém lososový, a to hlavní panenku plněnou sušenými rajčaty..ale to už je za prvé finančně náročnější než rolka a hovězí polévka a za druhé ne každý to umí.. prostě svíčkovou určo ne.-)ale bude to muset být nějaký kompromis.-)
bejt jen po mojím tak je předktm salát polévku bych vynechala a k hlavnímu by byly nějaké mořské potvurky co já miluju... :-D no taky je to finančně náročnější ty potvůrky jsou drahý ...a taky nevim kdo by to připravoval... :-|
kjajule: mám na to stejný názor.-))
kramelka: máš to ideální a nemusíš to řešit, nakonec skoro všichni mají svíčkovou jako svatební jídlo, prostě taková tradice :-)
jinak u focení jsme se holky shodli s přítelem, že 100% bude focení hned po obřadu, stejně se fotí obřad, pak skupinky a pak se pojedeme nafotit na místo hostiny(věšinou máme vybrnaá místa v přírodě), kde už ostatníme necháme ať se posadí, objednají si pití a to budeme mít tak půl hoďky volno v pohodě na focení :-p
kramelka: no u nás to asi dopadne stejně... :-) protože jinak bch musela dělat dvě meny jedno pro mojí rodinu a druhé pro přítelovu rodinu...
u přítele se jí nejvíc kuřecí maso ale jen prsíčka třeba takové kuře na obíračku to u něj nikdo nezná...a vepřové jen uplně libové a pečené...omáčky vubec krom svíčkové a libového guláše a ryba jedině obalovaná , jinak mořské plodu vubec, zelenina vubec... :-|
u nás se jedlo vždycky všechno...jak je tatka restauratér tak to u nás byly i specialitky jako chobotničky , uzený losos, husí paštika ale i obyčejná znojemská omáčka nebo pečené kuřecí křidýlka nebo normální steak...
takže naše rodiny jsou v jídle přesný opak... :-|
neříkám že tchýně vaří špatně to fakt neee!!!!vaří výborně, ale co v tom postrádám je originalita každého jídla já nikdy neuvařim nic stejně za to ona uvaří jednou maso a když uvaří maso za dva měsíce tak je nachlup stejný...hlavně chutove uplně totéž ta snad ty zrníčka s kořením i odpočítává aby to bylo totéž jinak si to neumim vysvětlit... :-|
taky jsme se dohodli že focení po obřadě...jak říká katty budou se fotit skupinky apod tak to vezmeme jedním vrzem dokud budeme vypadat ještě upravený a jakš takš svěží.. :-)
po jídle už by se nám moc nechtělo...at si každý přečte svatební noviny od toho tam budo aby se trochu hosté zabavily...my se zatím vyfotíme..dávám tomu taky tak 30 minut :-)
kjajule: tak to taky nechápu.-) mám recepisník, kde mám asi dvacet receptů na klasiku a tejně je pokaždé jiná a jinak vařím co mě napadne, co najdu v lednici, jaké jsou sezónní potraviny a hĺavně mě baví si vymýšlet a zkoušet nové recepty.-) s přítelem jsme docela labužníci a zkusíme fakt všechno..
no právě já taky ráda obměnuju a zkouším, a dám tam podle toho co zrovna mám...ale tchyně vářně uplně to samý...jako podle kopíráku...já mám jinej i obyčejnej řízek protože ho občas namarinuju předem a pokaždý v něčem jiným...ona ho sice marinuje taky ale pokaždý ta samá chut... :-| nechápu... :-N
Ahojky dámy...tak my to budeme mít takto:
přípitek- Cinzano bianco s krustou citrónu
předkrm- šunková rolka s křenovou šlehačkou, banketka
polévka-hovězí s domácími nudlemi a játrovými knedlíčky
hl.chod-táborská bašta(2 druhy knedlíků, 2 druhy zelí, 4 druhy masíčka)
Hlavní chod jsem zvolila, protože si z toho zvolí snad každý... ;-)
dále dort s kávou (výběr z 8 druhů)
večere formou rautových stolů:
studený- ovocné mísy
-zelný salátek
-variace českých a francouzských sýrů
-variace čerstvé zeleninky
-šopský salátek
-vykoštěné sele,plněné lahodnou šunkou, prouzené
-jednohubky
-chlebíčky
-smažené cibulové kroužkx s anglickou slaninou
-krabí salátek
-nakládaný hermelín s červenou papričkou a olivovým olejem
teplý- pekingská kuřecí čína
-zabíjačkový gulášek"Gurmán"
-kuřecí mini řízečky
-domácí bramboráčky
-pikantní řízečky nakládané v medu
-mini špízy
-dušená rýže (kari, pažitková, šunková)
pečivo- banketky
-černý chléb
dezertní stůl- domácí jablkové záviny
- koláčky
Všechno to mám předběžně sepsané, takže je možno, že se něco ještě změní... :-)
denda: ty jo to čumim!!! to je paráda!!!
tomu říkám pořádná žranice... :-D
tak to má bejt, se mi zbáhají sliny holky... :-D
já sem mylslela že večer ještě přidám nějaký krvetový koktejlek s pečivem...abych i já měla nějakou mnamku... :-)
katty: uzenej losos taky bude , ale ráno na chlebíčkách... :-) moc nemusím ty klasické chlebíčky kdy necítíš při kousnutí nic jiného než majonézu :-p ...
mám v plánu spíš něco jinačího jako chlebíčky s uzeným lososem, s mozarelou a rajčaty,s parmskou šunkou...
a jednohubky s krabí pomazánkou , s čabajkou...