Menu Forum

Svatební výslužky a pohoštění. Co připravit doma?

6. říj 2013  • 
fotoportrét
fotoportrét
apocalypsa (34 r.)
Registrovala se 16. února 2007 na beremese.cz. Přidala 13 příspěvků a 1 album. Region Louny.
  • Svatba byla 2. června 2007
    Region Louny
fotoportrét
fotoportrét
apocalypsa (34 r.)
Registrovala se 16. února 2007 na beremese.cz. Přidala 13 příspěvků a 1 album. Region Louny.
  • Svatba byla 2. června 2007
    Region Louny
 Ahoj emoticon
Ráda bych se zeptala, zda připravujete doma cukroví do výslužek. Pokud ano, prosím o tip na nějaké osvědčené dobré cukroví, koláčky. Ráda bych se o něco pokusila doma. Hlavně by mne zajímalo zdobení, nějaké fotografie pro inspiraci.
A za druhé by mne zajímalo, zda jste připravovali nebo plánujete připravovat na svatební tabuli chlebíčky, jednohubky či něco podobného. Budeme mít jako 2. večeři obložené studené mísy (řízky kuřecí i vepřové, sekaná, salámy, sýry, zelenina, pečivo ...) a zřejmě si budeme suroviny nakupovat sami. Bude nás na večer +/- 70 lidí. Případně uvítám rozpis na "nákup" těchto surovin. Nedokážu odhadnout množství ...
Děkuji předem všem za tipy! emoticon
15. bře 2007 v 10:56  •  Svatba byla v červnu 2007  • Odpověz  •  To se mi líbí
 Přidej příspěvek
fotoportrét
fotoportrét
skafandrik
Registrovala se 24. března 2006 na beremese.cz. Přidala 2959 příspěvků a 2 alba. Má 26 přátel. Region Plzeň.
  • Svatba byla 4. července 2009
    Zámek Mirošov
fotoportrét
fotoportrét
skafandrik
Registrovala se 24. března 2006 na beremese.cz. Přidala 2959 příspěvků a 2 alba. Má 26 přátel. Region Plzeň.
  • Svatba byla 4. července 2009
    Zámek Mirošov
 Tak my patrně ano, ale až za rok nebo dva emoticon Ale pokud ano, tak budeme do výslužek dělat klasický pouťový velký koláč, nějaký řez nebo roládu a pak běžné vánoční cukroví, akorát se některé bude třeba malinko jinak zdobit, to samý bude na stůl a ještě si pak zajdu k jedné paní pro recept na malinký koláčky. Jo a bu´d to budem péct my a nebo jedna šikovná známá jen za suroviny anějaké to všimné. A co budem dělat na stůl to fakt ještě nevíme.
15. bře 2007 v 11:01  •  Svatba byla v červenci 2009  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
matula
Registrovala se 20. července 2006 na beremese.cz. Přidala 32 příspěvků a 1 album. Region Vsetín.
  • Svatba byla 2. června 2007
    Region Vsetín
fotoportrét
fotoportrét
matula
Registrovala se 20. července 2006 na beremese.cz. Přidala 32 příspěvků a 1 album. Region Vsetín.
  • Svatba byla 2. června 2007
    Region Vsetín
 apocalypsa: Ahojky my si částečně budeme také cukroví péct sami, ale dorty a roládky apod. určitě necháme na profesionálce. Co se týká hostiny, taky jsme si zaplatili cateringovou firmu, protože když si představím, kolik budu mít práce těsně před svatbou jen s výzdobou apod. tak při chystání rautu se mi panenky otáčejí dokola emoticon Když mi pisneš email tak ti pošlu nějaké fotečky cukroví co jsem si v průběhu toho co nepřetržitě emoticon sedím na beremese.cz nasbírala
15. bře 2007 ve 12:32  •  Svatba byla v červnu 2007  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
lucikk
1
Registrovala se 23. srpna 2006 na beremese.cz. Přidala 2401 příspěvků. Má 7 přátel. Region Beroun.
fotoportrét
fotoportrét
lucikk
1
Registrovala se 23. srpna 2006 na beremese.cz. Přidala 2401 příspěvků. Má 7 přátel. Region Beroun.
 ahojky, my budeme koláčky a ostatní do výslužek dělat sami a dost aminidezerty přítelův dědeček, cukrář. Do výslužek budou koláčky, medovník, který upečeme hranatý a nakrájíme z toho malé kostičky do těch papírových košíčků, pak ještě nějakou roládu a řezy "rafaelo", hodím sem recept emoticon jo a babička upeče takový "proužky" těsta, na tom krém, lískové oříšky a polije to čokoládou... nevím jak se to jmenuje, dělá to na Vánoce...
15. bře 2007 ve 12:36  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
lucikk
1
Registrovala se 23. srpna 2006 na beremese.cz. Přidala 2401 příspěvků. Má 7 přátel. Region Beroun.
fotoportrét
fotoportrét
lucikk
1
Registrovala se 23. srpna 2006 na beremese.cz. Přidala 2401 příspěvků. Má 7 přátel. Region Beroun.
 Koláčky
Potřebujeme kilogram polohrubé mouky, osmnáct kostek cukru, deset deka droždí, dvanáct lžic mléka, jedno máslo, jedno balení stoprocentního tuku a čtyři žloutky. Ze všech ingrediencí zaděláme těsto, z něhož hned tvoříme malé kuličky. V každé kuličce vytvoříme důlek, který naplníme klasickou makovou, tvarohovou nebo povidlovou náplní

mám je ozkoušené, jsou vynikající tak druhý, třetí den, musí se trošku uležet emoticon z půl kila těch pidi je cca 150 koláčků. (průměr tak 2,5cm)
15. bře 2007 ve 12:38  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
miluse
1
Registrovala se 1. prosince 2006 na beremese.cz. Přidala 3267 příspěvků a 4 alba. Má 23 přátel. Region Litoměřice.
fotoportrét
fotoportrét
miluse
1
Registrovala se 1. prosince 2006 na beremese.cz. Přidala 3267 příspěvků a 4 alba. Má 23 přátel. Region Litoměřice.
 Tak jak píše skafandrik, my taky budeme do výslužek dělat mimo svatebních koláčků ještě i nějaké to vánoční cukroví, akorát, že nebude tak nazdobené jak na vánoce a hlavní dort necháme na cukrárně. To samé s chlebíčky a obloženými mísami, ty bude objednávat tchýňulka v nějakých lahůdkách, to už nechám na ni emoticon
15. bře 2007 ve 12:42  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
matula
Registrovala se 20. července 2006 na beremese.cz. Přidala 32 příspěvků a 1 album. Region Vsetín.
  • Svatba byla 2. června 2007
    Region Vsetín
fotoportrét
fotoportrét
matula
Registrovala se 20. července 2006 na beremese.cz. Přidala 32 příspěvků a 1 album. Region Vsetín.
  • Svatba byla 2. června 2007
    Region Vsetín
 lucikk: to těsto jako nenecháváš vykynout???
15. bře 2007 ve 12:46  •  Svatba byla v červnu 2007  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
lucikk
1
Registrovala se 23. srpna 2006 na beremese.cz. Přidala 2401 příspěvků. Má 7 přátel. Region Beroun.
fotoportrét
fotoportrét
lucikk
1
Registrovala se 23. srpna 2006 na beremese.cz. Přidala 2401 příspěvků. Má 7 přátel. Region Beroun.
 matula, promiň, zkopírovala jsem to jak jsem to stáhla z netu a nevšimla si toho - kynout já tedy nechávám emoticon
15. bře 2007 ve 12:48  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
hhranolka
2
Registrovala se 21. ledna 2006 na beremese.cz. Přidala 1395 příspěvků a 1 album. Má 61 přátel. Region Hradec Králové.
  • Svatba byla 20. července 2007
    Muzeum Hradec Králové, Region Hradec Králové
fotoportrét
fotoportrét
hhranolka
2
Registrovala se 21. ledna 2006 na beremese.cz. Přidala 1395 příspěvků a 1 album. Má 61 přátel. Region Hradec Králové.
  • Svatba byla 20. července 2007
    Muzeum Hradec Králové, Region Hradec Králové
 nam napsali na raut pro 35 lidi 3kg syrova misa, 3kg salamova misa, 3kg ovoce, 3kg zeleniny, 40porci minirizku, 20porci gulase, Teplá uzená šunka /s kostí cca 10kg/, pak jeste 1kg nejake svickove....
15. bře 2007 ve 12:53  •  Svatba byla v červenci 2007  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
matula
Registrovala se 20. července 2006 na beremese.cz. Přidala 32 příspěvků a 1 album. Region Vsetín.
  • Svatba byla 2. června 2007
    Region Vsetín
fotoportrét
fotoportrét
matula
Registrovala se 20. července 2006 na beremese.cz. Přidala 32 příspěvků a 1 album. Region Vsetín.
  • Svatba byla 2. června 2007
    Region Vsetín
 lucikk:no já jsem si říkala emoticon v kuchyni sice nejsem nijak často, ale nějak mi to vrtalo v hlavičce emoticon
15. bře 2007 ve 12:57  •  Svatba byla v červnu 2007  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
sicinka
Registrovala se 10. ledna 2007 na beremese.cz. Přidala 47 příspěvků a 1 album. Region Praha - východ.
  • Svatba byla 7. září 2007
    Region Praha
fotoportrét
fotoportrét
sicinka
Registrovala se 10. ledna 2007 na beremese.cz. Přidala 47 příspěvků a 1 album. Region Praha - východ.
  • Svatba byla 7. září 2007
    Region Praha
 Ahoj holky,

jestli vám to pumuze muzu vam sem pisnout recept na svatebni kolacky bez kynuti (tim jak jsou malinke tak testo nepotrebuje kynout a nafouknou se krasne v troube) . Akorat si ho nepomatuji z hlavy. Recept je vyzkouseny, jelikoz je peceme pravidelně jako poutove a nekdy i jen tak pro chuť emoticon Jelikoz ale vim ze kazdy ma jinou predstavu, jak by mely kolacky vypadat, tak doporucuji upect podle ruzných receptů malou dávku a ochutnat. emoticon

Ja moc rada pecu, takze budu výslužky vyrábět spolu s babičkama z obou stran (aspon to bude pestre). Kolacky (prave tady ma pritel radeji od sve babicky a je od svoji) několik druhů vánočního cukroví a pak nějaké jednodušší minizákusky. Jo a dort chci zkusit sama podle receptu v apetitu (tento týden ho pecu nanecisto pak mohu dát recept).
15. bře 2007 v 16:13  •  Svatba byla v září 2007  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
visnery
Registrovala se 7. září 2005 na beremese.cz. Přidala 247 příspěvků.
fotoportrét
fotoportrét
visnery
Registrovala se 7. září 2005 na beremese.cz. Přidala 247 příspěvků.
 my jsme si pekli vsechno sami, kolacky, cukrovi i frgaly emoticon jen medovniky nam udelali emoticon

koukni do mych pripravnych alb, jsou tam fotky...uf, to byla drina :(
15. bře 2007 v 16:25  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
apocalypsa (34 r.)
Registrovala se 16. února 2007 na beremese.cz. Přidala 13 příspěvků a 1 album. Region Louny.
  • Svatba byla 2. června 2007
    Region Louny
fotoportrét
fotoportrét
apocalypsa (34 r.)
Registrovala se 16. února 2007 na beremese.cz. Přidala 13 příspěvků a 1 album. Region Louny.
  • Svatba byla 2. června 2007
    Region Louny
 a co MEDOVNÍK, nemáte někdo osvědčený domácí recept? emoticon
16. bře 2007 ve 14:14  •  Svatba byla v červnu 2007  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
alma13277
Registrovala se 21. června 2006 na beremese.cz. Přidala 249 příspěvků a 2 alba. Má 3 přátele. Region Beroun.
fotoportrét
fotoportrét
alma13277
Registrovala se 21. června 2006 na beremese.cz. Přidala 249 příspěvků a 2 alba. Má 3 přátele. Region Beroun.
 apocalypsa, moje zlata mami s babi budou péct podle tohoto receptu - http://www.apetitonline.cz/recept/920/medovnik.html
Jen ho ještě upravují, aby nebyl přeslazený a moc se jim to daří. Na svatbu ho chtějí mít vychytaný emoticon
16. bře 2007 ve 14:19  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
spaagetka (37 r.)
Registrovala se 27. června 2006 na beremese.cz. Přidala 246 příspěvků a 1 album. Má 61 přátel. Region Domažlice.
  • Svatba byla 22. července 2006
    Na zámku Klenová, Region Klatovy
fotoportrét
fotoportrét
spaagetka (37 r.)
Registrovala se 27. června 2006 na beremese.cz. Přidala 246 příspěvků a 1 album. Má 61 přátel. Region Domažlice.
  • Svatba byla 22. července 2006
    Na zámku Klenová, Region Klatovy
 Apocalypsa- já peču tenhle(byl i ve výslužce) nemusí se nechávat tak dlouho odležet(stačí 1-2 dny). Vyzkoušela jsem jich několik, ale tenhle se vždycky povedl a nejsnáze se krájí.
MEDOVNÍK - množství je na pekáč

200g krupicového cukru
80 g másla
3 lžíce medu
3 lžíce mléka,
půl lžičky jedlé sody
650 g hl. mouky
2 vejce

Krém:
1/4 l mléka
3 lžíce hl. mouky
200g másla
200g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
1 žloutek
- vše (kromě žloutku) povaříme, necháme vychladnout a přimícháme žloutek.

Poleva:
150 g moučkového cukru
40 g kakaa
2 lžíce horké vody
1 lžíce rozpuštěného másla (já nerozpouštím a splácám všechno dohromady )

Postup:
Cukr, máslo, med a mléko chvíli povaříme. Jedlou sodu smícháme s hladkou moukou, vsypeme do horké směsi a přidáme vejce. Až je vše dobře propracované, rozdělíme na 4 díly, každý díl vyválíme na tenkou placku (já válím už na pečícím papíře, který si ustřihnu podle pekáče-líp se to dává na pekáč a nemusíš vymazávat ani vysypávat) a rychle upečeme dorůžova (jsou upečené velmi brzy). Necháme vychladnout, položíme na desku(pekáč) a naneseme krém.Po nanesení krému přiložíme druhou placku, kterou namažeme marmeládou, potom třetí, kterou namažeme krémem, přiložíme čtvrtou a povrch polijeme polevou.
16. bře 2007 ve 14:26  •  Svatba byla v červenci 2006  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
ambret (36 r.)
1
Registrovala se 1. srpna 2006 na beremese.cz. Přidala 1360 příspěvků a 2 alba. Má 3 přátele. Teplá u M. Lázní, Region Cheb.
  • Svatba byla 21. července 2007
    Zámek Manětín, Region Plzeň
fotoportrét
fotoportrét
ambret (36 r.)
1
Registrovala se 1. srpna 2006 na beremese.cz. Přidala 1360 příspěvků a 2 alba. Má 3 přátele. Teplá u M. Lázní, Region Cheb.
  • Svatba byla 21. července 2007
    Zámek Manětín, Region Plzeň
 alma, já peču medovník právě podle toho receptu co je v apetitu a taky ho nenecháváme tak dlouho odležet a je to snad nejlepší a nejchutnější recept.
16. bře 2007 ve 14:27  •  Svatba byla v červenci 2007  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
apocalypsa (34 r.)
Registrovala se 16. února 2007 na beremese.cz. Přidala 13 příspěvků a 1 album. Region Louny.
  • Svatba byla 2. června 2007
    Region Louny
fotoportrét
fotoportrét
apocalypsa (34 r.)
Registrovala se 16. února 2007 na beremese.cz. Přidala 13 příspěvků a 1 album. Region Louny.
  • Svatba byla 2. června 2007
    Region Louny
 Alma: moc děkuji, asi ho prubnu hned zítra, v neděli budeme slavit Josefy, tak mi ho můžou zkritizovat emoticon
Vážne moc děkuji.
Hm, ten druhý od spaagetky vypada taky lakavě, ale zdá se mi složitější postup. No uvidím, do 2. 6. času dost na ozkoušení obou emoticon
Děkuji!
16. bře 2007 ve 14:35  •  Svatba byla v červnu 2007  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
apocalypsa (34 r.)
Registrovala se 16. února 2007 na beremese.cz. Přidala 13 příspěvků a 1 album. Region Louny.
  • Svatba byla 2. června 2007
    Region Louny
fotoportrét
fotoportrét
apocalypsa (34 r.)
Registrovala se 16. února 2007 na beremese.cz. Přidala 13 příspěvků a 1 album. Region Louny.
  • Svatba byla 2. června 2007
    Region Louny
 Tak už vařím salko, abych měla náskok na zítřek emoticon
16. bře 2007 v 19:39  •  Svatba byla v červnu 2007  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
apocalypsa (34 r.)
Registrovala se 16. února 2007 na beremese.cz. Přidala 13 příspěvků a 1 album. Region Louny.
  • Svatba byla 2. června 2007
    Region Louny
fotoportrét
fotoportrét
apocalypsa (34 r.)
Registrovala se 16. února 2007 na beremese.cz. Přidala 13 příspěvků a 1 album. Region Louny.
  • Svatba byla 2. června 2007
    Region Louny
 alma: ještě jednou musím poděkovat za recept na medovník! Děkuji!
Dnes jsem ho spáchala. Je výtečný. Zatím mohu soudít jen z ochutnávání jednotlivých jeho částí. Celý výtvor jsem dala uležet na zítřek. Ale už teď je ta chuť bombastiská. CO teprve, až se ty chutě propojí, hmm! emoticon
17. bře 2007 v 17:35  •  Svatba byla v červnu 2007  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
apocalypsa (34 r.)
Registrovala se 16. února 2007 na beremese.cz. Přidala 13 příspěvků a 1 album. Region Louny.
  • Svatba byla 2. června 2007
    Region Louny
fotoportrét
fotoportrét
apocalypsa (34 r.)
Registrovala se 16. února 2007 na beremese.cz. Přidala 13 příspěvků a 1 album. Region Louny.
  • Svatba byla 2. června 2007
    Region Louny
 Alma: medovník se povedl, sama se musím pochválit. Všem moc chutnal. Jedinou "nevýhodou" je, že je stráááášně sytý a stačí malý kousek. Podělili jsme celou rodinu emoticon
Všem doporučuji!
18. bře 2007 v 18:48  •  Svatba byla v červnu 2007  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
leandre
Registrovala se 24. března 2006 na beremese.cz. Přidala 87 příspěvků a 3 alba. Region Praha.
  • Svatba byla 16. června 2007
    V Kosteleci nad Černými lesy, Region Kolín
fotoportrét
fotoportrét
leandre
Registrovala se 24. března 2006 na beremese.cz. Přidala 87 příspěvků a 3 alba. Region Praha.
  • Svatba byla 16. června 2007
    V Kosteleci nad Černými lesy, Region Kolín
 Ahoj,
chtěla jsem poprosit, jestli někdo nemáte osvědčené recepty na cukroví, které plánujete péci? Nejlépe recepty, které se dají dělat dopředu a nechat odležet. Chceme dělat nějaké cukroví, které pečeme na vánoce, ale ráda bych zkusila nové a hlavně vyzkoušené recepty.
Moc děkuji.
19. bře 2007 ve 12:43  •  Svatba byla v červnu 2007  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
vaclava
Registrovala se 11. června 2007 na beremese.cz. Přidala 1 příspěvek. Region Praha.
  • Neví, kdy bude svatba
fotoportrét
fotoportrét
vaclava
Registrovala se 11. června 2007 na beremese.cz. Přidala 1 příspěvek. Region Praha.
  • Neví, kdy bude svatba
 Prosím kde najdu recept na svatební koláčky/pouťové/ bez kynutí nebo jiné které vydrží být dlouho měkké
díky
11. čer 2007 ve 22:23  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
veda
Registrovala se 11. prosince 2006 na beremese.cz. Přidala 28 příspěvků a 1 album. Region Chomutov.
  • Svatba byla 14. července 2007
    Region Chomutov
fotoportrét
fotoportrét
veda
Registrovala se 11. prosince 2006 na beremese.cz. Přidala 28 příspěvků a 1 album. Region Chomutov.
  • Svatba byla 14. července 2007
    Region Chomutov
 POSVÍCENSKÉ KOLÁČKY
500 g polohrubé mouky
200 g hladké mouky
špetka soli
100 g pískového cukru
citrónová kůra
100 g sádla
100 g másla
2 dl mléka
2 vejce a 1 žloutek
na kvásek 2 kostičky droždí (po 42 g)
1 dl mléka
1 lžíce cukru a 1 lžička mouky

MAKOVÁ NÁPLŇ:
120 g máku
2 dl mléka
3 lžíce cukru
1/2 lžičky skořice
kousek čokolády na vaření

JABLEČNÁ NÁPLŇ:
4 jablka
1 lžíce vody
2 lžíce cukru
citrónová kůra
skořice

DROBENKA:
3 lžíce hrubé mouky
2 lžíce pískového cukru
1 lžíce másla (vše rozemneme)

1. Mouku osolíme, zaděláme vzešlým kváskem, přidáme vlažné mléko, rozpuštěný tuk, vejce, žloutek a citrónovou kůru. Vypracujeme těsto a necháme vykynout.
2. Pak ho rozválíme, z kousků těsta vytvarujeme malé koláčky. Okraje potřeme vejcem. Koláčky naplníme nádivkami, posypeme drobenkou a upečeme dozlatova.
3. Maková náplň: rozemletý mák s mlékem povaříme asi 10 minut do zhoustnutí, přidáme ostatní přísady a promícháme. Jablečná náplň: nastrouhaná jablka podlijeme lžící vody, povaříme a dochutíme.
12. čer 2007 v 07:30  •  Svatba byla v červenci 2007  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
veda
Registrovala se 11. prosince 2006 na beremese.cz. Přidala 28 příspěvků a 1 album. Region Chomutov.
  • Svatba byla 14. července 2007
    Region Chomutov
fotoportrét
fotoportrét
veda
Registrovala se 11. prosince 2006 na beremese.cz. Přidala 28 příspěvků a 1 album. Region Chomutov.
  • Svatba byla 14. července 2007
    Region Chomutov
 Svatební koláčky od sousedky


Ingredience: 1 kg hladké mouky, 630 g tuku, 75 g kvasnic, 4 žloutky, 1/2 lžičky soli, vanilkový cukr, citronová kůra, 0,3 l rumu, 1/2 kostky rozpuštěného másla, mléko, moučkový cukr na obalení

Postup přípravy: Kvásek: 1 lžička cukru, 10 lžic mléka a kvasnice. Do mouky se nastrouhá tuk přidají se 4 žloutky, sůl, citronová kůra a kvásek. Rychle se vypracuje těsto. Pak se vyválí slabá placka. Krájí se na malé čtverečky a plní se různými náplněmi. Před pečením se potírají žloutkem a po upečení se potírají rozpuštěným máslem s rumem ještě na plechu. Vychladlé se obalují v cukru s vanilkou.
12. čer 2007 v 07:31  •  Svatba byla v červenci 2007  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
veda
Registrovala se 11. prosince 2006 na beremese.cz. Přidala 28 příspěvků a 1 album. Region Chomutov.
  • Svatba byla 14. července 2007
    Region Chomutov
fotoportrét
fotoportrét
veda
Registrovala se 11. prosince 2006 na beremese.cz. Přidala 28 příspěvků a 1 album. Region Chomutov.
  • Svatba byla 14. července 2007
    Region Chomutov
 Svatební koláčky paní Rakové




Ingredience: Na 90-120 kusů
Těsto: 500 g hladké mouky, 4 žloutky, 200 g majonézy, 6 lžic oleje, 8 lžiček cukru, 250 ml mléka, 42 g kvasnic nebo jeden sáček sušených, sůl
Náplň: 600 g tvarohu, žloutek, cukr podle chuti, vanilkový cukr, citronová kůra
1 vejce na potření, drobenka, rrozinky
Směs 200 g rozpuštěného másla a 2 dcl rumu

Postup přípravy: Vypracujeme těsto a necháme ho kynout asi hodinu na teplém místě. Zpracujeme šlehačem suroviny na náplň, je možné malinko naředit mlékem, ale pozor, musí zůstat hustá! Z těsta odkrajujeme malé kousky, plníme tvarohovou náplní, do každého koláčku můžeme dát 1-3 rozinky. Zabalíme do buchtičky, potřeme rozšlehaným vejcem, na vršek nasypeme drobenku. Dáme péct do střední trouby. Po upečení potíráme směsí másla a rumu.
Když vás přestane bavit tvořit malé koláčky, doporučuji udělat několik obrovských (asi 2 na plech) stejným způsobem jako malé, jen je musíte hodně rozplácnout, aby vypadaly jako klasické koláče, a namazat povrch meruňkovou marmeládou, kterou opět posypete drobenkou.
Koláčky i koláče jsou po upečení vláčné, výborné a nevydrží jen proto, že je všichni rychle sníme.
12. čer 2007 v 07:31  •  Svatba byla v červenci 2007  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
veda
Registrovala se 11. prosince 2006 na beremese.cz. Přidala 28 příspěvků a 1 album. Region Chomutov.
  • Svatba byla 14. července 2007
    Region Chomutov
fotoportrét
fotoportrét
veda
Registrovala se 11. prosince 2006 na beremese.cz. Přidala 28 příspěvků a 1 album. Region Chomutov.
  • Svatba byla 14. července 2007
    Region Chomutov
 Holky,
zkoušela jsem tento recept - bez kynutí a byly neskutečně výborný (ještě 3.den) není to klasické koláčové těsto, je křehké a vynikající - všichni se to pochvalovali. Nakonec je ale dělat nebudu a objednám je, nestíhala bych to - peču ještě cukroví

MORAVSKÉ KOLÁČKY

Složení:
Těsto: 6 lžiček cukru, 1/4 l mléka, 7,5 dkg droždí, 50 dkg hladké mouky, 1 žloutek, 25 dkg tuku, 1 vejce na potření
Dále: drobenka (mouka, máslo, cukr moučka), maková náplň (svaříme mák s trochou mléka a moučkového cukru dokud není mák tužší cca 10 min., tvarohová náplň (400 g tvarohu, cukr, vanilkový cukr)

Příprava:
Zaděláme těsto, vymícháme a ihned děláme koláčky (nenecháme kynout). Tvoříme malé kuličky, doprostřed uděláme důlek, potřeme vajíčkem, dáme náplň, posypeme drobenkou. Pečeme v předehřáté troubě asi 12 minut. Z dávky je přibližně 65 koláčků.
12. čer 2007 v 07:37  •  Svatba byla v červenci 2007  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
veda
Registrovala se 11. prosince 2006 na beremese.cz. Přidala 28 příspěvků a 1 album. Region Chomutov.
  • Svatba byla 14. července 2007
    Region Chomutov
fotoportrét
fotoportrét
veda
Registrovala se 11. prosince 2006 na beremese.cz. Přidala 28 příspěvků a 1 album. Region Chomutov.
  • Svatba byla 14. července 2007
    Region Chomutov
 Snad jsem Vám trochu pomohla


ČAJOVÉ CUKROVÍ- recept

500 g tuku, 2 vejce, 200 g ml. cukru – vyšleháme a vmícháme 600 g hl. mouky a 1 van. cukr. Dáme do pytlíku a na plech s papírem stříkáme malé věnečky. Upečeme. Slepujeme marmeládou a z jedné strany máčíme do čokolády. Rada: stříkejte velmi malé věnečky, protože těsto se trošku „rozjede“. Těsto má být tuhé, takže ho víc neřeďte.

BANÁNKY

Použité suroviny: 500g polohrubá mouka | 5 balení vanilkový pudink (lze namíchat s banánovým pudinkem je to voňavější) | 200g moučkový cukr | 200g pokrmový tuk | 3/4 balení prášek do pečiva | 2 ks vejce | marmeláda | čokoládová poleva |
Na vál nasypeme mouku, pudink, cukr, prášek do pečiva a vše promícháme. Přidáme nastrouhaný tuk, vejce a vypracujeme těsto, které necháme v chladnu odpočinout.
Potom zdobičkou vytlačujeme těsto a tvoříme banánky asi 4 cm dlouhé. Pečeme v troubě dozlatova. Po upečení banánky potíráme džemem a slepujeme po dvou k sobě.
Spojené kousky máčíme v čokoládové polevě do jedné poloviny délky banánku.

PLNĚNÉ LINECKÉ KOŠÍČKY

 160 gramů hladké mouky , 90 gramů tuku , 40 gramů moučkového cukru ,1 žloutek vanilku ,1 lžičku kypřícího prášku
Náplň
 kakaový, vanilkový nebo marcipánový pudinkový prášek , polotučné mléko
 kompotované meruňky nebo broskve , šlehačku , drobné ovoce – například rybíz, nakrájené kiwi apod.
Postup přípravy lineckých košíčků
Na vále prosijeme mouku, cukr a kypřící prášek, přidáme tuk a nožem jej v mouce rozsekáme na drobné kousky. Vše promneme, přidáme žloutek a krátce zpracujeme v těsto. Těsto na linecké košíčky necháme 1 hodinu v ledničce vychladnout. Poté z těsta vyválíme plát a z plátů nakrájíme formičkami kolečka, které vložíme do tukem vymazaných košíčků. Linecké košíčky pečeme ve středně vyhřáté troubě při 200 °C. Po vychladnutí košíčky z forem vyklopíme a naplníme pudinkem.
Zdobení plněných lineckých košíčků
Košíčky naplníme pudinkem (vanilkovým, čokoládovým, marcipánovým..), do středu dáme půlku kompotované broskve nebo meruňky. Okolo ovoce nastříkáme pytlíkem šlehačku, kterou přizdobíme kuličkami rybízu, kousky kiwi, nebo mandarinkami.

Dvojbarevné kytičky

Tmavé těsto: 150 g hladké mouky, 100 g másla, 50 g moučkového cukru, 1 vejce, lžíce kakaa. Vypracujeme těsto
a necháme odpočinout. Z těsta vyválíme plát a vykrajujeme kolečka. Na tmavá kolečka nastříkáme sáčkem
s hvězdičkovou trubičkou kytičky ze světlého těsta. Světlé těsto: 150 g hladké mouky, 120 g másla,
40 g moučkového cukru, 2 žloutky, 1 vanilkový cukr. Utřeme máslo a oba cukry, přidáme žloutky a nakonec mouku.
Do středu každé kytičky dáme marmeládu a upečeme.

LINECKÉ TĚSTO - vykrajované cukroví

50 dkg hladké mouky
20 dkg mletého cukru
1 Hera
1 vanilkový cukr
citrónová kůra
4-5 žloutků

1. Všechny suroviny zpracujeme. Vykrajujeme různé tvary, které pečeme dorůžova na cca 150°C. Během jednoho dne je linecké krásně měké. Nejlépe dát na balkon nebo za okno.
12. čer 2007 v 07:41  •  Svatba byla v červenci 2007  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
m.monica
1
Registrovala se 7. června 2007 na beremese.cz. Přidala 21 příspěvků a 2 alba. Region Praha.
  • Svatba byla 7. července 2007
    V Jesenici u Prahy, Region Praha
fotoportrét
fotoportrét
m.monica
1
Registrovala se 7. června 2007 na beremese.cz. Přidala 21 příspěvků a 2 alba. Region Praha.
  • Svatba byla 7. července 2007
    V Jesenici u Prahy, Region Praha
 A jak dlouho před vatbou začínáte píct cukroví??
14. čer 2007 v 10:50  •  Svatba byla v červenci 2007  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
herminka
1
Registrovala se 2. prosince 2005 na beremese.cz. Přidala 3385 příspěvků. Má 33 přátel.
fotoportrét
fotoportrét
herminka
1
Registrovala se 2. prosince 2005 na beremese.cz. Přidala 3385 příspěvků. Má 33 přátel.
 M.monico, my jsme začínaly péct cca 2 týdn předem emoticon
14. čer 2007 v 11:00  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
m.monica
1
Registrovala se 7. června 2007 na beremese.cz. Přidala 21 příspěvků a 2 alba. Region Praha.
  • Svatba byla 7. července 2007
    V Jesenici u Prahy, Region Praha
fotoportrét
fotoportrét
m.monica
1
Registrovala se 7. června 2007 na beremese.cz. Přidala 21 příspěvků a 2 alba. Region Praha.
  • Svatba byla 7. července 2007
    V Jesenici u Prahy, Region Praha
 Herminka:a neměla jsi pak honičku se vším kolem?právě toho se obávám emoticon
14. čer 2007 v 11:14  •  Svatba byla v červenci 2007  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
blondzi.j
Registrovala se 30. dubna 2007 na beremese.cz. Přidala 8 příspěvků. Region Karviná.
  • Svatba byla 14. července 2007
    Region Karviná
fotoportrét
fotoportrét
blondzi.j
Registrovala se 30. dubna 2007 na beremese.cz. Přidala 8 příspěvků. Region Karviná.
  • Svatba byla 14. července 2007
    Region Karviná
 m.monica: my začínáme s pečením právě dneska a to máme svatbu až tyden po tobě, ale máme dvoljitou,tak toho cukroví bude asi o něco víc emoticon je nejvyšší čas se do toho pustit,potom bude práce ještě nad hlavu emoticon
14. čer 2007 ve 13:55  •  Svatba byla v červenci 2007  • Odpověz  •  To se mi líbí