my krom klasiky co máš uvedenou budeme mít ještě mini roládky kuřecí a mini roládky sýrové a šunkové, špízy z mozzarelou a chery rajčátky, pár druhů kanapek...
co třeba na večer nějaké mini sandwiche nebo paštičku s pečivem nebo takové ty proužkky z pizza těsta..
dál bych dala rybu a taky třeba červenou řepu a kozí sýr..
mrkni ke mně do alba Catering, můžeš načerpat třeba inspiraci
U nás měli velký úspěch pečené dukátky ze šťouchaných brambor, smetany a bylinek, zmizely jako první.
Super mi připadá i pečený losos a carpaccio z červené řepy, nebo nějaké malé slané pečivo - třeba s mozarellou, špenátem a pod. Nějaké lívanečky s lesním ovocem?
My budeme mít trošku jiný typ rautu :) hrubá představa: pečené maso, pečené porcované kachny, zelí, staročeské buchty, placky z blachy, hrnec sádla se škvarkama, různá nakládaná zelenina, nějaká fresh zelenina, sýry, samozřejmě česnečka a na zapití medovinka :-) ještě máme dobu na dolaďení dobově víceméně odpovídajícího jídla - budeme mít staroslovanskou veselku
My z té rautové klasiky nechceme skoro nic. Budeme mít hamburgery, grilovanou zeleninu, grilovaný hermelín, grilované kukuřičné klasy, tatarák, celého pečeného lososa, velké pečené brambory v celku a k tomu náplně - fazole, sýr, kukuřici na másle, sýr cheddar, salát coleslaw, potom salát z červené řepy a celerový salát.
Sýrový miniraut - několik druhů sýrů, k tomu různé chutney, ořechy, hrozny a olivy.
A sladké :-)
u nás měl největší úspěch tatarák, dokonce strejda byl tak nadšený, že šel osobně poděkovat do kuchyně... pak se hodně jedly řízečky, sýry a domácí klobásky. jo a taky švestky ve slanině-moc dobrá volba, ze salátů mizel bramborový, zeleninový ani ovocný moc nešel, holt nebylo tak teplo :-)
Nechci Vám do toho kecat, ale vyměnila bych těstovinový salát nebo paličky třeba za ten tatarák, klobásky/sýry nebo ty švestky ve slanině....podle mě to tam chce mít i nějaké chuťovky...Já jako host si při rautu dám "hlavní jídlo" tzn. maso s přílohou nebo zeleninou....a pak už spíš jen chuťovky...takže bych brala neco "menšího"...snad jsem to napsala srozumitelne :)