Menu Forum

Kolik kg jídla na raut počítáte na osobu?

14. bře 2013  • 
fotoportrét
fotoportrét
sjenna
2
Registrovala se 11. srpna 2012 na beremese.cz. Přidala 45 příspěvků. Má 2 přátele.
fotoportrét
fotoportrét
sjenna
2
Registrovala se 11. srpna 2012 na beremese.cz. Přidala 45 příspěvků. Má 2 přátele.
 Ahoj, chtěla bych se zeptat, zda by jste mi mohly poradit. Budeme mít po svatbě oběd a pak odpolední a večerní raut. Na rautu bude jak pečivo, maso, ovoce, sýry, salámy atd. Kolik mám počítat kg na osobu? Bude stačit na jednu osobu 0,5 kg nebo je to moc? Díky za jakoukoliv radu emoticon
14. led 2013 v 18:43  • Odpověz  •  To se mi líbí
 Přidej příspěvek
fotoportrét
fotoportrét
hany22
107
Registrovala se 28. března 2012 na beremese.cz. Přidala 189 příspěvků. Má 31 přátel. Region Praha.
fotoportrét
fotoportrét
hany22
107
Registrovala se 28. března 2012 na beremese.cz. Přidala 189 příspěvků. Má 31 přátel. Region Praha.
 Nám to v restauraci vypočítali na 0,5 Kg na osobu, snad to bude stačit. V rezervě máme možnost doobjednat řízečky nebo grilováné maso v průběhu večera. Alespoň nebudeme zbytečně objednávat spoustu jídla, přeci jen je to nákladné i tak emoticon
14. led 2013 v 18:47  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
sjenna
2
Registrovala se 11. srpna 2012 na beremese.cz. Přidala 45 příspěvků. Má 2 přátele.
fotoportrét
fotoportrét
sjenna
2
Registrovala se 11. srpna 2012 na beremese.cz. Přidala 45 příspěvků. Má 2 přátele.
 Právě, že u nás problém je v tom, že máme catering a co objednáme to budeme mít a nikdo nám už nic ten den nepřidělá... emoticon
14. led 2013 v 19:26  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
happylenulka
14
Registrovala se 26. října 2012 na beremese.cz. Přidala 52 příspěvků. Má 11 přátel. Region Brno.
fotoportrét
fotoportrét
happylenulka
14
Registrovala se 26. října 2012 na beremese.cz. Přidala 52 příspěvků. Má 11 přátel. Region Brno.
 mě by zas zajímalo kolik někdo počítal jídla na osobu , když měli jen raut, bez oběda... díky
14. led 2013 v 19:56  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
sjenna
2
Registrovala se 11. srpna 2012 na beremese.cz. Přidala 45 příspěvků. Má 2 přátele.
fotoportrét
fotoportrét
sjenna
2
Registrovala se 11. srpna 2012 na beremese.cz. Přidala 45 příspěvků. Má 2 přátele.
 @happylenulka právě, žě mi cateringy posílali od 0.5 kgo do 1 kg na osobu a je to pro mě dost podstatný rozdíl a hledám kolik je tedy ideální, aby zbytečně jídlo nezbylo ještě na měsíc a abych nemusela platit to co se ten den nesní.... emoticon
14. led 2013 ve 21:57  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
vca
36
Registrovala se 10. června 2011 na beremese.cz. Přidala 469 příspěvků. Má 15 přátel. Region Praha.
fotoportrét
fotoportrét
vca
36
Registrovala se 10. června 2011 na beremese.cz. Přidala 469 příspěvků. Má 15 přátel. Region Praha.
 @happylenulka
@sjenna Ahojky my meli raut bez obeda a v restauraci nam rekli cca 400 na osobu a stacilo.K tomu byl dort a kolace a jeste ve dve rano zbyvalo jidlo z rautu.
15. led 2013 ve 14:02  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
chris_n
84
Registrovala se 9. července 2012 na beremese.cz. Přidala 6040 příspěvků. Má 110 přátel.
fotoportrét
fotoportrét
chris_n
84
Registrovala se 9. července 2012 na beremese.cz. Přidala 6040 příspěvků. Má 110 přátel.
 nám catering počítá 500g na osobu. Plus ještě asi zvlášť něco málo přikoupíme a bude nějaké sladké. Myslím, že to bude stačit. Jo máme to bez oběda, cca od čtyř.
@happylenulka
15. led 2013 ve 14:19  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
km811
Registrovala se 15. ledna 2013 na beremese.cz. Přidala 10 příspěvků.
  • Neví, kdy bude svatba
fotoportrét
fotoportrét
km811
Registrovala se 15. ledna 2013 na beremese.cz. Přidala 10 příspěvků.
  • Neví, kdy bude svatba
 Ahojky,my plánujeme klasicky oběd,pak nějaké ty talíře obložené a na večer ještě chlebíčky,ale bojim se toho aby toho bylo dost.Nevím jestli zařídit ještě něco. Poradíte?? emoticon
15. led 2013 ve 14:47  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
hanula1111
177
Registrovala se 26. ledna 2012 na beremese.cz. Přidala 30 příspěvků. Má 86 přátel. Region Žďár nad Sázavou.
fotoportrét
fotoportrét
hanula1111
177
Registrovala se 26. ledna 2012 na beremese.cz. Přidala 30 příspěvků. Má 86 přátel. Region Žďár nad Sázavou.
 @sjenna Ahoj, trochu se v tom pochybuju, tak snad poradím emoticon . My v práci počítáme cca 0,5 kg na osobu. Když to převedu na porce, tak se předpokládá 2 porce teplého jídla na osobu + něco studeného, sladkého, ovoce, zelenina a další mňamky. Cenově 400-500,-Kč / osoba - pokud je to za ceny v restauraci (je to takové rozmezí, kdy je všeho dost, ale zase to není přehané).
15. led 2013 v 19:04  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
sjenna
2
Registrovala se 11. srpna 2012 na beremese.cz. Přidala 45 příspěvků. Má 2 přátele.
fotoportrét
fotoportrét
sjenna
2
Registrovala se 11. srpna 2012 na beremese.cz. Přidala 45 příspěvků. Má 2 přátele.
 @vca ahoj, děkuji za radu, už jsem hned chytřejší emoticon
15. led 2013 ve 21:57  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
sjenna
2
Registrovala se 11. srpna 2012 na beremese.cz. Přidala 45 příspěvků. Má 2 přátele.
fotoportrét
fotoportrét
sjenna
2
Registrovala se 11. srpna 2012 na beremese.cz. Přidala 45 příspěvků. Má 2 přátele.
 @hanula1111 ahoj, díky moc za radu. Takže když máme oběd a pak ještě toho cca 0,5 kg na osobu v rautu, tak podle tvého psaní je to mnoho že? A zváště když k tomu budu mít samozřejmě dort a nějaké to sladké.... Uvažuju, že bych tedy ten raut stáhla na 350 - 400 g na osobu. Co myslíš?
15. led 2013 ve 21:59  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
buldrik
7
Registrovala se 26. prosince 2012 na beremese.cz. Přidala 79 příspěvků. Má 4 přátele. Arnhem, Nizozemsko.
fotoportrét
fotoportrét
buldrik
7
Registrovala se 26. prosince 2012 na beremese.cz. Přidala 79 příspěvků. Má 4 přátele. Arnhem, Nizozemsko.
 my budeme mit 5 chodu, cca 1kg na osobu. Svatebni hostina bude trvat 10-12 hodin, a podle zkusenosti je tohle mnozstvi tak akorat . Kdyby doslo na nejhorsi, kuchar neco rychle pripravi - ale to fakt necekame emoticon
Druhy den mame v restauraci obed, ktery udelaji ze zbytku z hostiny (na obed prijde tak tretina lidi - hlavne ti, co jedou z daleka).

Ja bych se priklanela tak k 0.5 kg na osobu jen pro raut. Radsi trochu vic, nez zazit trapas, ze jidlo dojde.
Taky samozrejme zalezi, jak dlouho budete mit hostinu, kolik lidi ocekavate, ze zustane do konce atd..
15. led 2013 ve 23:26  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
hanula1111
177
Registrovala se 26. ledna 2012 na beremese.cz. Přidala 30 příspěvků. Má 86 přátel. Region Žďár nad Sázavou.
fotoportrét
fotoportrét
hanula1111
177
Registrovala se 26. ledna 2012 na beremese.cz. Přidala 30 příspěvků. Má 86 přátel. Region Žďár nad Sázavou.
 @sjenna Já jsem s tím půl kilem mluvila pouze o večerním rautu, oběd jsem do toho nepočítala. Ber to tak, že oběd máte někdy po poledni, nebo odpoledne. Pak musíš počítat pro každého s večeří a s druhou večeří, což jsou ty dvě teplá jídla na osobu - jen toto ti udělá třeba 300g - počítám menší porce (maso+nějaká příloha) a né že si někdo nacpe břico tak, že se sotva odvalí + to, co každý vyzobká jen tak v průběhu (uzeniny, sýry, zelenina, ovoce atd...). Myslím, že toho půl kila je optimální, ale rozhodně to není nějak extra hodně emoticon .
16. led 2013 v 07:52  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
sjenna
2
Registrovala se 11. srpna 2012 na beremese.cz. Přidala 45 příspěvků. Má 2 přátele.
fotoportrét
fotoportrét
sjenna
2
Registrovala se 11. srpna 2012 na beremese.cz. Přidala 45 příspěvků. Má 2 přátele.
 @hanula1111 Děkuji mockrát, bez rad bych doopravdy nevěděla. Nedošlo mi, že je potřeba lidi nakrmit 3 teplými jídly za den proto jsem to špatně spočítala. Na svatbu budeme mít 40 lidí na hostinu. A dalších 40 přijde okolo 17 hodiny. Samozřejmě zase pak asi 15 odejde brzy z důvodu stáří či malých dětí...Nakonec dáme 0,5 kg na osobu a k tomu ještě dort a cukroví. emoticon
16. led 2013 ve 20:52  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
atmosfera (31 r.)
4
Registrovala se 19. listopadu 2012 na beremese.cz. Přidala 24 příspěvků. Má 4 přátele. Region Havlíčkův Brod.
  • Svatba byla 1. června 2013
    Kolín, Region Kolín
fotoportrét
fotoportrét
atmosfera (31 r.)
4
Registrovala se 19. listopadu 2012 na beremese.cz. Přidala 24 příspěvků. Má 4 přátele. Region Havlíčkův Brod.
  • Svatba byla 1. června 2013
    Kolín, Region Kolín
 Holky když to tak čtu, tak nevím co my... Máme cca v 14 hodin jen svatební polívku a pak už jen raut (dvě 10kg kejty) + stoly - teplé, studené mísy , zelenina a ovoce...toto nás bez sladkého a pečiva vychází asi 1300g / osoba.. je nás 60 ... z toho asi 7 malých dětí... Asi to bude hodně co? :D
7. bře 2013 ve 22:04  •  Svatba byla v červnu 2013  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
kersenilla
35
Registrovala se 2. ledna 2013 na beremese.cz. Přidala 87 příspěvků a 3 inzeráty. Má 15 přátel.
fotoportrét
fotoportrét
kersenilla
35
Registrovala se 2. ledna 2013 na beremese.cz. Přidala 87 příspěvků a 3 inzeráty. Má 15 přátel.
 Ty jo, tak to se zeptám i já: pro 21 lidí nám bylo napočítáno čistě jen na raut bez oběda 24 kg masa, 2 kg rizecku, 3 kg obložených mís masových a sýrových, 4 kg ovoce a 6 kg zeleniny. Co si o tom myslíte? Je to od cca 15 hodin.
7. bře 2013 ve 22:46  • Odpověz  •  To se mi líbí
fotoportrét
fotoportrét
ujenoura
Vinné sklepy U Jeňoura a hotel Beatrice
Jana Čadík PRO

Obřad a hostina - Region Hodonín
6
fotoportrét
fotoportrét
ujenoura
Vinné sklepy U Jeňoura a hotel Beatrice
Jana Čadík PRO

Obřad a hostina - Region Hodonín
6
 Na osmihodinový raut je 400g masa ať už ve studené či teplé úpravě optimální. Hlavně v případě svatby je lepší když něco zbyde, než aby byť málo chybělo, což je lepší než nějaký trapas s hladovým strýčkem.
Dále počítejte s pečivem (100g), přílohami (100g), sýry (50g), zeleninou (50g) ovocem (100g, pokud bude svatba v létě a budete mít melouny tak klidně 300g) a dezerty (5 kousků). Uvedené hodnoty spotřeby na 1 osobu berte jako maximální, nemusíte mít strach, že to nebude stačit. U takové uzené kýty která je v diskuzi zmiňována počítejte ovšem s jednou třetinou odpadu (kost, kůže, tuk). U těch dezertů je to reálné množství které se zkonzumuje, aby ovšem na stolech nebyly prázdné talíře je vhodné to cca o 1/3 naddimenzovat. Pokud nebudete brát všechny dezerty od restaurace či cukrářky a budou je tvořit babičky, matky apod. svépomocí, tak je včas "kroťte", neboť v těchto případech bývá reálné množství naddimenzováno někdy i pětinásobně.
14. bře 2013 ve 21:59  •  www.ujenoura.cz  • Odpověz  •  To se mi líbí