Ahoj, chtěla jsem se zeptat, co říkáte na tento výběr jídla a zda se vám zdá dostatečný. Mám pořád takové rozpaky, aby nebylo jídla málo. Co myslíte? Nemáme klasický oběd, ale vše je formou rautu. Obřad máme ve 13 hod. Takže předpokládáme obědový raut od 14.30 hod. Na přivítání hostů máme objednané minichlebíčky a koláčky.
Začínáme společnou polévkou, přípitkem a poté mám objednané toto:
45 miniřízečků,
Pečená krůta 3,5 kg a mandl. nádivka 1,5 kg,
10 x šťouchané brambory 150g, 10x bramborový salát s majonézou 200g, 10 x Těstovinový salát 150g, 20 x 200g Salátový bar: rajče,paprika,okurek,ledový salát,baby, karotka,kukuřičné zrno + sýr balkán a feta. Poté někdy cca v 17 hod. 2 kg studená mísa mix.
Večerní raut:
1 Grilovaná kýta 11-12 kg, kozí rožky, cibulky….
10 x Grilovaný hermelín 120g
10 x Grilovaná zelenina 200g
10 x Tzatziky 150g (hodí se ke grilu víc)
25 x Kuřecí řízečky 50g
20 x Vepřové řízečky 50g
45 x Pečivo chléb a cereálné - část dát ke studené míse.
Co myslíte? Je raut dostatečný? Oběd a obědový raut počítáme do 30 ti osob, víc určitě ne a později odpoledne přijde pár kamarádů, takže do 40 osob.
Předem děkuji za postřehy. :-)