Kategorie
Nejnovější diskuze
Kde se diskutuje
Kam jsem přispěl
Sledované diskuse
Síň slavy
Fórum > Na svatební hostině

Chování hostů při svatební hostině z pohledu obsluhy

Zobraz úvodní příspěvek
Každý si stěžuje jak neurvalá dokáže být obsluha k hostům. Ovšem zamyslel se někdo nad chováním hostů? Zkusme se teď podívat na tuto problematiku z mého pohledu, tedy z pohledu obsluhy.... Je opravdu spatné, když se obsluhující personál, v tak významný den, nevěnuje hostům tak jak se pro tento den hodí.Já ze své 18-tileté zkušenosti můžu ríct, že pro hosta jsem ochotna udělat mnoho a vyjít vstříc jeho představám a přáním. A co je mi za to díkem po 15 hodinách, které věnuji tomu aby tento den byl prefektní, alespoň co se týče hostiny??? Dýžko 3,50 Kc a rozkradená dekorace tabule! Kdo z Vás věnoval jako pozornost obsluhujícímu personálu, byť malou, krabičku s cukrovím? I taková pozornost potěší...
Odpovědět
1 2
3
4
Profilova fotka
:-N
Odpovědět
No tak dost prudění, že a přistupme k věci,prostě Londýn je super ,ale jako každá země má určité mezery, tak to je . x-)
Odpovědět
sarinka, když nebudeš provokovat tak se hádat nehodlám ;-)
Odpovědět
A jen tak mimochodem ,za chvíli nás tu někdo stopne ,protože náš dialog opravdu neodpovídá výše uvedenému tématu.
Odpovědět
Profilova fotka
Buď klidná nikdo se s Tebou nehádá,jenom se mi nelíbí to "štěkání" na Catf a Zanet
Odpovědět
To nebylo štěkání, to byl názor, stejně jako ho obě vyjádřily na Nikky příspěvek.. ;-) Ale holt záleží, na čí straně člověk stojí
Odpovědět
sarinka, já jsem jen napsala co jsem slyšela o Londýně a já musela číst potom reakce, jako že to jsou nepodložené informace 8-( a kdo ví jak to bylo a že o tom vim vlastně prd a kdo ví co ještě ... Ty kdyby si řekla že tvoje kamarádka zažila někde to a to a ostatní se na tebe seběhli, že to vlastně takhle ani nemuselo být |-| a házet znuděný smajlíky :-p Věř že to nemám na denním pořádku se dohadovat, ale tohle mě naštvalo... i to že mám s restauracemi u nás dobré zkušenosti a čtu něco co není pravda ;-) a nezačala jsem si tu. Ale uznávám, že moje příspěvky jsou ,,uštěkaný,, ale to je jen obrana ;-) Nezačala jsem a bránit se je normální...
Odpovědět
ok ,takze jeste jeden pokus..na dialog..polopaticky...ja rikam, ze se nikka v 00:39 vyjadrila ve smyslu, ze v londyne je obsluha hrozna(a to celem obecne protoze nebylo specifikovano, ze slo jenom o jednu hospodu) nenechaji cloveka sedet bez piti a natoz v kratasech.. takze bud ja neumim cist a nebo se nikka neumi vyjadrovat.. je zajimave, ze cela tahle diskuze byla fajn, ac jsme si navzajem se zanet a sari vyjasnily protichudne pohledy, az do casu uvedeneho vyse.. takze, abychom si to vyjasnily jednou provzdy..co teda melo byt pointou vyse zminovaneho londynskeho komentare nikky? ..a co se tyce vyjadrovani nazoru obecne..vas problem je, ze si myslite, ze je to o hajeni nazoru jedne strany..tohle je ale o hajeni objektivniho nazoru na vec morusa..v dnesni dobe, kdy se kolem nas mota neskutecny mnozstvi ideologickejch psychopatu, se nemuzes divit, ze te s nozem nepusti a to kamkoli..osobne jsem prekvapena, ze nekdo si specificky v londyne chce vzit nuz na verejnou atrakci =-)...ja musela v parizi vyhodit na letisti horcici, ac by me v zivote nenapadlo, ze to budou povazovat za zakazanou tekutinu..sice me to mrzelo, ale delam z toho povyk? nazyvam francii policejnim statem? ja bych vsem doporucila, at jsou radi, ze se nekdo stara o to, abychom my vsichni mohli zit v pohode, i za cenu toho, ze musime udelat par ustupku
Odpovědět
zanett • 4. říjen 2008 ve 14:46 ,, Jit do restaurace v CR a do restaurace stejne kategorie v zapadnich zemich je propastny rozdil (zejmena co se chovani personalu tyce). V ceskych podnicich mam casto pocit, ze se na zakaznika divaji jako na obtizny hmyz, v zahranici si ovsem hosta dokazou vazit a netvari se kysele, kdyz je host nerudny (protoze to patri k profesionalite toho povolani. Kdo na to nema, at jde od toho) '' nikka.vo • Včera ve 00:39 ,,Jinak Zanet,kamarádka byla v Londýně nedávno a prý když delší dobu sedíš u poloprázdné, nebo prázdnější sklenky, tak tě upozorní, že pokud si neobjednáš,tak máš jít.Což mi jako nepřijde normální, stejně tak že vadí vkročit tam v kraťasech Tomu říkám buzerace,v Čechách by si tohle nikdo nedovolil '' ................. Catf, co mělo být pointou? To co jsem tu napsala už asi ,,desetkrát,, , že jsem jenom reagovala na to co napsala Zanett viz výše ;-) že mezi západními zeměmi a náma je propastný rozdíl ;-) Co je na tom k nepochopení? Proč tu ze mě děláš pořád blbce, co neví o čem píše :-| A neříkej že ne, každý můj příspěvek srazíš nějakým argumentem, který bych ani nenazvala argumentem, jen zpochybňováním mých slov :-| Já se tu bavila celou dobu v pohodě a je vidět kde se to zvrtlo, tam je i vidět změna ve stylu mého vyjadřování. To když ze mě catf začala dělat blbce, ať chtě, nebo nechtě!
Odpovědět
Profilova fotka
Holky, já jsem sice dva roky vdaná, vdávala jsem se 19.8.2006, ale musím se přiznat, možná mi některá z vás poradí, že moje svatba byla náááááááááááádherná, perfektní, ale druhý "po svatební den" u mně rozhodnul v tom, že prostě " nemusí manželovu mamču". Všichni z mého okolí mi ještě dlouho po svatbě psali a volali, jak bylo všechno úžasné, je sice pravdou, že když jsme druhý den jeli zaplatit do restaurací, tak nam dali nějaké ty zbytečky a já vím, že kuřecích řízečků, na které jsme se s mamkou po akci od rána těšily tam bylo haldy a kluci nám nepřivezli skoro nic...., to nám nevadilo, ale sešli jsme se s manželovou rodinkou a když můj manžel odešel házet šipky se svým švagrem a taťkou, tak se do mně pustily má švagrofka s maminkou, že si moje teta odnesla zákusky apd. No prostě spousta věcí se jim nelíbilo. Byla jsem v šoku. Až druhý den, když jsem nad tím uvažovala a vše probrala s mou mamčou, která se o to všechno" božátko starala" jsem zjistila, že to bylo proto, že na mé svatbě nebyly jejich dvojčátka ateta jim něco chtěla přinést, protože se těšily. Další věc je ta, že každý si mohl vzít co chtěl, nikomu by jsme neřekli ne. Ale oni nic neřekli a další den si stěžovali. Manžel tam měl totiž babičku ze Slovenska a ta bry odjížděla a my jsme jí nic nedali na cestu. Šlo o to, že já jsem byla s mamčou a manželem domluvena, že rozvážet budeme až po svatbě na druhý den. A také jsme to udělali. Každému jsme rozvezli výslužku na druhý den. Ale co mně naštvalo, vyčetla mi, že si ta má teta odvezla dortu a že jejich babičce jsme nic nedali. Jak to dopadlo? Právě manželova mamka mi na oslavě při krájení dortu řekla, že spodní dort si máme nechat a za rok si ho máme vyndat z mrazáku a sníst, že je to pro štěští. Tím, že jsme na druhý den dělali popravky, aby se všechno snědlo a nezkazilo mi dort nezůstal žádný, tak jsem to její štěstí poslala babičce a dědečkovi. To je vše. Nemusím ji od té doby a mám strach, že to před manželem dlouho neutajím, už něco cítí. Co vy na to? Jsem ťula?
Odpovědět
Profilova fotka
Lucie no tak ji nemusis, jako nas vic nemusi svou tchyni , to je asi normalni :-D Co se bojis, kdyz to manzel pozna, nic se nedeje, pokud u ni zrovna nebydlite. Hlavne si nekaz zivot malichernyma hadkama a blbym pribuzenstvem.
Odpovědět
lucie: chapu tve rozhorceni a mozna na nej zareaguji nevhodne, ale....jsi si jista, ze je to k tematu? Nehodi se to spis do sekce "tchyne"? Tady slo o chovani hostu k personalu a naopak....
Odpovědět
Článek se načítá
Profilova fotka
K chovani personalu: meli jsme pul roku zamluvenou restauraci na svatbu, byli jsme uz domluveni na minimalni utrate, ze si smime dovezt vlastni vino, zakusky atd. Mesic pred svatbou tam sli nasi na obed a domluvit na podrobnostech, protoze my nebydlime v CR. Nikdo se s nima nebavil, po dlouhe chvili prisel novy pan vedouci a sdelil jim, ze minimalni utrata neni 20 000, ale 30-40 000, vino si donest muzeme, ale za kazdou lahev zaplatime 50 Kc korkovne a vubec, choval se tak arogantne, ze se nasi chudaci citili jak nejvetsi blbci - a hledali jeste tyz den novou restauraci - a to fakt mesic pred svatbou. :-|
Odpovědět
Korkovné??? =-) někteří provozovatelé restaurací jsou šílení....nám vínko a slivovička prošla v pohodě, stejne byla nejvetší útrata na nealku.
Odpovědět
Tak je spousta restaurací, kde platíš nějaký poplatek za to, že si přineseš svoje...ale když jste tak s nima byli domluvení a najednou to změnili, tak to je mazec :-N
Odpovědět
nikka, predpokladam, ze zanett ma takovou zkusenost..ty jsi sem naopak napsala extremni pripad svoji kamaradky z jednoho podniku v uk, kde se k nim hnusne choval vychodoevropan jako nejaky dukaz toho, ze v uk(na zapade) je teda obsluha mnohem horsi..chapes ten rozdil?...ted rozumim tomu, co chces rict...problem vidim v tom, ze nemas dostatek zkusenosti, abys mohla zanett jeji tvrzeni vyvratit.. ja osobne nemam pocit, ze obecne je obsluha v zapadni evrope o tolik lepsi...ale to je zpusobene hlavne tim, ze my v praze chodime jenom do podniku, kde vim, ze jsou jidlo a obsluha na urovni=kvalitni ..ale kdyz prijedu nazpatek z usa, tak obrovsky rozdil v obsluze vidim..ovsem v usa je minimum dyzko 15%
Odpovědět
catf, pořád a pořád dokola :-p Netvrdim že v Londýně nebo celkově v UK je obsluha mnohem horší, kde jsem to naspala? :-o Psala jsem jen ten případ morusy (a už mě to fakt nebaví pořád opakovat) , protože jsem tím chtěla říct, že to tam asi nebude tak růžové,jak Zanet vychvaluje. To že jsem napsala že by se to u nás nestalo, za tím si stojím.Nikoliv že je to tam horší než v Čechách. Mě to jako buzerace přijde ;-) ale všude je něco. Mě se zase nelíbí kvůli pár špatným zkušenostem schazovat celou Českou Republiku (restaurace) , jak jsme na tom bídně, když to tak rozhodně nevidim a lidé v mém okolí také ne ;-) Já už nevim jak to mám jinak říct :-N :-N :-N Jen jsem přišla s jedním příběhem a ty si z toho začala dělat detektivku kdy si chtěla nejdřív pomalu předložit důkazy a pak to stejně prohlásíš za chabý :-p :-N No nic, tahke diskuze fakt nikam nevede, mějte se ;-) Jinak Lucie byla mimo téma ve vícero tématech, její příběh zkopírovala asi do dalších minimálně 4 témat kam se to vůbec nehodí =-)
Odpovědět
No a že nemám zkušenost s anglickou obsluhou a urovní tamních restaurací? To ano, jen z vyprávění ,ale zase vim moc dobře jak to je u nás a že jsem tu s restauracemi dost spokojená a pokud je to tady tak strašné jak Zanett říká, tak to asi obsluha v Anglii hosty rovnou i krmí a zaplatí za ně útratu, nebo už fakt nevim v čem je ten propastnej rozdíl :-p :-D
Odpovědět
nikka obsluha v anglii je uplne taka ista ako v CR ci SR, zalezi samo na type restauracie, akurat tu sa s dyskami nikto nezaobera! Tu sa dyska moc nedavaju, myslim teraz v normal restauraciach, v tych posh neviem, tam nechodim :-D No celkovo je tu zakaznicky servis na vyssej urovni ako v CR, v tom rozdiel urcite je
Odpovědět
nikka, proc furt dokola? mne pripada, ze jsme se v nasem dialogu dostaly o kus dal ;-) ..mne nebylo jasny, cos tim chtela rict a podle myho nazoru by bylo produktivnejsi, kdyby ses zanett zeptala, v cem konkretne si mysli, ze je to na zapade lepsi..kdyz sama tu zkusenost nemas a s ceskejma hospodama ses spokojena..nez tlumocit neci extremni zazitek, ktery stejne o nicem nevypovida a diskuzi nicim neprispiva..
Odpovědět
Wow tu se to rozjelo =-) Já teda jsem ráda za to kde žiju, nicméně máme vybraných pár restaurací kam chodíme a kde víme, že se o nás obsluha bude starat se vším co k tomu patří, a proto musím souhlasit s tím, že máme oproti jiných zemí co dohánět... Ono záleží kam lidi chodíte do restaurací, pokud jdete do pizzerky, kde si za 100,- Kč dáte pizzu, k tomu pivo nebo colu, nebo do nějaký řadový "restaurace", kde jídlo stojí 80,- Kč a kuchaře tam dělá sotva doučený učeň, musíte holt být připraveni na to, že jídlo nemusí být zrovna podle vaší chuti a číšníci a servírky nemusí mít pusu od ucha k uchu a mile se na vás culit a dělat pukrle pokaždý když na ně kouknete, jelikož v takových podnicích asi taky nedostávají bůhvíjakou mzdu a jsou v podstatě živi z dýžek, které jim tam ale nikdo nedává za to jak se třeba chovají a nebo jen proto, že prostě dýžka dávat nechtějí (viz příspěvky kohosi výše) - je to jen příklad, neberte mě za slovo... Na rozdíl od toho jděte třeba do Alegra ve Four Seasons a pochybuju, že vám bude připadat, že je na vás obsluha nemilá, asi tak nějak... ;-) nikka já myslím, že pokud tady píšou holky, co v cizině žijí (a nejsou tam jen na výletě jako turisti) je třeba jejich názor respektovat stejně jako názor někoho kdo žije tady a hájí naše restaurace...je to jen o úhlu pohledu, přece si kvůli odlišným názorům nebudeme rvát vlasy, ne? :-N
Odpovědět
Profilova fotka
Ivett - :-) Nikka- dyť si popisovala co se Vám stalo v Čr vrestauraci,tak to tady asi tak růžový úplně všude nebude,ne?
Odpovědět
Stále jste mě nepochopily.... sarinka, však taky neprohlašuju, že je to tady lepší než v UK nebo že v UK to je horší než tady. Nikde jsem to nenaspala! Ta zkušenost z restaurace u nás (ČR) byla naštěstí jediná ;-) , stejně tak jako vim jen o jediné špatné v UK... nedělám tu vůbec žádné závěry, nikdy jsem tu nenapsala že je to u nás bomba oproti UK , jako tu jiné prohlašují opačně ;-) Máme co dohánět v určitých věcech, ale já si prostě nestěžuju a to bych neřekla, že jsem nenáročný klient ;-) Jen bych prostě neprohlašovala že je tu velká propast mezi náma ;-) (UK vs ČR) já tu jen hájim svou zem, protože s tím nesouhlasim. Takže ano, možná je to v UK lepší, ale jak v čem a znovu píšu, že jen vyjadřuju nesouhlas s tvrzením Zanett ;-) Catf, nemusim se jí ptát v čem je ten propastnej rozdíl, ona to tu totiž psala ;-) No a další věc je, že neznám lidi z mého okolí, kdo by nedával alespoň 10% z ceny dýško, takže říkat že se tu dýška nedávají je mi záhadou. =-) A to že v mém okolí dávají dýška je odvozeno tím, že jsou spokojení ;-) Ale to asi vědí nejlíp obsluhující, takže jestli to tak opravdu je, tak to je smutné. Prostě fakt záleží asi kam člověk jde a v jakém regionu. Beztak zase někdo moje slova překroutí, tak bych si už měla odpustit reagovat... :-|
Odpovědět
Profilova fotka
že bych přilila trochu oleje :-D chování k zákazníkovi v restauracích na středním východě a čerstvost jídel je obecně o hodně vyšší, než v čr a pokud jde o zákaz nošení kraťasů do restaurace, věřila bych tomu, že od určité kategorie má být člověk oblečen velmi slušně ;-)
Odpovědět
binki, ono by to hlavně nemělo být těm lidem vytýkáno a říkáno, jakože myslím, že člověka samotného by mělo napadnout, že prostě když jde do restaurace určitého typu, fakt se nehodí jít tam v kratasích nebo teniskách ;-)
Odpovědět
Profilova fotka
boze, stejne to je vzdy jen o tom do JAKE restaurace jdete...
Odpovědět
omyl, kristi, v teto diskuzi jde o vyrizovani osobnich uctu :-D, coz mi pripomina, ze ja jsem jeste nikdy zadnou diskuzi nezalozila, ale jako jistou formu recese mam sto chuti zalozit diskuzi na tema 'Co nam vadi na CR - diskuze pro ty, kdo ziji v zahranici' :-D :-D :-D Vsadim boty na to, ze tam by se sesel muj 'fanklub' tech, ktery by se se mnou preli, i kdybych rekla, ze trava je zelena :-D :-D :-D :-D :-D :-D :-D
Odpovědět
Profilova fotka
aha, no tak kdyz je to takhle, tak v tom pripade uz jsem svoje rekla. Nemam zast k zadne zemi, vsude se prece da najist dobre a obsluha je proste jen a jen clovek a to stejne nemuzeme ovlivnit. Jako i v ostatnich sluzbach, i v tech hotelovych, mam rada profesionaly kazdym coulem. :-)
Odpovědět
kristi hezky řečeno, nejde než souhlasit ;-) zanett tu diskusi rozhodne založ, ráda se pobavím... :-D
Odpovědět
nikka, tak ja to teda zase prekroutim :-D ...ty nemuzes prohlasit, jestli je nebo neni mezi nama a zapadem propastnej rozdil, ani kdybys chtela, protoze to nevis..to je podstata vseho. Tys proste chtela zanett rict, ze u nich to taky neni zrovna idealni a zvolila sis na to historku svy kamaradky o neslusnym polakovi a furt si myslis, ze to jako argument staci..mne to nestaci...tohle nema vubec nic spolecnyho s tim, zes v cr nenarazila vesmes na spatnou restauraci.. ..ovsem kdyz se nad tim zamyslim a vypichnu to prehlizeni z prispevku zanett a to ze obsluha se casto tvari jako ze je zakaznik otravuje, to jsem zazila nescetnekrat a dokonce i v luxusnich restauracich(a nemusim bydlet na zapade, abych to mela s necim porovnat, proste takhle si kvalitu nepredstavuju)..., a proto taky uz chodim jen tam, kde je kvalita konzistentni..rekla bych, ze chodime do max 5 restauraci pravidelne, coz je v porovnani se stovkama restauraci v praze opravdu smutne cislo, coz uz o necem vypovida..neverim nikomu, kdo tvrdi,ze kamkoli u nas zajde, tam je spokojenej.. vsude je neco..to nikdo nezpochybnuje..ovsem kdyz uz neco tvrdim, tak bych mela vedet, co to neco je.. ;-) ivett, kazdej mame svuj nazor, o tom tahle debata neni..je to o tom(alespon pro me), na zaklade ceho svuj nazor formujeme ;-) ..nevim, jestli four seasons je zrovna dobrej priklad jako meritko kvality :-D Ja jsem toho nazoru, ze dobra obsluha by mela byt vsude a to i v nejnizsi cenovy kategorii.. kristi, mas urcite pravdu, ze vsude se da najist dobre, otazka je v kolika procentech restauraci..
Odpovědět
1 2
3
4
Pro přidání příspěvku se musíte přihlásit.
Přesunutím fotek můžete změnit jejich pořadí
Nenašli jste co jste hledali?