Ahoj,
při plánování svatby nám pomohly i informace odsud, tak oplácíme.
Na svatbě jsme měli cca 50 hostů, chtěli jsme vinný sklípek s ubytováním v domě, celou svatbu pro všechny.
Svatbu jsme měli o velikonočním víkendu v Rakvicích. Termín jsme řešili cca v listopadu 2016. Krom dubna měli tou dobou o víkendu volno až v říjnu. Další kandidáti byli U Jeňoura v Prušánkách a Nosreti v Zaječí, v obou měli volné páteční termíny a často další svatbu v sobotu, což výrazně komplikuje organizaci odjezdu. Podle předběžných nabídek to vycházelo cenově přibližně stejně, Dominant možná trochu líp..
Nejbližší hosté dojeli o den dřív, ubytovali se, dohlédli jsme na výzdobu a na poslední organizaci. Na večer jsme měli nachystanou večeři a víno na krytou terasu. Další den po snídani přijížděli další hosté. Volno před obřadem se trávilo opět na terase s drobným občerstvením.
Obřad jsme měli nachystaný ven do kulatého altánku. Domluva na radnici byla příkladná, na schůzce před obřadem vysvětlili obvyklý průběh svatby. Proslov jsme si mohli vybrat nebo napsat vlastní. Za svatbu mimo radnici je poplatek navíc.
Po obřadu jsme se přesunuli k obědu do sklepů, hned po obědě jsme krájeli dort. Na odpoledne nám nachystali degustaci 6 vzorků. Po degustaci na půl 6 první raut, pak první tanec, druhý raut na 9 a o půlnoci guláš.
Víno bylo z Dominantu, pilo se lahvové, co bylo k degustaci, baginy a sudovky nerozlévají. Mohli jsme si vybrat odrůdy a přívlastky, nechali jsme to na someliérovi. Pivo zajistili v Dominantu, zajistili by obvyklé druhy. Množství je na sudy (vyšlo nám akorát jeden malý a jeden velký), tohle je potřeba dobře odhadnout jinak by se přeplácelo. Tvrdý alkohol jsme měli vlastní a platilo se korkovné za každou otevřenou lahev (takže doporučuju litrovky).
Nealko jsme měli Kofolu (opět po sudech), vodu ve džbánech a pár džbánů džusu. Lahvové nealko jsme nechtěli - leze do peněz.
Sklepy byly příjemně vytopené. Prostředí je velmi hezké, personál naprosto profesionální a velmi příjemný.
Sladké jsme si zajišťovali sami - dort od Pekárny Zdena z Mikulčic. Před svatbou jsme se domluvili na ochutnání a vybrali si příchutě těsta i krémů. Měli jsme tři patra (každé jiné) a jedno patro do výslužek. Ještě zbyla cca 1/4 pro kamarády. Chutnal velmi, s cenou jsme byli spokojení. Cukroví jsme brali z Charbulky v Brně od učňů, vybrali jsme si zákusky z jejich výroby, které se dají koupit v jejich prodejnách. Objednali jsme si jich 250ks a poměrně dost zbylo i do výslužek - cca 80ks. Také velmi chutnaly, cenově super, ceny dle ceníku. Oboje můžu doporučit. Koláčky jsme si zajišťovali jinde po známostech. Měli jsme jich 4 krabice a asi 1000 ks, zbyla cca polovina.
Měli jsme dva bezlepkáře, nahlásili jsme je a v zasedacím pořádku vyznačili, kde sedí. Sladké bezlepkové jsme brali ze Spolu bez lepku, nabízí svatební set. Namísto zákusků nám připravili malý dortík tak, jak jsme si jej domluvili. Naprosto dostačoval a vyšlo i na výslužku. Velmi chutnal, přístup také super. Personál Dominantu perfektně hlídal případnou kontaminaci, v rautech i na snídaně jsme měli věci, ve kterých se lepek nevyskytuje (paličky, sýry, uzené maso...). Na svatební oběd dostali bezlepkáři zvláštní polévku bez nudlí a knedlíčku (s více masem a zeleninou). Líčka se šťouchačkama k obědu jsou bezlepková.
Za celý víkend nebyla na místě jiná akce, takže jsme měli klid a soukromí. Personál ve dny před obřadem a po něm odchází, v domě jsme zůstávali sami. Pití jsme si tedy brali z lednice, psali na konzumační karty a rozdíl uhradili. V den obřadu jsme mohli bez poplatku slavit do 3 ráno, což stačilo. Vytrvalí se přesunuli na terasu a pití si vzali sebou.
Ubytování je super, na svatební den nám udělali cenu. Řada hostů přijela dřív a odjela později. Vyplatí se věnovat pozornost rozložení do pokojů - většina kapacity je ve třílůžkových pokojích, takže se tam hůř skládají páry, ale zvládlo se to. Velký apartmán přišel vhod - je v něm spousta místa na věci i přípravu nevěsty. Snídaně dělají výborné, česnečka přišla vhod. V den po svatbě je protáhli do 11 a check-out do 12. Na recepci mají alkotester. V areálu je kde parkovat, takže se dá vyklidit pokoj včas a jít se projít.
Výzdobu jsme měli od Rosaline. Práci paní Mašánové jsme už viděli dřív, takže jsme věděli, do čeho jdeme. Byli jsme naprosto spokojení, dokonce jsme mohli dodat část vlastních věcí (což se samozřejmě promítne v ceně). Velmi pomohli i s hudbou, výzdobou, poradili, prostě super.
DJe jsme měli přes Weddind DJs, DJe Silenta - taky jsme byli velmi spokojení, jak přístupem, tak výběrem hudby.
Fotil nás Jaroslav Šafer, na fotky čekáme, přístupem jsme velice spokojení.
Celkově jsme byli velmi spokojení a nic neměnili.
Kdyby něco, ptejte se.
T
@pahru Ahoj, měli jsme celkem 52 hostů, na celou dobu.
Cenově je to složitá otázka - platili jsme poměrně hodně lidem ubytování, což se projevilo. A spousta výdajů by nás čekala stejně (můj oblek, boty...).
Pro představu a orientačně aspoň položky:
Večeře den před svatbou pro cca 20 lidí, pronájmy, občerstvení před obřadem, hostina, raut, degustace, pivo-víno, korkovné... - cca 70.000.
Minizákusky - cca 2.100.
Dort - tuším kolem 2.500 (třípatrový + spodní patro do výslužek).
Ubytování - 590 na osobu a noc se snídaní.
DJ - 8.900.
Dekorace zatím nevíme přesně, dohodli jsme se na stropu ceny.
Stačí to pro představu takhle?