Ahoj, nemáte někdo nějaké nápady, čím pohostit svatebčany před obřadem, aby doma nebyly prázdné stoly??? Kromě koláčků a cukroví....mamka pořád vytahuje párky, ale není to divné? Podávat v 10 dopoledne teplé párky, navíc svatba bude v létě....
@makovaapanenka tak u nás na moravě asi pořád musí být plné stoly právě vycházím se sestrovy svatby taktéž měla teplý oběd, teplou večeři a večerní pozdní raut a všechno se snědlo tak si to nedokážu představit ani bez večeře a oběd máme už na 1 hodinu odpoledne...a do večerního rautu zase daleko..:o) ale díky za radu
@blauen Tak to pak jo :-) Ale i u nás byly stoly pořád plné a stejně toho dost zbylo, i když za mnou všichni pořád chodili, jestli jsem už ochutnala tohle a tamto, že je to fakt strašně dobré a že toho už snad snědli plnou mísu :-D Jinak brácha se ženil v Ostravě, oběd byl kolem půl třetí nebo třetí a pak raut a taky toho zbylo, ještě jsem nezažila svatbu, kde by se všechno snědlo, to jste velcí jedlíci nebo umíte skvěle plánovat :-)
@makovaapanenka no na me jsou ty jidla moc nobl,ale nerikam ze teda vsechno,zebirka bych si asi dala..my budem mit jen kytu a hromadu zeleniny,mame raut az od 7,takze nam to bude stacit,nepotrebujem delat dojem na hosty..stejne jak zacnou pit,prestanou jist:-) overeny:-)
@makovaapanenka no máme zkušenosti ze dvou svateb a tak jsme to nějak propočítali kolik jídla by se asi mohlo sníst, protože na jedné svatbě kdy se vdávala kamarádka toho opravdu zůstalo mraky toho jídla něvesta se nám svěřila že to ještě půl roku po svatbě mrazili a my jsme měli ve stejné hospůdce svatbu tedy moje sestra tak i pan majitel nám radil se svoji zkušenostíi z toho rautu a tak to nějak dopadlo že zůstalo minimum v rautu...to málo kdo jaký majitel umí takhle naplánovat většinou tady čtu že jím v restauraci toho nadělají v rautech nad hlavu a zůstatku mraků...:o( ale samozřejmě jsme jedlíci a když se do toho půstí 60 lidí tak není ani o čem mluvit :o) jo a to přesně znám ochutnej to tamto a mělas to a to musíš ...:o))
@phuskova no tak já mám jinou zkušenost čím víc se pije tím víc se jí hlavně maso, aby se ten alkohol vázal a člověk více vydržel :o)) osvědčena teorie
@phuskova musím říct, že tvoje reakce na obsah rautu @makovaapanenka byla úsměvná, potom napíšeš, že budeš mít kýtu a zeleninu.:) Většina jídel, co tam @makovaapanenka má, je maso a zelenina - ty budeš mít maso a zeleninu, tak fakt nechápu, co bys na tom nejedla. Vždyť všechny ty suroviny znáš a navíc sama budeš některé servírovat na vlastní svatbě. Kdyby tam @makovaapanenka měla nějaké červy nebo třeba plazy, tak to by asi bylo jen pro určitou skupinu lidí. Ale ona má na výběr z různých druhů mas, má tam i rybu, těstoviny, salámovou a sýrovou mísu a zeleninu...
@vanulak no myslím že takový hovězí líčka by u nás nikdo nejedl, je to pěkně hnusný (ochutnáno kdysi), to samý macerovaný lilek, roastbeef, ančovičkový dresing k salátu, sladký jídla typu kuřecí se sušeným ovocem nebo mangovou omáčkou nám ani jednomu nechutnaj a ani ryby, natož šalotková omáčka (nejím cibuli:-D )... a myslím že kdybychom podávali něco takového, tak si naši hosti budou klepat na čelo, jakože na co si to hrajem :-) u někoho to je normálka, to mi je jasný, ale já bych si připadal fakt divně podávat tohle :-)
@phuskova to, že to je pětihvězdičkovej hotel ještě zdaleka neznamená, že tam umí vařit....zkusila bych Polreichovy, který je znovuobjevil pro restaurace. Je to jeho specialita...ale pokud by ti nechutnala ani od něj, tak to asi vážně nebylo kuchařem :-)
Popravdě spíš přemýšlím o tom, co teda vlastně doma jíte - ryby to nejsou, roštěná taky ne, lilek taktéž ne, ani cibule....momentálně ani nepřijdu na jídlo, do kterého nedávám cibulku. Na každej pád nerozumím tomu, že když se někdo stravuje normálně a nevybíravě, tedy je schopen sníst ryby, hovězí, lilek i cibuli, tak si jako na něco hraje =-) Nebo asi jsme teda "nóbl" celej rok (myslím te´d celou naši rodinu), protože lilek milujeme, hovězí taky a rybama neopovrhujeme...
@barbora_b nebyl to sice hotel kde vaří pohlreich, ale myslím že má taky známého kuchaře,ale jméno po mě nechtěj, už je to tak 4 roky zpátky :-D ale všem okolo to chutnalo,evidentně :-) Opravdu to kuchařem nebylo :-)
No co doma jíme, převážně to je kuřecí na jakýkoliv způsob, těstoviny, obyčejná zelenina (cukety ani lilky ne-e :-) ) z hovězího akorát zadní kýtu na svíčkovou :-) A vepřové :-) Nemyslím si že by jsem byli nějak vybíravý :-) Ryby mi prostě nechutnaj, stejně jako někomu nechutná krupicová kaše nebo žemlovka :-) A nešlo o suroviny jako takový, když mamka udělá z roštěnky ptáčky, tak je sním a ještě se oblizuju, ale na tento způsob mi příjdou nóbl a přítelovi taky, tak asi tak:-) A cibuli nejím jen já a věř že se bez ní vařit dá ;-) Každopádně jí nejím jen když je na velké kusy a nebo výrazně cítit :-) Nechutná mi její chuť, s tím nic neuděláš :-)
A mimochodem, Pohlreichovy jídla moc neuznávám :-) Krom grilování teda, to se olizuju před telkou vždycky :-)
@phuskova Co to znamená, že jeho jídla "neuznáváš"? Jako že ti u něj nechutnalo nebo jak? Nebo by ti nechutnala, kdybys k němu zašla?
Já si popravdě myslím, že kdyby makovapanenka nenapsala roastbeef, ale napsala "opečenej flák hovězího", že by ti na tom naprosto nic nóbl nepřišlo :-D
@barbora_b Myslíš si že sem blbá a nevím co je roastbeef ??
Každopádně vím, že takovej flák hovězího, třeba jen na steak není levná záležitost, a já jím stejně leda jen well-done tak je to pro mě zbytečný, lepší je třeba grilovaná krkovička:-)
A aby nedošlo k mílce, Pohlreicha jako kuchaře uznávám, ale jeho jídla mě nelákají...možná leda tak ta svíčková, o který někde mluvil..nikdy jsem od něj nic nejedla a ani to neplánuju :-) Myslela sem to spíš tak, že jeho recepty jsou pro běžný každodenní život obyčejnýho člověka nepoužitelný :-) To už člověk spíš uvaří podle Babicy :-D
@phuskova to si nemyslím, že tomu nerozumíš, jen to prostě hned jinak zní...Já třebas Polreicha fakt miluju :-D Nemyslím si, že by na jeho kuchyni bylo něco nepřístupného ostatním lidem - co se týče receptů, tak v knížkách má nejen speciality, ale i naprostou klasiku - grilování, drubeží maso (na to má teď nově celou kuchařku) apod. V Imperialu to je taky samá česká klasika - řízeček, svíčková, koleno. To nejsou luxusní jídla a pro čechy také nejsou složitá na přípravu.
Co se týče Babicy, tak jedinej rozdíl je v tom, že ten člověk prostě neumí vařit. Jeho řízek bude stát stejně jako Polreichův, na suroviny, ale nebude se dát žrát.
Mě prostě jen zarazilo, že by líčka nebo flák masa měl být najednou něco luxusního. Jo, neřeknu, kdyby tam měla langusty nebo šneky...:-D
@barbora_b no fuj, nestraš :-D
Jo já psala, že co se týká grilování, tak v tom pohlreicha miluju, ale když koukám na Ano šéfe! na to co tam radí těm restauracím, porce minimální, samý holandský omáčky a tak, neláká mě to no :-)
A Babica, no možná vařit neumí, ale má jednoduchý recepty, který mě vyhovujou, protože mám večeři hotovou rychle,snadno a za málo peněz ;-) Hold nejsem gurmán no :-D
A myslím že líčka jentak v ledajaký hospodě nedostaneš..u nás ve městě jsou hodně dobrý 2 restaurace, vařej výborně, občas tam chodíme ,když si chceme dopřát, ale blbost jako líčka ani v jedný nemají :-)
@phuskova Hele, to chce klid a nohy v teple.. S takovýma frfňama se člověk stejně nikdy nedomluví.. Ono méně, je někdy více...A pokud vím, tak tady se nikdo neptal na večerní raut, ale na pohoštění před obřadem. Takže nechápu komu to cpe.
A některá jídla bych taky nejedla a to jsem docela gurmán. :-)
@domca1988 Jestli to "nechápu, komu to cpe", bylo myšleno na mě, tak jsem odpovídala @blauen, která se ptala i na večerní raut. Ano, téma debaty je jiné a netušila jsem, že se to rozběhne tímto směrem, ale věř mi, že jsem odpovídala na konkrétní otázku. Jestli "nechápu, komu to cpe", nebylo na mě, považuj tento příspěvek za bezpředmětný :-) Jo a já z toho některá jídla taky nejedla, nebo lépe řečeno bych je nejedla, i kdybych měla možnost je ochutnat, protože na jídlo jsem moc času neměla :-) Věř mi však, že každé jídlo si našlo strávníka x-)
U nás se jedly nejvíce malé obložené chlebíčky a jednohubky a samozřejmě cukroví a koláčky ke kávě.. na řízečky je podle mne taky brzo, většinou jsou pak na rautu.. Samozřejmě ovoce na mísách vypadá také krásně.. :-)